سیگنال
هیولایی روزانه
سیگنال
CNBC
پت براون، بنیانگذار Impossible Foods می گوید که این شرکت با شبیه ساز گیاهی خود، دوستداران گوشت را هدف قرار داده است.
سیگنال
خارج از
پروتئین بیشتر از گوشت گاو امگا بیشتر از ماهی سالمون است. تنها کلسیم، آنتی‌اکسیدان و ویتامین B. در آزمایشگاه مخفی تحقیق و توسعه، دانشمندان Beyond Meat یک همبرگر عملکردی مبتنی بر پروتئین گیاهی ساختند که طعم و بافت آبدار چیز واقعی را بدون هیچ یک از جنبه‌های منفی رژیم غذایی و محیطی ارائه می‌دهد.
سیگنال
نانالیز کنید
غذاهای حیوانی امروزه اکثر پروتئین های ما را تشکیل می دهند. اما منابع جایگزین پروتئین جدید، از متان گرفته تا گیاهان، در حال تغییر آنچه در منو است.
سیگنال
PNAS
با از دست رفتن یک سوم کل تولید مواد غذایی از طریق زنجیره های تامین نشتی یا فساد، از دست دادن غذا یکی از عوامل اصلی ناامنی غذایی جهانی است. تقاضا برای غذای حیوانی با منابع فشرده در دسترس بودن غذا را محدودتر می کند. در این مقاله، ما نشان می‌دهیم که جایگزین‌های گیاهی برای هر یک از دسته‌های اصلی حیوانات در ایالات متحده (گوشت گاو، گوشت خوک، لبنیات، مرغ و تخم‌مرغ) می‌توانند دو برابر تا ۲۰ برابر تولید کنند.
سیگنال
مستقل
افزایش جمعیت افراد قد بلندتر و لاغرتر به این معنی است که ما به غذای بسیار بیشتری نیاز خواهیم داشت
سیگنال
گاردین
قانون منع فروشگاه ها از فاسد شدن و دور ریختن مواد غذایی با هدف مقابله با همه گیری ضایعات در کنار فقر غذایی است.
سیگنال
کرک
اپلیکیشن‌های مبتنی بر تقاضای گوشی‌های هوشمند برای رسیدگی به هوس‌ها و خواسته‌های افراد راحت شناخته شده‌اند. به نظر می رسد که آنها همچنین می توانند به نفع بیشتری خدمت کنند.
سیگنال
گاردین
پیشنهاد ضد ضایعات مواد غذایی که به عنوان «اقدامی حیاتی برای سیاره زمین» توصیف می‌شود، به اتفاق آرا در مجمع ملی به تصویب رسید.
سیگنال
ذهن
خواربارفروشی دانمارکی، WeFood، تنها با فروش ضایعات مواد غذایی نامی برای خود دست و پا کرده است و مردم در صف می‌آیند تا از قیمت تخفیف‌خورده استفاده کنند.
سیگنال
مستقل
«ما کمک‌های مالی را برای شرکت‌ها راحت‌تر می‌کنیم تا هدر دادن»
سیگنال
بورسی
نخودت را بخور! این ساده ترین راه برای مبارزه با تغییرات اقلیمی است. این چهارمین قسمت از آزمایشگاه آب و هوا، یک مجموعه شش قسمتی است که توسط دانشگاه کالیفو تولید شده است.
سیگنال
گاردین
سوپرمارکت برنامه‌های خود را برای اهدای سهام مازاد به موسسات خیریه محلی اعلام می‌کند و از دیگر زنجیره‌های زنجیره‌ای نیز می‌خواهد که از این روند پیروی کنند.
سیگنال
بورسی
برچسب مواد غذایی به معنای آن چیزی نیست که شما فکر می کنید. در کانال ما مشترک شوید! http://goo.gl/0bsAjOWوقتی مردم یخچال خود را تمیز می کنند، به هر تاریخی نگاه می کنند...
سیگنال
مستقل
مشتریان در فروشگاههای سوپرمارکتی هرچه می‌خواهند برای میوه، سبزیجات، نان، قوطی‌ها، کیک‌ها و حتی مرغ ناندو می‌پردازند - همه از رفتن به محل دفن زباله نجات یافته‌اند.
سیگنال
بوم شناس
مشکل دوگانه ضایعات و کمبود باعث بازگشت به تفکر چرخشی اقتصادی شده است.
سیگنال
مجمع جهانی اقتصاد
یک طرح بازیافت اجباری در کره جنوبی میزان مواد غذایی را که این کشور دور می ریزد به طرز چشمگیری کاهش داده است. در اینجا نحوه عملکرد آن آمده است.
سیگنال
PBS NewsHour
یک سوم غذای جهان به هدر می رود، اما فرانسه در تلاش است تا کاری در این زمینه انجام دهد. از سال 2016، خواربارفروشی های بزرگ در کشور ممنوع شده است.
سیگنال
معکوس
باید خجالت بکشیم
سیگنال
تولید مواد غذایی
چگونه پروژه سه ساله چندملیتی Pro-Enrich با استفاده از ضایعات مواد غذایی با هدف توسعه ترکیبات کاربردی گیاهی و چگونگی ارتباط آن با اهداف Tate & Lyle
سیگنال
NPR
استارباکس روز دوشنبه اعلام کرد که قصد دارد تا سال 28,000 از شر نی های پلاستیکی در 2020 فروشگاه خود در سراسر جهان خلاص شود. در عوض، این شرکت اعلام کرد که قصد دارد از درپوش های پلاستیکی قابل بازیافت استفاده کند که امکان نوشیدن جرعه جرعه را فراهم می کند.
سیگنال
دیلی تلگراف
مایکل گوو گفته است که برای مقابله با ضایعات مواد غذایی «خیلی، خیلی بیشتر» باید انجام شود، زیرا مشخص شد که تولیدکنندگان «انگیزه» هستند تا مازاد تولید خود را به‌جای سازمان‌های خیریه که به اقشار آسیب‌پذیر تغذیه می‌کنند، به نیروگاه‌های انرژی سبز بفرستند.
