ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಈ ಪ್ರಪಂಚದಿಂದ ಹೊರಗಿರುವ ಊಟ

ಚಿತ್ರ ಕ್ರೆಡಿಟ್:
ಚಿತ್ರ ಕ್ರೆಡಿಟ್
ಐಸ್ಟಾಕ್

ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಈ ಪ್ರಪಂಚದಿಂದ ಹೊರಗಿರುವ ಊಟ

ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಈ ಪ್ರಪಂಚದಿಂದ ಹೊರಗಿರುವ ಊಟ

ಉಪಶೀರ್ಷಿಕೆ ಪಠ್ಯ
ಕಂಪನಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಶೋಧಕರು ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶದಲ್ಲಿ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡಲು ಅತ್ಯಂತ ನವೀನ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
    • ಲೇಖಕ ಬಗ್ಗೆ:
    • ಲೇಖಕ ಹೆಸರು
      ಕ್ವಾಂಟಮ್ರನ್ ದೂರದೃಷ್ಟಿ
    • ಜೂನ್ 9, 2023

    ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಡಚಣೆಯೆಂದರೆ ಸುಸ್ಥಿರ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದು ಅದು ಅಂತರಗ್ರಹ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳ ಕಠಿಣ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ, ಸಾಂದ್ರವಾದ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಊಟವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

    ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಂದರ್ಭ

    ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮದಲ್ಲಿನ ಇತ್ತೀಚಿನ ಉತ್ಕರ್ಷವು ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಗತಿಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಗ್ರಹದ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ಅನ್ವೇಷಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ತೆರೆದಿದೆ. ಎಲೋನ್ ಮಸ್ಕ್ ಮತ್ತು ರಿಚರ್ಡ್ ಬ್ರಾನ್ಸನ್ ಅವರಂತಹ ಟೆಕ್ ಬಿಲಿಯನೇರ್‌ಗಳು ಈ ಹೊಸ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮ ಕೊಡುಗೆಗಳು ಸಬ್‌ಆರ್ಬಿಟಲ್ ಫ್ಲೈಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಸ್ಪೇಸ್‌ಎಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲೂ ಒರಿಜಿನ್‌ನಂತಹ ಕಂಪನಿಗಳು ಕಕ್ಷೀಯ ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ಹಾರಾಟದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿವೆ, ಇದು ಮಾನವರು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯವರೆಗೆ ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

    ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಳವಾದ ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ಪರಿಶೋಧನೆಯು ಅಂತಿಮ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ, 2030 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಚಂದ್ರನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಅದರಾಚೆಗೆ ಮಾನವ ವಸಾಹತುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು. ಈ ಉದ್ದೇಶವು ಗಮನಾರ್ಹ ಸವಾಲುಗಳನ್ನು ಒಡ್ಡುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗ್ರಹಗಳ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಬದುಕಬಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿ ಉಳಿಯುವ ಆಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು. ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳು ಗಗನಯಾತ್ರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿವೆ, ಇದು ತೀವ್ರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ಪರಿಶೋಧನೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.

    ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ನಿಲ್ದಾಣ (ISS) ನಲ್ಲಿ ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ನೂರಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇವುಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಜೀವಕೋಶದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಸ್ವಾಯತ್ತ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ರಚಿಸುವವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಂಶೋಧಕರು ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶದಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತಹ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಕಲ್ಚರ್ಡ್ ಮಾಂಸದಂತಹ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವಿಶ್ವಸಂಸ್ಥೆಯ (UN) ಅಂದಾಜಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ 10 ರ ವೇಳೆಗೆ ಜಾಗತಿಕ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಸುಮಾರು 2050 ಶತಕೋಟಿಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಸುಸ್ಥಿರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದು ಒತ್ತುವ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. 

    ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮ

    2021 ರಲ್ಲಿ, ನ್ಯಾಷನಲ್ ಏರೋನಾಟಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪೇಸ್ ಅಡ್ಮಿನಿಸ್ಟ್ರೇಷನ್ (NASA) ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುವ ಜಾಗತಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳಿಗೆ ಧನಸಹಾಯ ನೀಡಲು ತನ್ನ ಡೀಪ್ ಸ್ಪೇಸ್ ಫುಡ್ ಚಾಲೆಂಜ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಆಳವಾದ ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಸುಸ್ಥಿರ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದು ಗುರಿಯಾಗಿದೆ. ಸಲ್ಲಿಕೆಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಭರವಸೆಯಿದ್ದವು.

    ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫಿನ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಸೋಲಾರ್ ಫುಡ್ಸ್ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅನಿಲ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಳಸಿತು, ಅದು ಸೋಲಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಮರ್ಥನೀಯ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶ-ಸಮೃದ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಎನಿಗ್ಮಾ ಆಫ್ ದಿ ಕಾಸ್ಮೊಸ್, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಕಂಪನಿಯು ಮೈಕ್ರೋಗ್ರೀನ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಳಸಿತು, ಅದು ಬೆಳೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ದಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಇತರ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವಿಜೇತರು ಜರ್ಮನಿಯ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಕೌ, ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯ ಹೊಳೆಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಆಹಾರವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು 3D ಮುದ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದರು ಮತ್ತು ನ್ಯಾನೊ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಮಾಲಿನ್ಯ-ನಿರೋಧಕ ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಾದ "ಕ್ಲೋ ನ್ಯಾನೊಕ್ಲೈಮಾ" ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಇಟಲಿಯ JPWorks SRL ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋಗ್ರೀನ್ಗಳು.

    ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, 2022 ರಲ್ಲಿ, ಸುಸ್ಥಿರ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಾರಂಭದ ಅಲೆಫ್ ಫಾರ್ಮ್ಸ್, ಮೈಕ್ರೊಗ್ರಾವಿಟಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶವು ಹೇಗೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಹಸುವಿನ ಕೋಶಗಳನ್ನು ISS ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿತು. ಜಪಾನಿನ ಕನ್ಸೋರ್ಟಿಯಂ ಸ್ಪೇಸ್ ಫುಡ್‌ಸ್ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಜಪಾನ್ ಕೃಷಿ, ಅರಣ್ಯ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಸಚಿವಾಲಯವು ಚಂದ್ರನ ದಂಡಯಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದೆ. 

    ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪರಿಣಾಮಗಳು

    ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವ್ಯಾಪಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು:

    • ಸ್ವಾಯತ್ತ ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸಸ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಕೋಶಗಳ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ನೈಜ-ಸಮಯದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಭೂಮಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
    • ಚಂದ್ರ, ಮಂಗಳದ ಮೇಲೆ ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ಕ್ರಾಫ್ಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನಿಲ್ದಾಣಗಳು ಸ್ವಾವಲಂಬಿಯಾಗಿದ್ದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.
    • ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ಪ್ರವಾಸೋದ್ಯಮವು 2040 ರ ವೇಳೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿಗೆ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅನುಭವಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ.
    • ಮರುಭೂಮಿಗಳು ಅಥವಾ ಧ್ರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಂತಹ ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ವಿಪರೀತ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಹಾರ ಭದ್ರತೆ.
    • ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳ ಸೃಷ್ಟಿ, ಇದು ಆರ್ಥಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ನಾವೀನ್ಯತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯು ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಬೇಡಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
    • ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ಸ್, ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯಲ್ಲಿ ನಾವೀನ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ಆಹಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದು, ಇದು ಭೂಮಿಯ ಮೇಲೂ ಅನ್ವಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.
    • ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ, ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಕಾರ್ಮಿಕರ ಬೇಡಿಕೆ. 
    • ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುವ ಕ್ಲೋಸ್ಡ್-ಲೂಪ್ ಸಿಸ್ಟಮ್‌ಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ. 
    • ಮಾನವ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಶರೀರಶಾಸ್ತ್ರದ ಹೊಸ ಒಳನೋಟಗಳು, ಇದು ಆರೋಗ್ಯ ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಬಹುದು. 
    • ಹೊಸ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ರಚನೆಯು ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ಆಧಾರಿತ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಅನ್ವೇಷಣೆಯ ಉಪಕ್ರಮಗಳಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ.

    ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು

    • ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ತಿನಿಸು ತಿನ್ನಲು ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ?
    • ನಾವು ಭೂಮಿಯ ಮೇಲೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ?