Brett Chedzoy kaj lia edzino, Maria, loĝas sur 300-akreobieno en Watkins Glen, urbeto laŭ la Fingerlagoj en Novjorko, kun 100 bovinoj - ĉefe Black Angus, kun kelkaj White Galloways disigitaj tra la grego.La bieno , Angus Glen, havas abundajn verdajn paŝtejojn kaj arbarkovritajn areojn, kie nigra...