신호
CNBC
Impossible Foods의 설립자 Pat Brown은 회사가 식물성 시뮬라크로 육류 애호가를 목표로 하고 있다고 말했습니다.
신호
외부
쇠고기보다 더 많은 단백질. 연어보다 오메가가 더 많습니다. 엄청난 양의 칼슘, 항산화제, 비타민 B. 비욘드 미트(Beyond Meat)의 과학자들은 비밀 R&D 연구실에서 식이 및 환경적 단점 없이 실제의 육즙 맛과 질감을 전달하는 식물성 단백질 기반 고성능 버거를 만들었습니다.
신호
분석하다
동물성 식품은 오늘날 우리 단백질의 대부분을 구성합니다. 그러나 메탄에서 식물에 이르기까지 새로운 대체 단백질 공급원이 메뉴의 내용을 바꾸고 있습니다.
신호
PNAS
누출된 공급망이나 부패를 통해 모든 식품 생산의 20분의 XNUMX이 손실되기 때문에 식량 손실은 글로벌 식량 불안정의 주요 원인입니다. 자원 집약적인 동물성 식품에 대한 수요는 식량 가용성을 더욱 제한합니다. 이 논문에서 우리는 미국의 각 주요 동물 범주(쇠고기, 돼지고기, 유제품, 가금류, 계란)에 대한 식물성 대체품이 XNUMX배에서 XNUMX폴로를 생산할 수 있음을 보여줍니다.
신호
독립
키가 크고 뚱뚱한 사람들의 인구 증가는 우리가 훨씬 더 많은 음식을 필요로 한다는 것을 의미합니다
신호
가디언
상점에서 음식을 상하게 하고 버리는 것을 금지하는 법안은 음식 빈곤과 함께 폐기물의 전염병을 해결하는 것을 목표로 합니다.
신호
CNET
주문형 스마트폰 앱은 안락한 사람의 변덕과 욕구를 충족시키는 것으로 유명합니다. 그들은 또한 더 큰 선을 섬길 수 있음이 밝혀졌습니다.
신호
가디언
'지구를 위한 결정적인 조치'로 묘사된 음식물 쓰레기 방지 제안이 국회에서 만장일치로 통과되었습니다.
신호
마음
덴마크 식료품점 위푸드(WeFood)는 음식물쓰레기만 판매하며 유명세를 타며 할인된 음식을 먹기 위해 줄을 섭니다.
신호
독립
'기업이 낭비보다 기부를 더 편리하게 만들고 있습니다'
신호
복스
완두콩을 먹어라! 그것은 기후 변화에 맞서 싸우는 가장 쉬운 방법입니다. 이것은 캘리포니아 대학에서 제작한 XNUMX부작 시리즈인 Climate Lab의 네 번째 에피소드입니다...
신호
가디언
슈퍼마켓은 잉여 재고를 지역 자선 단체에 기부할 계획을 발표하고 다른 체인점도 이를 따를 것을 촉구합니다.
신호
복스
식품 라벨은 당신이 생각하는 의미를 의미하지 않습니다.우리 채널을 구독하십시오! http://goo.gl/0bsAjO사람들은 냉장고를 비울 때 어떤 날짜를 보는데...
신호
독립
슈퍼마켓 스타일 매장의 고객들은 과일, 채소, 빵, 통조림, 케이크, 심지어 난도스 치킨까지 원하는 만큼 지불합니다. 이 모든 것이 매립지에서 구조되었습니다.
신호
세계 경제 포럼 (World Economic Forum)
한국의 의무 재활용 제도는 국가가 버리는 음식의 양을 극적으로 줄였습니다. 작동 방식은 다음과 같습니다.
신호
PBS NewsHour
세계 식량의 2016분의 XNUMX이 버려지고 있지만 프랑스는 이에 대해 뭔가를 시도하고 있습니다. XNUMX년부터 전국 대형마트 전면 금지…
신호
식품 제조
XNUMX년 간의 다국적 Pro-Enrich 프로젝트가 음식물 쓰레기를 사용하여 식물성 기능성 성분을 개발하는 것을 목표로 하는 방법과 Tate & Lyle의 목표와 연결되는 방법
신호
NPR
스타벅스는 월요일에 28,000년까지 전 세계 2020개 매장에서 플라스틱 빨대를 없앨 계획이라고 발표했습니다. 대신에 스타벅스는 마실 수 있는 재활용 가능한 플라스틱 뚜껑을 사용할 계획이라고 밝혔습니다.
신호
텔레그래프
마이클 고브(Michael Gove)는 음식물 쓰레기를 처리하기 위해 "훨씬, 훨씬 더"가 이루어져야 한다고 말했습니다. 이는 생산자들이 잉여물을 취약한 사람들에게 먹이를 주는 자선단체가 아닌 녹색 에너지 공장에 보내도록 "유인"되기 때문입니다.
