Chaw cuisine noj mov tawm ntiaj teb

IMAGE CREDIT:

iStock

Chaw cuisine: Cov zaub mov uas tawm ntawm lub ntiaj teb no

Cov tuam txhab thiab cov kws tshawb fawb tab tom tsim txoj hauv kev tshiab tshaj plaws thiab muaj txiaj ntsig zoo pub rau tib neeg hauv qhov chaw.

Author:
Tus sau lub npe
Quantumrun Foresight
Lub rau hli ntuj 9, 2023

Ib qho ntawm cov teeb meem loj tshaj plaws nyob rau lub sijhawm mus ncig hauv qhov chaw mus ntev yog tsim kom muaj kev noj qab haus huv thiab kev noj qab haus huv uas tuaj yeem tiv taus cov xwm txheej hnyav ntawm kev ua haujlwm sib txuas lus. Cov kws tshawb fawb tau ua haujlwm los tsim cov zaub mov uas muab cov khoom noj tseem ceeb thiab muaj kev nyab xeeb, compact, thiab yooj yim los npaj hauv qhov chaw.

Qhov chaw cuisine ntsiab lus

Qhov kev nthuav dav tsis ntev los no hauv qhov chaw ncig tebchaws yog qhov tshwm sim ntawm kev siv thev naus laus zis, uas tau qhib qhov muaj peev xwm tshawb nrhiav dhau ntawm peb lub ntiaj teb qhov txwv. Tech billionaires zoo li Elon Musk thiab Richard Branson tau txaus siab rau qhov kev lag luam tshiab no thiab tau nqis peev ntau rau hauv qhov chaw mus ncig. Thaum lub sijhawm tam sim no qhov chaw ncig tebchaws tau txwv rau kev ya davhlau suborbital, cov tuam txhab xws li SpaceX thiab Blue Origin tab tom ua haujlwm los tsim lub peev xwm orbital spaceflight, tso cai rau tib neeg nyob hauv qhov chaw mus ntev.

Txawm li cas los xij, kev tshawb nrhiav qhov chaw sib sib zog nqus yog lub hom phiaj kawg, nrog rau kev tsim cov tib neeg nyob hauv lub hli thiab dhau mus rau xyoo 2030. Lub hom phiaj no ua rau muaj teeb meem loj, ib qho yog tsim cov khoom noj uas tuaj yeem muaj sia nyob mus txawv tebchaws thiab nyob twj ywm. Cov khoom noj khoom haus thiab kev ua liaj ua teb tau ua haujlwm nrog cov kws tshawb fawb los tsim cov khoom noj uas tuaj yeem pab txhawb kev tshawb nrhiav qhov chaw mus ntev hauv cov xwm txheej hnyav.

Ntau pua txoj kev tshawb fawb tau ua nyob rau ntawm Chaw Chaw Chaw Chaw Thoob Ntiaj Teb (ISS) los tsim cov chaw ua noj. Cov no muaj ntau yam los ntawm kev soj ntsuam cov tsiaj txhu thiab cov nroj tsuag hauv qab microgravity los tsim cov txheej txheem tswj hwm kev loj hlob ntawm tes. Cov kws tshawb fawb tab tom sim nrog cov qoob loo loj hlob xws li lettuce thiab txiv lws suav hauv qhov chaw thiab tseem tau pib tsim cov nroj tsuag raws li kev hloov pauv xws li cov nqaij noj. Kev tshawb fawb ntawm qhov chaw ua noj kuj muaj qhov cuam tshuam loj rau kev tsim khoom noj hauv ntiaj teb. Nrog rau cov pej xeem thoob ntiaj teb tau npaj kom ncav cuag yuav luag 10 billion los ntawm 2050, raws li United Nations (UN) kwv yees, tsim cov txheej txheem tsim khoom noj kom ruaj khov yog qhov teeb meem nyuaj.

Kev cuam tshuam

Xyoo 2021, National Aeronautics thiab Space Administration (NASA) tau pib nws qhov Kev Sib Tw Sib Tw Khoom Noj Sib Nrauj los pab nyiaj rau kev tshawb fawb thoob ntiaj teb uas cuam tshuam nrog kev tsim khoom noj khoom haus sab nrauv. Lub hom phiaj yog los tsim kom muaj kev noj qab haus huv ruaj khov uas txhawb nqa qhov chaw sib sib zog nqus. Cov ntawv xa tuaj muaj ntau yam thiab muaj kev cia siab.

Piv txwv li, Finland's Solar Foods siv cov txheej txheem roj fermentation tshwj xeeb uas tsim Solein, ib leeg-cell protein, siv tsuas yog cua thiab hluav taws xob. Cov txheej txheem no muaj peev xwm muab cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj protein ntau. Lub caij no, Enigma ntawm Cosmos, ib lub tuam txhab Australian, tau siv lub tshuab tsim microgreen uas kho qhov ua tau zoo thiab qhov chaw raws li cov qoob loo loj hlob. Lwm cov neeg sib tw thoob ntiaj teb suav nrog Electric Cow ntawm Lub Tebchaws Yelemees, uas tau tawm tswv yim siv cov kab mob thiab 3D luam ntawv los hloov cov pa roj carbon dioxide thiab cov dej khib nyiab ncaj qha rau hauv cov zaub mov, thiab JPWorks SRL ntawm Ltalis, uas tau tsim "Chloe NanoClima," ib qho kev sib kis-pov thawj ecosystem rau loj hlob nano nroj tsuag. thiab microgreens.

Lub caij no, nyob rau xyoo 2022, Aleph Farms, qhov kev pib ua noj ua haus kom ruaj khov, xa cov qe nyuj mus rau ISS los kawm txog seb cov nqaij mos hauv qab microgravity li cas thiab txhim kho qhov chaw steak. Lub koom haum Nyij Pooj Chaw Khoom Noj Khoom Haus kuj tau raug xaiv los ntawm Nyiv Ministry of Agriculture, Forestry, thiab Fisheries los tsim cov khoom noj uas tuaj yeem txhawb nqa lub hli ntoj ncig.

Qhov cuam tshuam ntawm qhov chaw ua noj

Kev cuam tshuam dav ntawm qhov chaw ua noj yuav suav nrog:

Autonomous space labs uas tuaj yeem saib xyuas thiab kho cov xwm txheej raws li hom nroj tsuag lossis cov hlwb raug cog. Cov kab ke no suav nrog xa cov ntaub ntawv hauv lub sijhawm rov qab los rau lub ntiaj teb.
Chaw ua liaj ua teb nyob rau lub hli, Mars, thiab nyob rau hauv qhov chaw ua khoom siv tes ua thiab chaw nres tsheb uas muaj kev txhawb nqa tus kheej thiab tuaj yeem hloov pauv ntawm ntau hom av.
Kev lag luam loj hlob rau qhov chaw ua noj ua haus raws li qhov chaw ncig teb chaws hloov mus rau hauv lub ntsiab lus los ntawm 2040s.
Ua kom muaj kev ruaj ntseg zaub mov rau cov neeg nyob hauv ib puag ncig huab cua hauv ntiaj teb, xws li cov suab puam lossis thaj tsam polar.
Kev tsim cov lag luam tshiab rau cov khoom noj khoom haus chaw, uas tuaj yeem txhawb kev loj hlob ntawm kev lag luam thiab kev tsim kho tshiab hauv kev lag luam khoom noj. Cov qauv no tseem tuaj yeem ua rau muaj kev xav tau ntau ntxiv rau kev ua liaj ua teb thiab khoom noj khoom haus thev naus laus zis, uas tuaj yeem tsav cov nqi qis thiab txhim kho kev ua haujlwm zoo.
Tsim cov txheej txheem zaub mov hauv qhov chaw ua rau muaj kev tsim kho tshiab hauv hydroponics, ntim khoom noj, thiab khaws cia zaub mov, uas tuaj yeem muaj kev siv hauv ntiaj teb thiab.
Kev xav tau kev ua haujlwm tseem ceeb hauv kev tshawb fawb thiab kev tsim kho, kev sim, thiab kev tsim khoom.
Txoj kev loj hlob ntawm kaw-loop systems uas rov siv pov tseg thiab rov tsim cov peev txheej.
Kev nkag siab tshiab rau tib neeg kev noj zaub mov thiab lub cev nqaij daim tawv, uas tuaj yeem cuam tshuam txog kev noj qab haus huv cov txheej txheem thiab thev naus laus zis.
Kev tsim cov khoom noj tshiab kab lis kev cai thiab kev coj noj coj ua uas tshwm sim los ntawm qhov chaw ua liaj ua teb thiab kev tshawb nrhiav kev pib.