기후를 위한 다시마 양식: 환경 문제 해결을 위한 해조류 소비

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기후를 위한 다시마 양식: 환경 문제 해결을 위한 해조류 소비

기후를 위한 다시마 양식: 환경 문제 해결을 위한 해조류 소비

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조류 생물은 우리 모두에게 필요한 기후 변화 솔루션을 가지고 있을지도 모릅니다.
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      퀀텀런 예측
    • 2023 년 4 월 20 일

    식량 불안정이 계속해서 주요 문제로 대두됨에 따라 연구원들은 수생 양식을 포함한 다양한 솔루션을 모색했습니다. 큰 해초인 다시마는 기후 변화의 영향을 완화하면서 식량을 제공할 수 있는 상당한 잠재력을 제공하기 때문에 이러한 목적에 유망한 선택입니다. 그러나 비용을 낮추기 위해서는 추가 연구가 필요합니다.

    기후 상황을 위한 다시마 양식

    바이오 연료 및 바이오 플라스틱과 함께 식품, 의약품 및 개인 관리를 위한 다시마 재배에 대한 관심이 전 세계적으로 증가하고 있습니다. 네덜란드의 Wageningen 대학에서 수행한 연구에 따르면 워싱턴 주 크기와 거의 같은 180,000kmXNUMX의 면적을 차지하는 해조류 양식장을 통해 전 세계 인구의 단백질 요구량을 충족할 수 있는 충분한 단백질을 잠재적으로 제공할 수 있습니다. 또한 다시마 양식은 물이나 비료가 필요하지 않습니다. 따라서 다른 토지 사용과 경쟁하지 않으며 최소한의 유지 관리가 필요합니다. 

    해초 성장은 또한 이산화탄소(CO2)를 격리하는 가장 효과적인 방법 중 하나입니다. 또한 해양 pH 수준을 높이고 해양 생태계를 재생하며 해양 산성화를 방지합니다. 소량의 홍조류 종 Asparagopsis taxiformis를 소 사료에 도입하면 육우의 메탄 생성을 최대 99%까지 줄일 수 있습니다.

    이 개념을 중심으로 많은 이니셔티브가 생겨났습니다. Kelp Blue 및 Sea6와 같은 신생 기업은 소비재, 바이오 연료 및 바이오 플라스틱을 위해 해초를 수확하기 위해 수중 농장을 운영합니다. 마찬가지로 호주 해초 연구소(Australian Seaweed Institute)는 해초를 사용하여 그레이트 배리어 리프(Great Barrier Reef)에서 이산화탄소와 질소를 제거하는 등 환경 문제를 해결하기 위해 수많은 연구 기관과 협력했습니다. 한편, Cascadia Seaweed는 해조류를 식품에 통합하고 토착 공동체 및 부족과 협력합니다.

    파괴적 영향 

    다시마는 높은 단백질 함량, 환경 지속 가능성 및 동물 친화적인 특성으로 인해 식품 공급원으로 점점 인기를 얻고 있습니다. 따라서 식품 생산에서의 사용은 계속 증가할 것입니다. 다시마 양식은 식량원으로서의 이점 외에도 토착 해안 지역 사회에서 일자리를 창출하고 이 지역의 경제 발전을 촉진할 수 있는 잠재력이 있습니다. 또한 다시마에서 추출한 바이오 플라스틱의 생산 및 사용도 증가할 것으로 예상됩니다.

    수생 식품 및 CO2 격리에 대한 관심이 증가함에 따라 이 분야에 대한 연구가 증가할 것으로 예상됩니다. 탄소 농도가 어느 정도 감소할지는 불확실하지만 더 큰 수중 생태계가 예측할 수 없는 방식으로 영향을 받을 것이라는 점은 분명합니다. 성공적인 격리를 위해서는 해조류를 수확해야 합니다. 그렇지 않으면 탄소가 분해되면서 방출됩니다. 

    그러나 너무 많은 해초 성장은 바다에서 너무 많은 영양분을 흡수하고 빛을 차단하여 다른 생태계에 영향을 미침으로써 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 다시마 양식과 관련된 비용도 현재 높습니다. 다시마 양식과 관련된 위험에도 불구하고 잠재적인 이점으로 인해 유망한 탐사 지역입니다. 더 많은 신생 기업이 연구 기관과 협력하여 다시마의 잠재력과 다양한 부산물로 변환할 수 있는 방법을 최적화할 것입니다.

    다시마 양식이 기후에 미치는 영향

    다시마 양식이 기후에 미치는 광범위한 영향은 다음과 같습니다.

    • 정부가 산업의 성장을 관리하고 촉진하기 위해 노력함에 따라 규제 및 거버넌스 구조의 변화. 이러한 변화에는 과잉 농업과 생태계를 보호하기 위한 규제가 포함됩니다. 
    • 다시마 수확, 가공 및 사용을 위한 새로운 기술 개발을 장려합니다.
    • 해양 일자리가 증가함에 따라 해안 마을과 마을의 생활 수준이 향상되고 빈곤율이 낮아져 실업과 불완전 고용 문제를 해결하는 데 도움이 될 수 있습니다.
    • 농부들이 공동의 도전과 기회를 해결하기 위해 협력함에 따라 지역 사회 참여 및 협력 촉진.
    • 단일 산업에 대한 의존도를 줄이고 지역 회복력을 높일 수 있는 지역 경제의 다각화.
    • 수질 개선 및 해양 생물 서식지 개선.
    • 축산업으로 인한 온실가스 배출량 감소.

    고려해야 할 질문

    • 정부는 다시마 양식과 같은 대체 식품 산업을 어떻게 지원할 수 있습니까?
    • 다시마 양식의 다른 잠재적인 문제는 무엇입니까?

    통찰력 참조

    이 통찰력을 위해 다음과 같은 인기 있는 기관 링크를 참조했습니다.