lab grown meat tech trends

Treochtaí teicneolaíochta feola saothraithe saotharlainne

Coimeádaithe ag

Nuashonrú is déanaí:

  • | Naisc leabharmharcáilte:
Comharthaí
Cosnaíonn an hamburger $325,000 a fhástar sa saotharlann faoi bhun $12 anois
Cuideachta Fast
Tá fíor-bhuirgéar déanta gan an chruachás agus an truailliú anois laistigh de bhaint amach.
Comharthaí
Tá príomhchonstaic feola saothraithe saotharlainne ag imeacht go tapa
Smaoineamh mór
Is féidir hamburger a fhás i saotharlann. Tá sé déanta ag eolaithe. Is feoil iarbhír é. Is í an fhadhb atá ann faoi láthair go bhfuil an próiseas chun feoil a chruthú ró-chostasach, cé go mb’fhéidir nach amhlaidh an cás le fada.
Comharthaí
Ag teacht go luath: Feoil sicín gan marú
Iosrael21c
Tá fondúireacht Iosraelach den chéad uair ar domhan chun taighde a dhéanamh ar olltáirgeadh cíche sicín saothraithe, táirge feola fíor ag tosú ó chill amháin d'éan fíor.
Comharthaí
An chéad liathróid feola ceall-bhunaithe ar domhan
Feoil Memphis
Faigh léargas eisiach ón taobh istigh ar ár ndul chun cinn trí chlárú anseo: www.memphismeats.com/updatesTá tionscal na feola thar téarma le haghaidh nuálaíochta. Táimid ag forbairt...
Comharthaí
Laistigh den mhonarcha California a mhonaraíonn 1 milliún punt de 'feoil' bhréige in aghaidh na míosa
CNBC
Deir bunaitheoir Impossible Foods, Pat Brown, go bhfuil an chuideachta ag díriú ar lovers feola lena simulacrum plandaí-bhunaithe.
Comharthaí
Feoil shintéiseach atá níos cosúla le fíorfheoil saor-raoin ag baint úsáide as 4 chineál ceall
An Chéad Todhchaí Mór Eile
Tá Aleph Farms ag táirgeadh feoil ghlan atá cosúil le feoil saor-raoin ag baint úsáide as próiseas uigeachta 3D. Sáraíonn teicneolaíocht Aleph Farm ceist ríthábhachtach feola glan
Comharthaí
Tá feoil saothraithe saotharlainne ag teacht chuig d’ollmhargadh. Ranchers ag troid ar ais.
CúisTV
Rinne Cumann Eallaigh na SA achainí ar an USDA a dhearbhú go n-eisiann "feoil" agus "mairteoil" táirgí nach maraíodh "ar an mbealach traidisiúnta." --- Síntiús...
Comharthaí
Tá cath ag dul i méid idir gnólachtaí tosaithe feola bréige agus Mairteoil Mhór, agus níl ceachtar den dá thaobh ag cúlú
Chos Istigh Gnó
Tá tionscal mairteola na SA ag súil leis an rialtas feidearálach ina chomhrac i gcoinne gnólachtaí nuathionscanta feola saothraithe agus plandaí. Deir an USCA gur cheart don USDA "feoil" a shainiú mar tháirge a dhíorthaítear ó ainmhí maraithe.
Comharthaí
An feoil a shaothraítear sa saotharlann i ndáiríre?
Slate
An matán ainmhí í an fheoil? Nó an é iarsmaí créatúr beo é? Más rud é an chéad cheann, is feoil é an stuif seo a fhástar sa saotharlann. Má tá an dara ceann, nach bhfuil sé.
Comharthaí
Tá an comhrac in aghaidh feoil saothraithe ag teas, agus tá Big Meat ag éileamh go ndéanfadh Trump idirghabháil
Chos Istigh Gnó
As an dá ghníomhaireacht a d'fhéadfadh saol cróga nua na feola saothraithe a rialáil, ba chosúil go raibh an FDA i gceannas ar an muirear níos luaithe an mhí seo. Ach anois, tá sean-gharda na ndéantóirí feola ag dul go díreach chuig an Uachtarán Trump chun a iarraidh gurb é an USDA - agus ní an FDA - an ceann a dhéanfaidh maoirseacht ar fheoil saothraithe.
Comharthaí
Tá bua mór faighte ag an ngnólacht nua-thionscanta taobh thiar den bhuirgéir veigeán ‘fuiliú’ is fearr le Silicon Valley ina chath ar dhlisteanacht
Chos Istigh Gnó
D'éirigh leis an FDA an bealach do Impossible Foods a burger veigeán sínithe "fuiliú" a dhíol i siopaí grósaera.
Comharthaí
An íosfá ‘feoil’ ó shaotharlann? Ní gá go ndíoltar tomhaltóirí ar ‘fheoil shaothraithe’
Mol Singularity
Tá dearcadh an phobail ar fheoil saothraithe ar fud na háite. Má bhreathnaíonn tú ar na sonraí d’fhéadfadh sé go mbeadh trioblóid ann dá nglacfaí leis sna Stáit Aontaithe agus go hidirnáisiúnta.
Comharthaí
Missouri an chéad stát chun úsáid an fhocail 'feoil' a rialú
Sa lá atá inniu Stáit Aontaithe Mheiriceá
Ba é Missouri an chéad stát a raibh dlí aige a chuireann cosc ​​ar dhéantóirí bia an focal “feoil” a úsáid chun tagairt a dhéanamh d’aon rud ach feoil ainmhíoch.
Comharthaí
D'fhéadfadh an tSín a bheith mar phríomhchathair feola saotharlainne an domhain
Feoil Glan
Gach rud a theastaíonn uait a bheith agat faoi Feoil Ghlan lena n-áirítear faisnéis, nuacht agus tráchtaireacht: an eolaíocht, táirgí, treochtaí agus tuairimí.
Comharthaí
Tiocfaidh FDA agus USDA le chéile chun todhchaí na feola a shaothraítear sa saotharlann a phlé
Engadget
Tá sé dosheachanta go mbeidh ról de shaghas éigin ag feoil a shaothraítear sa saotharlann i dtodhchaí an tsoláthair bhia, ach ag an bpointe seo, níl sé soiléir cé mhéad ról, nó cén chuma a bheidh ar a creataí rialála.
Comharthaí
Feoil a fhástar sa saotharlann
Eolaíochta Mheiriceá
Mairteoil don dinnéar - gan ainmhithe ná an comhshaol a mharú
Comharthaí
Deir gnólacht nua feola a fhástar sa tsaotharlann go bhfuil sé ag sárú príomhchosc ar fheoil a dhéanamh gan marú
Chos Istigh Gnó
Tá tosaithe feola saotharlainne nua ar a dtugtar Meatable ag dul i ngleic le príomhchonaic an tionscail trí theacht ar bhealach chun feoil atá saor ó mharú a dhéanamh gan a bheith ag brath ar fhuil fhéatas bó, nó ar "séiream." Chuaigh gnólacht tosaithe na hÍsiltíre i gcomhpháirtíocht le Cambridge agus úsáideann teicneolaíocht gascheall dílsithe le haghaidh táirgeadh níos tapúla.
Comharthaí
Is cealla feirmeoireachta é todhchaí bia, ní eallach
Grianchloch
Cothóidh feoil a shaothraítear sa saotharlann do dhaonraí na todhchaí agus sábhálfaidh sí an comhshaol.
Comharthaí
Tomhaltóirí sásta 40% níos mó a íoc as feoil a fhástar sa saotharlann
Feoil Saotharlainne
Léiríonn staidéar spreagúil nua ó Ollscoil Maastricht go bhfuil tomhaltóirí sásta préimh a íoc as feoil a shaothraítear sa saotharlann. Is í Ollscoil Maastricht an áit ar cruthaíodh an chéad hamburger saothraithe ar domhan in 2013 agus an Dr Mark Post i gceannas ar an léiriúchán.
Comharthaí
Saothraíonn saotharlanna feola sprioc nach féidir a dhéanamh riamh: Kosher Bacon
New York Times
Tá rabbi ag an ngníomhaireacht deimhniúcháin kosher is mó ar domhan i gceannas ar iarracht chun a chinneadh an féidir le feoil a fhástar ó chealla ainmhithe dlí na nGiúdach a shásamh agus conas é sin a dhéanamh.
Comharthaí
An n-íosfá feoil gan marú?
BBC
Tá géarchéim ag teacht chun cinn maidir le goile an domhain le haghaidh feola. Seans gurb é an cnap sicín seo an freagra.
Comharthaí
Tá sé beartaithe ag bianna dodhéanta feoil a ionadú faoi 2035
Technica Glan
Tá Impossible Foods ag éirí níos inrochtana, ar fáil anois i thart ar 5,000 bialann agus ag teacht go siopaí grósaeireachta in 2019.
Comharthaí
Ligeann an tosaithe taobh thiar de na chéad naisc muiceola a fhástar sa saotharlann dúinn a fheiceáil conas a dhéantar a gcuid ispíní - agus dúirt sé gur laghdaigh sé an costas ó $2,500 go $216 i mí.
Chos Istigh Gnó
New Age Meats, cuideachta Silicon Valley atá maoinithe ag mol tosaithe biteicneolaíochta IndieBio, in iúl dúinn blaiseadh den chéad ispíní muiceola cille-bhunaithe ar domhan a rinneadh gan aon ainmhithe a mharú i mí Mheán Fómhair. Ó shin i leith, laghdaigh siad costais táirgthe faoi 12 uair.
Comharthaí
Tá feoil saothraithe saotharlainne ag teacht go Meiriceá, fógraíonn FDA agus USDA
Newsweek
Rialóidh an FDA agus USDA feoil a chruthaítear ó chealla saothraithe.
Comharthaí
Deir gnólacht nua-thionscanta Iosraelach a bhfuil baint aige leis an mbranda hummus is mó ráchairt i Meiriceá go ndearna sé an chéad steak a d’fhás sa saotharlann ar domhan - soitheach naofa don tionscal
Chos Istigh Gnó
Roinn Aleph Farms físeán den rud ar a dtug sé an chéad steak a saothraíodh sa saotharlann ar domhan, rud is cosúil a bheith ina céim thábhachtach i dtreo cur isteach ar an tionscal feola.
Comharthaí
Nocht an chéad steak ar domhan a saothraíodh sa saotharlann – ach ní mór don bhlas oibriú
The Guardian
Tá sé mar aidhm ag an tionscal dúchasach an tionchar a bhíonn ag táirgeadh mairteola ar an gcomhshaol a laghdú
Comharthaí
An eolaíocht a dhéanfaidh mairteoil Wagyu inacmhainne do chách
Grianchloch
Tosóidh cuideachta teicneolaíochta bia Silicon Valley ag teacht ar a cuid cealla ó bha mairteola Wagyu ar ardchaighdeán sa tSeapáin.
Comharthaí
Tarraingíonn feoil saothraithe saotharlainne infheisteoirí móra - agus freasúra mór
NPR
Tá gnólachtaí nuathionscanta teicneolaíochta ag baint úsáide as gaschealla ainmhithe chun feoil a fhás. Tá cuideachtaí móra feola, lena n-áirítear Tyson agus Cargill, ag infheistiú sa teicneolaíocht, agus tá táirgeoirí beostoic ag iarraidh é a chomhrac.
Comharthaí
Séacla déanta as algaí a bhreathnaíonn agus a thaitníonn leis an rud fíor
Grianchloch
Tá cáil ar shrimp, an bia mara is mó ráchairt sna Stáit Aontaithe, as a bheith ag baint úsáide as cleachtais a scriosann an comhshaol. New Wave Foods, gnólacht tosaithe bunaithe ...
Comharthaí
Tá gnólacht nua-thionscanta bia le tacaíocht ó 2 fhathach tionscail ag tumadh isteach sa mhargadh alt-feola le 'super próitéin' cumasaithe ag fionnachtain i te Springs Bolcánacha Yellowstone's
Chos Istigh Gnó
Seoladh gnólacht nua tosaithe ‘superpróitéin’ le tacaíocht ón ngnólacht VC Silicon Valley 1955 Capital agus na hairm fiontair de chuid cuideachtaí bia domhanda Danone agus ADM.
Comharthaí
Sraith chuimsitheach ar an eolaíocht taobh thiar d'fheoil ceall-bhunaithe
Reddit
75 vóta, 26 trácht. Is minic a bhíonn postálacha ardvótáilte ar fheoil ceall-bhunaithe san subreddit, rud a léiríonn aird na meán agus leas an phobail…
Comharthaí
D'fhéadfadh feoil saothraithe saotharlainne níos mó damáiste don chomhshaol ná an rud fíor, rabhadh eolaithe
An Neamhspleách
Is dócha go ndéanfaidh dé-ocsaíd charbóin ó fhuinneamh a úsáidtear chun feoil shaothraithe a bheith níos dochair san fhadtéarma ná meatán ó eallach, dar le samhaltú
Comharthaí
D’fhéadfadh feoil shaotharlann saothraithe an t-athrú aeráide a dhéanamh níos measa
BBC
D’fhéadfadh sé go ndéanfadh feoil a fhás sa tsaotharlann dochar níos mó don aeráid san fhadtréimhse, ná mar a dhéanfadh feoil ó eallach.
Comharthaí
D’fhéadfadh feoil a shaothraítear sa saotharlann ligean don chine daonna neamhaird a dhéanamh ar theip mhór mhorálta
An Comhrá
Ní mór dúinn aghaidh a thabhairt ar an meon a chuireann ar chumas an ollmharú ainmhithe seo ar an gcéad dul síos.
Comharthaí
Tugann Shiok meats an réabhlóid feola saothraithe go dtí an aisle bia mara le pleananna do shrimp saothraithe
Techcrunch
Tá suim mhéadaithe na dtomhaltóirí i bpróitéiní malartacha agus in ionad feola tar éis na céadta milliún dollar a thabhairt do chuideachtaí atá ag iarraidh mairteoil nó sicín a fhás nó a athsholáthar, ach is beag cuideachtaí atá tar éis a n-aird a dhíriú ar roghanna eile bia mara a fhorbairt. Anois tá Shiok Meats ag iarraidh é sin a athrú. Tá maoiniú réamhshíolta bailithe ag an gcuideachta ó infheisteoirí cosúil le AIIM […]
Comharthaí
An dífheidhmeacht atá ag teacht ar fheoil ainmhithe
An Atlantaigh
Tá cuideachtaí ag rásaíocht chun fíor-sicín, iasc agus mairteoil a fhorbairt nach gá ainmhithe a mharú. Seo an rud atá ina seasamh.
Comharthaí
Ní thagann an chuid is mó den 'fheoil' i 2040 ó ainmhithe marbha, a deir an tuarascáil
The Guardian
Deir comhairleoirí go bhfásfar 60% i gcabhlaigh nó i dtáirgí plandaí-bhunaithe a bhfuil blas feola orthu
Comharthaí
Conas feoil a shaothraítear sa saotharlann a tháirgeadh agus a rialáil: Míníonn saineolaithe
Xtalks
Léigh faoi na forbairtí is déanaí go léir sa tionscal feola ceall-bhunaithe atá ag fás go tapa.
Comharthaí
Seans gurb é athsholáthar éisc an chéad mhórthonn eile i bhforbairt próitéine malartach
Géarchor Tech
Is ionann iasc agus 16% den phróitéin ainmhíoch a chaitear ar fud an domhain, agus tá an t-éileamh le méadú. Ach tá an iomarca fadhbanna ag baint leis an ró-iascaireacht -- agus níl sé inbhuanaithe leanúint ar aghaidh leis an gcaoi a bhfuil cúrsaí.
Comharthaí
‘Ní ábhar gáire’ í feoil bhréige: Is fiú $85 billiún próitéin plandaí-bhunaithe faoi 2030
Grian Vancouver
Réamh-mheastar i dtuarascáil UBS Global Wealth Management freisin go mbeidh bia a shaothraítear sa saotharlann inmharthana ó thaobh tráchtála de sna deich mbliana atá romhainn.
Comharthaí
Cruthaíonn feoil a shaothraítear sa saotharlann buntáiste gan choinne freisin: Borgairí riabhacha eiticiúla
Inbhéarta
"Cad é an seans go bhfuil na táirgí bia is blasta agus is saibhre ó thaobh cothaithe de sna hainmhithe seo?"
Comharthaí
Uigeacht fhíor d'fheoil a shaothraítear sa saotharlann
An Harvard Gazette
Tá taighdeoirí in ann snáithíní matáin a thógáil, rud a thugann an uigeacht atá á lorg ag lovers feola a shaothraítear sa saotharlann.
Comharthaí
Todhchaí táirgeadh feola saothraithe le Yaakov Nahmias
ARK Infheistiú
Tá clár an lae inniu mar chuid a dó den phlé leis an Ollamh Yaakov Nahmias, innealtóir agus nuálaí bithleighis Iosraelach. Pléifimid a ghnó tosaithe, Future Me...
Comharthaí
Chun feola, nó gan feoil: Todhchaí na talmhaíochta cheallacha Seapáine
An tSeapáin Times
An dtabharfá faoi deara mura feoil “fhíor” í an fheoil chiúbáilte i do chupán noodle? Dá ndéanfá, an mbeadh cúram ort? Cad a tharlóidh dá mbeadh todhchaí ár soláthar feola san áireamh air?
Comharthaí
Nuair a bhíonn ‘super meat’ falsa níos fearr ná an rud fíor
Gnó Bloomberg
18 Samhain (Bloomberg) - Beyond Meat, déanfaidh déantóir "sicín" agus "mairteoil mheilte" plandaí-bhunaithe, mar aidhm ag croílár an mhargaidh feoiliteoirí le bonn soighe-próitéin...
Comharthaí
Athsholáthar sintéiseach do shrimp a rinne sclábhaithe
An Atlantaigh
Tá an tionscal ribí róibéis lán le mí-úsáid chearta daonna. Ceapann tosaithe amháin go bhféadfadh gurb é a mbia mara plandaí-bhunaithe an freagra.
Comharthaí
Hamburger gan feoil
recode
Labhraíonn POF Impossible Foods Pat Brown agus an cócaire proifisiúnta clúiteach Dominique Crenn le Peter Kafka ó Recode faoina n-iarrachtaí an dóigh a cheapann daoine a athrú ...
Comharthaí
Athróidh an bia sárrúnda seo an bealach a itheann tú
lasmuigh
Níos mó próitéine ná mairteoil. Níos mó omegas ná bradán. Tonna cailciam, frithocsaídeoirí, agus vitimín B. Ina saotharlann rúnda T&F, rinne na heolaithe ag Beyond Meat borgaire feidhmíochta bunaithe ar phróitéin plandaí a thionól a sheachadann blas juicy agus uigeacht an rud fíor gan aon cheann de na míbhuntáistí aiste bia agus comhshaoil.
Comharthaí
Tá súil agam gur mhaith leat algaí, mar beidh sé i ngach rud a itheann tú
Cuideachta Fast
Éasca le fás agus pacáilte le próitéin, féadfaidh na horgánaigh seo ár gcóras bia a dhéanamh níos éifeachtaí agus níos lú acmhainní a dhéanamh. Tar éis blianta d'iarracht, tá cuideachtaí bia ar tí réabhlóid algaí a thosú.
Comharthaí
Sa todhchaí, an mbeimid ag fás torthaí i mbith-imoibreoirí baile?
Magazine Smithsonian
Tá foireann de bhitheolaithe móilíneacha ag iarraidh ort dearmad a dhéanamh ar sútha talún agus, ina ionad sin, "subh cille" a ghlacadh le haghaidh guairneáin
Comharthaí
An é algaí bia na todhchaí?
Airgead CNN
I lár fhásach Nua-Mheicsiceo tá cuideachta ar a dtugtar iWi a dhéanann algaí feirmeoireachta le haghaidh daoine a ithe. An bhféadfadh an planda mara míorúilteach seo ár bhfás a chothú...
Comharthaí
Bia leictreach - an aiste bia scifi nua a d'fhéadfadh ár bplainéad a shábháil
The Guardian
Is fada an scéal é bia a fhás gan phlandaí ná ainmhithe. Ach d’fhéadfadh sé stop a chur le scrios comhshaoil, a deir colúnaí Guardian George Monbiot
Comharthaí
Cén chaoi a bhfuil bianna dodhéanta ag athrú an domhain greim amháin ag an am
Áise Tatler
Agus a chuideachta Silicon Valley Impossible Foods, tá an bithcheimiceoir Pat Brown ag táirgeadh feoil atá díorthaithe ó phlandaí atá ag baint amach tástálacha blais ar fud na SA agus na hÁise.
Comharthaí
Is é 2019 an bhliain a rachaidh alt-feoil mar phríomhshrutha
Cuideachta Fast
De réir mar a thagann Beyond Meat agus Dodhéanta Burger chun bheith ina dtáirgí tí, d’fhéadfadh an chéad fheoil a shaothraítear sa saotharlann teacht ar tháblaí bialainne.
Comharthaí
8 bhfoinse eile próitéine seachas feoil agus déiríochta
Naailse
Is iad bianna ainmhithe-bhunaithe an chuid is mó dár bpróitéiní inniu. Ach tá foinsí próitéine malartacha nua, ó meatán go plandaí, ag athrú a bhfuil ar an mbiachlár.
Comharthaí
Plean chun béilí 50M déanta as leictreachas, uisce agus aer a dhíol
The Guardian
Tá súil ag Solar Foods go sroichfidh táirge atá cosúil le plúr cruithneachta an sprioc sna hollmhargaí laistigh de dhá bhliain
Comharthaí
Tá feoil plandaí-bhunaithe ar tí a bheith níos saoire ná feoil ainmhíoch, a deir tuarascáil
Nuacht Veg
Eolaí Sinsearach Good Food Institute, Liz Specht: “Tá sé dosheachanta go mbeidh an tionscal feola plandaí-bhunaithe iomaíoch ó thaobh costais de le gnáthfheoil. Go deimhin, d’fhéadfadh go mbuailfeadh an pointe tipping seo go luath go leor…” 
Comharthaí
Nascann plandáilte an melee feola gan feoil lena 'sicín' próitéin piseanna
Géarchor Tech
Tá feoil aithrise ar tí a láithreacht inár n-aistí bia a leathnú go heaspónantúil, más rud é go n-éireoidh le dueling cuideachtaí bréige burger Impossible and Beyond aon léiriú - ach cá bhfuil an sicín? Is cuideachta úrnua na hEilvéise é Planted a mhaíonn go bhfuil a éanlaith chlóis ultra-simplí gan fheoil beagnach do-aitheanta ón rud fíor, níos fearr ar bhealaí eile, agus go luath, níos saoire.
Comharthaí
An íosfá borgaire déanta as CO2 a gabhadh ón aer?
Cuideachta Fast
Seans gur aisteach an rud é, ach tá CO2 á chlaochlú ag gnólacht nua-thionscanta darb ainm Solar Foods ina bhia ar mian leo a thabhairt chuig siopaí grósaeireachta mar phróitéin “eile” sna blianta atá romhainn.
Comharthaí
Tá bianna Phuture ag cruthú ionadach muiceola plandaí-bhunaithe do mhargadh na hÁise
Géarchor Tech
Bhuaileamar le dornán de na gnólachtaí tosaithe is fearr ó Brinc níos luaithe an tseachtain seo le linn cuairte ar cheanncheathrú an luasaire i Hong Cong. Is éard a bhí i gceist le sciar an leon de na taispeántais ná táirgí crua-earraí, a bhí mar chroí-thairiscint na heagraíochta le fada an lá. De réir a chéile, áfach, tá gnólachtaí nuathionscanta atá dírithe ar bhia mar Phuture Foods mar fhócas tábhachtach anois. Cé go bhfuil cuideachtaí taobh an stáit cosúil le Beyond […]
Comharthaí
Tugann uibheacha plandaí-bhunaithe a gcéad mhargadh mearbhia
CNBC
Tá slabhra caife Cheanada Tim Hortons ag tástáil uibheacha plandaí-bhunaithe JUST.
Comharthaí
Seo tús le deireadh thionscal na mairteola
lasmuigh
Ní fada go bhfanfaidh feoil altach, agus tá eallach ag breathnú níos mó agus níos mó cosúil le sócmhainní sáinnithe.
Comharthaí
Tá feoil gan fheoil ag éirí mar phríomhshrutha - agus tá sé ag spreagadh adais
Vox
Míníodh an brú ar ais atá ag dul i méid i gcoinne burgairí Dodhéanta agus Thall i slabhraí mearbhia
Comharthaí
An lucht déanta nua feola plandaí-bhunaithe? Cuideachtaí móra feola
New York Times
Tá roghanna feola eile curtha i bhfeidhm ag Tyson, Margadh na Feirme, Perdue agus Hormel, ag líonadh seilfeanna ollmhargadh le raon borgairí plandaí-bhunaithe, liathróidí feola agus cnaipíní sicín.
Comharthaí
Próitéiní malartacha: Tá an rás do sciar den mhargadh ar siúl
McKinsey & Cuideachta
Tá suim na dtomhaltóirí i roghanna próitéin neamh-fheola ag méadú ar fud an domhain. Caithfidh imreoirí tionscail bia atá ag iarraidh an deis próitéine malartach a ghabháil tuiscint a fháil ar dhinimic an mhargaidh atá ag teacht chun cinn agus cá háit a gcuirfidh siad a gcuid geallta.
Comharthaí
Tá an tionscal feola ag iarraidh nuálaíocht bia plandaí-bhunaithe a bhacadh
An Cnoc
Ní bhaineann an Real MEAT Act le tomhaltóirí a chosaint ó mhearbhall. Baineann sé le heallach a chosaint ó iomaíocht.
Comharthaí
D’fhéadfadh bia ‘déanta as aer’ dul san iomaíocht le soighe
BBC
Deir eolaithe na Fionlainne go bhféadfaí an bia a fhás le hastuithe gáis cheaptha teasa atá gar do nialas.
Comharthaí
Mmmm, fungas. Is é an chéad rud eile mór i bhfeoil bhréige
Wired
Is féidir le líonraí de fhiliméid mhiocéileacha atá ag fás go tapa uigeacht na feola a mhacasamhlú – gan lorg carbóin na feola. Just a cuir blas agus Fry suas.
Comharthaí
Borgairí Vegan: anois juicy, bándearg agus fuilteacha
The Guardian
Ollmhargaí stoc suas mar na milliúin de flexitarians RA éileamh a mhéadú ar fheoil bhréige
Comharthaí
Ullmhaíonn mairteoil mhóra le haghaidh cath, de réir mar a mhéadaíonn suim i bhfeoil atá bunaithe ar phlandaí agus i bhfeoil saotharlainne
NPR
De réir mar a thagann méadú ar dhíolacháin ionadach planda-bhunaithe mar bhainne almond agus díolachán bainne bó ag dul i laghad, feictear scéal rabhaidh do thionscal na feola. Agus roghanna feola ag fás, tógann Big Beef an troid chuig rialtóirí.
Comharthaí
Tá blas an burgair dodhéanta 2.0 chomh fíor sin gur iompaigh boilg an vegetarian seo
CNET
Tráchtaireacht: Níor ith mé mairteoil le deich mbliana anuas, agus tá an fheoil bhréige nua ag CES gar go leor don bhó chun mé a ghlanadh. Moladh é sin, sílim.
Comharthaí
Mar a tháinig Beyond Meat chun bheith ina bhranda $550 milliún, a bhuaigh thar lucht itheacháin feola le borgaire vegan a ‘bleeds’
CNBC
"Is breá le daoine an burger," a deir Ethan Brown, bunaitheoir Beyond Meat, le CNBC Déan é. "Agus mar sin chuaigh muid tar éis an chuid lárnach sin de réim bia Mheiriceá," le táirge is cáiliúla na cuideachta, Beyond Burger. I measc infheisteoirí na cuideachta tá Bill Gates, Leonardo DiCaprio agus fiú iar-Phríomhfheidhmeannach McDonald's Don Thompson agus an próiseálaí feola is mó i Meiriceá, Tyson Foods. Chomhdaigh sé le haghaidh IPO i mí na Samhna.
Comharthaí
Éiríonn le cath borgaire plandaí-bhunaithe agus iomaitheoirí cócaireachta ag rolladh amach táirgí nua
San Francisco Chronicle
Tá an iomaíocht idir an dá bhorgairí plandaí-bhunaithe is airde sa tír tar éis...
Comharthaí
Glaonn tú ar an bhfeoil sin? Níl sé chomh tapa sin, a deir ranchers eallach
New York Times
Agus borgairí nua vegetarian agus saotharlainne ag teacht chuig na siopaí, tá roinnt stát ag iarraidh cosc ​​a chur ar dhaoine nua an focal feoil a úsáid ar a gcuid lipéid.
Comharthaí
An féidir le gnólachtaí tosaithe burgair plandaí-bhunaithe firinscneach na feola a athfhrámú?
Cuideachta Fast
Tá déantúsóirí ionaid feola ar nós Beyond Meat and Impossible Foods ag dul i ngleic le dianriochtú sóisialta agus iad ag cur in iúl do thomhaltóirí nach gá próitéin a theacht ó bhó.
Comharthaí
An bhfuil an domhan réidh don glóthach seo?
Eater
I ndomhan ina bhfuil borgairí Dodhéanta agus bainne atá bunaithe ar phlandaí, tá sé mar aidhm ag gnólacht teicneolaíochta an cód le haghaidh geilitín a shaothraítear i saotharlann agus atá saor ó fheoil a shárú.
Comharthaí
Laistigh den rás chun borgaire na todhchaí a thógáil
Polaitiúil
Deir an tUachtarán Trump go bhfuil na Daonlathaithe agus na huachtaireachtaí comhshaoil ​​i mbun cogaidh ar mhairteoil. Ach corparáidí, ní polaiteoirí ná gníomhaithe, atá i gceannas ar an réabhlóid iar-fheola.
Comharthaí
Maple Leaf ag glacadh le roghanna eile gan fheoil mar a théann próitéin plandaí-bhunaithe 'príomhshrutha'
Post Airgeadais
Is é seo an t-aistriú is déanaí i bhrú Maple Leaf ó ghearrthacha fuara, madraí te agus sicín isteach i réimse na feola gan feoil
Comharthaí
Tá Beyond Meat ag dul go poiblí. Tá infheisteoirí geallta ar thodhchaí nua do bhia
Vox
D’fhéadfadh táirgí feola plandaí-bhunaithe ár gcóras bia a shocrú.
Comharthaí
Bianna Dodhéanta, Thar Feola agus fás an mhargaidh feola gan feoil
Scoil na mBráithre Críostaí Nuacht
Na táirgí is buzzed-faoi-sa mhargadh meatless blas díreach mar an rud fíor - agus infheisteoirí ag tabhairt aird
Comharthaí
Is é an chéad táirge eile atá ag Impossible Foods ná ispíní
Engadget
Tar éis trí bliana ag díol borgairí diongbháilte plandaí-bhunaithe, tá Impossible Foods ar tí a chéad táirge eile a scaoileadh: ispíní.

D'fhoghlaimíomar faoin táirge ar dtús agus bhaineamar triail as le linn turais go dtí ceanncheathrú Dodhéanta i Redwood City, CA - ar féidir leat léamh faoi anseo. Sa chistin tástála, chonnaic Impossible paitín ispíní le haghaidh ceapaire bricfeasta agus fillte sé an fheoil mheilte ina steamed.
Comharthaí
Tá treocht feola bréige na Síne ag méadú, deir taighdeoirí
CNBC
Tá éileamh na Síne ar "fheoil bhréige" ag fás i measc imní nach mbeidh an soláthar baile go leor chun freastal ar an éileamh, de réir Fitch Solutions.
Comharthaí
Tá Covid ag luasghéarú ardú feola bréige
Wired
Tá an slabhra soláthair le haghaidh feoil thraidisiúnta ag buckling, agus tá roghanna eile atá bunaithe ar phlandaí ó chuideachtaí cosúil le Impossible Foods agus Beyond Meat ag líonadh an fholaimh.
Comharthaí
Déanaimis tionscal na feola briste a atógáil - gan ainmhithe
Wired
Tá go leor lochtanna ar thalmhaíocht ainmhithe tionsclaithe leagtha síos ag Covid-19. Cuireann roghanna eile atá bunaithe ar phlandaí agus ar chill réiteach níos athléimní ar fáil.
Comharthaí
Bia mara vegan: An chéad treocht feola plandaí-bhunaithe eile?
BBC
Is deacair bia mara a veganise go maith, ach tá roinnt cuideachtaí geallta ar theicneolaíochtaí agus ar chustaiméirí nua chun na dúshláin a shárú.
Comharthaí
D'ardaigh an gnólacht nua-thionscanta bia-theicneolaíochta seo $90 milliún chun é a dhéanamh níos fusa feoil nua plandaí-bhunaithe a chumadh
Cuideachta Fast
Soláthróidh Motif Ingredients próitéiní plandaí nuálacha nua do chuideachtaí vegetarian nua, ionas gur féidir leo díriú ar bhia a dhéanamh, gan saotharlann a reáchtáil.
Comharthaí
Measfar gur doshamhlú é feoil a ithe le 50 bliain ó shin
Vox
Beidh uafás ar dhaoine sa todhchaí gur ith muid feoil uair amháin.
Comharthaí
Tá méadú ag teacht ar ithe feola ar fud an domhain, rud a thugann buntáistí iontasacha
An Eacnamaí
De réir mar a éiríonn Afracach níos saibhre, íosfaidh siad níos mó feola agus mairfidh siad saolta níos faide agus níos sláintiúla
Comharthaí
D'fhéadfadh feoil a fhástar sa saotharlann a bheith ina stáplacha bialainne
Futurism
D’fhéadfadh feoil a shaothraítear sa saotharlann éirí níos coitianta ar tháblaí bialainne. Cathain a bheidh roghanna feola chomh uileláithreach leis an bhfíor-rud?
Comharthaí
Cur isteach ar na daoine a chuir isteach orthu: An chaoi a bhfuil bialanna agus gnólachtaí tosaithe ag sileadh an bhoird ar ardáin béilí, agus cén fáth ar chóir imní a bheith ar UberEats
Cuideachta Chliste
De réir mar a thagann fearg ar choimisiúin seachadta béilí, tá gnólachtaí tosaithe ag iarraidh cur isteach ar UberEats agus Deliveroo, rud a fhágann go bhfuil rogha a shainíonn an tionscal ag ardáin.
Comharthaí
An bhfuil feoil olc duit? An bhfuil feoil míshláintiúil?
I mbeagán focal - In a Nutshell
Gheobhaidh an chéad 1000 duine a bhainfidh úsáid as an nasc seo triail saor in aisce 2 mhí ar Skillshare: https://skl.sh/kurzgesagt6Sources: https://sites.google.com/view/sourcesis...
Comharthaí
Cé chomh gar is atá an fheoil a shaothraítear sa saotharlann do bheith ar bhiachláir mearbhia?
Iris Mel
Fuair ​​​​staidéar le déanaí go bhfuil 66 faoin gcéad de dhaoine sásta feoil a fhástar sa saotharlann a thriail, agus go bhfuil 46 faoin gcéad sásta é a cheannach go rialta. Dá...