खाद्य, पेय पदार्थ और तंबाकू क्षेत्र से संबंधित होने का मतलब है कि यह कंपनी आने वाले दशकों में कई विघटनकारी अवसरों और चुनौतियों से प्रत्यक्ष और अप्रत्यक्ष रूप से प्रभावित होगी। Quantumrun की विशेष रिपोर्ट में विस्तार से वर्णित होने पर, इस कंपनी को प्रभावित करने वाले कुछ विघटनकारी रुझानों को निम्नलिखित व्यापक बिंदुओं के साथ सारांशित किया जा सकता है:

*सबसे पहले, 2050 तक, दुनिया की आबादी नौ अरब लोगों को पार कर जाएगी; यह खिलाना कि बहुत से लोग खाद्य और पेय उद्योग को निकट भविष्य में विकसित करते रहेंगे। हालांकि, भोजन उपलब्ध कराने के लिए आवश्यक है कि बहुत से लोग दुनिया की वर्तमान क्षमता से परे हैं, खासकर अगर सभी नौ अरब पश्चिमी शैली के आहार की मांग करते हैं।
*2030 के दशक की शुरुआत में खाद्य विकल्प/विकल्प भी एक तेजी से बढ़ते उद्योग बनेंगे। इसमें एक बड़ी और सस्ती श्रेणी के पौधे-आधारित मांस के विकल्प, शैवाल-आधारित भोजन, सोयालेंट-प्रकार, पीने योग्य भोजन प्रतिस्थापन और उच्च प्रोटीन, कीट-आधारित खाद्य पदार्थ शामिल होंगे।