Food waste trends
সংকেত
সিএনবিসি
ইম্পসিবল ফুডসের প্রতিষ্ঠাতা প্যাট ব্রাউন বলেছেন যে সংস্থাটি তার উদ্ভিদ-ভিত্তিক সিমুলাক্রাম দিয়ে মাংস প্রেমীদের লক্ষ্য করছে।
সংকেত
বাহিরে
গরুর মাংসের চেয়ে বেশি প্রোটিন। স্যামনের চেয়ে বেশি ওমেগাস। টন ক্যালসিয়াম, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন বি। তাদের গোপন R&D ল্যাবে, Beyond Meat-এর বিজ্ঞানীরা একটি উদ্ভিদ-প্রোটিন-ভিত্তিক পারফরম্যান্স বার্গার তৈরি করেছেন যেটি খাদ্যতালিকাগত এবং পরিবেশগত কোনো খারাপ দিক ছাড়াই আসল জিনিসের রসালো গন্ধ এবং টেক্সচার সরবরাহ করে।
সংকেত
বিশ্লেষণ করুন
পশু-ভিত্তিক খাবারগুলি আজ আমাদের বেশিরভাগ প্রোটিন তৈরি করে। কিন্তু নতুন বিকল্প প্রোটিন উত্স, মিথেন থেকে গাছপালা, মেনুতে যা আছে তা পরিবর্তন করছে।
সংকেত
PNAS
সমস্ত খাদ্য উৎপাদনের এক তৃতীয়াংশ ছিদ্রযুক্ত সরবরাহ শৃঙ্খল বা লুণ্ঠনের মাধ্যমে হারিয়ে যাওয়ায়, খাদ্যের ক্ষতি বিশ্বব্যাপী খাদ্য নিরাপত্তাহীনতার একটি মূল অবদানকারী। সম্পদ-নিবিড় প্রাণী-ভিত্তিক খাদ্যের চাহিদা খাদ্যের প্রাপ্যতাকে আরও সীমিত করে। এই কাগজে, আমরা দেখাই যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের প্রতিটি প্রধান প্রাণী বিভাগের জন্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রতিস্থাপন (গরুর মাংস, দুগ্ধ, মুরগি এবং ডিম) দ্বিগুণ থেকে 20-গুণ উত্পাদন করতে পারে
সংকেত
স্বাধীন
লম্বা, ভারী মানুষের ক্রমবর্ধমান জনসংখ্যা মানে আমাদের আরও অনেক বেশি খাবারের প্রয়োজন হবে
সংকেত
অভিভাবক
খাদ্য দারিদ্র্যের পাশাপাশি বর্জ্যের মহামারী মোকাবেলায় দোকানগুলিকে খাদ্য নষ্ট করা এবং ফেলে দেওয়া থেকে বিরত রাখার আইন
সংকেত
CNET
অন-ডিমান্ড স্মার্টফোন অ্যাপগুলি আরামদায়কদের ইচ্ছা এবং আকাঙ্ক্ষার সমাধানের জন্য পরিচিত। দেখা যাচ্ছে যে তারা আরও ভাল পরিবেশন করতে পারে।
সংকেত
অভিভাবক
খাদ্য বর্জ্য বিরোধী প্রস্তাব, 'গ্রহের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ পরিমাপ' হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে, অ্যাসেম্বলি ন্যাশনালে সর্বসম্মতিক্রমে পাস হয়েছে
সংকেত
মাইন্ডস
ডেনিশ মুদি দোকান, WeFood, শুধুমাত্র খাবারের বর্জ্য বিক্রি করে নিজের জন্য একটি নাম তৈরি করছে এবং লোকেরা ছাড়ের মূল্য পেতে লাইনে দাঁড়িয়েছে...
সংকেত
স্বাধীন
'আমরা কোম্পানীর জন্য অপচয় করার চেয়ে দান করাকে আরও সুবিধাজনক করে তুলছি'
সংকেত
ভক্স
আপনার মটর খাও! এটি জলবায়ু পরিবর্তনের বিরুদ্ধে লড়াই করার সহজতম উপায়
সংকেত
অভিভাবক
সুপারমার্কেট স্থানীয় দাতব্য সংস্থাগুলিতে উদ্বৃত্ত স্টক দান করার পরিকল্পনা ঘোষণা করেছে, এবং অন্যান্য চেইনকে এটি অনুসরণ করার জন্য অনুরোধ করেছে
সংকেত
ভক্স
খাবারের লেবেলগুলি আপনি যা মনে করেন তা বোঝায় না। আমাদের চ্যানেলে সাবস্ক্রাইব করুন! http://goo.gl/0bsAjOW লোকেরা যখন তাদের ফ্রিজ পরিষ্কার করে, তারা যে তারিখেই তাকায় ...
সংকেত
স্বাধীনতা
সুপারমার্কেট-স্টাইলের দোকানে গ্রাহকরা ফল, সবজি, রুটি, টিন, কেক এবং এমনকি নান্দোর মুরগির জন্য যা চান তা প্রদান করেন - সমস্তই ল্যান্ডফিলে যাওয়া থেকে উদ্ধার করা হয়েছে
সংকেত
বাস্তুবিদ
বর্জ্য এবং অভাবের দ্বৈত সমস্যা সার্কুলার অর্থনৈতিক চিন্তাধারায় ফিরে আসার জন্য প্ররোচিত করছে।
সংকেত
বিশ্ব অর্থনৈতিক ফোরাম
A compulsory recycling scheme in South Korea has dramatically cut the amount of food the country throws away. Here's how it works.
সংকেত
পিবিএস নিউজহাউর
বিশ্বের এক তৃতীয়াংশ খাদ্য নষ্ট হয়ে যায়, কিন্তু ফ্রান্স এ বিষয়ে কিছু করার চেষ্টা করছে। 2016 সাল থেকে, দেশের বড় মুদি দোকানগুলি নিষিদ্ধ করা হয়েছে...
সংকেত
বিপরীত
আমাদের লজ্জিত হওয়া উচিত
সংকেত
খাদ্য উত্পাদন
কীভাবে তিন বছরের, বহুজাতিক প্রো-এনরিচ প্রকল্পের লক্ষ্য খাদ্য বর্জ্য ব্যবহার করে উদ্ভিদ-ভিত্তিক কার্যকরী উপাদানগুলি বিকাশ করা এবং কীভাবে এটি টেট এবং লাইলের উদ্দেশ্যগুলির সাথে সংযুক্ত করে
সংকেত
এনপিআর
Starbucks announced on Monday that it plans to get rid of plastic straws in its 28,000 stores worldwide by 2020. Instead, the company said it plans to use recyclable plastic lids that allow sipping.
সংকেত
টেলিগ্রাফ
Michael Gove has said “much, much more” must be done to tackle food waste as it emerged producers are “incentivised” to send their surplus to green energy plants rather than to charities that feed the vulnerable.
