Nutrigenomics: Erfðafræðileg raðgreining og persónuleg næring

• Höfundur:
• Höfundur nafn

  Quantumrun Foresight
• Október 12, 2022

Innsýn samantekt

Nutrigenomics, svið sem kannar hvernig gen okkar hafa áhrif á viðbrögð okkar við mat, býður upp á persónulegar næringaráætlanir sem hafa áhrif á heilsu og mataræði. Þrátt fyrir takmarkaðar rannsóknir og ólíkar skoðanir sérfræðinga spannar notkun þess allt frá því að auka íþróttaárangur til hugsanlegrar mótunar heilsugæslu og menntunar. Þetta þróunarsvið, með DNA prófunum og samstarfi við líftæknifyrirtæki, gæti í grundvallaratriðum breytt því hvernig við skiljum og stjórnum heilsu okkar.

Næringarfræði samhengi

Einstaklingar með langvinna sjúkdóma og íþróttamenn sem leitast við að hámarka árangur sinn laðast sérstaklega að nýjum næringarefnamarkaði. Hins vegar eru sumir læknar ekki vissir um vísindalegan grundvöll næringarfræðilegra prófana þar sem enn eru takmarkaðar rannsóknir. Nutrigenomics er rannsóknin á því hvernig gen hafa samskipti við mat og hafa áhrif á þann einstaka hátt sem hver einstaklingur umbrotnar vítamín, steinefni og önnur efnasambönd í því sem hún borðar. Þetta vísindasvið telur að allir gleypi, brýtur niður og vinnur efni á mismunandi hátt út frá DNA þeirra.

Nutrigenomics hjálpar til við að afkóða þessa persónulegu teikningu. Fyrirtæki sem bjóða upp á þessa þjónustu leggja áherslu á mikilvægi þess að geta valið bestu vörur og þjónustu sem geta uppfyllt heilsufarsmarkmið einstaklingsins. Þessi kostur skiptir sköpum þar sem mörg mataræði og gnægð sérfræðinga bjóða upp á mismunandi sjónarmið. 

Erfðir gegna hlutverki í því hvernig líkaminn bregst við mat. Landsbókasafn lækna birti rannsókn á 1,000 einstaklingum, þar af helmingur þátttakenda sem voru tvíburar, sem sýnir spennandi tengsl gena og næringarefna. Það var bent á að blóðsykursgildi voru mest fyrir áhrifum af næringarefnasamsetningu máltíðarinnar (prótein, fita og kolvetni), og þarmabakteríur höfðu marktæk áhrif á blóðfitu (fitu) magn.

Hins vegar geta erfðir haft meiri áhrif á blóðsykursgildi en lípíð, þó það sé minna marktækt en undirbúningur máltíðar. Sumir næringarfræðingar telja að næringarfræði geti hjálpað til við að styðja við persónulega næringu eða ráðleggingar byggðar á erfðamengisröðun. Þessi aðferð gæti verið betri en flestum lækna ráðleggingum sem henta öllum sjúklingum. 

Truflandi áhrif

Nokkur fyrirtæki, eins og Nutrition Genome í Bandaríkjunum, bjóða upp á DNA prófunarsett sem gefa til kynna hvernig einstaklingar geta hagrætt fæðuinntöku sinni og lífsstíl. Viðskiptavinir geta pantað pökk á netinu (verð byrja á USD 359), og það tekur venjulega fjóra daga að afhenda þau. Viðskiptavinir geta tekið þurrkusýni og sent þau aftur á rannsóknarstofu veitunnar.

Sýnið er síðan dregið út og arfgerð. Þegar niðurstöðunum hefur verið hlaðið upp á einkamælaborð viðskiptavinarins í forriti DNA prófunarfyrirtækisins mun viðskiptavinurinn fá tilkynningu í tölvupósti. Greiningin felur venjulega í sér erfðafræðilegt grunngildi dópamíns og adrenalíns sem upplýsir viðskiptavini um hagkvæmt vinnuumhverfi þeirra, kaffi- eða teinntöku eða vítamínþörf. Aðrar upplýsingar veittu streitu og vitræna frammistöðu, eiturefnanæmi og umbrot lyfja.

Þó að næringarefnamarkaðurinn sé lítill hafa rannsóknir verið í auknum mæli til að sanna réttmæti hans. Samkvæmt American Journal of Clinical Nutrition skortir næringarfræðirannsóknir staðlaðar aðferðir og hindra stöðugt gæðaeftirlit við hönnun og framkvæmd rannsókna. Hins vegar hefur náðst framfarir, svo sem að þróa sett af viðmiðum til að staðfesta fæðuinntöku lífmerki innan FoodBall samsteypunnar (sem samanstendur af 11 löndum).

Frekari þróun staðla og greiningarleiðslna ætti að tryggja að túlkanir séu í samræmi við skilning á því hvernig matvæli hafa áhrif á efnaskipti manna. Engu að síður eru heilbrigðisdeildir á landsvísu að taka mið af möguleikum næringarfræðinnar fyrir betri næringu. Til dæmis er breska heilbrigðisstofnunin (NIH) að fjárfesta í nákvæmri næringu til að fræða almenning nákvæmlega um hvað þeir ættu að borða.

Afleiðingar næringarfræði

Víðtækari áhrif næringarfræði geta falið í sér: 

• Aukinn fjöldi sprotafyrirtækja sem bjóða upp á næringarfræðiprófanir og taka höndum saman við önnur líftæknifyrirtæki (t.d. 23andMe) til að sameina þjónustu.
• Sambland af næringarfræði og örveruprófunarsettum þróar nákvæmari greiningu á því hvernig einstaklingar melta og gleypa mat.
• Fleiri stjórnvöld og stofnanir þróa rannsóknar- og nýsköpunarstefnu sína fyrir mat, næringu og heilsu.
• Atvinnugreinar sem treysta á líkamsframmistöðu, eins og íþróttamenn, herinn, geimfarar og líkamsræktarþjálfarar, nota næringarfræði til að hámarka fæðuinntöku og ónæmiskerfi. 
• Neytendur samþykkja sérsniðnar næringaráætlanir byggðar á næringarfræðilegri innsýn, sem leiðir til breytinga í fæðubótariðnaði og fækkun lífsstílstengdra sjúkdóma.
• Vátryggingafélög aðlaga iðgjöld og tryggingu á grundvelli næringarfræðilegra gagna, hafa áhrif á val neytenda og hagkvæmni í heilbrigðisþjónustu.
• Menntastofnanir samþætta næringarfræði í námskrár, skapa upplýstari kynslóð um samspil næringar og heilsu.

Spurningar sem þarf að íhuga

• Hvernig gæti aukning næringarfræði verið samþætt í heilbrigðisþjónustu?
• Hverjir eru aðrir hugsanlegir kostir persónulegrar næringar?