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U cambiamentu climaticu è a scarsità di l'alimentariu in l'anni 2040: Future of Food P1

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U cambiamentu climaticu è a scarsità di l'alimentariu in l'anni 2040: Future of Food P1

David Tal, Editore, Futurista
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@DavidTalWrites

Quandu si tratta di e piante è di l'animali chì manghjemu, i nostri media tendenu à fucalizza nantu à cumu hè fattu, quantu costa, o cumu si preparanu usendu. strati eccessivi di pancetta è rivestimenti innecessarii di pasta fritta. Raramenti, però, i nostri media parlanu di a dispunibilità attuale di l'alimentariu. Per a maiò parte di a ghjente, questu hè più un prublema di u Terzu Munnu.

Sfortunatamente, questu ùn serà micca u casu da l'anni 2040. À tandu, a scarsità di l'alimentariu diventerà un prublema mundiale maiò, quellu chì avarà un impattu massivu nantu à a nostra dieta.

("Eesh, David, sunari cum'è un Malthusian. Prendi un omu di presa!" dì à tutti voi nerds di l'economia alimentaria chì leghje questu. À quale rispondu: "No, sò solu un quartu di Malthusian, u restu di mè hè un avid manghjatore di carne preoccupatu di a so futura dieta fritta. Inoltre, dammi un pocu di creditu è leghje finu à a fine.")

Questa serie di cinque parti nantu à l'alimentariu esplorerà una gamma di temi riguardanti cumu mantenemu a nostra pancia piena in i decennii à vene. A prima parte (sottu) hà da scopre a bomba di u tempu di u cambiamentu climaticu è u so impattu annantu à l'approvvigionamentu alimentari globale; in a seconda parte, parlemu di cumu a superpopulazione porta à u "Scuccu di carne di u 2035" è perchè tutti diventeremu vegetariani per quessa; in a terza parte, discutemu di OGM è superfoods; seguita da un sguardu à l'internu di splutazioni intelligenti, verticali è sotterranei in a quarta parte; infine, in a parte cinque, avemu da revelà u futuru di a dieta umana - suggerimentu: piante, bugs, carne in vitro è cibi sintetici.

Allora lancemu e cose cù a tendenza chì a più forma sta serie: u cambiamentu climaticu.

U cambiamentu climaticu vene

Se ùn avete micca intesu, avemu digià scrittu una serie piuttostu epica nantu à u U futuru di u cambiamentu climaticu, cusì ùn andemu micca à sbattà un saccu di tempu per spiegà u tema quì. Per u scopu di a nostra discussione, ci concentreremu solu nantu à i seguenti punti chjave:

Prima, u cambiamentu climaticu hè reale è simu in traccia di vede u nostru clima cresce dui gradi Celsius più caldu da l'anni 2040 (o forse prima). I dui gradi quì hè una media, chì significa chì certi spazii diventeranu assai più caldi cà solu dui gradi.

Per ogni aumentu di un gradu in u riscaldamentu climaticu, a quantità totale di evaporazione aumenterà da circa 15 per centu. Questu averebbe un impattu negativu nantu à a quantità di precipitazione in a maiò parte di e regioni agriculi, è ancu nantu à i livelli di l'acqua di i fiumi è i serbatoi d'acqua dolce in u mondu.

I pianti sò tali divas

Va bè, u mondu hè diventatu più caldu è seccu, ma perchè hè cusì grande quandu si tratta di manghjà?

Ebbè, l'agricultura muderna tende à s'appoghjanu nantu à pocu varietà di varietà vegetali per cultivà à una scala industriale - i culturi domestici pruduciuti sia per millaie d'anni di ripruduzzione manuale o decine d'anni di manipulazione genetica. Prublemu hè a maiò parte di i culturi pò cultivà solu in i climi specifichi induve a temperatura hè ghjustu Goldilocks right. Hè per quessa chì u cambiamentu climaticu hè cusì periculosu: spingerà assai di sti culturi domestici fora di i so ambienti di crescita preferiti, aumentendu u risicu di fallimenti massivi di culturi in u mondu.

Per esempiu, studii guidati da l'Università di Reading Il a constaté que l'indica de plaine et la japonica des hautes terres, deux des variétés de riz les plus cultivées, étaient très vulnérables aux températures plus élevées. Specificamenti, se a temperatura superava i 35 gradi Celsius durante u so stadiu di fioritura, i pianti diventeranu sterili, offrenu pocu o nimu granu. Parechji paesi tropicali è asiatichi induve u risu hè l'alimentu di base principale si trovanu digià à l'estremità di sta zona di temperatura di Goldilocks, cusì ogni riscaldamentu ulteriore puderia significà disastru.

Un altru esempiu include u granu bonu, anticu. A ricerca hà scupertu chì per ogni un gradu Celsius aumentu di a temperatura, a produzzione di granu hè stallata per calà sei per centu in u mondu.

Inoltre, da u 2050 a mità di a terra necessaria per cultivà duie di e spezie di caffè più dominanti - Arabica (coffea arabica) è Robusta (coffea canephora) - ùn esse più adattatu per cultivà. Per l'addicti di fagioli marroni, imaginate u vostru mondu senza caffè, o caffè chì costa quattru volte di ciò chì face avà.

È po ci hè u vinu. A studiu cuntruversu hà revelatu chì in u 2050, e grandi regioni viticole ùn puderanu più sustene a viticultura (a cultura di a vigna). In fatti, pudemu aspittà una perdita di u 25 à u 75 per centu di a terra di vinu attuale. RIP Vini Francesi. RIP Napa Valley.

Impatti righjunali di un mondu riscaldatu

Aghju menzionatu prima chì i dui gradi Celcius di u riscaldamentu climaticu hè solu una media, chì certi spazii diventeranu assai più caldi di solu dui gradi. Sfurtunatamente, e regioni chì soffrenu più di temperature più elevate sò ancu quelli induve cultivemu a maiò parte di i nostri manciari, in particulare e nazioni situate trà a Terra. 30ª-45ª longitudini.

Inoltre, i paesi in via di sviluppu seranu ancu trà i più colpiti da stu riscaldamentu. Sicondu William Cline, un anzianu di l'Istitutu Peterson per l'Ecunumia Internaziunale, un aumentu di dui à quattru gradi Celcius pò purtà à pèrdite di raccolti alimentari di circa 20-25 per centu in Africa è America Latina, è 30 per centu o più in India. .

In generale, u cambiamentu climaticu puderia causà un 18 per centu calata in a produzzione alimentaria mundiale per u 2050, cum'è a cumunità glubale hà bisognu di pruduce almenu 50 per centu di più alimentazione per u 2050 (secondu u Bancu Munniali) chè no facemu oghje. Tenite in mente chì avà usemu digià u 80 per centu di a terra cultivabile di u mondu - a dimensione di l'America Sudamerica - è duvemu cultivà una massa di terra equivalente à a dimensione di u Brasile per alimentà u restu di a nostra futura pupulazione - terra chì avemu. ùn avete micca oghje è in u futuru.

Geopolitica alimentata da l'alimentu è inestabilità

Una cosa curiosa succede quandu a carenza di l'alimentariu o i picchi estremi di i prezzi si verificanu: a ghjente tendenu à diventà piuttostu emotiva è certi diventanu francamente incivili. A prima cosa chì succede dopu di solitu include una corsa à i mercati alimentari induve a ghjente cumprà è accumulà tutti i prudutti alimentari dispunibili. Dopu quì, dui scenarii diffirenti sò ghjucati:

In i paesi sviluppati, l'elettori suscitanu un sbuffu è u guvernu intervene per furnisce un sollievu di l'alimentariu attraversu u razionamentu finu à chì i pruvisti alimentari cumprati in i mercati internaziunali tornanu e cose à a normale. Intantu, in i paesi in via di sviluppu, induve u guvernu ùn hà micca e risorse per cumprà o pruduce più alimentu per u so populu, l'elettori cumincianu à prutestà, poi cumincianu à a rivolta. Se a penuria alimentaria cuntinueghja per più di una settimana o duie, u e prutestazioni è i rivolti ponu esse mortali.

Flare-ups di sti tipi ponenu una seria minaccia per a sicurità glubale, postu chì sò terreni di crescita per l'instabilità chì pò sparghje à i paesi vicini induve l'alimentariu hè megliu gestitu. Tuttavia, à longu andà, sta inestabilità alimentaria glubale hà da purtà à cambiamenti in u equilibriu di u putere globale.

Per esempiu, cum'è u cambiamentu climaticu avanza, ùn ci saranu micca solu perdenti ; ci sarà dinù uni pochi di vincitori. In particulare, u Canada, a Russia, è uni pochi di paesi scandinavi anu daveru benefiziu da u cambiamentu climaticu, postu chì e so tundra una volta congelate si scongeranu per liberà e regioni enormi per l'agricultura. Ora faremu l'assunzione pazza chì u Canada è i stati scandinavi ùn diventeranu micca putenzi militari è geopulitichi in ogni mumentu di u seculu, cusì lascià a Russia cù una carta assai putente per ghjucà.

Pensate à questu da a perspettiva russa. Hè u paese più grande di u mondu. Serà una di e pochi massi di terra chì in realtà aumenterà a so pruduzzione agricula ghjustu quandu i so vicini circundanti in Europa, Africa, Mediu Oriente è Asia soffrenu di carenza alimentaria indotta da u cambiamentu climaticu. Hà l'armata è l'arsenale nucleare per prutege a so ricchezza alimentaria. È dopu chì u mondu hà cambiatu cumplettamente à i veiculi elettrici à a fine di l'anni 2030 - tagliendu i rivenuti petroliferi di u paese - a Russia serà disperata per sfruttà qualsiasi rivenutu novu à a so dispusizione. Sè eseguitu bè, questu puderia esse l'uppurtunità di a Russia una volta in un seculu di ricuperà u so statutu di superpotenza mundiale, postu chì mentre pudemu campà senza oliu, ùn pudemu micca campà senza manghjà.

Di sicuru, a Russia ùn serà micca capace di cavalcà cumplettamente in u mondu. Tutte e grandi regioni di u mondu ghjucanu ancu e so mani uniche in u novu mondu chì u cambiamentu climaticu scavarà. Ma per pensà chì tuttu stu cumbugliu hè dovutu à qualcosa di basi cum'è l'alimentariu !

(Nota laterale: pudete ancu leghje a nostra panoramica più dettagliata di Russu, geopolitica di u cambiamentu climaticu.)

A bomba di pupulazione imminente

Ma quantu u cambiamentu climaticu hà da ghjucà un rolu dominante in l'avvene di l'alimentariu, ancu una altra tendenza sismica ugualmente: a demugrafia di a nostra pupulazione glubale in crescita. In u 2040, a pupulazione di u mondu cresce à nove miliardi. Ma ùn hè tantu u numeru di bocche fame chì serà u prublema; hè a natura di i so appetiti. È questu hè u tema a seconda parte di sta serie nantu à u futuru di l'alimentariu!