Un novo mapa xenético da planta de café arábica, coffea arabica, podería axudar aos criadores a desenvolver cervexas máis resistentes ao clima. O café é a segunda bebida máis consumida do planeta, con máis de 2 millóns de cuncas que se gozan todos os días. Tamén é unha mercadoría valiosa e en 2023 o mercado global valía máis de 93 millóns de dólares (74 millóns de libras).