1989 में एक दिन, 26 वर्षीय एक अनुभवहीन वैज्ञानिक सांता पोला नमक के मैदानों से गुजर रहा था। एलिकांटे (स्पेन) के पास भूमध्यसागरीय तट पर अजीब परिदृश्य है जहां उथले कृत्रिम तालाबों में समुद्र से नमक निकाला जाता है। माइक्रोबायोलॉजिस्ट फ्रांसिस मोजिका एक कठिन शोध शुरू कर रहे थे, जिसमें दशकों तक किसी की दिलचस्पी नहीं जगी।