Voedselvermorsing neigings
Seine
Die Daily Beast
Seine
CNBC
Die stigter van Impossible Foods, Pat Brown, sê die maatskappy teiken vleisliefhebbers met sy plantgebaseerde simulakrum.
Seine
Buite
Meer proteïen as beesvleis. Meer omegas as salm. Tonne kalsium, antioksidante en vitamien B. In hul geheime R&D-laboratorium het die wetenskaplikes by Beyond Meat 'n plant-proteïen-gebaseerde prestasieburger saamgestel wat die sappige geur en tekstuur van die regte ding lewer met geen van die dieet- en omgewingsnadele nie.
Seine
Naanaliseer
Diere-gebaseerde voedsel maak vandag die meerderheid van ons proteïene uit. Maar nuwe alternatiewe proteïenbronne, van metaan tot plante, verander wat op die spyskaart is.
Seine
PNAS
Met 'n derde van alle voedselproduksie wat verlore gaan deur lekkende voorsieningskettings of bederf, is voedselverlies 'n sleutelbydraer tot wêreldwye voedselonsekerheid. Die vraag na hulpbron-intensiewe diere-gebaseerde voedsel beperk voedsel beskikbaarheid verder. In hierdie artikel wys ons dat plantgebaseerde vervangings vir elk van die belangrikste dierekategorieë in die Verenigde State (beesvleis, varkvleis, suiwel, pluimvee en eiers) tweevoudig tot 20-vou kan produseer
Seine
Onafhanklike
Groeiende bevolkings van langer, swaarder mense beteken dat ons baie meer kos gaan benodig
Seine
The Guardian
Wetgewing wat winkels verbied om kos te bederf en weg te gooi, is daarop gemik om epidemie van vermorsing saam met voedselarmoede aan te pak
Seine
CNet
Slimfoontoepassings op aanvraag is bekend daarvoor dat hulle die grille en begeertes van die gemaklikes aanspreek. Dit blyk dat hulle ook die groter goed kan dien.
Seine
The Guardian
Voorstel teen voedselvermorsing, beskryf as ''n deurslaggewende maatreël vir die planeet', is eenparig in die Assemblée Nationale goedgekeur
Seine
Gedagtes
Deense kruidenierswinkel, WeFood, maak naam vir homself deur slegs voedselafval te verkoop en mense staan tou om in te kom op die afslagprys...
Seine
Onafhanklike
'Ons maak dit vir maatskappye geriefliker om te skenk as om te mors'
Seine
Vox
Eet jou ertjies! Dit is die maklikste manier om klimaatsverandering te beveg. Dit is die vierde episode van Climate Lab, 'n reeks van ses dele wat deur die Universiteit van Kalifornië vervaardig is...
Seine
The Guardian
Supermark kondig planne aan om oortollige voorraad aan plaaslike liefdadigheidsorganisasies te skenk, en doen 'n beroep op ander kettings om dit te volg
Seine
Vox
Kosetikette beteken nie wat jy dink dit beteken nie. Teken in op ons kanaal! http://goo.gl/0bsAjOWAs mense hul yskas skoonmaak, kyk hulle na watter datum ook al ...
Seine
Die Onafhanklike
Kliënte by supermark-styl winkels betaal net wat hulle wil vir vrugte, groente, brood, blikkies, koeke en selfs Nando's hoender – alles gered om na stortingsterrein te gaan
Seine
Die ekoloog
Die dubbele probleem van vermorsing en skaarsheid veroorsaak 'n terugkeer na sirkulêre ekonomiese denke.
Seine
Wêreld Ekonomiese Forum
’n Verpligte herwinningskema in Suid-Korea het die hoeveelheid kos wat die land weggooi dramaties verminder. Hier is hoe dit werk.
Seine
PBS NewsHour
’n Derde van die wêreld se kos gaan tot niet, maar Frankryk probeer iets daaromtrent doen. Sedert 2016 is groot kruidenierswinkels in die land verbied...
Seine
Inverse
Ons behoort ons te skaam
Seine
Voedselvervaardiging
Hoe die drie-jaar, multinasionale Pro-Enrich-projek daarop gemik is om plantgebaseerde funksionele bestanddele te ontwikkel deur voedselafval te gebruik en hoe dit by Tate & Lyle se doelwitte aansluit
Seine
NPR
Starbucks het Maandag aangekondig dat hy beplan om van plastiekstrooitjies ontslae te raak in sy 28,000 2020 winkels wêreldwyd teen XNUMX. In plaas daarvan het die maatskappy gesê hy beplan om herwinbare plastiekdeksels te gebruik wat dit moontlik maak om te drink.
Seine
The Telegraph
Michael Gove het gesê "baie, baie meer" moet gedoen word om voedselvermorsing aan te pak, aangesien dit blyk dat produsente "aangespoor" word om hul surplus na groenenergie-aanlegte te stuur eerder as na liefdadigheidsorganisasies wat die kwesbares voed.
