Smart vs fertikale pleatsen: Takomst fan iten P4

Op in protte manieren binne de pleatsen fan hjoed ljochtjierren mear avansearre en komplekser dan dy fan eartiids. Op deselde wize binne de boeren fan hjoed de dei ljochtjierren slimmer en kundiger as dy fan eartiids.

In typyske 12- oant 18-oere-dei foar boeren tsjintwurdich, omfettet in tige yngewikkeld oanbod fan aktiviteiten, ynklusyf konstante ynspeksje fan gewaaksfjilden en fee; regelmjittich ûnderhâld fan pleatsapparatuer en masines; oeren fan it operearjen fan sei apparatuer en masines; behear fan boeren (sawol tydwurkers as famylje); gearkomsten mei ferskate boerespesjalisten en adviseurs; tafersjoch op merkprizen en it pleatsen fan oarders by feed, sied, dongstoffen en brânstof leveransiers; ferkeappetearen mei keapers fan gewaaks of fee; en dan it plannen fan de oare deis wylst eking út wat persoanlike tiid om te ûntspannen. Hâld der rekken mei dat dit mar in ferienfâldige list is; it mist wierskynlik in protte spesjalisearre taken unyk foar de soarten gewaaksen en fee dy't elke boer beheart.

De steat fan boeren hjoed is it direkte gefolch fan merkkrêften dy't grutte druk pleatse op 'e agraryske sektor om produktiver te wurden. Jo sjogge, om't de wrâldbefolking yn 'e lêste desennia skyrocket, gie de fraach nei iten ek mei him omheech. Dizze groei feroarsake de skepping fan mear gewaaksfarianten, feebehear, lykas gruttere, kompleksere en ongelooflijk djoere lânboumasines. Dizze ynnovaasjes, wylst boeren mear iten produsearje as ea earder yn 'e skiednis, hawwe in protte fan har ek yn swiere, boaiemleaze skulden skood om alle upgrades te beteljen.

Dat ja, in moderne boer wêze is net maklik. Se moatte net allinich saakkundigen wêze yn lânbou, mar ek op 'e hichte bliuwe fan' e lêste trends yn technology, bedriuw en finânsjes gewoan om driuwend te bliuwen. De moderne boer kin gewoan de meast betûfte en alsidige arbeider wêze fan alle beroppen dy't der binne. It probleem is dat boer-wêzen yn de takomst in stik dreger wurdt.

Ut ús eardere diskusjes yn dizze Future of Food-searje witte wy dat de wrâldbefolking yn 2040 mei nochris twa miljard minsken sil groeie, wylst klimaatferoaring de hoemannichte beskikbere lân om iten te groeien sil krimpe. Dit betsjut (yup, jo riede it al) boeren sille te krijen hawwe mei noch in massale merkdruk om noch produktiver te wurden. Wy sille gau genôch prate oer it grimmitige effekt dat dit sil hawwe op 'e trochsneed famyljebuorkerij, mar litte wy begjinne mei it glâns nije boartersguod wêrmei't boeren earst boartsje sille!

De opkomst fan de smart farm

Boeren fan 'e takomst moatte produktiviteitsmasines wurde, en technology sil boeren yn steat meitsje om krekt dat te berikken troch alles te kontrolearjen en te mjitten. Litte wy begjinne mei de Ynternet of Things-in netwurk fan sensors ferbûn mei elk stik apparatuer, pleatsdier en arbeider dy't har lokaasje, aktiviteit en funksjonaliteit konstant kontrolearret (of sels sûnens as it giet om bisten en arbeiders). De sammele gegevens kinne dan wurde brûkt troch it sintrale kommandosintrum fan 'e pleats om de beweging en taken te optimalisearjen dy't troch elk ferbûn item wurde útfierd.

Benammen dit pleats-oanpaste Internet of Things sil ferbûn wurde yn 'e wolk, wêr't de gegevens kinne wurde dield mei in ferskaat oan lânbou-rjochte mobile tsjinsten en konsultaasjebedriuwen. Oan it ein fan 'e tsjinsten kin dizze technology avansearre mobile apps omfetsje dy't boeren sawol realtime gegevens jouwe oer de produktiviteit fan har pleats en rekord fan elke aksje dy't se oerdeis útfiere, helpe se in krekter log te hâlden om it wurk fan de oare deis te plannen. Derneist kin it ek in app omfetsje dy't ferbynt mei waargegevens om opportune tiden foar te stellen om lânbougrûn te sieden, fee nei binnen te ferpleatsen of gewaaksen te rispjen.

Oan it advysein kinne spesjalistyske bedriuwen gruttere pleatsen helpe om de sammele gegevens te analysearjen om ynsjoch op heger nivo te generearjen. Dizze help kin it kontrolearjen fan 'e real-time sûnensstatus fan elk yndividueel pleatsdier en it programmearjen fan' e auto-feeders fan 'e pleats omfetsje om de krekte nutritionele fiedingsmix te leverjen om dizze bisten lokkich, sûn en produktyf te hâlden. Wat mear is, de bedriuwen kinne ek de seizoensgearstalling fan 'e pleats fan' e pleats bepale út 'e gegevens en dan ferskate nije superfood- en syntetyske biologyske (synbio) gewaaksen foarstelle om te planten, basearre op de optimale prizen prognostearre yn 'e merken. Yn it uterste kinne opsjes om it minsklik elemint hielendal te ferwiderjen sels ûntstean út har analyse, troch boerehûnen te ferfangen troch ferskate foarmen fan automatisearring - dat is robots.

In leger fan griene tomme robots

Wylst yndustry binne wurden mear automatisearre yn de ôfrûne pear desennia, lânbou hat west stadich yn byhâlde mei dizze trend. Dit is foar in part te tankjen oan 'e hege kapitaalkosten dy't ferbûn binne mei automatisearring en it feit dat pleatsen al djoer genôch binne sûnder al dizze highfalutin' technology. Mar om't dizze highfalutin 'technology en meganisaasje goedkeaper wurdt yn' e takomst, en as mear ynvestearringsjild de lânbousektor oerstreamt (om foardiel te nimmen fan 'e wrâldwide fiedseltekoarten feroarsake troch klimaatferoaring en befolkingsgroei), sille de measte boeren nije kânsen fine om op te heljen .

Under it djoere nij boartersguod sille boeren har pleatsen beheare mei spesjale agraryske drones. Yn feite kinne de pleatsen fan moarn op elts momint tsientallen (of swermen) fan dizze drones om har eigenskippen hinne fleane, en in breed skala oan taken útfiere, lykas: tafersjoch op boaiemsamenstelling, gewaakssûnens en yrrigaasjesystemen; it droppen fan ekstra dongstoffen, pestiziden en herbiziden op foarôf identifisearre probleemgebieten; fungearret as in herdershond dy't eigensinnige fee werom nei de pleats liedt; ôfskrikke of sels ôfsjitte fan gewaakshongerige bistesoarten; en it jaan fan feiligens fia konstante loft tafersjoch.

In oar nijsgjirrich punt is dat de trekkers fan moarn wierskynlik slimme PhD's sille wêze yn ferliking mei de âlde, trouwe trekkers fan hjoed. Dizze smart-trekkers-syngronisearre mei it sintrale kommandosintrum fan 'e pleats - sil autonoom de fjilden fan' e pleats trochkrúsje om de boaiem krekt te ploegjen, de sieden te plantsjen, de dongstoffen te spuiten en letter de gewaaksen te rispjen.

In ferskaat oan oare lytsere robots meie úteinlik dizze pleatsen befolke, en nimme mear en mear rollen op dy't seizoensboarnearbeiders normaal dogge, lykas it yndividueel plukken fan fruchten fan beammen of wynstokken. Frjemd genôch kinne wy ​​sels sjen robot bijen yn de takomst!

Takomst fan de famylje pleats

Wylst al dizze ynnovaasjes wis yndrukwekkend klinke, wat kinne wy ​​​​sizze oer de takomst fan gemiddelde boeren, benammen dejingen dy't famyljebedriuwen hawwe? Sille dizze pleatsen - troch de generaasjes trochjûn - yntakt bliuwe kinne as 'famyljebuorkerij'? Of sille se ferdwine yn in weach fan korporative buyouts?

Lykas earder sketst, sille de kommende desennia in soarte fan mingsel foar de trochsneed boer presintearje. De projizearre boom yn itenprizen betsjut dat takomstige boeren harsels yn jild swimme kinne, mar tagelyk kinne de tanimmende kapitaalkosten fan it útfieren fan in produktive pleats (fanwege djoere adviseurs, masines en synbio-sieden) dy winsten annulearje, litte se net better ôf as hjoed. Spitigernôch foar harren kin it noch slimmer wurde; mei iten wurden sa'n hyt commodity te ynvestearjen yn troch de lette jierren 2030; dizze boeren moatte miskien ek fûle bedriuwsbelangen fjochtsje om har pleatsen te behâlden.

Dat, sjoen de hjirboppe presinteare kontekst, moatte wy trije mooglike paden ôfbrekke dy't takomstige boeren kinne nimme om de wrâld fan moarn te oerlibjen:

Earst, de boeren dy't it meast wierskynlik de kontrôle oer har famyljebuorkerijen behâlde, sille dejingen wêze dy't genôch genôch binne om har ynkommensstreamen te diversifiëren. Bygelyks, útsein it produsearjen fan iten (gewaaksen en fee), feed (om fee te fieren), of biobrânstoffen, kinne dizze boeren - troch syntetyske biology - ek planten groeie dy't natuerlik organysk plestik of farmaseutyske produkten produsearje. As se tichtby in grutte stêd binne, kinne se sels in ûnderskiedend merk meitsje om har 'lokale' produkt om te ferkeapjen tsjin in premium (lykas dizze boerefamylje die yn dizze geweldige NPR profyl).

Boppedat kin en sil ien boer mei de swiere meganisaasje fan de pleatsen fan moarn hieltyd gruttere hoemannichten lân beheare. Dit sil de boerefamylje in romte jaan om in ferskaat oan oare tsjinsten op har eigendommen oan te bieden, ynklusyf bernedeiferbliuwen, simmerkampen, bêd-en-moarnsiten, ensfh. Op in grutter nivo kinne boeren sels konvertearje (of ferhiere) in diel fan har lân om duorsume enerzjy te produsearjen troch sinne, wyn of biomassa, en se te ferkeapjen oan har omlizzende mienskip.

Mar och, net alle boeren sille sa ûndernimmend wêze. It twadde boerekohort sil it skrift op 'e muorre sjen en nei elkoar draaie om driuwend te bliuwen. Dizze boeren (mei begelieding fan pleatslobbyisten) sille massale, frijwillige boerekollektiven foarmje dy't fergelykber sille operearje as in fakbûn. Dizze kollektiven sille neat hawwe mei kollektyf eigendom fan lân, mar hawwe alles te krijen mei it generearjen fan genôch kollektyf keapkrêft om swiere koartingen út te drukken op konsultaasjetsjinsten, masines en avansearre sieden. Dat koartsein, dizze kollektiven sille de kosten leech hâlde en de boerestimmen hearre litte troch politisy, en ek de groeiende krêft fan Big Agri yn 'e gaten hâlde.

Uteinlik sille d'r de boeren wêze dy't beslute om de handoek yn te smiten. Dit sil foaral gewoan wêze ûnder dy boeregesinnen dêr't de bern gjin belang hawwe om it boerelibben troch te gean. Gelokkich sille dizze famyljes op syn minst in grutte nêst bûge troch har pleatsen te ferkeapjen oan konkurrearjende ynvestearringsbedriuwen, hedgefûnsen, soevereine rykdomfûnsen en grutskalige bedriuwsbuorkerijen. En ôfhinklik fan 'e skaal fan' e trends dy't hjirboppe beskreaun binne, en yn eardere dielen fan dizze Future of Food-searje, kin dizze tredde kohort gewoan de grutste wêze fan allegear. Uteinlik koe de famyljebuorkerij yn 'e lette 2040's in bedrige soarte wurde.

De opkomst fan de fertikale pleats

Ofsjoen fan it tradisjonele buorkjen is der de kommende desennia in radikaal nije foarm fan buorkjen: fertikaal buorkjen. Oars as lânbou út de ôfrûne 10,000 jier, yntrodusearret fertikale buorkerij de praktyk fan it stapeljen fan ferskate pleatsen boppe-op elkoar. Ja, it klinkt der earst út, mar dizze pleatsen kinne in wichtige rol spylje yn 'e fiedingsfeiligens fan ús groeiende befolking. Litte wy se in tichterby besjen.

Fertikale pleatsen binne populêr wurden troch it wurk fan Dickson Despommier en guon wurde al om 'e wrâld boud om it konsept te testen. Foarbylden fan fertikale pleatsen binne ûnder oaren de folgjende: Nuvege yn Kyoto, Japan; Sky Greens yn Singapore; TerraSphere yn Vancouver, Britsk-Kolumbia; Plantagon yn Linkoping, Sweden; en Fertikale Harvest yn Jackson, Wyoming.

De ideale fertikale pleats sjocht der sa út: in heechbou dêr't de mearderheid fan 'e flierren wijd is oan it kweken fan ferskate planten yn bêden dy't horizontaal oer elkoar steapele binne. Dizze bêden wurde fiede troch LED-ferljochting dy't oanpast is oan 'e plant (ja, dit is in ding), neist fiedingsstoffen-ynfused wetter levere troch aeroponics (bêste foar woartelgewaaksen), hydroponika (bêste foar fegetariërs en bessen) of drip yrrigaasje (foar kerrels). Ienris folslein groeid wurde de bêden steapele op in transportband om te rispjen en te leverjen oan pleatslike befolkingsintra. Wat it gebou sels oanbelanget, wurdt it folslein oandreaun (dus koalstofneutraal) troch in kombinaasje fan finsters dy't sinne-enerzjy sammelje, ierdwaarmte-generators, en anaerobe digesters dy't ôffal kinne recycle yn enerzjy (sawol fan it gebou as de mienskip).

Klinkt fancy. Mar wat binne dochs de echte foardielen fan dizze fertikale pleatsen?

Der binne nochal in pear eins-de foardielen binne ûnder oare: gjin lânbou ôfrin; gewaaksproduksje it hiele jier troch; gjin gewaaksferlies troch swiere waareveneminten; brûke 90 prosint minder wetter as tradisjonele lânbou; gjin agro-chemicals nedich foar pestiziden en herbiziden; gjin ferlet fan fossile brânstoffen; reinigt griis wetter; skept lokale banen; leveret farske produkten foar binnenstêdbewenners; kin gebrûk meitsje fan ferlitten stêd eigenskippen, en kin groeie biobrânstoffen of plant-ôflaat drugs. Mar dat is net alles!

De trúk mei dizze fertikale pleatsen is dat se útblinke yn it groeien fan safolle mooglik binnen sa min mooglik romte. Ien indoor acre fan in fertikale pleats is produktiver dan 10 outdoor acres fan in tradisjonele pleats. Om jo te helpen dit in bytsje fierder te wurdearjen, Despommier steaten dat it soe nimme mar 300 fjouwerkante foet fan pleatste binnenromte - de grutte fan in studio appartemint - te produsearjen genôch iten foar in inkele yndividu (2,000 calorieën per persoan, per dei foar in jier). Dit betsjut dat in fertikale pleats sawat 30 ferhalen heech yn 'e grutte fan ien stedsblok maklik oant 50,000 minsken kin fiede - yn prinsipe de befolking fan in heule stêd.

Mar nei alle gedachten is de grutste ynfloed dy't fertikale pleatsen kinne hawwe is it ferminderjen fan it bedrach fan lânbougrûn dat rûn de wrâld wurdt brûkt. Stel jo foar as tsientallen fan dizze fertikale pleatsen waarden boud om stedske sintra om har populaasjes te fieden, soe de hoemannichte lân nedich foar tradisjonele lânbou wurde fermindere. Dat ûnnedich lânbougrûn koe dan weromjûn wurde oan de natuer en mooglik helpe by it herstel fan ús skansearre ekosysteem (ah, dreamen).

It paad foarút en it gefal foar merken

Om gear te nimmen, it meast wierskynlike senario foar de kommende twa desennia is dat tradisjonele pleatsen tûker wurde; sil mear wurde beheard troch robots dan minsken, en sil eigendom wêze fan hieltyd minder boerefamyljes. Mar as klimaatferoaring skriklik wurdt troch de 2040's, sille feiliger en effisjinter fertikale pleatsen úteinlik dizze tûke pleatsen ferfange, en de rol oernimme fan it fiedjen fan ús enoarme takomstige befolking.

As lêste wol ik ek noch in wichtige kantnota neame foardat wy oergeane nei de finale fan 'e Future of Food-searje: in protte fan' e problemen fan hjoed (en moarn) oer itenskkoart hawwe eins neat te meitsjen mei dat wy net genôch iten groeie. It feit dat in protte dielen fan Afrika en Yndia lije fan jierlikse perioaden fan honger, wylst de FS te krijen hat mei in Cheeto-oandreaune obesitas-epidemy sprekt boekdielen. Simply sette, it is net dat wy hawwe in iten groeiende probleem, mar ynstee in iten levering probleem.

Bygelyks yn in protte ûntwikkelingslannen is d'r in skat oan boarnen en lânboukapasiteit, mar in gebrek oan ynfrastruktuer yn 'e foarm fan diken, moderne opslach en hannelstsjinsten, en tichtby merken. Hjirtroch groeie in protte boeren yn dizze regio's allinich genôch iten foar harsels, om't d'r gjin punt is om oerskot te hawwen as se sille rotte troch in gebrek oan goede opslachfoarsjenningen, diken om gewaaksen fluch nei keapers te ferstjoeren, en merken om dizze gewaaksen te ferkeapjen . (Jo kinne in geweldige skriuwe oer dit punt lêze op De râne.)

Goed jonges, jim binne it sa fier makke. No is it einliks tiid om in blik te nimmen yn hoe't jo dieet der útsjen sil yn 'e gekke wrâld fan moarn. Future of Food P5.

Future of Food Series

Klimaatferoaring en Food Scarcity | Future of Food P1

Fegetariërs sille hearskje nei de Meat Shock fan 2035 | Future of Food P2

GGO's en Superfoods | Future of Food P3

Jo takomst dieet: bugs, in-vitro fleis, en syntetyske iten | Future of Food P5