Tendenze di a tecnulugia di carne cultivata in laboratoriu
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Fast Diana
Un veru burger fattu senza a crudeltà è a contaminazione hè avà à portata.
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BigThink
Hè pussibule cultivà hamburger in un laboratoriu. I scientisti anu fattu. Hè carne vera. U prublema hè chì u prucessu per a creazione di carne hè attualmente prohibitivamente caru, ancu s'ellu ùn pò micca esse u casu per longu.
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Israele 21c
Una fundazione israeliana hè a prima in u mondu per a ricerca di a produzzione di massa di pettu di pollulu cultivatu, un veru pruduttu di carne chì parte da una sola cellula di un veru uccello.
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Memphis Meats
Ottene una vista interna esclusiva di u nostru prugressu iscrivendu quì: www.memphismeats.com/updates L'industria di a carne hè longa per l'innuvazione. Avemu sviluppatu ...
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CNBC
U fundatore di Impossible Foods, Pat Brown, dice chì a cumpagnia hè destinata à l'amatori di carne cù u so simulacru basatu in a pianta.
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Next Big Future
Aleph Farms produce carne pulita chì s'assumiglia a carne di razza libera cù un prucessu strutturatu 3D. A tecnulugia di Aleph Farm supera un prublema critica di carne pulita
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Ragione TV
L'Associazione di Cattlemen di i Stati Uniti hà dumandatu à l'USDA per dichjarà chì "carne" è "carne" escludenu i prudutti micca "macellati in modu tradiziunale".
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Business inglese insider
L'industria di a carne bovina di i Stati Uniti cerca di u guvernu federale in a so lotta contru i startups di carne cultivata è vegetale. L'USCA dice chì l'USDA deve definisce a "carne" cum'è un pruduttu derivatu da un animale abattu.
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humanité
A carne hè u musculu di un animali? O hè i resti di una criatura vivente ? Sì u primu, sta roba cultivata in laboratoriu hè carne. Sì l'ultimi, ùn hè micca.
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Business inglese insider
Di e duie agenzie chì puderanu regulà u bravu novu mondu di a carne cultivata, a FDA pareva guidà a carica prima di u mese. Ma avà, a vechja guardia di i pruduttori di carne anda direttamente à u presidente Trump per dumandà chì l'USDA - è micca a FDA - hè quellu chì vigilà a carne cultivata.
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Business inglese insider
A FDA hà sbulicatu a strada per Impossible Foods per vende u so hamburger veggie "sanguinante" in i supermercati.
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USDA
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Bloomberg
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Hub di Singularità
L'attitudini di u publicu nantu à a carne cultivata sò in tuttu u locu. A vista di i dettagli pò spell trouble per a so accettazione in i Stati Uniti è à l'internaziunale.
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USA aujourd'hui
Missouri hè diventatu u primu statu à avè una lege chì pruibisce à i pruduttori di l'alimentariu d'utilizà a parolla "carne" per riferite à qualcosa ma a carne d'animali.
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dicadimentu
Tissu di carne cultivata, qualcunu?
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Carne pulita
Tuttu ciò chì avete bisognu di sapè nantu à Clean Meat cumprese infurmazioni, nutizie è cumenti: a scienza, i prudutti, i tendenzi è l'opinioni.
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Engadget
Hè inevitabbile chì a carne cultivata in u laboratoriu ghjucà un certu rolu in u futuru di l'approvvigionamentu di l'alimentariu, ma in questa fase, ùn hè micca chjaru quantu di u rolu, o ciò chì i so quadri regulatori seranu.
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Scentifica American
Carni bovine per cena - senza tumbà l'animali o l'ambiente
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Business inglese insider
Una nova startup di carne cultivata in labburatoriu chjamata Meatable hà pigliatu l'ostaculu chjave di l'industria da vene cun un modu per fà carne veramente senza macellazione senza s'appoghjanu à u sangue di u fetu di vacca, o "serum". A startup olandese hà assuciatu cù Cambridge è usa tecnulugia di cellule staminali proprietaria per a produzzione più veloce.
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babelquartz
A carne cultivata in laboratoriu alimentarà e pupulazioni future è salverà l'ambiente.
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Carne cultivata in u laboratoriu
Un novu studiu eccitante da l'Università di Maastricht mostra chì i cunsumatori sò disposti à pagà una prima per a carne cultivata in laboratoriu. L'Università di Maastricht hè induve u primu hamburger cultivatu in u mondu hè statu creatu in 2013 cù u duttore Mark Post chì dirige a pruduzzione.
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New York Times
Un rabbino di a più grande agenza di certificazione kosher di u mondu dirige un sforzu per determinà se è cumu a carne cultivata da cellule animali pò suddisfà a lege ebraica.
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BBC
Ci hè una crisa imminente annantu à l'appetite di u mondu per a carne. Questa pepita di pollo pò esse a risposta.
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Tecnica pulita
Impossible Foods hè diventatu sempre più accessibile, avà dispunibule in circa 5,000 ristoranti è venenu à i buttreghi in 2019.
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Business inglese insider
New Age Meats, una sucietà di Silicon Valley finanziata da u centru di startup biotecnologicu IndieBio, lascemu tastà a prima salsiccia di porcu basata in cellule di u mondu fatta senza tumbà animali in settembre. Da tandu, anu riduciutu i costi di produzzione di 12 volte.
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Medicalxpress
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Newsweek
La FDA et l'USDA réguleront la viande créée à partir de cellules cultivées.
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Business inglese insider
Aleph Farms hà spartutu u video di ciò chì chjamava a prima bistecca cultivata in laboratoriu in u mondu, ciò chì pare esse un passu chjave per disrupting l'industria di a carne.
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The Guardian
L'industria nascente hà u scopu di riduce l'impattu ambientale di a produzzione di carne bovina
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babelquartz
Una sucietà di tecnulugia di l'alimentariu di Silicon Valley hà da cumincià à furnisce e so cellule da vacche di vacche Wagyu di alta qualità in Giappone.
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N.pr.f.
E startups tecnologiche utilizanu cellule staminali animali per cultivà a carne. E grande cumpagnie di carne, cumprese Tyson è Cargill, investenu in a tecnulugia, mentre chì i pruduttori di bestiame cercanu di cummattiri.
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babelquartz
I gamberetti, i frutti di mare più populari di i Stati Uniti, sò notori per esse cultivati cù pratiche chì distruggenu l'ambiente. New Wave Foods, una startup basata ...
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Business inglese insider
Una nova startup "super proteina" lanciata cù u sustegnu di a sucetà di Silicon Valley VC 1955 Capital è di i bracci di venture di l'imprese alimentari globali Danone è ADM.
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Reddit
75 voti, 26 cumenti. U subreddit presenta spessu posti assai votati nantu à a carne basata in cellule, riflettendu l'attenzione di i media è l'interessu publicu ...
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Tecnulugia Basata Cell
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u statu indipendenti
U diossidu di carbonu da l'energia utilizata per fà a carne cultivata prubabilmente esse più dannusu à longu andà cà u metanu da u bovinu, u mudellu suggerisce
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BBC
U crescente di carne in u laboratoriu pò dannà u clima più à longu andà, cà a carne di vacche.
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A cunversazione
Avemu bisognu di affruntà a mentalità chì permette stu massacre di massa d'animali in u primu locu.
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Techcrunch
L'interessu crescente di i cunsumatori in proteine alternative è rimpiazzamenti di carne hà purtatu centinaie di milioni di dollari à e cumpagnie chì cercanu di cultivà o di rimpiazzà a carne di vacca o di pollo, ma poche cumpagnie anu vultatu a so attenzione à sviluppà alternative di frutti di mare. Avà Shiok Meats cerca di cambià questu. A cumpagnia hà risuscitatu finanziamentu pre-seed da investitori cum'è AIIM [...]
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L 'Atlanticu
L'imprese sò in corsa per sviluppà veri polli, pesci è carne bovina chì ùn anu micca bisognu di uccisione di animali. Eccu ciò chì si ferma in u so modu.
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dicadimentu
Ma a mancanza d'innuvazione puderia ancu sdrughje a crescita.
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The Guardian
I cunsultanti dicenu chì u 60% serà cultivatu in vasi o prudutti vegetali chì gustanu a carne
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Xtalks
Leghjite nantu à tutti l'ultimi sviluppi in l'industria di carne basata in cellule in rapida crescita.
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Tech Crunch
U pesciu custituiscenu u 16% di a proteina animale cunsumata in u mondu, è a dumanda hè destinata à cresce. Ma a pesca eccessiva hè assai problematica - è ùn hè micca sustenibile di cuntinuà cù a manera chì e cose sò.
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Vancouver Sun
Un rapportu UBS Global Wealth Management prevede ancu chì l'alimentu cultivatu in laboratoriu diventerà viable cummerciale in a prossima dicada.
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dicadimentu
U futuru di l'alimentu pare promettente.
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dicadimentu
"Chì sò e probabilità chì questi animali cuntenenu l'offerte alimentari più gustose è più ricche di nutrimentu?"
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A Gazette di Harvard
I circadori sò capaci di custruisce fibre musculari, dendu a carne cultivata in u laboratoriu a texture chì l'amatori di carne cercanu.
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ARK Invest
L'episodiu d'oghje hè a seconda parte di a discussione cù u prufessore Yaakov Nahmias, l'ingegnere biomedicu è innovatore israelianu. Discutemu di a so startup, Future Me...
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Tecnica pulita
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U Giappone
Avete nutatu chì a carne cubicata in a vostra tazza di noodle ùn era micca carne "vera"? Se l'avete fattu, vi importa? E se u futuru di a nostra offerta di carne contava nantu à questu?
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Affari di Bloomberg
18 nuvembre (Bloomberg) - Beyond Meat, fabricatore di "pollu" è "carne macinata" di pianta, hà da scopu di u core di u mercatu carnivore cù una basa di proteina di soia ...
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L 'Atlanticu
L'industria di i gamberetti hè piena di abusi di i diritti umani. Una startup pensa chì i so frutti di mare basati in a pianta puderia esse a risposta.
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Recode
Pat Brown, CEO d'Impossible Foods, è l'acclamatu chef prufessiunale Dominique Crenn parlanu cù Peter Kafka di Recode nantu à i so sforzi per cambià a manera di pensà à a ghjente ...
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Outside
Più proteine che carne bovina. Più omegas chì salmone. Tunnellate di calciu, antioxidanti è vitamina B. In u so laboratoriu secretu di R & D, i scientisti di Beyond Meat cuncocenu un burger di rendiment basatu in proteini vegetali chì furnisce u sapori succulenti è a struttura di a vera cosa senza alcunu di i svantaghji dietetichi è ambientali.
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Fast Diana
Facile à cultivà è imballatu di proteina, questi urganismi ponu rende u nostru sistema alimentariu più efficiente è menu intensivu di risorse. Dopu anni di pruvà, l'imprese alimentari sò pronti à inizià una rivoluzione di l'alga.
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Smithsonian Magazine
Una squadra di biologi moleculari vole chì vi scurdate di e fragole è, invece, pigliate "marmellata di cellula" per un giro
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Suez Money
In u mezu di u desertu di u Novu Messicu, ci hè una cumpagnia chjamata iWi chì cultiva l'alga per a ghjente per manghjà. Puderia sta pianta marina miraculosa alimenta a nostra crescita...
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The Guardian
Cultivazione di l'alimentu senza piante o animali sona fora. Ma puderia piantà a distruzzione ambientale, dice u columnista di Guardian George Monbiot
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Asia Tatler
Cù a so cumpagnia di Silicon Valley Impossible Foods, u biochimistu Pat Brown produce carne derivata da e piante chì vince teste di gustu in i Stati Uniti è in Asia.
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Fast Diana
Cume Beyond Meat è Impossible Burger diventanu prudutti di a casa, a prima carne cultivata in laboratoriu puderia ghjunghje à i tavulini di u ristorante.
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Nanalizza
L'alimenti basati in animali custituiscenu a maiò parte di e nostre proteine oghje. Ma e novi fonti di proteini alternative, da u metanu à e piante, cambianu ciò chì hè nantu à u menu.
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The Guardian
Solar Foods spera chì un pruduttu simile à a farina di granu ghjunghje in u mira in i supermercati in dui anni
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Veg News
Liz Specht, scientia anziana di u Good Food Institute: "Hè quasi inevitabbile chì l'industria di a carne vegetale serà eventualmente competitiva cù a carne cunvinziunali. In fatti, stu puntu di basculazione pò ghjunghje relativamente prestu ... "
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Tech Crunch
A carne d'imitazione hè pronta à espansione a so prisenza in i nostri dieti in modu esponenziale, se u successu di u duellu di cumpagnie di faux burger Impossible and Beyond hè una indicazione - ma induve hè u pollulu? Planted hè una nova cumpagnia svizzera chì dichjara chì a so avicultura ultra-semplice senza carne hè quasi indistinguibile da a cosa reale, megliu in altri modi, è prestu più prezzu.
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Fast Diana
Sembra stranu, ma una startup chjamata Solar Foods trasforma u CO2 in l'alimentu chì volenu purtà à i buttreghi cum'è una proteina "alternativa" in i prossimi dui anni.
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Tech Crunch
Avemu scontru cù una manciata di e prime startups di Brinc prima di sta settimana durante una visita à a sede di l'acceleratore in Hong Kong. A parte di u leone di e demo implicava i prudutti di hardware, chì hè statu longu l'offerta core di l'urganizazione. Sempre più, però, i startups focalizzati in l'alimentariu cum'è Phuture Foods sò diventati un focusu impurtante. Mentre chì e cumpagnie statali cum'è Beyond [...]
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CNBC
A catena canadese di caffè Tim Hortons prova l'ova di pianta di JUST.
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Outside
A carne alternativa ùn resta micca altissima per longu tempu, è i bovini parenu sempre più cum'è l'assi stranded.
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Vox
A spinta crescente contr'à Impossible and Beyond hamburger in catene di fast-food, spiega
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New York Times
Tyson, Smithfield, Perdue è Hormel anu tutte l'alternative di carne, riempiendu i scaffali di i supermercati cù una varietà di hamburger, polpette di carne è pepite di pollo à basa di piante.
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McKinsey & Company
L'interessu di i cunsumatori per l'opzioni di proteine non basate in carne hè in crescita in u mondu. I ghjucatori di l'industria alimentaria chì volenu catturà l'opportunità alternativa di a proteina devenu capisce a dinamica di u mercatu in evoluzione è induve mette e so scumesse.
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The Hill
A Real MEAT Act ùn hè micca di prutezzione di i cunsumatori da a cunfusione. Si tratta di prutege i vaccheri da a cumpetizione.
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BBC
I scientisti finlandesi dicenu chì l'alimentu puderia esse cultivatu cù emissioni di gas di serra quasi zero.
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Ghiuselev
E rete di filamenti miceliali à crescita rapida ponu riplicà a struttura di a carne, senza l'impronta di carbone di a carne. Basta à aghjunghje u gustu è frittu.
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The Guardian
I supermercati s'approntanu cum'è milioni di flexitariani di u Regnu Unitu aumentanu a dumanda di carne falsa
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Business inglese insider
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N.pr.f.
Cume a vendita di sustituti vegetali cum'è u latte d'amandula aumenta è a vendita di latte di vacca diminuisce, l'industria di a carne vede una storia di prudenza. Cù l'alternative di carne crescente, Big Beef piglia a lotta à i regulatori.
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CNET
Cummentariu: Ùn aghju micca manghjatu carne bovina in una decina d'anni, è a nova carne falsa in u CES hè abbastanza vicinu à a vacca per sgrossami. Hè un complimentu, pensu.
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CNBC
"L'hamburger hè qualcosa chì a ghjente ama", Ethan Brown, fundatore di Beyond Meat, dice à CNBC Make It. "E cusì andemu dopu à quella parte core di a dieta americana", cù u pruduttu più cunnisciutu di a cumpagnia, Beyond Burger. L'investitori di a cumpagnia includenu Bill Gates, Leonardo DiCaprio è ancu l'ex CEO di McDonald's Don Thompson è u più grande processore di carne d'America, Tyson Foods. Hè presentatu per una IPO in Novembre.
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San Francisco Tempu
A cumpetizione trà i dui hamburger vegetali di u più altu prufilu di a nazione hà ...
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New York Times
Cù novi hamburger vegetariani è prudutti di laboratoriu chì venenu in i magazzini, parechji stati cercanu di impedisce à i principianti di utilizà a parolla carne nantu à e so etichette.
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Fast Diana
I pruduttori di sustituti di carne, cum'è Beyond Meat è Impossible Foods, sò affruntati cù un intensu cundizionamentu suciale mentre trasmettenu à i cunsumatori chì a proteina ùn hà micca bisognu di vene da una vacca.
signa
Eater
In un mondu di hamburger Impossible è latti vegetali, una sucietà tecnologica hà u scopu di cracke u codice per a gelatina senza carne cultivata in laboratoriu.
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político
U presidente Trump dice chì i Democratici è i pazzi ambientali facenu una guerra à a carne bovina. Ma e corporazioni, micca i pulitici o l'attivisti, guidanu a rivoluzione post-carne.
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Financial Post
Hè l'ultima mossa in a spinta di Maple Leaf da salumi, hot dog è pollame in u regnu di carne senza carne.
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Vox
I prudutti di carne vegetale puderanu riparà u nostru sistema alimentariu.
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FACCIA News
I prudutti più chjappi in u mercatu senza carne anu u gustu cum'è a cosa vera - è l'investitori s'avvicinanu
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Engadget
Dopu à trè anni di vendita di hamburger cunvincenti basati nantu à a pianta, Impossible Foods hè vicinu à liberà u so prossimu pruduttu: salsiccia.
Prima avemu amparatu è pruvatu u pruduttu durante un viaghju à a sede di Impossible in Redwood City, CA - chì pudete leghje quì. In a cucina di prova, Impossible hà cottu una salsiccia per un sandwich di colazione è hà piegatu a carne macinata in steamed.
Prima avemu amparatu è pruvatu u pruduttu durante un viaghju à a sede di Impossible in Redwood City, CA - chì pudete leghje quì. In a cucina di prova, Impossible hà cottu una salsiccia per un sandwich di colazione è hà piegatu a carne macinata in steamed.
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CNBC
A dumanda di a Cina di "carne simulata" cresce in mezzu di preoccupazioni chì l'offerta domestica ùn serà micca abbastanza per risponde à a dumanda, secondu Fitch Solutions.
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Ghiuselev
A catena di fornitura per a carne tradiziunale hè in curva, è l'alternative vegetali da cumpagnie cum'è Impossible Foods è Beyond Meat riempianu u vacu.
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Ghiuselev
Covid-19 hà svelatu parechji difetti di l'agricultura animale industrializzata. L'alternative basate in piante è cellule offrenu una soluzione più resistente.
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BBC
I frutti di mare sò difficiuli di veganisà bè, ma alcune cumpagnie scommettenu nantu à e tecnulugia novi è i clienti per superà e sfide.
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Fast Diana
Motif Ingredients furnisceranu novi proteini vegetali innovativi à e novi cumpagnie vegetariane, perch'elli ponu cuncentrazione nantu à fà l'alimentu, micca di gestisce un laboratoriu.
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Vox
A ghjente in u futuru serà horrificatu chì una volta avemu manghjatu carne.
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lu econumista
Quandu l'Africani diventanu più ricchi, manghjeranu più carne è vivenu più longu è più sani
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Futurismu
A carne cultivata in laboratoriu puderia diventà sempre più cumuna nantu à i tavulini di i ristoranti. Quandu l'alternattivi di carne saranu omnipresenti cum'è a vera cosa?
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Cumpagnia intelligente
Mentre a rabbia sbocca per e cumissioni di consegna di pasti, e startups cercanu di disturbà UberEats è Deliveroo, lascendu e piattaforme cù una scelta chì definisce l'industria.
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In corta - In a Nutshell
I primi 1000 persone chì utilizanu stu ligame utteneranu una prova gratuita di 2 mesi di Skillshare: https://skl.sh/kurzgesagt6Sources:https://sites.google.com/view/sourcesis...
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Mel Magazine
Un studiu recente hà truvatu chì u 66 per centu di e persone sò disposti à pruvà a carne cultivata in laboratoriu, è u 46 per centu sò disposti à cumprà regularmente. Se...
