محققان پیشنهاد می کنند که طعم لقمه های تخمیر شده ممکن است باعث جهش شگفت انگیزی در سرعت رشد مغز اجداد ما شده باشد. در واقع، تغییر رژیم غذایی خام به رژیمی که شامل مواد غذایی است که قبلاً توسط میکروب ها تا حدی تجزیه شده است، ممکن است بسیار مهم باشد. رویدادی در مغز ما...