کشاورزی کلپ برای آب و هوا: مصرف جلبک دریایی برای حل مشکلات زیست محیطی

• نویسنده:
• نام نویسنده

  آینده نگاری کوانتوم ران
• آوریل 20، 2023

از آنجایی که ناامنی غذایی همچنان یک مسئله اصلی است، محققان راه حل های مختلفی از جمله پرورش آبزیان را بررسی کرده اند. کلپ ها که جلبک های دریایی بزرگ هستند، گزینه امیدوارکننده ای برای این منظور هستند، زیرا پتانسیل قابل توجهی برای تهیه غذا و در عین حال کاهش اثرات تغییرات آب و هوایی ارائه می دهند. با این حال، تحقیقات بیشتری برای کاهش هزینه ها مورد نیاز است.

کشاورزی کلپ برای شرایط آب و هوایی

علاقه به رشد کلپ برای غذا، دارو و مراقبت شخصی، همراه با سوخت زیستی و پلاستیک های زیستی، در سراسر جهان در حال افزایش است. بر اساس تحقیقات انجام شده توسط دانشگاه Wageningen در هلند، کشت مزارع جلبک دریایی به مساحت 180,000 کیلومتر مربع، تقریباً برابر با وسعت ایالت واشنگتن، می تواند به طور بالقوه پروتئین کافی برای برآورده کردن پروتئین مورد نیاز کل جمعیت جهان را ارائه دهد. علاوه بر این، پرورش کلپ نیازی به آب یا کود ندارد. بنابراین، با سایر کاربری ها رقابت نمی کند و به حداقل تعمیر و نگهداری نیاز دارد. 

رشد جلبک دریایی نیز یکی از موثرترین راه‌های جداسازی دی اکسید کربن (CO2) است. علاوه بر این، سطح pH اقیانوس ها را افزایش می دهد، اکوسیستم های دریایی را بازسازی می کند و با اسیدی شدن اقیانوس مبارزه می کند. معرفی مقدار کمی از گونه های جلبک قرمز Asparagopsis taxiformis به خوراک گاو همچنین می تواند تولید متان از گاوهای گوشتی را تا 99 درصد کاهش دهد.

ابتکارات زیادی پیرامون این مفهوم به وجود آمده است. استارت‌آپ‌هایی مانند Kelp Blue و Sea6 مزارع زیر آب را برای برداشت جلبک دریایی برای کالاهای مصرفی، سوخت‌های زیستی و پلاستیک‌های زیستی اداره می‌کنند. به طور مشابه، موسسه جلبک دریایی استرالیا با سازمان های تحقیقاتی متعددی برای استفاده از جلبک دریایی برای مبارزه با مشکلات زیست محیطی، از جمله حذف CO2 و نیتروژن از دیواره مرجانی بزرگ، همکاری کرده است. در همین حال، جلبک دریایی Cascadia جلبک ها را در غذا می گنجاند و با جوامع و قبایل بومی کار می کند.

تاثیر مخرب 

کلپ به دلیل محتوای پروتئین بالا، پایداری محیط زیست و طبیعت دوستدار حیوانات به طور فزاینده ای به عنوان یک منبع غذایی محبوب می شود. به این ترتیب، استفاده از آن در تولید مواد غذایی احتمالاً افزایش خواهد یافت. علاوه بر مزایای آن به عنوان منبع غذایی، پرورش کلپ پتانسیل ایجاد شغل در جوامع بومی ساحلی و ارتقای توسعه اقتصادی در این مناطق را نیز دارد. علاوه بر این، انتظار می رود تولید و استفاده از پلاستیک های زیستی مشتق شده از کلپ نیز افزایش یابد.

انتظار می رود که علاقه روزافزون به منابع غذایی آبزی و جداسازی CO2 منجر به افزایش تحقیقات در این زمینه شود. در حالی که مشخص نیست که غلظت کربن تا چه حد کاهش می یابد، واضح است که اکوسیستم های آبی بزرگتر به روش های غیرقابل پیش بینی تحت تأثیر قرار خواهند گرفت. برای جداسازی موفق، جلبک دریایی باید برداشت شود. در غیر این صورت، کربن با تجزیه آزاد می شود. 

با این حال، رشد بیش از حد جلبک دریایی نیز می تواند با جذب بیش از حد مواد مغذی از دریا و مسدود کردن نور، تأثیر منفی داشته باشد و در نتیجه بر سایر اکوسیستم ها تأثیر بگذارد. هزینه های مربوط به پرورش کلپ در حال حاضر نیز بالا است. علیرغم خطرات مرتبط با پرورش کلپ، مزایای بالقوه آن را به منطقه ای امیدوارکننده برای اکتشاف تبدیل می کند. استارت آپ های بیشتری احتمالاً با موسسات تحقیقاتی برای بهینه سازی پتانسیل کلپ و نحوه تبدیل آن به محصولات جانبی مختلف همکاری خواهند کرد.

پیامدهای پرورش کلپ برای آب و هوا

پیامدهای گسترده تر پرورش کلپ برای آب و هوا ممکن است شامل موارد زیر باشد:

• تغییرات در مقررات و ساختارهای حاکمیتی، زیرا دولت ها برای مدیریت و ارتقای رشد صنعت تلاش می کنند. این تغییرات شامل تنظیم مقررات برای حفاظت از کشاورزی بیش از حد و اکوسیستم ها است. 
• تشویق توسعه فن آوری های جدید برای برداشت، فرآوری و استفاده از کلپ.
• استانداردهای زندگی بهتر و کاهش نرخ فقر در شهرها و روستاهای ساحلی با افزایش مشاغل دریایی، که می تواند به رفع بیکاری و بیکاری کمک کند.
• ترویج مشارکت و همکاری جامعه، به عنوان کشاورزان با هم کار می کنند تا به چالش ها و فرصت های مشترک رسیدگی کنند.
• تنوع اقتصادهای محلی، که می تواند وابستگی به صنایع واحد را کاهش دهد و تاب آوری محلی را افزایش دهد.
• بهبود کیفیت آب و زیستگاه بهتر برای زندگی دریایی.
• کاهش انتشار گازهای گلخانه ای ناشی از دامداری.

سوالاتی که باید در نظر گرفته شود

• چگونه دولت ها می توانند از صنایع غذایی جایگزین مانند پرورش کلپ حمایت کنند؟
• سایر چالش های بالقوه پرورش کلپ چیست؟