የላቦራቶሪ የስጋ ቴክኖሎጂ አዝማሚያዎች

በቤተ ሙከራ የሚበቅል የስጋ ቴክኖሎጂ አዝማሚያዎች

ተመርጧል በ

መጨረሻ የዘመነው:

| ዕልባት የተደረገባቸው አገናኞች፡-

መብራቶች

በ$325,000 ቤተ ሙከራ ያደገው ሀምበርገር አሁን ዋጋው ከ12 ዶላር በታች ነው።

ፈጣን ኩባንያ

ያለ ጭካኔ እና ብክለት የተሰራ እውነተኛ በርገር አሁን ሊደረስበት ነው.

መብራቶች

በቤተ ሙከራ የሚበቅል ስጋ ዋና መሰናክል በፍጥነት እየጠፋ ነው።

ትልቅ አስብ

በላብራቶሪ ውስጥ ሀምበርገርን ማደግ ይቻላል. ሳይንቲስቶች ሠርተዋል. ትክክለኛው ሥጋ ነው። ችግሩ ስጋን የመፍጠር ሂደት በአሁኑ ጊዜ በጣም ውድ ነው, ምንም እንኳን ለረጅም ጊዜ ላይሆን ይችላል.

መብራቶች

በቅርቡ የሚመጣ፡ የዶሮ ሥጋ ሳይታረድ

እስራኤል21c

የእስራኤል ፋውንዴሽን ከአንድ የእውነተኛ ወፍ ሴል የሚጀምር እውነተኛ የስጋ ምርት የሆነውን የዶሮ ጡት በብዛት ለማምረት በዓለም ላይ ለመጀመሪያ ጊዜ ምርምር አድርጓል።

መብራቶች

በአለም የመጀመሪያው በሴል ላይ የተመሰረተ የስጋ ኳስ

ሜምፊስ ስጋዎች

እዚህ በመመዝገብ ግስጋሴያችንን ብቻ ይመልከቱ፡ www.memphismeats.com/updatesየስጋ ኢንዱስትሪ ለፈጠራ በጣም ዘግይቷል። እኛ ልማታዊ ነን...

መብራቶች

በወር 1 ሚሊዮን ፓውንድ የውሸት 'ስጋ' በሚያመርተው የካሊፎርኒያ ፋብሪካ ውስጥ

CNBC

የማይቻሉ ምግቦች መስራች ፓት ብራውን ኩባንያው ስጋ ወዳዶችን በእጽዋት ላይ በተመሰረተው ሲሙላክረም እያነጣጠረ ነው ብሏል።

መብራቶች

ሰው ሰራሽ ስጋ 4 አይነት ሴሎችን በመጠቀም እንደ እውነተኛ ነፃ ስጋ ነው።

ቀጣይ ትልቅ የወደፊት

አሌፍ ፋርምስ 3D ቴክስቸርድ በመጠቀም የነጻ ስጋን የሚመስል ንፁህ ስጋ እያመረተ ነው። የአሌፍ እርሻ ቴክኖሎጂ ወሳኝ የሆነ የስጋ ጉዳይን አሸነፈ

መብራቶች

በቤተ ሙከራ ያደገ ሥጋ ወደ ሱፐርማርኬትዎ እየመጣ ነው። አርቢዎች እየተዋጉ ነው።

ምክንያት ቲቪ

የዩኤስ የከብቶች ማኅበር “ሥጋ” እና “የበሬ ሥጋ” “በባህላዊው መንገድ የማይታረዱ” ምርቶችን እንዳያካትቱ ለ USDA አቤቱታ አቅርቧል።

መብራቶች

በቤተ ሙከራ የሚበቅለው ስጋ በጌትስ የተደገፈ፣የታይሰን ምግቦች የአሜሪካ ቁጥጥር ይገጥማቸዋል።

ብሉምበርግ

መብራቶች

በሀሰተኛ የስጋ ጅምሮች እና በትልቁ ስጋ መካከል እየጨመረ ያለው ጦርነት አለ፣ እና የትኛውም ወገን ወደ ኋላ አይመለስም።

የንግድ የውስጥ አዋቂ

የዩናይትድ ስቴትስ የበሬ ሥጋ ኢንዱስትሪ በባህላዊ እና በእፅዋት ላይ የተመሰረቱ የስጋ ጅምሮችን ለመዋጋት የፌደራል መንግስትን እየተመለከተ ነው። ዩኤስሲኤ እንዳለው USDA "ስጋ" ከታረደ እንስሳ የተገኘ ምርት ነው ብሎ መግለጽ አለበት።

መብራቶች

በላብራቶሪ የሚበቅል ሥጋ በእርግጥ ሥጋ ነው?

መከለያ

ስጋ የእንስሳት ጡንቻ ነው? ወይስ የሕያዋን ፍጡር ቅሪት ነው? ቀዳሚው ከሆነ, ይህ የላቦራቶሪ ነገር ስጋ ነው. የኋለኛው ከሆነ, አይደለም.

መብራቶች

በሰለጠነ ስጋ ላይ የሚደረገው ውጊያ እየሞቀ ነው፣ እና ትልቅ ስጋ ትራምፕ ጣልቃ እንዲገባ እየጠየቀ ነው።

የንግድ የውስጥ አዋቂ

ከሁለቱ ኤጀንሲዎች መካከል ደፋር የሆነውን አዲስ የስጋ ዓለምን መቆጣጠር ከሚችሉት ኤፍዲኤ በዚህ ወር መጀመሪያ ላይ ክሱን እየመራ ይመስላል። አሁን ግን የስጋ ሰሪዎች አሮጌው ጠባቂ USDA - እና ኤፍዲኤ አይደለም - የሰለጠነ ስጋን የሚቆጣጠረው በቀጥታ ወደ ፕሬዝዳንት ትራምፕ እየሄደ ነው።

መብራቶች

ከሲሊኮን ቫሊ ተወዳጅ 'የደም መፍሰስ' ቬጂ በርገር ጀርባ ያለው ጅምር ለህጋዊነት በሚያደርገው ውጊያ ትልቅ ድል አስመዝግቧል።

የንግድ የውስጥ አዋቂ

ኤፍዲኤ የማይቻሉ ምግቦች ፊርማውን "የደም መፍሰስ" አትክልት በርገርን በግሮሰሪ መደብሮች ውስጥ ለመሸጥ መንገዱን ጠርጓል።

መብራቶች

ብዙ ያልታወቁ ነገሮች በቤተ ሙከራ ውስጥ በሚበቅለው "ስጋ" ዙሪያ ይሽከረከራሉ።

USDA

መብራቶች

የወደፊቱ ሀምበርገር እዚህ አለ ፣ ግን ትበላዋለህ?

ብሉምበርግ

መብራቶች

ከላቦራቶሪ 'ስጋ' ትበላለህ? ሸማቾች የግድ 'በሰለለ ስጋ' አይሸጡም

የነጠላነት ማዕከል

ስለ ሥጋ ሥጋ ያለው የሕዝብ አመለካከት በሁሉም ቦታ አለ። ዝርዝሮቹን መመልከት በዩኤስ እና በአለም አቀፍ ደረጃ ተቀባይነትን ለማግኘት ችግር ሊፈጥር ይችላል።

መብራቶች

ሚዙሪ 'ስጋ' የሚለውን ቃል አጠቃቀም ለመቆጣጠር የመጀመሪያ ግዛት ሆነች

ዩ ኤስ ኤ ቱዴይ

ሚዙሪ ምግብ ሰሪዎች ከእንስሳት ሥጋ በስተቀር ማንኛውንም ነገር ለማመልከት “ሥጋ” የሚለውን ቃል እንዳይጠቀሙ የሚከለክል ሕግ ያላት የመጀመሪያ ግዛት ሆናለች።

መብራቶች

ለዚህም ነው በቤተ ሙከራ ያደጉ በርገር በቅርቡ የወደፊቱ ምግብ ሊሆኑ የሚችሉት

የተገላቢጦሽ

የዳበረ የስጋ ቲሹ፣ ማንኛውም ሰው?

መብራቶች

ቻይና የዓለም የስጋ ዋና ከተማ ልትሆን ትችላለች።

ንጹህ ስጋዎች

ስለ ንጹህ ስጋ ማወቅ ያለብዎት ነገር ሁሉ መረጃን፣ ዜና እና አስተያየትን ጨምሮ፡ ሳይንስ፣ ምርቶች፣ አዝማሚያዎች እና አስተያየቶች።

መብራቶች

ኤፍዲኤ እና USDA በላብ-የተመረተ ስጋ የወደፊት ሁኔታ ላይ ክርክር ለማድረግ ይገናኛሉ።

engadget

በቤተ ሙከራ ውስጥ የሚበቅለው ስጋ ለወደፊቱ የምግብ አቅርቦት ላይ አንድ አይነት ሚና መጫወቱ የማይቀር ነው፣ ነገር ግን በዚህ ደረጃ፣ ምን ያህል ሚና እንደሚኖረው ወይም የቁጥጥር ስርአቱ ምን እንደሚመስል ግልፅ አይደለም።

መብራቶች

በላብራቶሪ ያደገ ሥጋ

ሳይንቲፊክ አሜሪካ

የበሬ ሥጋ ለእራት - እንስሳትን ወይም አካባቢን ሳይገድሉ

መብራቶች

በቤተ ሙከራ ያደገ አዲስ የስጋ ጅምር ስጋን ያለ እርድ ለመስራት ቁልፍ የሆነውን እንቅፋት እንደተቋረጠ ተናግሯል።

የንግድ የውስጥ አዋቂ

Meatable የተባለ አዲስ የስጋ ጅምር በላም ፅንስ ደም ወይም "ሴረም" ላይ ሳይደገፍ በእውነት ከእርድ ነፃ የሆነ ስጋ ለመስራት የሚያስችል መንገድ በማዘጋጀት የኢንዱስትሪውን ቁልፍ እንቅፋት እየፈጠረ ነው። የኔዘርላንድ ጅምር ከካምብሪጅ ጋር በመተባበር ለፈጣን ምርት የባለቤትነት ስቴም ሴል ቴክኖሎጂን ይጠቀማል።

መብራቶች

የምግብ የወደፊት እጣ ፈንታ ከብቶች ሳይሆን የእርሻ ሴሎች ናቸው

ኳርትዝ

በላብራቶሪ የሚበቅለው ሥጋ ለወደፊት ህዝብ ይመገባል እና አካባቢን ያድናል።

መብራቶች

በላብራቶሪ ለሚመረተው ስጋ 40% ተጨማሪ ለመክፈል ፈቃደኛ ሸማቾች

ላብ-ያደገ ስጋ

ከማስትሪችት ዩኒቨርሲቲ የወጣ አዲስ አስደሳች ጥናት ሸማቾች በላብራቶሪ ለሚመረተው ስጋ ፕሪሚየም ለመክፈል ፈቃደኛ መሆናቸውን ያሳያል። Maastricht ዩኒቨርሲቲ በ2013 በዶ/ር ማርክ ፖስት ፕሮዳክሽኑን በመምራት በዓለም የመጀመሪያው የሰለጠነ ሀምበርገር የተፈጠረበት ነው።

መብራቶች

የሙሳ ስጋ በቤተ ሙከራ ያደገ ስጋን ለመፍጠር በመካከለኛ ዋጋ 80x ቅናሽ አሳይቷል።

ማንኪያውን

መብራቶች

የስጋ ቤተሙከራዎች አንድ ጊዜ የማይቻል ግብ ይከተላሉ፡- Kosher Bacon

ኒው ዮርክ ታይምስ

በአለም ትልቁ የኮሸር ሰርተፍኬት ኤጀንሲ አንድ ረቢ ከእንስሳት ሴሎች የሚበቅለው ስጋ የአይሁድን ህግ ሊያረካ ስለመቻሉ እና እንዴት እንደሆነ ለማወቅ ጥረት እያደረገ ነው።

መብራቶች

ከእርድ ነፃ የሆነ ሥጋ ትበላለህ?

ቢቢሲ

በዓለም የስጋ ፍላጎት ላይ እያንዣበበ ያለ ቀውስ አለ። ይህ የዶሮ እንቁላል መልሱ ሊሆን ይችላል.

መብራቶች

የማይቻሉ ምግቦች በ 2035 ስጋን ለመተካት አቅደዋል

ንጹህ ቴክኒካ

የማይቻሉ ምግቦች ይበልጥ ተደራሽ እየሆኑ መጥተዋል፣ አሁን በ5,000 ገደማ ምግብ ቤቶች ውስጥ ይገኛሉ እና በ2019 ወደ ግሮሰሪ መደብሮች ይመጣሉ።

መብራቶች

ከመጀመሪያው በቤተ ሙከራ ካደጉ የአሳማ ሥጋ አገናኞች በስተጀርባ ያለው ጅምር የእነሱ ቋሊማ እንዴት እንደሚሰራ እናያለን - እና በወር ከ 2,500 ዶላር ወደ $ 216 ቀንሷል ብለዋል ።

የንግድ የውስጥ አዋቂ

ኒው ኤጅ ሜትስ፣ በባዮቴክ ማስጀመሪያ ማዕከል IndieBio የገንዘብ ድጋፍ ያለው የሲሊኮን ቫሊ ኩባንያ፣ በሴፕቴምበር ወር ምንም አይነት እንስሳትን ሳይገድል የተሰራውን በዓለም የመጀመሪያው በሴል ላይ የተመሰረተ የአሳማ ሥጋ እንቀምስ። ከዚያን ጊዜ ጀምሮ፣ የምርት ወጪን በ12x ቀንሰዋል።

መብራቶች

ዩኤስ 'የላብራቶሪ ሥጋ' በሳህኖች ላይ ለማግኘት መንገድ ጠርጓል።

ሜዲክስክስፕሬስ

መብራቶች

በቤተ ሙከራ ያደገ ሥጋ ወደ አሜሪካ እየመጣ መሆኑን ኤፍዲኤ እና USDA አስታወቁ

ኒውስዊክ

ኤፍዲኤ እና USDA ከሰለጠኑ ሴሎች የተፈጠረ ስጋን ይቆጣጠራሉ።

መብራቶች

አንድ የእስራኤል ጀማሪ ከአሜሪካ በጣም ታዋቂው የሃሙስ ብራንድ ጋር ግንኙነት ያለው በዓለም ላይ የመጀመሪያውን በቤተ ሙከራ ያደገ ስቴክ - ለኢንዱስትሪው ቅዱስ ስጦታ ሰራሁ ብሏል።

የንግድ የውስጥ አዋቂ

አሌፍ ፋርምስ የስጋ ኢንዱስትሪውን ለማደናቀፍ ቁልፍ እርምጃ የሆነውን በዓለም የመጀመሪያው በቤተ ሙከራ ያደገ ስቴክ ሲል የጠራውን ቪዲዮ አጋርቷል።

መብራቶች

በዓለም የመጀመሪያው በቤተ ሙከራ ያደገው ስቴክ ተገለጠ - ግን ጣዕሙ ሥራ ይፈልጋል

ዘ ጋርዲያን

አዲስ ኢንዱስትሪ የበሬ ሥጋ ምርትን የአካባቢ ተፅእኖ ለመቀነስ ያለመ ነው።

መብራቶች

የዋግዩ ስጋ ለሁሉም ሰው ተመጣጣኝ እንዲሆን የሚያደርገው ሳይንስ

ኳርትዝ

የሲሊኮን ቫሊ የምግብ ቴክኖሎጂ ኩባንያ በጃፓን ከሚገኙ ከፍተኛ ጥራት ያላቸው የዋግዩ የበሬ ሥጋ ላሞች ሴሎችን ማግኘት ይጀምራል።

መብራቶች

በቤተ ሙከራ የሚበቅል ስጋ ትልቅ ባለሀብቶችን ይስባል - እና ትልቅ ተቃውሞ

NPR

የቴክኖሎጂ ጀማሪዎች ስጋን ለማምረት የእንስሳት ግንድ ሴሎችን እየተጠቀሙ ነው። ታይሰን እና ካርጊልን ጨምሮ ትላልቅ የስጋ ኩባንያዎች በቴክኖሎጂው ላይ ኢንቨስት እያደረጉ ሲሆን የእንስሳት አምራቾች ግን እሱን ለመዋጋት እየሞከሩ ነው።

መብራቶች

እውነተኛውን የሚመስሉ እና ከሚመስሉ አልጌዎች የተሰሩ ሽሪምፕ

ኳርትዝ

በዩናይትድ ስቴትስ በጣም ተወዳጅ የሆነው ሽሪምፕ አካባቢን የሚያበላሹ ልማዶችን በመጠቀም በማረስ ይታወቃሉ። አዲስ የሞገድ ምግቦች፣ ጅምር ላይ የተመሰረተ...

መብራቶች

በ2 ግዙፍ ኢንዱስትሪዎች የተደገፈ የምግብ ጅምር ወደ የሎውስቶን እሳተ ገሞራ ፍልውሃዎች በተገኘ 'ሱፐር ፕሮቲን' ወደ አልት-ስጋ ገበያ እየገባ ነው።

የንግድ የውስጥ አዋቂ

ከሲሊኮን ቫሊ ቪሲ ኩባንያ 1955 ካፒታል እና ከአለምአቀፍ የምግብ ኩባንያዎች ዳኖኔ እና ኤዲኤም ድጋፍ ጋር አዲስ 'ሱፐር ፕሮቲን' ጅምር ተጀመረ።

መብራቶች

በሴል ላይ ከተመሠረተ ሥጋ በስተጀርባ ስላለው ሳይንስ አጠቃላይ ተከታታይ

75 ድምጾች, 26 አስተያየቶች. ንዑስ ረዲቱ የመገናኛ ብዙሃን ትኩረትን እና የህዝብን ፍላጎት የሚያንፀባርቅ በሴል ላይ የተመሰረተ ስጋ ላይ በተደጋጋሚ ከፍተኛ ድምጽ የተሰጣቸውን ልጥፎች ያቀርባል…

መብራቶች

በሴል ላይ የተመሰረተ የስጋ ተግዳሮቶች፣ ስጋዊ መፍትሄዎች

በሴል ላይ የተመሰረተ ቴክ

መብራቶች

በላብራቶሪ የሚመረተው ሥጋ ከእውነተኛው ነገር የበለጠ የአካባቢ ጉዳት ሊያስከትል እንደሚችል ሳይንቲስቶች አስጠንቅቀዋል

ወደ ነፃ

ስጋን ለማምረት የሚውለው ካርቦን ዳይኦክሳይድ ከብቶች ከሚመነጨው ሚቴን የበለጠ ጉዳት ሊያደርስ እንደሚችል ሞዴሊንግ ይጠቁማል።

መብራቶች

የሰለጠኑ የላቦራቶሪ ስጋ የአየር ንብረት ለውጥን ሊያባብሰው ይችላል።

ቢቢሲ

በቤተ ሙከራ ውስጥ ስጋን ማብቀል ከከብት ስጋ ይልቅ የአየር ንብረቱን የበለጠ ይጎዳል።

መብራቶች

በቤተ ሙከራ ያደገ ሥጋ የሰው ልጅ ከባድ የሞራል ውድቀትን ችላ እንዲል ሊያደርግ ይችላል።

ወደ ውይይት

ይህንን በጅምላ የእንስሳት እርድ የሚያስችለውን አስተሳሰብ በቅድሚያ መፍታት አለብን።

መብራቶች

የሺዮክ ስጋዎች የሰለጠነውን የስጋ አብዮት ወደ የባህር ምግብ መተላለፊያው ለባህል ሽሪምፕ እቅድ ይዘው ይወስዳሉ

Techcrunch

ለተለዋጭ ፕሮቲኖች እና ስጋ ምትክ የሸማቾች ፍላጎት መጨመር በመቶ ሚሊዮኖች የሚቆጠር ዶላር የበሬ ሥጋን ወይም ዶሮን ለማምረት ወይም ለመተካት ለሚሞክሩ ኩባንያዎች አምጥቷል ፣ ግን ጥቂት ኩባንያዎች ትኩረታቸውን የባህር ምግብ አማራጮችን በማዘጋጀት ላይ ናቸው። አሁን Shiok Meats ያንን ለመለወጥ እየፈለገ ነው. ኩባንያው እንደ AIIM ካሉ ባለሀብቶች የቅድመ-ዘር ፋይናንስን ከፍ አድርጓል […]

መብራቶች

የሚመጣው የእንስሳት ስጋ እርጅና

በአትላንቲክ

ኩባንያዎች እንስሳትን መግደል የማይፈልጉትን እውነተኛ ዶሮ፣ አሳ እና የበሬ ሥጋ ለማምረት ይሽቀዳደማሉ። በመንገዳቸው ላይ የቆመው እነሆ።

መብራቶች

ተሻገሩ፣ የማይቻል በርገር፡ በቤተ ሙከራ ያደገ ሥጋ በ2040 እፅዋትን ያልፋል።

የተገላቢጦሽ

ነገር ግን የፈጠራ እጦት እድገትን ሊገታ ይችላል።

መብራቶች

በ2040 አብዛኛው 'ስጋ' ከሞተ እንስሳት አይመጣም ይላል ዘገባ

ዘ ጋርዲያን

አማካሪዎች እንደሚናገሩት 60% የሚሆነው እንደ ስጋ ጣዕም ባለው ቫት ወይም ተክል ላይ የተመረኮዙ ምርቶች ውስጥ ይበቅላል

መብራቶች

በቤተ ሙከራ የሚበቅል ስጋን እንዴት ማምረት እና መቆጣጠር እንደሚቻል፡ ባለሙያዎች ያብራራሉ

Xtalks

በፍጥነት በማደግ ላይ ባለው ሴል ላይ የተመሰረተ የስጋ ኢንዱስትሪ ውስጥ ስላሉ አዳዲስ ለውጦች ያንብቡ።

መብራቶች

በተለዋጭ ፕሮቲን ልማት ውስጥ የዓሳ መተካት ቀጣዩ ትልቅ ማዕበል ሊሆን ይችላል።

ቴክ ክሬዲት

ዓሳ በዓለም አቀፍ ደረጃ ከሚመገበው የእንስሳት ፕሮቲን 16 በመቶውን ይይዛል እና ፍላጎቱ እየጨመረ ነው። ነገር ግን ከመጠን በላይ ማጥመድ በጣም ችግር ያለበት ነው - እና ነገሮች ባሉበት ሁኔታ መቀጠል ዘላቂ አይደለም።

መብራቶች

የውሸት ስጋ 'አስቂኝ ነገር አይደለም'፡ በዕፅዋት ላይ የተመሰረተ ፕሮቲን በ85 2030-ቢሊየን ዶላር ዋጋ ይኖረዋል።

ቫንኩቨር ሰን

የዩቢኤስ ግሎባል ሀብት አስተዳደር ሪፖርት በሚቀጥሉት አስርት ዓመታት ውስጥ በላብ-የተመረተ ምግብ ለንግድ ተስማሚ እንደሚሆን ይተነብያል።

መብራቶች

በቤተ ሙከራ የሚበቅል ሥጋ፡ ከበርገር ባሻገር 7ቱ በብልቃጥ ምግቦች ወደ ሳህኖች ይመጣሉ

የተገላቢጦሽ

የወደፊቱ የምግብ አሰራር ተስፋ ሰጪ ይመስላል።

መብራቶች

በላብራቶሪ የሚበቅል ስጋም ያልተጠበቀ ጥቅም ይፈጥራል፡ ምግባራዊ የዜብራ በርገር

የተገላቢጦሽ

"እነዚህ እንስሳት በጣም ጣፋጭ እና በአመጋገብ የበለጸጉ የምግብ አቅርቦቶች የያዙት ዕድላቸው ምንድን ነው?"

መብራቶች

ላቦራቶሪ ለበቀለ ሥጋ እውነተኛ ሸካራነት

ሃርቫርድ ጋዜጣ

ተመራማሪዎች የጡንቻ ቃጫዎችን መገንባት ይችላሉ, ይህም በቤተ ሙከራ ውስጥ ያደገውን ስጋ ወዳጆች የሚፈልጉትን ሸካራነት ይሰጣሉ.

መብራቶች

ከYakov Nahmias ጋር የሰለጠነ የስጋ ምርት የወደፊት ዕጣ

አርክ ኢን Investስት

የዛሬው ክፍል ከእስራኤላዊው የባዮሜዲካል መሐንዲስ እና ፈጠራ ባለሙያ ፕሮፌሰር ያኮቭ ናህሚያስ ጋር የተደረገው ውይይት ክፍል ሁለት ነው። ስለ እሱ ጅምር እንነጋገራለን ፣ የወደፊቱ እኔ…

መብራቶች

በሱፐርማርኬቶች ውስጥ በቤተ ሙከራ ውስጥ የሚበቅለው ስጋ እርስዎ ከሚያስቡት በላይ ቅርብ ነው፣ ለዕድገት መካከለኛ ግኝት ምስጋና ይግባው።

ንጹህ ቴክኒካ

መብራቶች

ለስጋ, ወይም ለስጋ አይደለም: የጃፓን ሴሉላር ግብርና የወደፊት ዕጣ

ዘ ጃፓን ታይምስ

በእርስዎ ኩባያ ኑድል ውስጥ ያለው የተከተፈ ሥጋ “እውነተኛ” ሥጋ ካልሆነ ልብ ይበሉ? ብታደርግ ትጨነቃለህ? የስጋ አቅርቦታችን የወደፊት እጣ ፈንታ በእሱ ላይ ቢቆጠርስ?

መብራቶች

የውሸት 'ሱፐር ስጋ' ከእውነተኛው ነገር ሲሻል

Bloomberg ንግድ

ህዳር 18 (Bloomberg) - ከስጋ ባሻገር፣ ከዕፅዋት የተቀመመ "ዶሮ" እና "የተፈጨ የበሬ ሥጋ" ሠሪ፣ ሥጋ በል ገበያ ልብን በአኩሪ አተር ፕሮቲን መሠረት...

መብራቶች

በባሪያዎች የተሰራ ሽሪምፕ ሰው ሰራሽ ምትክ

በአትላንቲክ

የሽሪምፕ ኢንዱስትሪው በሰብአዊ መብት ረገጣ የተሞላ ነው። አንድ ጀማሪ በእፅዋት ላይ የተመሰረተ የባህር ምግባቸው መልሱ ሊሆን ይችላል ብሎ ያስባል።

መብራቶች

ስጋ የሌለበት ሀምበርገር

Recode

የማይቻሉ ምግቦች ዋና ስራ አስፈፃሚ ፓት ብራውን እና ታዋቂው ባለሙያ ሼፍ ዶሚኒክ ክሬን ከሪኮድ ፒተር ካፍካ ጋር ሰዎች እንዴት እንደሚያስቡ ለመለወጥ ስለሚያደርጉት ጥረት ተናገሩ።

መብራቶች

ይህ በጣም ሚስጥራዊ ምግብ እርስዎ የሚበሉበትን መንገድ ይለውጣል

ውጭ

ከበሬ ሥጋ የበለጠ ፕሮቲን። ከሳልሞን የበለጠ ኦሜጋ. ቶን ካልሲየም፣ አንቲኦክሲደንትስ እና ቫይታሚን ቢ። በ R&D ቤተ ሙከራቸው ውስጥ፣ ከስጋ ባሻገር ያሉ ሳይንቲስቶች በአትክልት-ፕሮቲን ላይ የተመሰረተ አፈጻጸም በርገር ፈጥረዋል ይህም የእውነተኛውን ነገር ጭማቂ ጣዕም እና ሸካራነት ከአመጋገብ እና ከአካባቢያዊ አሉታዊ ጎኖች ጋር አያመጣም።

መብራቶች

አልጌን እንደወደዱ ተስፋ ያድርጉ, ምክንያቱም በሚበሉት ነገር ሁሉ ውስጥ ይሆናል

ፈጣን ኩባንያ

በቀላሉ ለማደግ ቀላል እና በፕሮቲን የታሸጉ እነዚህ ፍጥረታት የምግብ ስርዓታችንን የበለጠ ቀልጣፋ እና ብዙ ሀብትን የያዙ ሊሆኑ ይችላሉ። ከአመታት ሙከራ በኋላ የምግብ ኩባንያዎች የአልጌ አብዮት ለመጀመር ተዘጋጅተዋል።

መብራቶች

በቢል ጌትስ የሚደገፉ የቪጋን በርገሮች ዋናውን በአስተማማኝ መንገድ ውል መቱ

ብሉምበርግ

መብራቶች

ወደፊት በቤት ባዮሬክተሮች ውስጥ ፍሬ እናበቅላለን?

ስሚዝሶንያን መጽሔት

የሞለኪውላር ባዮሎጂስቶች ቡድን ስለ እንጆሪ እንድትረሱ እና በምትኩ “የሴል ጃም” ለትውውጥ እንዲወስዱ ይፈልጋሉ።

መብራቶች

አልጌ የወደፊቱ ምግብ ነው?

ሲ.ኤን.ኤን. ገንዘብ

በኒው ሜክሲኮ በረሃ መሀል iWi የሚባል ኩባንያ አለ፣ እሱም አልጌን የሚያመርት ሰዎች የሚበሉት። ይህ ተአምር የባህር ተክል የእኛን እድገት ሊመገብ ይችላልን?

መብራቶች

የኤሌክትሪክ ምግብ - ፕላኔታችንን ሊያድን የሚችል አዲሱ የሳይፊ አመጋገብ

ዘ ጋርዲያን

ያለ ተክሎች ወይም እንስሳት ያለ ምግብ ማብቀል በጣም የራቀ ይመስላል. ነገር ግን የአካባቢ ውድመትን ሊያስቆም ይችላል ሲል የጋርዲያን አምደኛ ጆርጅ ሞንቢዮት ተናግሯል።

መብራቶች

ምን ያህል የማይቻል ምግቦች ዓለምን አንድ ንክሻ እየለወጡት ነው።

እስያ ታትለር

ከሲሊኮን ቫሊ ኩባንያ ኢምፖስሲብል ፉድስ ጋር፣ የባዮኬሚስት ባለሙያው ፓት ብራውን በአሜሪካ እና እስያ ውስጥ የጣዕም ሙከራዎችን እያሸነፈ ከዕፅዋት የተገኘ ስጋ እያመረተ ነው።

መብራቶች

2019 alt-ስጋ በዋና ዋና የሚሄድበት ዓመት ይሆናል።

ፈጣን ኩባንያ

ከስጋ ባሻገር እና የማይቻል በርገር የቤት ውስጥ ምርቶች ሲሆኑ፣ የመጀመሪያው በቤተ ሙከራ ያደገው ስጋ ወደ ምግብ ቤት ጠረጴዛዎች ሊደርስ ይችላል።

መብራቶች

8 አማራጭ የፕሮቲን ምንጮች ከስጋ እና ከወተት

ተንትን

በእንስሳት ላይ የተመሰረቱ ምግቦች ዛሬ አብዛኛዎቹን ፕሮቲኖቻችንን ይይዛሉ። ነገር ግን አዲስ አማራጭ የፕሮቲን ምንጮች፣ ከሚቴን ወደ ተክሎች፣ በምናሌው ላይ ያለውን እየቀየሩ ነው።

መብራቶች

ከኤሌትሪክ፣ ከውሃ እና ከአየር የተሰሩ 50M ምግቦችን ለመሸጥ አቅዷል

ዘ ጋርዲያን

የሶላር ምግቦች የስንዴ ዱቄትን የመሰለ ምርት በሁለት ዓመት ጊዜ ውስጥ በሱፐር ማርኬቶች ላይ ዒላማ እንደሚደረግ ተስፋ ያደርጋል

መብራቶች

ከዕፅዋት የተቀመመ ሥጋ ከእንስሳት ሥጋ የበለጠ ርካሽ ሊሆን ነው ይላል ዘገባው።

Veg News

ጉድ ፉድ ኢንስቲትዩት ከፍተኛ ሳይንቲስት ሊዝ ስፔክት፡ “በእፅዋት ላይ የተመሰረተው የስጋ ኢንዱስትሪ ውሎ አድሮ ከተለመደው ስጋ ጋር ተመጣጣኝ ዋጋ ያለው መሆኑ የማይቀር ነው። በእውነቱ፣ ይህ ጠቃሚ ነጥብ በአንፃራዊነት በቅርቡ ሊመታ ይችላል…”

መብራቶች

የተተከለው ስጋ የሌለውን ስጋ ከዶሮ-ፕሮቲን 'ዶሮ' ጋር ይቀላቀላል

ቴክ ክሬዲት

አስመሳይ ስጋ በአመጋገባችን ውስጥ መገኘቱን በከፍተኛ ደረጃ ለማስፋት ተዘጋጅቷል፣ የፋክስ በርገር ኩባንያዎችን ማባዛት የማይቻል እና ከዚያ በላይ ከሆነ - ግን ዶሮው የት ነው? ተክሌድ በጣም ቀላል የሆነ ሥጋ የሌለው የዶሮ እርባታ ከእውነተኛው ነገር ሊለይ እንደማይችል፣ በሌሎች መንገዶች የተሻለ እና በቅርቡ ደግሞ ርካሽ ነው የሚል አዲስ የስዊስ ኩባንያ ነው።

መብራቶች

ከአየር ላይ የተያዘን ከ CO2 የተሰራ በርገር ትበላለህ?

ፈጣን ኩባንያ

እንግዳ ሊመስል ይችላል፣ ነገር ግን ሶላር ፉድስ የተባለ ጅምር CO2ን በሚቀጥሉት ሁለት ዓመታት ውስጥ እንደ “አማራጭ” ፕሮቲን ወደ ግሮሰሪ መደብሮች ማምጣት ወደሚፈልጉት ምግብ ይለውጠዋል።

መብራቶች

ፉቸር ምግቦች በእጽዋት ላይ የተመሰረተ የአሳማ ሥጋ ለኤሽያ ገበያ ምትክ እየፈጠሩ ነው።

ቴክ ክሬዲት

በዚህ ሳምንት መጀመሪያ ላይ የፍጥነት መቆጣጠሪያውን የሆንግ ኮንግ ዋና መሥሪያ ቤት በመጎብኘት ከጥቂት የ Brinc ዋና ጀማሪዎች ጋር ተገናኘን። በሠርቶ ማሳያዎች ውስጥ የአንበሳውን ድርሻ የሚይዘው የሃርድዌር ምርቶች ሲሆን ይህም የድርጅቱ ዋና መባ ሆኖ የቆየ ነው። ከጊዜ ወደ ጊዜ ግን እንደ ፉቸር ፉድስ ያሉ በምግብ ላይ ያተኮሩ ጅምሮች ጠቃሚ ትኩረት ሆነዋል። እንደ Beyond ያሉ የመንግስት ጎን ኩባንያዎች […]

መብራቶች

ከዕፅዋት የተቀመሙ እንቁላሎች የመጀመሪያውን የፈጣን ምግብ ስምምነታቸውን ያረጋግጣሉ

CNBC

የካናዳ የቡና ሰንሰለት ቲም ሆርተንስ የJUSTን ተክል-ተኮር እንቁላሎች እየሞከረ ነው።

መብራቶች

ይህ የከብት ኢንዱስትሪ መጨረሻ መጀመሪያ ነው

ውጭ

የአልት ስጋ ለረጅም ጊዜ አይቆይም ፣ እና ከብቶች የበለጠ እና የበለጠ እንደ የታሰሩ ንብረቶች እየታዩ ነው።

መብራቶች

ስጋ የሌለው ስጋ ዋና እየሆነ መጥቷል - እና ኋላ ቀርነትን እያቀጣጠለ ነው።

Vox

በፈጣን የምግብ ሰንሰለቶች ውስጥ በ Impossible እና Beyond Burgers ላይ እያደገ የመጣው የግፋ-መልስ ተብራርቷል።

መብራቶች

ከዕፅዋት የተቀመመ ስጋ አዲሶቹ ሰሪዎች? ትላልቅ የስጋ ኩባንያዎች

ኒው ዮርክ ታይምስ

ታይሰን፣ ስሚዝፊልድ፣ ፔርዱ እና ሆርሜል ሁሉም የስጋ አማራጮችን አውጥተዋል፣ የሱፐርማርኬት መደርደሪያዎችን በተትረፈረፈ ተክል ላይ የተመሰረቱ በርገር፣ የስጋ ቦልሶችን እና የዶሮ ጫጩቶችን ሞልተዋል።

መብራቶች

አማራጭ ፕሮቲኖች፡ ለገበያ ድርሻ ውድድር በርቷል።

McKinsey & Company

በስጋ ላይ ያልተመሰረቱ የፕሮቲን አማራጮች የሸማቾች ፍላጎት በአለም አቀፍ ደረጃ እየጨመረ ነው። አማራጭ የፕሮቲን እድሎችን ለመያዝ የሚፈልጉ የምግብ ኢንዱስትሪ ተጫዋቾች እየተሻሻለ የመጣውን የገበያ ተለዋዋጭነት እና ውርርዶቻቸውን የት እንደሚያስገቡ መረዳት አለባቸው።

መብራቶች

የስጋ ኢንዱስትሪ በእፅዋት ላይ የተመሰረተ የምግብ ፈጠራን ለማፈን እየሞከረ ነው።

ኮረብታማ

ትክክለኛው የ MEAT ህግ ሸማቾችን ከግራ መጋባት መጠበቅ አይደለም። ከብቶችን ከውድድር መጠበቅ ነው።

መብራቶች

'ከአየር የተሰራ' ምግብ ከአኩሪ አተር ጋር ሊወዳደር ይችላል።

ቢቢሲ

የፊንላንድ ሳይንቲስቶች ምግቡ ወደ ዜሮ በሚጠጋ የሙቀት አማቂ ጋዝ ልቀት ሊበቅል እንደሚችል ይናገራሉ።

መብራቶች

እምም, ፈንገስ. በሐሰት ሥጋ ውስጥ የሚቀጥለው ትልቅ ነገር ነው።

ባለገመድ

በፍጥነት በማደግ ላይ ያሉ የ mycelial fiber ኔትወርኮች የስጋን ውህድ ሊደግሙ ይችላሉ-ያለ ስጋ የካርበን አሻራ። ጣዕሙን ጨምሩ እና ይቅሉት.

መብራቶች

ቪጋን በርገር: አሁን ጭማቂ, ሮዝ እና ደም የተሞላ

ዘ ጋርዲያን

በሚሊዮን የሚቆጠሩ የዩናይትድ ኪንግደም ተለዋዋጭ ባለሙያዎች የውሸት ስጋን ፍላጎት ሲያሳድጉ ሱፐርማርኬቶች ያከማቻሉ

መብራቶች

አየር ኒውዚላንድ የፋክስ ስጋ 'የማይቻል በርገር' ለንግድ ክፍል ተሳፋሪዎች እያቀረበ ነው።

የንግድ የውስጥ አዋቂ

መብራቶች

በእጽዋት ላይ የተመሰረተ እና በቤተ-ሙከራ-የተመረቱ ስጋዎች ላይ ፍላጎት እያደገ ሲመጣ ትልቅ የበሬ ሥጋ ለጦርነት ይዘጋጃል

NPR

እንደ የአልሞንድ ወተት መጨመር እና የላም ወተት ሽያጭ በዕፅዋት ላይ የተመሰረቱ ተተኪዎች ሽያጭ እያሽቆለቆለ ሲሄድ የስጋ ኢንዱስትሪው ጥንቃቄ የተሞላበት ታሪክን ይመለከታል። የስጋ አማራጮች እያደጉ ሲሄዱ፣ ቢግ ቢፍ ትግሉን ወደ ተቆጣጣሪዎች ይወስዳል።

መብራቶች

የማይቻል የበርገር 2.0 ጣዕም በጣም እውነት ስለሆነ የዚህን የቬጀቴሪያን ሆድ እንዲዞር አድርጓል

በ CNET

አስተያየት፡ በአስር አመታት ውስጥ የበሬ ሥጋ አልበላሁም፣ እና በሲኢኤስ ያለው አዲሱ የውሸት ስጋ እኔን ሊያስወጣኝ ወደ ላም ቀርቧል። እኔ እንደማስበው ይህ ሙገሳ ነው።

መብራቶች

ስጋ ተመጋቢዎችን በቪጋን በርገር በማሸነፍ የ550 ሚሊዮን ዶላር የንግድ ምልክት የሆነው እንዴት ነው?

CNBC

"በርገር ሰዎች የሚወዱት ነገር ነው" ሲል የ Beyond Meat መስራች ኤታን ብራውን ለCNBC Make It ተናግሯል። "እናም ያንን የአሜሪካን አመጋገብ ዋና ክፍል ተከትለን ሄድን" ከኩባንያው በጣም የታወቀ ምርት ከበርገር ባሻገር። የኩባንያው ባለሃብቶች ቢል ጌትስ፣ ሊዮናርዶ ዲካፕሪዮ እና የቀድሞ የማክዶናልድ ዋና ስራ አስፈፃሚ ዶን ቶምፕሰን እና የአሜሪካ ትልቁ የስጋ ማቀነባበሪያ ታይሰን ፉድስ ይገኙበታል። በኖቬምበር ላይ ለአይፒኦ አቅርቧል።

መብራቶች

የምግብ አሰራር ተቀናቃኞች አዳዲስ ምርቶችን ሲያወጡ በእፅዋት ላይ የተመሰረተ የበርገር ጦርነት ይሞቃል

ሳን ፍራንሲስኮ ክሮኒክል

በሀገሪቱ በሁለቱ ከፍተኛ ፕሮፋይል በዕፅዋት ላይ የተመሰረቱ በርገሮች መካከል የተደረገው ውድድር...

መብራቶች

ያንን ስጋ ትላለህ? በጣም ፈጣን አይደለም, ከብት አርቢዎች ይናገራሉ

ኒው ዮርክ ታይምስ

አዳዲስ ቬጀቴሪያን እና በላብ-የተመረቱ በርገሮች ወደ መደብሮች ሲመጡ፣ በርካታ ግዛቶች አዲስ መጤዎችን ስጋ የሚለውን ቃል በመለያቸው ላይ እንዳይጠቀሙ ለማድረግ እየፈለጉ ነው።

መብራቶች

ከዕፅዋት የተቀመሙ የበርገር ጀማሪዎች የስጋን ወንድነት ማስተካከል ይችላሉ?

ፈጣን ኩባንያ

እንደ ከስጋ ባሻገር እና የማይቻሉ ምግቦች ያሉ የስጋ ተተኪ አምራቾች ፕሮቲን ከላም ሊመጣ የማይፈልገውን ለተጠቃሚዎች ሲያስተላልፍ ከጠንካራ ማህበራዊ ሁኔታ ጋር እየታገሉ ነው።

መብራቶች

ዓለም ለዚህ ጄሊ ዝግጁ ነው?

ምግብ አዘጋጅ

በማይቻል በርገር እና በዕፅዋት ላይ የተመሰረቱ ወተቶች ባለበት ዓለም አንድ የቴክኖሎጂ ኩባንያ ከላቦራቶሪ የሚበቅል ከስጋ ነፃ የሆነ የጀልቲን ኮድ ለመስበር ያለመ ነው።

መብራቶች

የወደፊቱን በርገር ለመገንባት በሩጫው ውስጥ

Politico

ፕሬዝዳንት ትራምፕ ዲሞክራቶች እና የአካባቢ ጥበቃ ዋኮች በበሬ ሥጋ ላይ ጦርነት እያካሄዱ ነው ብለዋል ። ከስጋ በኋላ ያለውን አብዮት እየመሩ ያሉት ግን ፖለቲከኞች ወይም አክቲቪስቶች ሳይሆኑ ኮርፖሬሽኖች ናቸው።

መብራቶች

በእጽዋት ላይ የተመሰረተ ፕሮቲን 'ዋና' ስለሚሄድ Maple Leaf ስጋ የሌላቸው አማራጮችን ይቀበላል.

Financial Post

በሜፕል ሊፍ ከቀዝቃዛ ቁርጠቶች፣ ትኩስ ውሾች እና ዶሮዎች ሥጋ ወደሌለው ሥጋ መግፋት የቅርብ ጊዜው እንቅስቃሴ ነው።

መብራቶች

ከስጋ ባሻገር በአደባባይ እየታየ ነው። ባለሀብቶች ለምግብ አዲስ የወደፊት ዕጣ ላይ ይጫወታሉ

Vox

ከዕፅዋት የተቀመሙ የስጋ ውጤቶች የምግብ ስርዓታችንን ሊያስተካክሉ ይችላሉ።

መብራቶች

የማይቻሉ ምግቦች፣ ከስጋ ባሻገር እና የስጋ-አልባ የስጋ ገበያ እድገት

የ CBS ዜና

ስጋ በሌለው ገበያ ውስጥ በጣም የተወራው ምርቶች ልክ እንደ እውነተኛው ነገር ጣዕም አላቸው - እና ባለሀብቶች ትኩረት እየሰጡ ነው።

መብራቶች

የማይቻሉ ምግቦች የሚቀጥለው ምርት ቋሊማ ነው።

engadget

ከሦስት ዓመታት በኋላ አሳማኝ ተክሎችን መሠረት ያደረጉ በርገር በመሸጥ፣ የማይቻል ምግቦች ቀጣዩን ምርት ሊለቅ ነው፡- ቋሊማ።

በመጀመሪያ ስለ ምርቱ የተማርነው እና ወደ ሬድዉድ ሲቲ፣ CA ወደሚገኘው የአይምፖስሲቭ ዋና መሥሪያ ቤት በሄድንበት ወቅት ሞክረን ነበር -- ስለ እዚህ ማንበብ ይችላሉ። በሙከራው ኩሽና ውስጥ፣ ኢምፖስሲቭ ለቁርስ ሳንድዊች አንድ ቋሊማ ፓቲ አብስሎ የተፈጨውን ስጋ በእንፋሎት ውስጥ አጣጥፎ

መብራቶች