연구자들은 발효된 음식을 맛보는 것이 우리 조상의 두뇌 성장 속도를 놀랍게 증가시켰을 수 있다고 제안합니다. 실제로 생식에서 이미 미생물에 의해 부분적으로 분해된 식품이 포함된 식단으로 전환한 것이 결정적인 역할을 했을 수 있습니다. 우리 뇌에서 일어난 사건...