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Smart vs farms verticali: Futuru di l'alimentariu P4

David Tal, Editore, Futurista
@DavidTalWrites
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Dim, 09 / 15 / 2020 - 08: 13

In parechje manere, e splutazioni di l'oghje sò anni luce più avanzati è cumplessi cà quelli di i tempi. In u listessu modu, l'agricultori d'oghje sò anni luce più savvy è sapienti chè quelli di i tempi.

Un ghjornu tipicu di 12 à 18 ore per l'agricultori oghje, implica una gamma assai intricata di attività, cumprese l'ispezione constante di i campi di culturi è di l'animali; mantenimentu regulare di l'attrezzatura è a machina agricula; ore di funziunamentu di tali equipaghji è machini; gestione di i braccianti (sia i travagliadori tempestivi è a famiglia); riunioni cù diversi specialisti agriculi è cunsultanti; monitorà i prezzi di u mercatu è mette ordini cù i fornitori di mangimi, sementi, fertilizzanti è carburanti; chjama di vendita cù cumpratori di culturi o bestiame; è dopu pianificà u ghjornu dopu mentre pigliate un pocu di tempu persunale per rilassate. Tenite in mente chì questu hè solu una lista simplificata; Hè prubabilmente mancante assai di cumpetenze specializate uniche à i tipi di culturi è di bestiame chì ogni agricultore gestisce.

U statu di l'agricultori oghje hè u risultatu direttu di e forze di u mercatu chì ponenu una pressione enormi nantu à u settore agriculu per diventà più pruduttivu. Vede, cum'è a pupulazione mundiale hè cresciuta in l'ultime decennii, a dumanda di l'alimentariu hà ancu aumentatu inseme. Questa crescita hà attivatu a creazione di più varietà di culturi, a gestione di l'allevamentu, è ancu di machini agriculi più grande, più cumplessu è incredibbilmente caru. Queste innovazioni, mentre permettenu à l'agricultori di pruduce più alimentu chè mai in a storia, anu ancu spintu assai di elli in un debitu pesante è senza fondu per permette di tutti l'aghjurnamenti.

Allora sì, esse un agricultore mudernu ùn hè micca faciule. Hanu bisognu di esse micca solu esperti in l'agricultura, ma ancu di mantene in cima à l'ultime tendenze in tecnulugia, cummerciale è finanza solu per stà à flotu. L'agricultore mudernu pò esse solu u travagliadore più qualificatu è versatile trà tutte e professioni. U prublema hè chì esse un agricultore hè vicinu à diventà assai più duru in u futuru.

Da e nostre discussioni precedenti in questa serie Future of Food, sapemu chì a pupulazione mundiale hà da cresce da altri dui miliardi di persone da u 2040, mentre chì u cambiamentu climaticu hà da riduce a quantità di terra dispunibule per cultivà l'alimentariu. Questu significa (sì, l'avete indovinatu) l'agricultori anu da affruntà un'altra spinta massiva di u mercatu per diventà ancu più produttivi. Parleremu di l'effettu sfurtunatu chì questu averà nantu à a splutazioni famigliali media abbastanza prestu, ma cuminciamu cù i ghjoculi novi brillanti chì i agricultori ghjunghjenu à ghjucà prima!

L'ascesa di a splutazioni intelligente

L'agricultori di u futuru anu bisognu di diventà macchine di produtividade, è a tecnulugia permetterà à i agricultori di ottene solu questu monitorendu è misurà tuttu. Cuminciamu cù u Internet di Cose-una reta di sensori cunnessi à ogni equipamentu, animali di splutazioni è travagliadori chì monitorizza constantemente a so __cpLocation, attività è funziunalità (o ancu salute quandu si tratta di animali è travagliadori). I dati raccolti ponu esse aduprati da u centru di cummandu cintrali di a splutazioni per ottimisà u muvimentu è i travaglii realizati da ogni articulu cunnessu.

In particulare, questu Internet di e cose adattatu per a splutazioni serà cunnessu in u nuvulu, induve e dati ponu esse spartuti cù una varietà di servizii mobili orientati à l'agricultura è imprese di cunsulenza. À a fine di i servizii, sta tecnulugia pò include l'applicazioni mobile avanzate chì dà à l'agricultori sia dati in tempu reale nantu à a produtividade di a so splutazioni è registru di ogni azzione chì facenu durante u ghjornu, aiutendu à mantene un logu più precisu per pianificà u travagliu di u ghjornu dopu. Inoltre, pò ancu include una app chì cunnetta cù e dati climatichi per suggerisce i tempi opportuni per sementà terreni agriculi, spustà u bestiame in casa, o cugliera i culturi.

À a fine di a cunsultazione, l'imprese specializate ponu aiutà e splutazioni più grandi analizà e dati raccolti per generà insights di più altu livellu. Questu aiutu pò include u monitoraghju di u statu di salute in tempu reale di ogni animale di a splutazioni individuale è a prugrammazione di l'alimentatori automatici di a splutazioni per furnisce l'alimentu nutrizionale esatta per mantene questi animali felici, sani è pruduttivi. In più, l'imprese ponu ancu determinà a cumpusizioni staghjunali di a splutazioni di a splutazioni da e dati è poi suggerenu varii novi superalimenti è culturi di biologia sintetica (synbio) per plantà, basatu annantu à i prezzi ottimali previsti in i mercati. In l'estremu, l'opzioni per caccià l'elementu umanu in tuttu puderia ancu nasce da a so analisi, rimpiazzendu i maestri agriculi cù diverse forme d'automatizazione, vale à dì robots.

Un esercitu di robot di u pollice verde

Mentre l'industrii sò diventati più automatizati in l'ultime decennii, l'agricultura hè stata lenta à mantene sta tendenza. Questu hè in parte per via di l'alti costi di capitale implicati cù l'automatizazione è u fattu chì e splutazioni sò digià caru abbastanza senza tutte e tecnulugia highfalutin '. Ma cum'è sta tecnulugia highfalutin 'è a meccanizazione diventa più prezzu in u futuru, è cum'è più soldi d'investimentu inundanu l'industria agricula (per prufittà di a penuria alimentaria glubale causata da u cambiamentu climaticu è a crescita di a pupulazione), a maiò parte di l'agricultori truveranu novi opportunità per strumentu. .

Trà i novi ghjoculi caru, i agricultori gestioneranu e so splutazioni cù i droni agriculi specializati. In fatti, e splutazioni di dumane puderanu vede decine (o sciame) di sti droni chì volanu attornu à e so pruprietà in ogni mumentu, rializendu una larga gamma di travaglii, cum'è: monitorà a cumpusizioni di a terra, a salute di i culturi è i sistemi di irrigazione; caccià fertilizzanti extra, pesticidi è erbicidi nantu à e zone problematiche pre-identificate; agiscenu cum'è un cane di pastore chì guidanu u bestiame capricciosu à a splutazioni; spaventà o ancu abattendu spezie animali affamati di culturi; è furnisce a sicurità per via di una surviglianza aerea constante.

Un altru puntu interessante hè chì i trattori di dumane seranu prubabilmente PhDs musculi in paragunà à i vechji trattori fidati d'oghje. Quessi trattori intelligenti-sincronizatu à u centru di cummandu cintrali di a splutazioni-scrutarà in modu autonomu i campi di a splutazioni per arà precisamente a terra, pianta e sementi, spruzza i fertilizzanti, è più tardi coglie i culturi.

Una varietà di altri roboti più chjuchi ponu eventualmente populate queste splutazioni, assumendu sempre più di i roli chì i travagliadori agriculi staghjunali facenu normalmente, cum'è a cugliera individuali di frutti da l'arburi o viti. Curiosamente, pudemu ancu vede api robot in l'avvene!

L'avvene di a splutazioni famigliali

Mentre chì tutte queste innuvazioni sò sicuru impressiunanti, chì pudemu dì di u futuru di l'agricultori medii, in particulare quelli chì pussede splutazioni famigliali? Seranu queste splutazioni - passate per e generazioni - puderanu stà intactu cum'è "agriculture di famiglia"? O spariranu in una onda di acquisti corporativi?

Cum'è spiegatu prima, i decennii chì venenu presentanu una spezia di saccu mistu per l'agricultore mediu. U boom prughjettatu di i prezzi di l'alimentu significa chì i futuri agricultori puderanu truvà nutà in soldi, ma à u stessu tempu, i costi di capitale crescente di gestisce una splutazioni produttiva (per via di cunsultanti caru, machini è sementi synbio) puderanu annullà quelli prufitti. lascendu micca megliu chè oghje. Sfurtunatamente per elli, e cose ponu sempre peghju; cù l'alimentu diventendu una commodità cusì calda per investisce à a fine di l'anni 2030; questi agricultori puderianu ancu avè a battaglia di feroci interessi corporativi solu per mantene e so splutazioni.

Dunque, datu u cuntestu prisentatu sopra, avemu bisognu di scumpressà trè percorsi pussibuli chì i futuri agricultori puderanu piglià per sopravvive à u mondu affamato di cibo di dumane:

Prima, l'agricultori più prubabile di mantene u cuntrollu di e so splutazioni famigliali seranu quelli abbastanza savvy per diversificà i so flussi di ingressu. Per esempiu, fora di pruduce l'alimentu (colti è bestiame), alimentazione (per alimentà l'animali) o biocarburanti, questi agricultori - grazia à a biologia sintetica - puderanu ancu cultivà e piante chì pruducenu naturalmente plastica organica o farmaceutica. S'elli sò abbastanza vicinu à una cità maiò, ponu ancu creà una marca distintiva intornu à u so pruduttu "lucale" per vende à una prima (cum'è sta famiglia agricula hà fattu in questu grande. prufilu NPR).

Inoltre, cù a mecanizazione pesante di e splutazioni di dumane, un solu agricultore pò è gestisce quantità di terra sempre più grande. Questu furnisce à a famiglia di l'agricultori un spaziu per offre una varietà di altri servizii nantu à e so pruprietà, cumpresi daycares, campi d'estate, bed-and-breakfast, etc. À un livellu più grande, l'agricultori ponu ancu cunvertisce (o affittu fora) una parte di a so terra per pruduce energia rinnuvevule per via di u sole, u ventu o a biomassa, è vende à a so cumunità circundante.

Ma sfortunatamente, micca tutti l'agricultori seranu stu entrepreneur. A seconda cohorte di agricultori vi vede a scrittura nantu à u muru è si vulterà l'una à l'altru per stà à flottu. Questi agricultori (cù a guida di i lobbisti agriculi) formanu cullettivi agriculi massivi, vuluntarii, chì operanu in modu simile à un sindicatu. Issi cullettivi ùn anu nunda à fà cù a pruprietà cullettiva di a terra, ma anu tuttu ciò chì vede cù a generazione di una putenza di compra cullettiva abbastanza per strincà i sconti pesanti nantu à servizii di cunsulenza, machini è sementi avanzati. So in cortu, sti cullettivu ti tena i costi bassu è mantene a voce di l'agricultori intesu da i pulitici, mentri ancu mantene a putenza crescente di Big Agri in cuntrollu.

Infine, ci saranu quelli agricultori chì decideranu di scaccià a spugna. Questu serà soprattuttu cumuni trà e famiglie agriculi induve i zitelli ùn anu micca interessu à cuntinuà a vita agricula. Fortunatamente, queste famiglie si ritiraranu almenu cù un ovu di nidu di grandezza vendendu e so splutazioni à imprese d'investimentu cuncurrenti, fondi di speculazione, fondi di ricchezza sovrana, è splutazioni aziendali à grande scala. È sicondu a scala di e tendenze descritte sopra, è in parti precedenti di sta serie Future of Food, sta terza cohorte pò esse solu u più grande di tutti. In ultimamente, a splutazioni famigliali puderia diventà una spezia in periculu à a fini di l'anni 2040.

L'ascesa di a splutazioni verticale

L'agricultura tradiziunale à parte, ci hè una forma radicalmente nova di agricultura chì nascerà in i decennii chì vene : l'agricultura verticale. A cuntrariu di l'agricultura di l'ultimi 10,000 XNUMX anni, l'agricultura verticale introduce a pratica di stacking parechje splutazioni una sopra l'altru. Iè, si sona à u principiu, ma queste splutazioni ponu ghjucà un rolu chjave in a sicurità alimentaria di a nostra populazione crescente. Fighjemu un ochju più vicinu à elli.

L'agricultori verticali sò stati popularizzati da u travagliu di Dickson Despommier è certi sò digià custruiti in u mondu per pruvà u cuncettu. Esempii di splutazioni verticali includenu i seguenti: Nuvege in Kyoto, Japan; Verdi di u celu in Singapore; TerraSphere in Vancouver, Columbia Britannica; Plantagon in Linkoping, Svezia; è Racolta Verticale in Jackson, Wyoming.

A splutazioni verticale ideale s'assumiglia à questu: un edifiziu altu induve a maiò parte di i piani sò dedicati à cultivà diverse piante in letti impilati horizontalmente unu sopra l'altru. Questi letti sò alimentati da illuminazione LED chì hè persunalizata à a pianta (iè, questu hè una cosa), à fiancu di l'acqua infusa di nutrienti fornita da l'aeroponica (migliu per i culturi di radici), l'idroponica (migliu per i vegetali è i bacchi) o l'irrigazione a goccia (per i grani). Una volta cresciuti, i letti sò impilati nantu à un trasportatore per esse raccolti è consegnati à i centri di pupulazione lucali. In quantu à l'edifiziu stessu, hè cumplettamente alimentatu (vale à dì neutru di carbone) da una cumminazione di finestri chì cullighjanu l'energia solare, generatori geotermali è digestori anaerobichi chì ponu riciclà i rifiuti in energia (sia da l'edificiu sia da a cumunità).

Sona fantastico. Ma chì sò i veri vantaghji di sti splutazioni verticali in ogni modu?

Ci sò uni pochi in realtà - i benefici includenu: senza scorrimentu agriculu; pruduzzione di culturi in tuttu l'annu; nisuna perdita di culturi da eventi climatichi severi; aduprà 90 per centu menu acqua cà l'agricultura tradiziunale; senza agro-chimica necessaria per pesticidi è erbicidi; senza bisognu di carburanti fossili; rimedia l'acqua grisa; crea impieghi lucali; furnisce prudutti freschi per l'abitanti di a cità internu; pò fà usu di pruprietà di a cità abbandunata, è ponu cultivà biocarburanti o droghe derivate da a pianta. Ma ùn hè micca tuttu !

U truccu cù queste splutazioni verticali hè chì eccellenu in u crescente quantu pussibule in u minimu spaziu pussibule. Un acre internu di una splutazioni verticale hè più pruduttivu di 10 ettari esterni di una splutazioni tradiziunale. Per aiutà vi apprezzà questu un pocu più, Despommier stati chì ci vole solu 300 metri quadrati di spaziu internu agriculu - a dimensione di un appartamentu studio - per pruduce abbastanza alimentu per un individuu (2,000 30 calori per persona, per ghjornu per un annu). Questu significa chì una splutazioni verticale di circa 50,000 piani in a dimensione di un bloccu di cità puderia facilmente alimentate à XNUMX XNUMX persone - in fondu, a pupulazione di una cità sana.

Ma senza dubbitu u più grande impattu chì e splutazioni verticali puderanu avè hè di riduce a quantità di terreni agriculi utilizati in u mondu. Imagine chì decine di sti splutazioni verticali eranu custruite intornu à i centri urbani per alimentà e so pupulazioni, a quantità di terra necessaria per l'agricultura tradiziunale seria ridutta. Ddu terrenu agriculu innecessariu puderia esse tornatu à a natura è possibbilmente aiutà à restaurà u nostru ecosistema dannatu (ah, sogni).

U percorsu avanti è u casu per i mercati

Per riassuntu, u scenariu più prubabile per i prossimi dui decennii hè chì e splutazioni tradiziunali saranu più intelligenti; Serà gestitu più da i robots chè l'omu, è serà pussede da e famiglie agriculi di menu in menu. Ma cum'è u cambiamentu climaticu face paura da l'anni 2040, e splutazioni verticali più sicure è più efficaci eventualmente rimpiazzaranu queste splutazioni intelligenti, ripigliendu u rolu di alimentà a nostra enorme pupulazione futura.

Infine, vogliu ancu mencionà una nota laterale impurtante prima di passà à u finale di a serie Future of Food: assai di i prublemi di scarsità di l'alimentariu d'oghje (è di dumani) ùn anu nunda di fà cù noi chì ùn cultivemu micca abbastanza cibo. U fattu chì parechje parti di l'Africa è l'India soffrenu di periodi annuali di fame, mentre chì i Stati Uniti si tratta di una epidemia d'obesità alimentata da Cheeto dice volumi. Bastamente, ùn hè micca chì avemu un prublema di crescita di l'alimentariu, ma invece un prublema di consegna di l'alimentariu.

Per esempiu, in parechje nazioni in via di sviluppu, tende à esse una ricchezza di risorse è capacità agricula, ma una mancanza di infrastruttura in forma di strade, almacenamentu mudernu è servizii di cummerciale, è mercati vicini. Per via di questu, parechji agricultori in queste regioni cultivanu solu l'alimentu per elli stessi, postu chì ùn ci hè nunda di bisognu di avè surplus s'ellu si putreranu per mancanza di facilità di almacenamentu adattate, strade per spedinu rapidamente i culturi à i cumpratori, è i mercati per vende tali culturi. . (Pudete leghje un grande scrittu annantu à questu puntu à A Lunatics Lament.)

Va bè ragazzi, avete fattu finu à quì. Avà hè finalmente l'ora di piglià un ochju à ciò chì a vostra dieta serà cum'è in u mondu stranu di dumane. Futuru di l'alimentariu P5.