Smart vs vètikal fèm: Avni nan manje P4

Nan plizyè fason, fèm jodi a se ane limyè ki pi avanse ak konplèks pase sa yo ki te nan tan lontan. Menm jan an tou, kiltivatè jodi a yo ane limyè yo plis konprandr ak konesans pase sa yo ki nan tan lontan.

Yon jou tipik 12 a 18 èdtan pou kiltivatè yo jodi a, enplike nan yon seri aktivite trè konplike, ki gen ladan enspeksyon konstan nan jaden rekòt ak bèt; antretyen regilye nan ekipman fèm ak machin; èdtan nan opere di ekipman ak machin; jere men agrikòl (tou de travayè tanporè yo ak fanmi); reyinyon ak divès espesyalis agrikilti ak konsiltan; siveyans pri sou mache yo ak mete lòd ak founisè manje, grenn, angrè ak gaz; apèl lavant ak achtè rekòt oswa bèt; ak Lè sa a, planifye jou kap vini an pandan y ap pran kèk tan pèsonèl yo detann. Kenbe nan tèt ou sa a se sèlman yon lis senplifye; li pwobableman manke yon anpil nan travay espesyalize ki inik nan kalite rekòt ak bèt chak kiltivatè jere.

Eta a nan kiltivatè yo jodi a se rezilta dirèk fòs mache yo mete gwo presyon sou sektè agrikòl la vin pi pwodiktif. Ou wè, kòm popilasyon mondyal la te monte nan dènye deseni ki sot pase yo, demann pou manje a te monte tou ansanm ak li. Kwasans sa a te deklanche kreyasyon plis varyete rekòt, jesyon bèt, ansanm ak pi gwo, pi konplèks, ak machin agrikilti ekstrèmman chè. Inovasyon sa yo, pandan ke yo te pèmèt fèmye yo pwodwi plis manje pase tout tan anvan nan listwa, tou pouse anpil nan yo nan gwo dèt san fon pou peye tout amelyorasyon yo.

Se konsa, wi, se yon kiltivatè modèn se pa fasil. Yo bezwen non sèlman ekspè nan agrikilti, men tou, kenbe sou tèt dènye tandans yo nan teknoloji, biznis, ak finans jis pou rete ap flote. Kiltivatè modèn lan ka jis travayè ki pi kalifye ak versatile nan mitan tout pwofesyon yo deyò. Pwoblèm nan se ke yo te yon kiltivatè se sou yo vin pi difisil nan tan kap vini an.

Soti nan diskisyon nou te fè anvan yo nan seri sa a Future of Food, nou konnen ke popilasyon mondyal la ap grandi pa yon lòt de milya moun pa 2040, pandan y ap chanjman nan klima pral retresi kantite tè ki disponib pou grandi manje. Sa vle di (yup, ou devine li) fèmye yo pral fè fas a yon lòt gwo pouse sou mache a pou vin menm pi pwodiktif. Nou pral pale sou efè grav sa a pral genyen sou fèm fanmi an mwayèn byento, men ann kòmanse ak nouvo jwèt klere kiltivatè yo pral jwe ak premye!

Ogmantasyon nan fèm nan entelijan

Fèm nan tan kap vini yo bezwen vin machin pwodiktivite, ak teknoloji pral pèmèt kiltivatè yo reyalize sèlman sa nan siveyans ak mezire tout bagay. Ann kòmanse ak la Entènèt nan Bagay—yon rezo detèktè ki konekte ak chak pyès ekipman, bèt nan fèm, ak travayè ki toujou ap kontwole kote yo, aktivite, ak fonksyonalite yo (oswa menm sante lè li rive bèt ak travayè). Done yo kolekte yo ka itilize sant kòmand santral fèm nan pou optimize mouvman ak travay chak atik ki konekte yo.

An patikilye, yo pral konekte Entènèt bagay sa yo pou fèm yo nan nwaj la, kote done yo ka pataje ak yon varyete sèvis mobil ak konpayi konsiltasyon ki oryante sou agrikilti. Nan fen sèvis yo, teknoloji sa a ka gen ladan aplikasyon mobil avanse ki bay kiltivatè yo tou de done an tan reyèl sou pwodiktivite fèm yo ak dosye sou chak aksyon yo fè pandan jounen an, ede yo kenbe yon jounal ki pi egzak pou planifye travay jou kap vini an. Anplis de sa, li ka gen ladan tou yon aplikasyon ki konekte ak done metewolojik yo sijere lè apwopriye pou plante tè agrikòl, deplase bèt andedan kay la, oswa rekòlte rekòt.

Nan fen konsiltasyon an, konpayi espesyalis yo ka ede pi gwo fèm analize done yo kolekte pou jenere konesans pi wo nivo. Èd sa a ka gen ladan siveyans eta sante an tan reyèl chak bèt nan fèm endividyèl ak pwogramasyon oto-manje fèm nan pou bay egzat melanj nitrisyonèl manje pou kenbe bèt sa yo kontan, an sante ak pwodiktif. Anplis de sa, konpayi yo ka detèmine tou konpozisyon tè sezon fèm nan nan done yo ak Lè sa a, sijere divès nouvo rekòt superfood ak biyoloji sentetik (synbio) pou plante, ki baze sou pri yo pi bon prevwa nan mache yo. Nan ekstrèm nan, opsyon yo retire eleman imen an tout ansanm ka menm leve soti nan analiz yo, lè yo ranplase farmhands ak diferan fòm automatisation-sa vle di robo.

Yon lame nan robo gwo pous vèt

Pandan ke endistri yo te vin pi otomatize nan dènye deseni ki sot pase yo, agrikilti te ralanti nan kenbe ak tandans sa a. Sa a se an pati akòz gwo depans kapital ki enplike nan automatisation ak lefèt ke fèm yo deja chè ase san yo pa tout teknoloji highfalutin 'sa a. Men, kòm teknoloji ak mekanizasyon segondè sa a ap vin pi bon mache alavni, epi kòm plis lajan envestisman ap inonde endistri agrikilti a (pou pwofite de mank manje mondyal ki te koze pa chanjman nan klima ak kwasans popilasyon an), pifò kiltivatè yo pral jwenn nouvo opòtinite pou zouti yo. .

Pami nouvo jwèt chè kiltivatè yo pral jere fèm yo, gen dron agrikòl espesyalize. An reyalite, fèm demen yo te kapab wè plizyè douzèn (oswa pakèt) dron sa yo vole alantou pwopriyete yo a nenpòt ki lè, fè yon pakèt travay, tankou: kontwole konpozisyon tè, sante rekòt, ak sistèm irigasyon; jete angrè siplemantè, pestisid ak èbisid sou zòn pwoblèm yo te idantifye davans; aji kòm yon chen gadò mouton k ap gide bèt yo tounen nan fèm nan; fè pè ale oswa menm tire desann espès bèt ki grangou nan rekòt; ak bay sekirite atravè siveyans ayeryen konstan.

Yon lòt pwen enteresan an se ke traktè demen yo pral gen anpil chans PhDs musyan an konparezon ak ansyen, traktè konfyans jodi a. Sa yo traktè entelijan—senkronize ak sant kòmand santral fèm lan—pral otonòm travèse jaden fèm nan pou jisteman raboure tè a, plante grenn yo, flite angrè yo, epi pita rekòlte rekòt yo.

Yon varyete lòt robo ki pi piti ka evantyèlman peple fèm sa yo, pran plis ak plis nan wòl travayè agrikòl sezonye nòmalman fè, tankou endividyèlman ranmase fwi nan pye bwa oswa pye rezen. Etranj ase, nou ka menm wè myèl robo nan tan kap vini an!

Avni fèm fanmi an

Pandan ke tout inovasyon sa yo asire w son enpresyonan, ki sa nou ka di sou lavni an nan kiltivatè mwayèn, espesyalman moun ki posede fèm fanmi yo? Èske fèm sa yo—ki pase atravè jenerasyon yo—ap kapab rete entak kòm 'fèm familyal'? Oswa yo pral disparèt nan yon vag nan acha antrepriz?

Jan sa endike pi bonè, deseni kap vini yo pral prezante yon kalite sak melanje pou kiltivatè an mwayèn. Boom ki prevwa nan pri manje a vle di ke fititè yo ta ka jwenn yo naje nan lajan kach, men an menm tan, depans kapital k ap monte nan kouri yon fèm pwodiktif (akòz konsiltan chè, machin, ak grenn synbio) ka anile pwofi sa yo, kite yo pa pi bon pase jodi a. Malerezman pou yo, bagay yo ka toujou vin pi mal; ak manje ki vin tankou yon komodite cho pou envesti nan fen ane 2030 yo; kiltivatè sa yo ta ka gen pou batay ak enterè antrepriz feròs jis pou kenbe fèm yo.

Donk, dapre kontèks yo prezante pi wo a, nou bezwen dekonpoze twa chemen posib kiltivatè nan lavni yo ta ka pran pou yo siviv nan monn grangou manje demen:

Premyèman, kiltivatè yo ki gen plis chans pou yo kenbe kontwòl fèm fanmi yo pral moun ki gen konesans ase pou divèsifye sous revni yo. Pa egzanp, apa de pwodwi manje (rekòt ak bèt), manje (pou manje bèt), oswa biocarburants, kiltivatè sa yo-gras a byoloji sentetik-te kapab tou grandi plant ki natirèlman pwodui plastik òganik oswa pharmaceutique. Si yo ase pre yon gwo vil, yo ka menm kreye yon mak diferan alantou pwodwi 'lokal' yo pou vann nan yon prim (tankou fanmi agrikilti sa a te fè nan gwo sa a. pwofil NPR).

Anplis de sa, ak gwo mekanizasyon fèm demen yo, yon sèl kiltivatè kapab jere kantite tè ki pi gwo toujou. Sa a pral bay fanmi agrikilti yo yon espas pou ofri yon varyete lòt sèvis sou pwopriyete yo, tankou gadri, kan ete, kabann ak manje maten, elatriye. Nan yon nivo pi gwo, kiltivatè yo ka menm konvèti (oswa lwe soti) yon pòsyon tè yo pou pwodwi enèji renouvlab atravè solè, van oswa byomass, epi vann yo bay kominote ki antoure li.

Men, Ay, se pa tout kiltivatè yo pral antreprenè sa a. Dezyèm kowòt kiltivatè a pral wè ekriti ki sou miray la epi youn tounen vin jwenn lòt pou yo rete flote. Fèmye sa yo (avèk gidans lobiis agrikòl yo) pral fòme kolektif agrikilti volontè masiv ki pral fonksyone menm jan ak yon sendika. Kolektif sa yo p ap gen anyen pou wè ak pwopriyetè kolektif nan tè, men yo gen tout bagay pou wè ak jenere ase pouvwa acha kolektif pou peze gwo rabè sou sèvis konsiltasyon, machin, ak grenn avanse. Se konsa, nan ti bout tan, kolektif sa yo pral kenbe pri yo ba epi kenbe vwa kiltivatè yo tande pa politisyen, pandan y ap kenbe pouvwa a ap grandi nan Big Agri nan chèk.

Finalman, pral gen kiltivatè sa yo ki pral deside jete sèvyèt la. Sa a pral espesyalman komen nan mitan fanmi agrikilti sa yo kote timoun yo pa gen okenn enterè nan kontinye lavi agrikòl la. Erezman, fanmi sa yo pral omwen bese ak yon ze nich konsiderab lè yo vann fèm yo bay konpayi envestisman konpetisyon, fon lizyè, fon richès souveren, ak fèm antrepriz gwo echèl. Epi tou depann de echèl tandans ki dekri pi wo a, ak nan pati anvan yo nan seri sa a Future of Food, twazyèm kòwòt sa a ka jis pi gwo nan yo tout. Alafen, fèm fanmi an ta ka vin yon espès ki an danje nan fen ane 2040 yo.

Ogmantasyon nan fèm vètikal la

Agrikilti tradisyonèl sou kote, gen yon fòm agrikilti radikalman nouvo ki pral leve nan deseni kap vini yo: agrikilti vètikal. Kontrèman ak agrikilti nan 10,000 ane ki sot pase yo, agrikilti vètikal ap entwodwi pratik pou anpile plizyè fèm youn sou lòt. Yeah, li son deyò okòmansman, men fèm sa yo ka jwe yon wòl kle nan sekirite alimantè nan popilasyon k ap grandi nou an. Ann pran yon gade pi pre nan yo.

Fèm vètikal yo te popilarize pa travay la nan Dickson Despommier e gen kèk ki deja ap konstwi atravè mond lan pou teste konsèp la. Men kèk egzanp fèm vètikal yo enkli sa ki annapre yo: Nuvege nan Kyoto, Japon; Syèl Greens nan Singapore; TerraSphere nan Vancouver, Columbia Britanik; Plantagon nan Linkoping, Syèd; epi Rekòlte vètikal nan Jackson, Wyoming.

Fèm vètikal ideyal la sanble yon bagay tankou sa a: yon bilding ki wo kote majorite etaj yo konsakre pou grandi plant divès kalite nan kabann anpile orizontal youn sou lòt. Kabann sa yo manje pa ekleraj dirije ki Customized nan plant la (wi, sa se yon bagay), ansanm ak dlo nitritif ki bay pa aeroponics (pi bon pou rekòt rasin), idroponik (pi bon pou legim ak bè) oswa irigasyon degoute (pou grenn). Yon fwa yo fin grandi, kabann yo anpile sou yon CONVEYOR yo dwe rekòlte epi delivre nan sant popilasyon lokal yo. Kòm pou bilding nan tèt li, li se konplètman ki mache ak pisans (sa vle di kabòn-net) pa yon konbinezon de fenèt ki kolekte enèji solè, dèlko jewotèmik, ak dijèstè anaerobik ki ka resikle fatra nan enèji (tou de nan bilding lan ak nan kominote a).

Son anpenpan. Men, ki avantaj ki genyen reyèl nan fèm vètikal sa yo de tout fason?

Gen kèk aktyèlman—benefis yo genyen ladan yo: pa gen ekoulman agrikòl; pwodiksyon rekòt pandan tout ane a; pa gen okenn pèt rekòt nan evènman move tan; itilize 90 pousan mwens dlo pase agrikilti tradisyonèl yo; pa gen okenn agro-chimik ki nesesè pou pestisid ak èbisid; pa bezwen konbistib fosil; remèd dlo gri; kreye travay lokal; bay pwodui fre pou moun ki rete nan vil yo; ka sèvi ak pwopriyete vil abandone yo, epi li ka grandi biocarburants oswa dwòg ki sòti nan plant yo. Men, se pa tout!

Trick a ak fèm vètikal sa yo se yo ke yo briye nan ap grandi otank posib nan yon espas ti kras ke posib. Yon acre andedan yon fèm vètikal pi pwodiktif pase 10 kawo tè deyò nan yon fèm tradisyonèl. Pou ede w apresye sa yon ti jan pi lwen, Despommier Etazini ke li ta pran sèlman 300 pye kare nan espas andedan kay la kiltivasyon—gwosè yon apatman estidyo—pou pwodui ase manje pou yon sèl moun (2,000 kalori pou chak moun, pou chak jou pou yon ane). Sa vle di yon fèm vètikal ki gen anviwon 30 etaj wo nan gwosè yon katye vil la ta ka fasilman manje jiska 50,000 moun — fondamantalman, popilasyon yon vil antye.

Men, san mank pi gwo enpak vètikal fèm yo ka genyen se diminye kantite tè agrikòl yo itilize atravè mond lan. Imajine si plizyè douzèn fèm vètikal sa yo te bati alantou sant iben pou nouri popilasyon yo, kantite tè ki nesesè pou agrikilti tradisyonèl yo t ap redwi. Lè sa a, tè agrikòl ki pa nesesè yo ta ka retounen nan lanati epi pètèt ede retabli ekosistèm domaje nou an (ah, rèv).

Chemen an devan ak ka a pou mache yo

Pou rezime, senaryo ki gen plis chans pou de deseni kap vini yo se ke fèm tradisyonèl yo pral vin pi entelijan; ap jere plis pa robo pase moun, epi yo pral posede pa mwens ak mwens fanmi agrikilti. Men, kòm chanjman klimatik vin pè nan ane 2040 yo, fèm vètikal ki pi an sekirite ak pi efikas pral evantyèlman ranplase fèm entelijan sa yo, pran sou wòl nan manje popilasyon menmen nou an nan lavni.

Anfen, mwen ta renmen tou mansyone yon nòt bò enpòtan anvan nou ale nan final la Future of Food seri: anpil nan pwoblèm rate manje jodi a (ak demen) aktyèlman pa gen anyen fè ak nou pa grandi ase manje. Lefèt ke anpil pati nan Lafrik ak peyi Zend soufri nan peryòd anyèl nan grangou, pandan y ap Etazini an ap fè fas ak yon epidemi obezite Cheeto-alimenté pale anpil. Senpleman mete, se pa ke nou gen yon pwoblèm manje-ap grandi, men olye de yon pwoblèm livrezon manje.

Pa egzanp, nan anpil peyi devlope yo, gen tandans gen yon richès nan resous ak kapasite agrikilti, men yon mank de enfrastrikti nan fòm wout, depo modèn, ak sèvis komès, ak mache ki tou pre. Poutèt sa, anpil kiltivatè nan rejyon sa yo sèlman grandi ase manje pou tèt yo, paske pa gen okenn pwen pou yo gen sipli si yo pral pouri akòz yon mank de enstalasyon depo apwopriye, wout pou ekspedye rekòt byen vit bay achtè, ak mache yo vann rekòt sa yo. . (Ou ka li yon gwo ekriti sou pwen sa a nan Wout pou.)

Oke ou mesye, ou te rive byen lwen. Koulye a, li se finalman tan yo pran yon gade vit nan ki sa rejim ou pral sanble nan mond lan farfelu nan demen. Avni Manje P5.

Future of Food Series

Chanjman nan klima ak mank manje | Avni Manje P1

Vejetaryen yo pral gouvènen siprèm apre Chòk Vyann nan 2035 | Avni Manje P2

GMO ak Superfoods | Avni Manje P3

Rejim Futur Ou: Pinèz, Vyann In-Vitro, ak Manje Sentetik | Avni Manje P5