Tren limbah makanan
sinyal
The Daily Beast
sinyal
CNBC
Pendiri Impossible Foods Pat Brown mengatakan perusahaannya menargetkan pecinta daging dengan simulacrum nabati.
sinyal
di luar
Lebih banyak protein daripada daging sapi. Lebih banyak omega daripada salmon. Berton-ton kalsium, antioksidan, dan vitamin B. Di lab R&D rahasia mereka, para ilmuwan di Beyond Meat membuat burger kinerja berbasis protein nabati yang memberikan rasa dan tekstur juicy dari hal yang nyata tanpa ada kerugian makanan dan lingkungan.
sinyal
menganalisis
Makanan hewani merupakan mayoritas protein kita saat ini. Tetapi sumber protein alternatif baru, dari metana hingga tanaman, mengubah apa yang ada di menu.
sinyal
PNAS
Dengan sepertiga dari semua produksi pangan hilang melalui rantai pasokan yang bocor atau pembusukan, kehilangan pangan merupakan kontributor utama kerawanan pangan global. Permintaan akan makanan berbasis hewani yang intensif sumber daya semakin membatasi ketersediaan makanan. Dalam makalah ini, kami menunjukkan bahwa pengganti nabati untuk masing-masing kategori hewan utama di Amerika Serikat (daging sapi, babi, susu, unggas, dan telur) dapat menghasilkan dua kali lipat hingga 20-fol
sinyal
Independen
Pertumbuhan populasi orang yang lebih tinggi dan lebih berat berarti kita akan membutuhkan lebih banyak makanan
sinyal
Penjaga
Undang-undang yang melarang toko merusak dan membuang makanan bertujuan untuk mengatasi epidemi limbah di samping kemiskinan makanan
sinyal
CNet
Aplikasi smartphone sesuai permintaan dikenal untuk mengatasi keinginan dan keinginan kenyamanan. Ternyata mereka juga bisa melayani kebaikan yang lebih besar.
sinyal
Penjaga
Proposal anti-limbah makanan, yang digambarkan sebagai 'ukuran penting bagi planet ini', disahkan dengan suara bulat di Assemblée Nationale
sinyal
pikiran
Toko kelontong Denmark, WeFood, membuat nama untuk dirinya sendiri dengan hanya menjual sisa makanan dan orang-orang mengantri untuk mendapatkan harga diskon...
sinyal
Independen
'Kami membuatnya lebih nyaman bagi perusahaan untuk menyumbang daripada membuang-buang'
sinyal
vox
Makan kacang polong Anda! Ini adalah cara termudah untuk melawan perubahan iklim. Ini adalah episode keempat dari Climate Lab, seri enam bagian yang diproduksi oleh University of California...
sinyal
Penjaga
Supermarket mengumumkan rencana untuk menyumbangkan kelebihan stok ke badan amal lokal, dan mendesak jaringan lain untuk mengikutinya
sinyal
vox
Label makanan tidak berarti seperti yang Anda pikirkan. Berlangganan saluran kami! http://goo.gl/0bsAjOKetika orang membersihkan lemari es mereka, mereka melihat tanggal berapa pun ...
sinyal
The Independent
Pelanggan di toko bergaya supermarket membayar berapa pun yang mereka inginkan untuk buah, sayuran, roti, kaleng, kue, dan bahkan ayam Nando – semuanya diselamatkan dari pembuangan ke TPA
sinyal
Ahli Ekologi
Masalah ganda limbah dan kelangkaan mendorong kembali ke pemikiran ekonomi sirkular.
sinyal
Forum Ekonomi Dunia
Skema daur ulang wajib di Korea Selatan telah secara dramatis mengurangi jumlah makanan yang dibuang oleh negara tersebut. Begini cara kerjanya.
sinyal
PBS NewsHour
Sepertiga makanan dunia terbuang sia-sia, tetapi Prancis berusaha melakukan sesuatu untuk mengatasinya. Sejak 2016, toko kelontong besar di negara itu telah dilarang...
sinyal
Terbalik
Kita harus malu
sinyal
Pembuatan makanan
Bagaimana proyek Pro-Enrich multinasional tiga tahun bertujuan untuk mengembangkan bahan fungsional nabati menggunakan limbah makanan dan bagaimana hal itu terkait dengan tujuan Tate & Lyle
sinyal
NPR
Starbucks mengumumkan pada hari Senin bahwa mereka berencana untuk menyingkirkan sedotan plastik di 28,000 tokonya di seluruh dunia pada tahun 2020. Sebagai gantinya, perusahaan tersebut mengatakan berencana untuk menggunakan tutup plastik yang dapat didaur ulang yang memungkinkan untuk menghirup.
sinyal
Telegraph
Michael Gove mengatakan "masih banyak lagi" yang harus dilakukan untuk mengatasi limbah makanan karena muncul produsen "diberi insentif" untuk mengirimkan surplus mereka ke pabrik energi hijau daripada ke badan amal yang memberi makan yang rentan.
