food waste trends

Food waste trends

દ્વારા ક્યુરેટેડ

છેલ્લે અપડેટ કરેલું:

  • | બુકમાર્ક કરેલ લિંક્સ:
સિગ્નલો
કેલિફોર્નિયાની ફેક્ટરીની અંદર જે દર મહિને 1 મિલિયન પાઉન્ડ નકલી 'મીટ' બનાવે છે
સીએનબીસી
ઇમ્પોસિબલ ફૂડ્સના સ્થાપક પેટ બ્રાઉન કહે છે કે કંપની તેના છોડ આધારિત સિમ્યુલેક્રમ સાથે માંસ પ્રેમીઓને લક્ષ્ય બનાવી રહી છે.
સિગ્નલો
આ ટોપ-સિક્રેટ ફૂડ તમારી ખાવાની રીત બદલી નાખશે
બહાર
માંસ કરતાં વધુ પ્રોટીન. સૅલ્મોન કરતાં વધુ ઓમેગાસ. ટન કેલ્શિયમ, એન્ટીઑકિસડન્ટો અને વિટામિન B. તેમની ગુપ્ત R&D લેબમાં, બિયોન્ડ મીટના વૈજ્ઞાનિકોએ પ્લાન્ટ-પ્રોટીન-આધારિત પર્ફોર્મન્સ બર્ગર બનાવ્યું છે જે ખોરાક અને પર્યાવરણીય નુકસાન વિના વાસ્તવિક વસ્તુનો રસદાર સ્વાદ અને રચના પ્રદાન કરે છે.
સિગ્નલો
માંસ અને ડેરી માટે 8 વૈકલ્પિક પ્રોટીન સ્ત્રોતો
વિશ્લેષણ કરો
પ્રાણી-આધારિત ખોરાક આજે આપણા મોટાભાગના પ્રોટીન બનાવે છે. પરંતુ નવા વૈકલ્પિક પ્રોટીન સ્ત્રોતો, મિથેનથી લઈને છોડ સુધી, મેનુમાં જે છે તે બદલી રહ્યા છે.
સિગ્નલો
પ્રાણી આધારિત આહારની તક કિંમત તમામ ખાદ્ય ખોટ કરતાં વધી જાય છે
પીએનએએસ
લીકી સપ્લાય ચેન અથવા બગાડ દ્વારા તમામ ખાદ્ય ઉત્પાદનનો ત્રીજો ભાગ ગુમાવવા સાથે, ખાદ્યપદાર્થોની ખોટ વૈશ્વિક ખાદ્ય અસુરક્ષામાં મુખ્ય ફાળો આપનાર છે. સંસાધન-સઘન પ્રાણી-આધારિત ખોરાકની માંગ ખોરાકની ઉપલબ્ધતાને વધુ મર્યાદિત કરે છે. આ પેપરમાં, અમે બતાવીએ છીએ કે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં દરેક મુખ્ય પ્રાણી કેટેગરી (ગોમાંસ, ડુક્કરનું માંસ, ડેરી, મરઘાં અને ઇંડા) માટે છોડ-આધારિત ફેરબદલી બે ગણાથી 20-ગણા ઉત્પાદન કરી શકે છે.
સિગ્નલો
વિજ્ઞાનીઓ ચેતવણી આપે છે કે 80 સુધીમાં ખોરાકની વૈશ્વિક માંગ 2100 ટકા વધી જશે
સ્વતંત્ર
ઉંચા, ભારે લોકોની વધતી વસ્તીનો અર્થ એ છે કે આપણને વધુ ખોરાકની જરૂર પડશે
સિગ્નલો
ફ્રાન્સ મોટા સુપરમાર્કેટ્સને ચેરિટીઓને ન વેચાયેલ ખોરાક આપવા દબાણ કરશે
ધ ગાર્ડિયન
ખાદ્યપદાર્થોને બગાડતા અને ફેંકી દેવાથી સ્ટોર્સને પ્રતિબંધિત કરવાનો કાયદો ખાદ્ય ગરીબીની સાથે કચરાના રોગચાળાનો સામનો કરવાનો છે
સિગ્નલો
બેઘર લોકો માટે વધારાનો ખોરાક ફક્ત એક એપ્લિકેશન દૂર છે
સીનેટ
ઓન-ડિમાન્ડ સ્માર્ટફોન એપ્લિકેશનો આરામદાયક લોકોની ધૂન અને ઇચ્છાઓને સંબોધવા માટે જાણીતી છે. તે તારણ આપે છે કે તેઓ વધુ સારી સેવા પણ આપી શકે છે.
સિગ્નલો
ફ્રેન્ચ સાંસદોએ સુપરમાર્કેટ્સને વેચાયેલ ખોરાક આપવા દબાણ કરવા માટે મત આપ્યો
ધ ગાર્ડિયન
'પૃથ્વી માટે નિર્ણાયક માપદંડ' તરીકે વર્ણવેલ ખોરાકનો કચરો વિરોધી પ્રસ્તાવ, એસેમ્બલી નેશનલમાં સર્વસંમતિથી પસાર થયો
સિગ્નલો
Denmark cuts food waste by astounding 25%. Grocery stores sell 'expired' food for cheap
દિમાગ
Danish grocery store, WeFood, is making a name for itself by only selling food waste and people are lining up to get in on the discounted pr...
સિગ્નલો
ઇટાલી તમામ સુપરમાર્કેટ જરૂરિયાતમંદોને ન વેચાયેલ ખોરાક આપવા માટે કાયદામાં ફેરફાર કરશે
સ્વતંત્ર
'અમે કંપનીઓ માટે કચરો કરવા કરતાં દાન આપવાનું વધુ અનુકૂળ બનાવી રહ્યા છીએ'
સિગ્નલો
ખોરાકનો કચરો એ વિશ્વની સૌથી મૂર્ખ સમસ્યા છે
વોક્સ
તમારા વટાણા ખાઓ! આબોહવા પરિવર્તન સામે લડવાનો આ સૌથી સહેલો રસ્તો છે. આ ક્લાઈમેટ લેબનો ચોથો એપિસોડ છે, જે કેલિફો યુનિવર્સિટી દ્વારા નિર્મિત છ ભાગની શ્રેણી છે...
સિગ્નલો
ટેસ્કો માર્ચ 2018 સુધીમાં ખાદ્ય ખાદ્ય કચરાને સમાપ્ત કરવાનું વચન આપે છે
ધ ગાર્ડિયન
સુપરમાર્કેટ સ્થાનિક સખાવતી સંસ્થાઓને સરપ્લસ સ્ટોક દાન કરવાની યોજના જાહેર કરે છે, અને અન્ય સાંકળોને અનુસરવા વિનંતી કરે છે
સિગ્નલો
તે તમે નથી. ખોરાક પર તારીખ લેબલનો કોઈ અર્થ નથી
વોક્સ
ફૂડ લેબલ્સનો અર્થ એ નથી હોતો કે તમે શું વિચારો છો. અમારી ચેનલ પર સબ્સ્ક્રાઇબ કરો! http://goo.gl/0bsAjOWજ્યારે લોકો તેમના ફ્રિજને સાફ કરે છે, ત્યારે તેઓ ગમે તે તારીખને જુએ છે ...
સિગ્નલો
શેરહાઉસ: યુકેમાં સ્ટોર્સ ખોલવા માટે 'પે-વોટ-યુ-કેન' કિંમતો માટે ડબ્બામાંથી ખોરાક વેચતી નાની સુપરમાર્કેટને બચાવી લેવામાં આવી
સ્વતંત્ર
સુપરમાર્કેટ-શૈલીના સ્ટોર્સના ગ્રાહકો ફળ, શાક, બ્રેડ, ટીન, કેક અને નંદો ચિકન માટે જે જોઈએ તે ચૂકવે છે - બધાને લેન્ડફિલમાં જવાથી બચાવી લેવામાં આવ્યા છે
સિગ્નલો
ખાદ્ય કચરો સામે લડવા માટે પરિપત્ર અર્થતંત્ર
ઇકોલોજિસ્ટ
કચરો અને અછતની બેવડી સમસ્યા પરિપત્ર આર્થિક વિચારસરણી તરફ પાછા ફરવાનું પ્રેરિત કરે છે.
સિગ્નલો
દક્ષિણ કોરિયાએ એકવાર તેના ખાદ્ય કચરાના 2% રિસાયકલ કર્યું હતું. હવે તે 95% રિસાયકલ કરે છે
વિશ્વ આર્થિક મંચ
દક્ષિણ કોરિયામાં ફરજિયાત રિસાયક્લિંગ યોજનાએ દેશ ફેંકી દેતા ખોરાકની માત્રામાં નાટકીય રીતે ઘટાડો કર્યો છે. તે કેવી રીતે કાર્ય કરે છે તે અહીં છે.
સિગ્નલો
શું ફ્રાંસનો ગ્રાઉન્ડબ્રેકિંગ ફૂડ-વેસ્ટ કાયદો કામ કરી રહ્યો છે?
પીબીએસ ન્યૂઝઅવર
વિશ્વના ત્રીજા ભાગના ખોરાકનો બગાડ થાય છે, પરંતુ ફ્રાન્સ તેના વિશે કંઈક કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યું છે. 2016 થી, દેશમાં મોટા કરિયાણાની દુકાનો પર પ્રતિબંધ મૂકવામાં આવ્યો છે...
સિગ્નલો
ખોરાકના કચરાને નવા પ્રોટીન અને ઘટકોમાં અપસાયકલિંગ કરો
ખોરાક ઉત્પાદન
કેવી રીતે ત્રણ વર્ષનો, બહુરાષ્ટ્રીય પ્રો-એનરિચ પ્રોજેક્ટનો ઉદ્દેશ્ય ફૂડ વેસ્ટનો ઉપયોગ કરીને પ્લાન્ટ-આધારિત કાર્યાત્મક ઘટકો વિકસાવવાનો છે અને તે કેવી રીતે ટેટ અને લાઈલના ઉદ્દેશ્યો સાથે જોડાય છે
સિગ્નલો
Starbucks: Goodbye, plastic straws
એન.પી.આર
Starbucks announced on Monday that it plans to get rid of plastic straws in its 28,000 stores worldwide by 2020. Instead, the company said it plans to use recyclable plastic lids that allow sipping.
સિગ્નલો
'નૈતિક રીતે તૂટેલા' કર પ્રોત્સાહનોનો અર્થ એ છે કે ઘરવિહોણાને નકારવામાં આવેલ ખોરાકનો બગાડ થાય છે
ટેલિગ્રાફ
માઈકલ ગોવે કહ્યું છે કે ખાદ્યપદાર્થોના કચરાનો સામનો કરવા માટે "ઘણું, ઘણું બધું" કરવું આવશ્યક છે કારણ કે તે ઉભરી આવ્યું છે કે ઉત્પાદકો તેમના સરપ્લસને ગ્રીન એનર્જી પ્લાન્ટ્સને મોકલવા માટે "પ્રોત્સાહન" આપે છે, જે સખાવતી સંસ્થાઓને મદદ કરે છે.