Климат үшін балдырларды өсіру: экологиялық мәселелерді шешу үшін теңіз балдырларын тұтыну

• автор:
• Автордың аты-жөні

  Кванттық болжау
• Сәуір 20, 2023

Азық-түлік қауіпсіздігі басты мәселе болып қала бергендіктен, зерттеушілер әртүрлі шешімдерді, соның ішінде су шаруашылығын да зерттеді. Үлкен теңіз балдырлары болып табылатын балдырлар осы мақсат үшін перспективалы нұсқа болып табылады, өйткені олар климаттың өзгеруінің әсерін жеңілдете отырып, азық-түлікпен қамтамасыз ету үшін айтарлықтай әлеуетті ұсынады. Дегенмен, шығындарды азайту үшін қосымша зерттеулер қажет.

Климаттық контекстке арналған балдырлар өсіру

Азық-түлікке, дәрі-дәрмекке және жеке күтімге, сонымен қатар биоотын мен биопластикаға арналған ламинарияларды өсіруге қызығушылық бүкіл әлемде артып келеді. Нидерландыдағы Вагенинген университеті жүргізген зерттеулерге сәйкес, шамамен Вашингтон штатының көлеміне тең 180,000 XNUMX шаршы шақырым аумақты қамтитын теңіз балдырлары фермаларын өсіру бүкіл әлем халқының ақуызға деген қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін жеткілікті ақуызды ұсына алады. Оның үстіне ламинария өсіру суды немесе тыңайтқышты қажет етпейді. Осылайша, ол басқа жер пайдаланумен бәсекелеспейді және ең аз күтімді қажет етеді. 

Теңіз балдырларының өсуі де көмірқышқыл газын (СО2) секвестрлеудің ең тиімді әдістерінің бірі болып табылады. Бұған қоса, ол мұхиттың рН деңгейін жоғарылатады, теңіз экожүйесін қалпына келтіреді және мұхиттың қышқылдануымен күреседі. Asparagopsis taxiformis қызыл балдырлардың аздаған мөлшерін ірі қара мал азығына енгізу етті ірі қара малынан метан өндіруді 99 пайызға дейін төмендетуі мүмкін.

Тұжырымдама төңірегінде көптеген бастамалар көтерілді. Kelp Blue және Sea6 сияқты стартаптар тұтыну тауарлары, биоотын және биопластика үшін теңіз балдырларын жинау үшін су астындағы фермаларды басқарады. Сол сияқты, Австралиялық теңіз балдырлары институты теңіз балдырларын экологиялық проблемалармен күресу үшін, соның ішінде Ұлы тосқауыл рифінен СО2 мен азотты жою үшін пайдалану үшін көптеген зерттеу ұйымдарымен серіктестік құрды. Сонымен қатар, Каскадия теңіз балдыры балдырларды тағамға қосады және жергілікті қауымдастықтармен және тайпалармен жұмыс істейді.

Деструктивті әсер 

Балдыркөк құрамында ақуыздың жоғары болуына, қоршаған ортаның тұрақтылығына және жануарларға қолайлы табиғатына байланысты азық-түлік көзі ретінде танымал болып келеді. Осылайша, оны азық-түлік өндірісінде пайдалану одан әрі арта түсуі мүмкін. Азық-түлік көзі ретіндегі пайдасымен қатар, балдырларды өсіру жергілікті жағалаудағы қауымдастықтарда жұмыс орындарын құруға және осы аймақтардағы экономикалық дамуға ықпал етуге мүмкіндік береді. Сонымен қатар, ламинариялардан алынатын биопластиктерді өндіру мен пайдалану да артады деп күтілуде.

Азық-түліктің су көздеріне және СО2 секвестріне деген қызығушылықтың артуы осы саладағы зерттеулердің артуына әкеледі деп күтілуде. Көміртегі концентрациясы қаншалықты төмендейтіні белгісіз болғанымен, үлкен су экожүйелеріне болжанбайтын жолдармен әсер ететіні анық. Табысты секвестрлеу үшін теңіз балдырларын жинау керек; әйтпесе көміртегі ыдыраған кезде бөлініп шығады. 

Дегенмен, теңіз балдырларының тым көп өсуі теңізден тым көп қоректік заттарды сіңіріп, жарықты жауып, басқа экожүйелерге әсер ету арқылы теріс әсер етуі мүмкін. Ламинария өсірумен байланысты шығындар қазіргі уақытта да жоғары. Ламинария шаруашылығымен байланысты тәуекелдерге қарамастан, әлеуетті пайдасы оны барлаудың перспективалы аймағына айналдырады. Көптеген стартаптар ламинариялардың әлеуетін және оны әртүрлі жанама өнімдерге қалай айналдыруға болатынын оңтайландыру үшін зерттеу институттарымен серіктес болуы мүмкін.

Ламинария шаруашылығының климатқа әсері

Ламинария өсірудің климатқа кеңірек әсері мыналарды қамтуы мүмкін:

• Үкіметтер саланың өсуін басқару және ілгерілету үшін жұмыс істейтіндіктен, ережелер мен басқару құрылымдарындағы өзгерістер. Бұл өзгерістер шамадан тыс егіншілікті және экожүйені қорғауды реттеуді қамтиды. 
• Ламинарияларды жинаудың, өңдеудің және пайдаланудың жаңа технологияларын дамытуды ынталандыру.
• Теңіздегі жұмыс орындары көбейген сайын жағалаудағы қалалар мен ауылдардағы өмір сүру деңгейі жақсарып, кедейлік деңгейі төмендейді, бұл жұмыссыздық пен толық жұмыссыздықты шешуге көмектеседі.
• Фермерлер ортақ міндеттер мен мүмкіндіктерді шешу үшін бірге жұмыс істейтіндіктен, қоғамдастықтың қатысуы мен ынтымақтастығын ынталандыру.
• Бір салаға тәуелділікті азайтып, жергілікті тұрақтылықты арттыратын жергілікті экономиканы әртараптандыру.
• Судың сапасы жақсарып, теңіз тіршілік ету ортасы жақсарды.
• Мал шаруашылығынан парниктік газдар шығарындыларының төмендеуі.

Қарастырылатын сұрақтар

• Үкіметтер балдырларды өсіру сияқты баламалы тамақ өнеркәсібін қалай қолдай алады?
• Ламинария шаруашылығының басқа ықтимал қиындықтары қандай?