Quantumrun

Klimata ŝanĝo kaj manĝmalabundo en la 2040-aj jaroj: Estonteco de Manĝaĵo P1

BILDA KREDITO: Quantumrun

Klimata ŝanĝo kaj manĝmalabundo en la 2040-aj jaroj: Estonteco de Manĝaĵo P1

David Tal, Eldonisto, Futuristo
Twitter
LinkedIn
@DavidTalWrites

Se temas pri la plantoj kaj bestoj, kiujn ni manĝas, niaj amaskomunikiloj emas koncentriĝi pri kiel ĝi estas farita, kiom ĝi kostas aŭ kiel prepari ĝin uzante troaj tavoloj de lardo kaj nenecesaj tegaĵoj de profunda frita bataĵo. Malofte, tamen, niaj amaskomunikiloj parolas pri la reala havebleco de manĝaĵo. Por plej multaj homoj, tio estas pli ol Tria Monda problemo.

Bedaŭrinde, tio ne estos la kazo antaŭ la 2040-aj jaroj. Tiam, manĝaĵa malabundeco fariĝos grava tutmonda problemo, kiu havos amasan efikon al niaj dietoj.

("Eesh, David, vi sonas kiel a Maltusiano. Akiru tenon viro!" diru vi ĉiuj nerdoj pri manĝekonomio legante ĉi tion. Al kio mi respondas: “Ne, mi estas nur kvarono maltusano, la ceteraj estas fervora viandomanĝanto zorgata pri lia estonta fritita dieto. Ankaŭ donu al mi iom da kredito kaj legu ĝis la fino."

Ĉi tiu kvinparta serio pri manĝaĵo esploros gamon da temoj rilataj al kiel ni plenigos niajn ventrojn dum la venontaj jardekoj. Unua parto (malsupre) esploros la venantan horloĝbombon de klimata ŝanĝo kaj ĝian efikon al la tutmonda nutraĵprovizo; en la dua parto, ni parolos pri kiel troloĝateco kondukos al la “Viandŝoko de 2035” kaj kial ni ĉiuj fariĝos vegetaranoj pro tio; en la tria parto, ni diskutos pri GMO kaj supermanĝaĵoj; sekvite per kaŝrigardo ene de inteligentaj, vertikalaj, kaj subteraj bienoj en parto kvar; fine, en la kvina parto, ni malkaŝos la estontecon de la homa dieto—sugesto: plantoj, cimoj, en-vitro viando kaj sintezaj manĝaĵoj.

Do ni komencu aferojn kun la tendenco, kiu plej formos ĉi tiun serion: klimata ŝanĝo.

Venas klimata ŝanĝo

Se vi ne aŭdis, ni jam verkis sufiĉe epopean serion pri la Estonteco de Klimata Ŝanĝo, do ni ne blovos tutan tempon klarigante la temon ĉi tie. Por la celo de nia diskuto, ni nur koncentriĝos pri la sekvaj ŝlosilaj punktoj:

Unue, klimata ŝanĝiĝo estas reala kaj ni estas survoje vidi nian klimaton kreskantan du celsiajn gradojn pli varma antaŭ la 2040-aj jaroj (aŭ eble pli frue). La du gradoj ĉi tie estas mezumo, kio signifas, ke iuj areoj fariĝos multe pli varmaj ol nur du gradoj.

Por ĉiu unugrada pliiĝo de klimata varmiĝo, la totala kvanto de vaporiĝo pliiĝos je ĉirkaŭ 15 procentoj. Ĉi tio havos negativan efikon al la kvanto de pluvokvanto en la plej multaj agrikulturaj regionoj, same kiel al akvoniveloj de riveroj kaj dolĉakvorezervujoj tra la mondo.

Plantoj estas tiaj divaj

Bone, la mondo fariĝas pli varma kaj seka, sed kial tio estas tiom grava se temas pri manĝaĵo?

Nu, moderna agrikulturo emas fidi sur relative malmultaj plantvariaĵoj por kreski je industria skalo - malsovaĝaj kultivaĵoj produktitaj aŭ tra miloj da jaroj da mana reproduktado aŭ dekduoj da jaroj da genetika manipulado. Problemo estas, ke la plej multaj kultivaĵoj povas kreski nur en specifaj klimatoj, kie la temperaturo estas ĝuste Goldilocks. Jen kial klimata ŝanĝo estas tiel danĝera: ĝi puŝos multajn el ĉi tiuj hejmaj kultivaĵoj ekster iliaj preferataj kultivaj medioj, pliigante la riskon de amasaj kultivaĵoj tutmonde.

Ekzemple, studoj prizorgataj de la Universitato de Reading trovis ke malaltebenaĵo indica kaj altaj teroj japonica, du el la plej vaste kultivitaj specoj de rizo, estis tre minacataj per pli altaj temperaturoj. Specife, se temperaturoj superus 35 celsiusgradojn dum ilia florado, la plantoj iĝus sterilaj, ofertante malmulte aŭ neniujn grajnojn. Multaj tropikaj kaj aziaj landoj, kie rizo estas la ĉefa bazmanĝaĵo, jam kuŝas sur la rando mem de ĉi tiu temperatura zono de Goldilocks, do plia varmiĝo povus signifi katastrofon.

Alia ekzemplo inkluzivas bonan, malmodernan tritikon. Esplorado trovis, ke por ĉiu celsiusgrada pliiĝo de temperaturo, produktado de tritiko estas preta malpliiĝo ses procentoj tutmonde.

Plie, antaŭ 2050 duono de la tero bezonata por kreskigi du el la plej dominaj kafspecioj - Arabica (coffea arabica) kaj Robusta (coffea canephora) - volos. ne plu estu taŭga por kultivado. Por la toksomaniuloj de brunaj faboj, imagu vian mondon sen kafo, aŭ kafo, kiu kostas kvaroble ol tio, kion ĝi faras nun.

Kaj poste estas vino. A polemika studo malkaŝis, ke ĝis 2050, ĉefaj vinproduktaj regionoj ne plu povos subteni vinkultivadon (la kultivadon de vito). Fakte, ni povas atendi perdon de 25 ĝis 75 procentoj de nuna vinprodukta tero. RIP Francaj Vinoj. RIP Napa Valo.

Regionaj efikoj de varmiĝanta mondo

Mi menciis pli frue, ke la du Celciusaj gradoj de klimata varmiĝo estas nur mezumo, ke iuj areoj fariĝos multe pli varmaj ol nur du gradoj. Bedaŭrinde, la regionoj kiuj plej suferos pro pli altaj temperaturoj estas ankaŭ tiuj, kie ni kultivas la plej grandan parton de niaj manĝaĵoj—precipe nacioj situantaj inter la Tero. 30-a–45-a longitudoj.

Krome, evolulandoj ankaŭ estos inter la plej malbone trafitaj de ĉi tiu varmiĝo. Laŭ William Cline, altranga ulo ĉe la Peterson Institute for International Economics, pliiĝo de du ĝis kvar celsaj gradoj povas kaŭzi perdojn de manĝrikoltoj de ĉirkaŭ 20-25 procentoj en Afriko kaj Latin-Ameriko, kaj 30 procentoj aŭ pli en Hindio. .

Ĝenerale, klimata ŝanĝo povus kaŭzi an 18-procenta falo en monda nutraĵproduktado ĝis 2050, same kiel la tutmonda komunumo bezonas produkti almenaŭ 50 procentojn pli manĝaĵo antaŭ 2050 (laŭ la Monda Banko) ol ni faras hodiaŭ. Memoru, ke nun ni jam uzas 80 procentojn de la kultivebla tero de la mondo—la grandeco de Sudameriko—kaj ni devus terkultivi teron ekvivalentan al la grandeco de Brazilo por nutri la reston de nia estonta loĝantaro—tero ni. ne havas hodiaŭ kaj estonte.

Manĝ-alimenta geopolitiko kaj malstabileco

Amuzaĵo okazas kiam manĝaĵmalabundoj aŭ ekstremaj prezpikoj okazas: homoj emas iĝi sufiĉe emociaj kaj kelkaj iĝas tute malcivilaj. La unua afero, kiu okazas poste, kutime inkluzivas kuron al la nutraĵmerkatoj, kie homoj aĉetas kaj amasigas ĉiujn disponeblajn manĝaĵojn. Post tio okazas du malsamaj scenaroj:

En evoluintaj landoj, balotantoj ĉagrenas kaj la registaro intervenas por provizi manĝan helpon per porciigo ĝis manĝaĵprovizoj aĉetitaj en la internaciaj merkatoj normaligas aferojn. Dume, en evolulandoj, kie la registaro ne havas la rimedojn por aĉeti aŭ produkti pli da manĝaĵoj por sia popolo, balotantoj komencas protesti, poste ili komencas tumulti. Se la manĝa manko daŭras pli ol unu aŭ du semajnojn, la protestoj kaj tumultoj povas fariĝi mortigaj.

Tiaspecaj ekflamoj prezentas gravan minacon al tutmonda sekureco, ĉar ili estas bredejoj por malstabileco, kiu povas disvastiĝi al najbaraj landoj, kie manĝaĵoj estas pli bone administritaj. Tamen, longtempe, ĉi tiu tutmonda manĝmalstabileco kondukos al ŝanĝoj en la tutmonda ekvilibro de potenco.

Ekzemple, dum la klimata ŝanĝo progresas, ne nur estos perdantoj; ankaŭ estos kelkaj gajnantoj. Precipe Kanado, Rusio kaj kelkaj skandinavaj landoj efektive profitos de klimata ŝanĝo, ĉar iliaj iam frostigitaj tundroj degelos por liberigi grandegajn regionojn por terkultivado. Nun ni faros la frenezan supozon, ke Kanado kaj la skandinavaj ŝtatoj ne fariĝos armeaj kaj geopolitikaj potencoj iam ajn ĉi-jarcente, do tio lasas Rusion kun tre potenca karto por ludi.

Pensu pri tio el la rusa perspektivo. Ĝi estas la plej granda lando de la mondo. Ĝi estos unu el la malmultaj teramasoj kiuj efektive pliigos sian agrikulturan produktadon ĝuste kiam ĝiaj ĉirkaŭaj najbaroj en Eŭropo, Afriko, Mezoriento kaj Azio suferos pro klimata ŝanĝiĝo-induktita manĝmalabundoj. Ĝi havas la militistaron kaj la nuklean arsenalon por protekti sian manĝaĵon. Kaj post kiam la mondo plene ŝanĝiĝos al elektraj veturiloj antaŭ la malfruaj 2030-aj jaroj — tranĉante la naftoenspezon de la lando — Rusio malesperas ekspluati ajnan novtrovitan enspezon je sia dispono. Se bone efektivigita, ĉi tio povus esti la unufoje en jarcento ŝanco de Rusio reakiri sian statuson kiel monda superpotenco, ĉar dum ni povas vivi sen petrolo, ni ne povas vivi sen manĝaĵo.

Kompreneble, Rusio ne povos plene veturi tra la mondo. Ĉiuj grandaj regionoj de la mondo ankaŭ ludos siajn unikajn manojn en la nova monda klimata ŝanĝo eltranĉita. Sed pensi, ke ĉi tiu tuta tumulto ŝuldiĝas al io tiel baza kiel manĝaĵo!

(Flanka noto: vi ankaŭ povas legi nian pli detalan superrigardon pri Rusa, klimatŝanĝa geopolitiko.)

La minacanta loĝantaro-bombo

Sed tiom kiom klimata ŝanĝo ludos dominan rolon en la estonteco de manĝaĵo, tiel ankaŭ alia same sisma tendenco: la demografio de nia kreskanta tutmonda populacio. Ĝis 2040, la monda loĝantaro kreskos al naŭ miliardoj. Sed ne tiom la nombro da malsataj buŝoj estos la problemo; estas la naturo de iliaj apetitoj. Kaj tio estas la temo de dua parto de ĉi tiu serio pri la estonteco de manĝaĵo!