Το γεγονός ότι ανήκει στον τομέα των τροφίμων, των ποτών και του καπνού σημαίνει ότι αυτή η εταιρεία θα επηρεαστεί άμεσα και έμμεσα από μια σειρά από ανατρεπτικές ευκαιρίες και προκλήσεις τις επόμενες δεκαετίες. Αν και περιγράφονται λεπτομερώς στις ειδικές αναφορές του Quantumrun, αυτές οι ανατρεπτικές τάσεις μπορούν να συνοψιστούν στα ακόλουθα γενικά σημεία:

*Πρώτα, μέχρι το 2050, ο παγκόσμιος πληθυσμός θα ξεπεράσει κατά πολύ τα εννέα δισεκατομμύρια ανθρώπους. σίτιση ότι πολλοί άνθρωποι θα διατηρήσουν τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών να αναπτύσσεται στο άμεσο μέλλον. Ωστόσο, η παροχή της απαραίτητης τροφής για τη διατροφή πολλών ανθρώπων ξεπερνά τις σημερινές δυνατότητες του κόσμου, ειδικά αν και τα εννέα δισεκατομμύρια απαιτούν μια δυτικού τύπου διατροφή.
*Εν τω μεταξύ, η κλιματική αλλαγή θα συνεχίσει να ωθεί τις παγκόσμιες θερμοκρασίες προς τα πάνω, τελικά πολύ πέρα ​​από τις βέλτιστες θερμοκρασίες ανάπτυξης/κλίμα των βασικών φυτών του κόσμου, όπως το σιτάρι και το ρύζι – ένα σενάριο που μπορεί να θέσει σε κίνδυνο την επισιτιστική ασφάλεια δισεκατομμυρίων.
*Ως αποτέλεσμα των δύο παραπάνω παραγόντων, αυτός ο τομέας θα συνεργαστεί με τα κορυφαία ονόματα των αγροτικών επιχειρήσεων για να δημιουργήσει νέα φυτά και ζώα ΓΤΟ που αναπτύσσονται ταχύτερα, είναι ανθεκτικά στο κλίμα, είναι πιο θρεπτικά και μπορούν τελικά να παράγουν πολύ μεγαλύτερες αποδόσεις.
*Στα τέλη της δεκαετίας του 2020, τα επιχειρηματικά κεφάλαια θα αρχίσουν να επενδύουν σε μεγάλο βαθμό σε κάθετες και υπόγειες εκμεταλλεύσεις (και αλιεία υδατοκαλλιέργειας) που βρίσκονται κοντά σε αστικά κέντρα. Αυτά τα έργα θα είναι το μέλλον της «αγοράς τοπικών» και έχουν τη δυνατότητα να αυξήσουν σημαντικά την προσφορά τροφίμων για να υποστηρίξουν τον μελλοντικό πληθυσμό του κόσμου.
*Στις αρχές της δεκαετίας του 2030 θα ωριμάσει η in-vitro βιομηχανία κρέατος, ιδιαίτερα όταν θα μπορέσει να καλλιεργήσει κρέας εργαστηρίου σε τιμή χαμηλότερη από το φυσικά εκτρεφόμενο κρέας. Το προϊόν που θα προκύψει θα είναι τελικά φθηνότερο στην παραγωγή, πολύ λιγότερο ενεργοβόρο και επιβλαβές για το περιβάλλον και θα παράγει σημαντικά ασφαλέστερα και πιο θρεπτικά κρέατα/πρωτεΐνες.
*Στις αρχές της δεκαετίας του 2030 θα δούμε επίσης τα υποκατάστατα/εναλλακτικές τροφίμων να γίνονται μια ακμάζουσα βιομηχανία. Αυτό θα περιλαμβάνει μεγαλύτερη και φθηνότερη γκάμα φυτικών υποκατάστατων κρέατος, τροφές με βάση τα φύκια, υποκατάστατα γευμάτων με βάση το σόιλεντ και τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, με βάση τα έντομα.