気候のためのコンブ養殖: 海藻を消費して環境問題を解決する

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  クォンタムラン・フォーサイト
• 2023 年 4 月 20 日

食糧不安が引き続き大きな問題であるため、研究者は水産養殖を含むさまざまな解決策を模索してきました。 大きな海藻であるケルプは、気候変動の影響を緩和しながら食物を提供する大きな可能性を提供するため、この目的のための有望な選択肢です. ただし、コストを下げるにはさらなる研究が必要です。

気候関連の昆布養殖

バイオ燃料やバイオプラスチックとともに、食品、医療、パーソナルケアのためにケルプを栽培することへの関心が世界中で高まっています。 オランダのワーヘニンゲン大学が実施した研究によると、ワシントン州の広さにほぼ等しい 180,000 平方キロメートルの面積をカバーする海藻養殖場の養殖は、全世界の人口のタンパク質要件を満たすのに十分なタンパク質を提供できる可能性があります. しかも、昆布の養殖は水も肥料も必要ありません。 したがって、他の土地利用と競合せず、メンテナンスも最小限で済みます。 

海藻の成長は、二酸化炭素 (CO2) を隔離する最も効果的な方法の 99 つでもあります。 さらに、海洋の pH レベルを上昇させ、海洋生態系を再生し、海洋酸性化と闘います。 少量の紅藻種 Asparagopsis taxformis を牛の飼料に導入することでも、肉牛からのメタン生成を最大 XNUMX% 削減できます。

多くのイニシアチブがこのコンセプトを中心に立ち上がってきました。 Kelp Blue や Sea6 などの新興企業は、水中養殖場を運営して、消費財、バイオ燃料、バイオプラスチック用の海藻を収穫しています。 同様に、オーストラリア海藻研究所は、グレート バリア リーフから CO2 や窒素を除去するなど、環境問題に対処するために海藻を使用するために、多くの研究機関と提携しています。 一方、Cascadia Seaweed は藻類を食品に取り入れ、先住民のコミュニティや部族と協力しています。

破壊的な影響 

昆布は、その高いタンパク質含有量、環境の持続可能性、および動物に優しい性質により、食料源としてますます人気が高まっています. そのため、食品生産におけるその使用は増加し続ける可能性があります。 ケルプの養殖は、食料源としての利点に加えて、先住民族の沿岸コミュニティに雇用を創出し、これらの地域の経済発展を促進する可能性もあります。 さらに、昆布由来のバイオプラスチックの生産と利用も増加すると予想されます。

食物の水源と CO2 隔離への関心の高まりは、この分野での研究の増加につながると予想されます。 炭素濃度がどの程度減少するかは不明ですが、より大きな水生生態系が予測不可能な形で影響を受けることは明らかです。 隔離を成功させるには、海藻を収穫する必要があります。 そうしないと、炭素が分解して放出されます。 

しかし、海藻が生長しすぎると、海から多くの栄養分を吸収して光を遮断し、他の生態系に影響を与える可能性があります。 現在、昆布の養殖に関連するコストも高くなっています。 コンブの養殖に伴うリスクにもかかわらず、潜在的な利点により、ケルプは有望な探査分野になります。 より多くの新興企業が研究機関と提携して、昆布の可能性と、それをさまざまな副産物に変換する方法を最適化する可能性があります。

ケルプ養殖が気候に与える影響

ケルプ養殖が気候に及ぼす影響には、次のようなものがあります。

• 政府が業界の成長を管理および促進するための規制およびガバナンス構造の変化。 これらの変更には、過剰農業と生態系を保護するための規制が含まれます。 
• 昆布の収穫、加工、利用に関する新技術の開発を奨励する。
• 海の仕事が増えるにつれて、沿岸の町や村の生活水準が向上し、貧困率が低下し、失業や不完全雇用に対処するのに役立ちます。
• 農家が協力して共通の課題と機会に対処するためのコミュニティの関与とコラボレーションの促進。
• 単一産業への依存を減らし、地域の回復力を高めることができる地域経済の多様化。
• 水質の改善と海洋生物の生息地の改善。
• 畜産からの温室効果ガス排出量の減少。

考慮すべき質問

• 政府は昆布養殖のような代替食品産業をどのように支援できるでしょうか?
• 昆布養殖のその他の潜在的な課題は何ですか?