אותות
חברה מהירה
עד 2050, יותר ממחצית מהבשר, מוצרי החלב והביצים במדינות בעלות הכנסה גבוהה יכולים להיות נקיים מבעלי חיים.
אותות
קְוָרץ
Racing horses, pigs, and primates too.
אותות
האפוטרופוס
Breeders will soon be able to produce animals that are immune to disease, says UKs top animal scientist
אותות
MIT טכנולוגיה סקירה
A scientific journal has retracted a controversial paper, published last year, that suggested the gene-editing tool CRISPR was a genome wrecking ball. In the retracted study, researchers sought to use CRISPR in mice to correct a mutation that causes blindness. They successfully fixed the genetic error but reported that CRISPR inadvertently made more than a…
אותות
PBS
Gene editing with CRISPR is so fast, cheap, and adaptable that scientists in a variety of fields are putting it to use.
אותות
מגזין מדע
People in Vermont feel safer when they see a GMO sticker
אותות
Tohoku
חוקרים עשו התקדמות משמעותית בטכנולוגיה באמצעות רחם מלאכותי להצלת פגים קיצוניים.
אותות
קווית
קוביד-19 חשף פגמים רבים של חקלאות בעלי חיים מתועשת. חלופות מבוססות צמחים ותאים מציעות פתרון עמיד יותר.
אותות
איפה העיקר פה? הזן בתרבית התא הוא עדיין 'בשר', אומר עורך דין כשבעלי בקר עונים ל-USDA על תיוג בשר נקי
נווט אוכל
ייצור בשר 'נקי' על ידי תרבית תאים - במקום גידול או שחיטת בעלי חיים - הוא גבול חדש בייצור מזון שידרוש חינוך צרכנים וסימון שקוף. אבל האם הרגולטורים צריכים למנוע מחלוצים בתחום הזה להשתמש במונחים כמו 'בקר' ו'בשר'?
