Trendên teknolojiya goştê ku di laboratuarê de hatî mezin kirin
Îşaretên
Bazirganiya Fast
Burgerek rastîn a ku bêyî zulm û qirêjiyê hatî çêkirin naha digihîje.
Îşaretên
BigThink
Mimkûn e ku hamburger di laboratorê de mezin bibe. Zanyaran ev kiriye. Ew goştê rastîn e. Pirsgirêk ev e ku pêvajoya çêkirina goşt niha pir biha ye, her çend dibe ku ji bo demek dirêj ne wusa be.
Îşaretên
Îsraîl21c
Weqfeke Îsraîlî li cîhanê yekem e ku lêkolînê li ser hilberîna girseyî ya sînga mirîşkê ya çandî dike, ku hilberek goştê rastîn ji yek şaneyek çûkek rastîn dest pê dike.
Îşaretên
Memphis Meats
Bi îmzekirina li vir, li pêşkeftina me nihêrînek hundurîn a taybetî bistînin: www.memphismeats.com/updatesPîşesaziya goşt ji bo nûbûnê demek dirêj e. Em pêşve diçin...
Îşaretên
CNBC
Damezrênerê Impossible Foods Pat Brown dibêje ku pargîdanî bi simulacruma xweya nebatî hezkirên goşt dike hedef.
Îşaretên
Pêşeroja Mezin a Pêşerojê
Aleph Farms goştê paqij ku dişibihe goştê bextê bi karanîna pêvajoyek 3D ya xêzkirî çêdike. Teknolojiya Aleph Farm pirsgirêkek goştê paqij a krîtîk derbas dike
Îşaretên
ReasonTV
Komeleya Dewaran a Dewletên Yekbûyî daxwaz ji USDA kir ku daxuyand ku "goşt" û "goşt" hilberên ku "bi awayê kevneşopî nayên serjêkirin" vedihewîne."---Subscr...
Îşaretên
Business Insider
Pîşesaziya goştê Dewletên Yekbûyî di şerê xwe de li dijî destpêka goştên çandî û nebatî li hukûmeta federal digere. USCA dibêje ku USDA divê "goşt" wekî hilberek ku ji heywanek serjêkirî tê destnîşan bike.
Îşaretên
Slate
Ma goşt masûlkeya heywanan e? An jî ew bermayiyên mexlûqekî zindî ye? Ger berê, ev tiştên ku di laboratuarê de çêdibin goşt e. Ger ya paşîn, ne wusa ye.
Îşaretên
Business Insider
Ji du ajansên ku dikaribûn cîhana nû ya wêrek a goştê çandî birêkûpêk bikin, xuya bû ku FDA di destpêka vê mehê de pêşengiyê dike. Lê naha, cerdevanê kevn ên çêkerên goşt rasterast diçe cem Serok Trump da ku bipirse ku USDA - û ne FDA - yê ku çavdêriya goştê çandî dike ye.
Îşaretên
Business Insider
FDA rê li ber Impossible Foods vekir ku bergera nebatî ya "xwînxwar" li firotgehan bifroşe.
Îşaretên
USDA
Îşaretên
Bloomberg
Îşaretên
Singularity Hub
Nêzîkatiyên gel ên derbarê goştê çandî de li her derê ye. Li ber çavê hûrguliyan dibe ku ji bo pejirandina wê li Dewletên Yekbûyî û navneteweyî tengasiyek çêbike.
Îşaretên
USA Today
Missouri bû dewleta yekem ku xwediyê qanûnek bû ku ji çêkerên xwarinê re qedexe dike ku peyva "goşt" bikar bînin da ku ji bilî goştê heywanan tiştek bikar bînin.
Îşaretên
Bêguman
Tewra goştê çandî, kesek?
Îşaretên
Goştên Paqij
Her tiştê ku hûn hewce ne di derbarê Goştê Paqij de zanibin tevî agahdarî, nûçe û şîrove: zanist, hilber, meyl û raman.
Îşaretên
diketin.
Ne neçar e ku goştê laboratuarî dê di paşeroja dabînkirina xwarinê de rolek bilîze, lê di vê qonaxê de, ne diyar e ka dê çiqas rolek hebe, an dê çarçoweya rêziknameya wê çawa xuya bike.
Îşaretên
Amerîkî
Goşt ji bo şîvê - bêyî kuştina heywanan an jîngehê
Îşaretên
Business Insider
Destpêkek goştê nû ya ku di laboratûvarê de hatî mezin kirin bi navê Meatable, astengiya sereke ya pîşesaziyê digire û rêyek peyda dike ku bi rastî goştê bê serjêkirinê çêbike bêyî ku xwe bispêre xwîna fetusê çêlek, an "serum". Destpêka Hollandî bi Cambridge re hevkarî kir û ji bo hilberîna zûtir teknolojiya hucreya stûnê ya xwedan bikar tîne.
Îşaretên
Quartz
Goştê ku di laboratuarê de hatî çandin dê nifûsa pêşerojê bide xwarin û jîngehê rizgar bike.
Îşaretên
Lab-Grown Meat
Lêkolînek nû ya balkêş a ji Zanîngeha Maastrichtê nîşan dide ku xerîdar amade ne ku ji bo goştê laboratuarê nirxek bidin. Zanîngeha Maastricht ew e ku yekem hamburgerê çandî yê cîhanê di sala 2013-an de bi serokatiya Dr. Mark Post ve hatî çêkirin.
Îşaretên
New York Times
Rabîyek li mezintirîn saziya pejirandina kosher a cîhanê hewldanek rê dide ku diyar bike ka goştê ku ji hucreyên heywanan hatî çandin gelo û çawa dikare qanûna Cihûyan têr bike.
Îşaretên
BBC
Li ser xwarina goşt a cîhanê qeyranek xuya dike. Dibe ku ev goştê mirîşkê bibe bersiv.
Îşaretên
Technica Paqij bike
Xwarinên Impossible her ku diçe bêtir gihîştî dibe, naha li nêzî 5,000 xwaringehan peyda dibe û di sala 2019-an de tê firotgehên firotanê.
Îşaretên
Business Insider
New Age Meats, pargîdaniyek Silicon Valley ku ji hêla navenda destpêkek biyoteknolojiyê IndieBio ve hatî fînanse kirin, bihêle ku em sosîsê goştê berazan a li cîhanê ya yekem ku di meha Îlonê de bêyî kuştina heywanan hatî çêkirin tam bikin. Ji hingê ve, wan lêçûnên hilberînê 12x kêm kirine.
Îşaretên
Medicalxpress
Îşaretên
Newsweek
FDA û USDA dê goştê ku ji hucreyên çandiniyê hatî çêkirin birêkûpêk bikin.
Îşaretên
Business Insider
Aleph Farms vîdyoya ku jê re dibêjin yekem stîka laboratuarê ya cîhanê, ya ku ji bo têkbirina pîşesaziya goşt gavek bingehîn e, parve kir.
Îşaretên
The Guardian
Pîşesaziya Nascent armanc dike ku bandora jîngehê ya hilberîna goşt kêm bike
Îşaretên
Quartz
Pargîdaniyek teknolojiya xwarinê ya Silicon Valley dê dest bi peydakirina hucreyên xwe ji çêlekên goştê Wagyu yên bi kalîte li Japonya bike.
Îşaretên
NPR
Destpêkên teknolojiyê hucreyên stem ên heywanan bikar tînin da ku goşt mezin bikin. Pargîdaniyên mezin ên goşt, di nav de Tyson û Cargill, veberhênanê li teknolojiyê dikin, di heman demê de hilberînerên heywanan hewl didin ku li ber xwe bidin.
Îşaretên
Quartz
Shrimp, xwarina deryayê ya herî populer a Dewletên Yekbûyî, bi karanîna pratîkên ku jîngehê xera dike tê çandin. New Wave Foods, destpêkek bingehîn ...
Îşaretên
Business Insider
Destpêkek nû ya 'super proteîn' ku bi piştgirîya fîrmaya Silicon Valley VC 1955 Capital û çekên veberhênanê yên pargîdaniyên xwarinê yên cîhanî Danone û ADM dest pê kir.
Îşaretên
Reddit
75 deng, 26 şîrove. Subreddit bi gelemperî li ser goşt-based hucreyê postên pir dengdayî vedibêje, ku bala medyayê û berjewendiya gelemperî nîşan dide…
Îşaretên
Cell Based Tech
Îşaretên
The Independent
Karbondîoksîta ji enerjiya ku ji bo çêkirina goştê çandiniyê tê bikar anîn dibe ku di demek dirêj de ji metana ji dewaran zirarê bide, modelkirin pêşniyar dike.
Îşaretên
BBC
Çêkirina goşt di laboratuarê de ji goştê dewaran zêdetir zirarê dide avhewayê di demeke dirêj de.
Îşaretên
The Conversation
Divê em di serî de zîhniyeta ku vê qirkirina girseyî ya ajalan pêk tîne çareser bikin.
Îşaretên
Em Welat'ê
Zêdebûna eleqeya xerîdar a ji proteînên alternatîf û guheztina goşt re bi sed mîlyon dolaran ji pargîdaniyên ku hewl didin goşt an mirîşkê mezin bikin an şûna mirîşkê mezin bikin, anîne, lê hindik pargîdaniyan bala xwe dane pêşxistina alternatîfên xwarinên deryayê. Naha Shiok Meats digere ku wê biguhezîne. Pargîdanî ji veberhênerên mîna AIIM re fînansa pêşîn a tov zêde kiriye […]
Îşaretên
Atlantîkê
Pargîdanî pêşbaziyê dikin ku mirîşk, masî û goştê rastîn ên ku kuştina heywanan hewce nakin pêşve bibin. Li vir çi li pêşiya wan disekine.
Îşaretên
Bêguman
Lê nebûna nûbûnê hîn jî dikare mezinbûnê rawestîne.
Îşaretên
The Guardian
Şêwirmend dibêjin ku 60% dê di betanîn an hilberên nebatî yên ku tama goştê de ne werin çandin.
Îşaretên
Xtalks
Li ser hemî pêşkeftinên herî dawî yên di pîşesaziya goşt-bingeha hucreyê de ku zû mezin dibe bixwînin.
Îşaretên
Tek Crunch
Masî %16 ji proteîna heywanan a ku li cîhanê tê vexwarin pêk tîne, û daxwaz tê xwestin ku zêde bibe. Lê masîgiriya zêde pir pirsgirêk e -- û ne domdar e ku meriv bi awayê tiştan bidome.
Îşaretên
Vancouver Sun
Raporek Rêvebiriya Dewlemendiya Gerdûnî ya UBS di heman demê de pêşbîn dike ku xwarina ku di laboratuarê de hatî çandin di deh salên pêş de ji hêla bazirganî ve bikêr be.
Îşaretên
Bêguman
Pêşeroja xwarinê hêvîdar xuya dike.
Îşaretên
Bêguman
"Gelo çi şans hene ku van heywanan pêşkêşên xwarinên herî tamxweş, herî dewlemend ên xwarinê dihewîne?"
Îşaretên
Gazeta Harvard
Lekolînwan dikarin fîberên masûlkeyê ava bikin, goştê ku di laboratûvarê de hatî mezin kirin da ku hezkirên goşt lê digerin.
Îşaretên
ARK Invest
Beşa îro beşê duyemîn e ji gotûbêja bi Profesor Yaakov Nahmias, endezyar û nûjenkerê bijîjkî yê Israelisraîlî. Em destpêka wî, Future Me…
Îşaretên
Technica Paqij bike
Îşaretên
Japon Times
Ma hûn ê bala xwe bidin ku goştê kubar di nav nooda kasa we de ne goştê "rast" be? Ger we kir, hûn ê eleqedar bibin? Ger paşeroja peydakirina goştê me li ser wê were hesibandin?
Îşaretên
Karsaziya Bloomberg
18ê Mijdarê (Bloomberg) - Beyond Meat, çêkerê nebatên "mirîşk" û "goştê behrê" dê dilê bazara goştxwaran bi bingehek soya-proteîn armanc bike...
Îşaretên
Atlantîkê
Pîşesaziya şîrmijandinê bi binpêkirina mafên mirovan re tije ye. Yek destpêk difikire ku xwarinên wan ên derya-bingeha nebatan dibe bersiv.
Îşaretên
KOD
Rêvebirê Impossible Foods Pat Brown û şefê profesyonel ê navdar Dominique Crenn bi Recode's Peter Kafka re li ser hewildanên xwe yên ji bo guheztina ka meriv çawa difikire diaxivin ...
Îşaretên
Li derve
Ji goşt zêdetir proteîn. Ji salmon bêtir omegas. Bi tonên kalsiyûm, antîoksîdan, û vîtamîna B. Di laboratûara xwe ya veşartî ya R&D de, zanyarên li Beyond Meat bergerek performansê ya li ser bingeha proteînên nebatî çêkirin ku tama şîrîn û tevneya tiştê rastîn bêyî ti kêmasiyên parêz û hawîrdorê peyda dike.
Îşaretên
Bazirganiya Fast
Zêdebûna hêsan û bi proteîn dagirtî, van organîzmayan dibe ku pergala xwarina me bikêrtir û kêmtir çavkaniyê bike. Piştî hewldana salan, pargîdaniyên xwarinê amade ne ku dest bi şoreşek algae bikin.
Îşaretên
Kovara Smithsonian
Tîmek ji biyologên molekulî dixwazin ku hûn tîrêjan ji bîr bikin û li şûna wê, "cemeya hucreyê" ji bo zivirînekê bigirin.
Îşaretên
CNN Money
Li nîvê çolê Meksîka Nû pargîdaniyek bi navê iWi heye ku ji bo ku mirov bixwin alga çandiniyê dike. Ma ev nebata deryayî ya mûcîze dikare mezinbûna me bide xwarin ...
Îşaretên
The Guardian
Çêkirina xwarinê bêyî nebat û heywanan dûr xuya dike. Lê ew dikare hilweşandina hawirdorê rawestîne, dibêje qunciknivîsê Guardian George Monbiot
Îşaretên
Asya Tatler
Bi pargîdaniya xwe ya Silicon Valley Impossible Foods, biyokîmyazan Pat Brown goştê ji nebatê hildiberîne ku li seranserê Dewletên Yekbûyî û Asyayê ceribandinên tamê bi dest dixe.
Îşaretên
Bazirganiya Fast
Gava ku Beyond Meat û Impossible Burger dibin hilberên malê, yekem goştê ku di laboratuarê de hatî çandin dikare bigihîje maseyên xwaringehan.
Îşaretên
Nanalyze
Xwarinên li ser heywanan îro piraniya proteînên me pêk tînin. Lê çavkaniyên proteîna alternatîf ên nû, ji metanê bigire heya nebatan, tiştê ku di menuyê de ye diguhezîne.
Îşaretên
The Guardian
Solar Foods hêvî dike ku hilbera mîna ardê genim dê di nav du salan de li supermarketan bixe hedef
Îşaretên
Veg News
Zanyarê payebilind ê Enstîtuya Xwarinê ya Xwarinê Liz Specht: "Hemû neçar e ku pîşesaziya goşt a nebatî di dawiyê de bi goştê kevneşopî re hevrikî be. Bi rastî, dibe ku ev nuqteya guheztinê bi rengek zû biqede…”
Îşaretên
Tek Crunch
Goştê teqlîd amade ye ku hebûna xwe di parêzên me de bi awayekî berfereh berfireh bike, ger serkeftina dueling pargîdaniyên faux burger Impossible û Beyond nîşanek be - lê mirîşk li ku ye? Planted pargîdaniyek nû ya Swîsreyî ye ku îdia dike ku mirîşkên wê yên bê goşt hema hema ji tiştê rastîn nayê cûda kirin, bi awayên din çêtir, û zû, erzantir e.
Îşaretên
Bazirganiya Fast
Dibe ku ecêb xuya bike, lê destpêkek bi navê Solar Foods CO2 vediguherîne xwarinê ku ew dixwazin di du salên pêş de wekî proteînek "alternatîf" bînin firotgehên firotanê.
Îşaretên
Tek Crunch
Me di destpêka vê hefteyê de di dema serdanek li baregeha bilez a Hong Kongê de bi çend destpêkek sereke ya Brinc re hevdîtin kir. Beşa şêr a demoyê bi hilberên hardware ve girêdayî ye, ku ev demek dirêj pêşkêşiya bingehîn a rêxistinê ye. Lêbelê, her ku diçe, destpêkek li ser xwarinê, mîna Phuture Foods, bûye mijarek girîng. Dema ku pargîdaniyên dewletê yên mîna Beyond […]
Îşaretên
CNBC
Zincîra qehweyê ya Kanadayî Tim Hortons hêkên nebatî yên JUST diceribîne.
Îşaretên
Li derve
Goştê alt dê demek dirêj alt nemîne, û dewar her ku diçe bêtir dişibin malên asê.
Îşaretên
Vox
Di zincîreyên xwarinên bilez de paşvekişîna mezin a li dijî burgerên Impossible û Beyond
Îşaretên
New York Times
Tyson, Smithfield, Perdue û Hormel hemî alternatîfên goşt derxistine, refên supermarketan bi cûrbecûr burgerên nebatî, goştên goşt û mirîşkan tijî kirine.
Îşaretên
McKinsey & Company
Eleqeya xerîdar ji vebijarkên proteîn ên ne-goşt re li çaraliyê cîhanê zêde dibe. Lîstikvanên pîşesaziya xwarinê yên ku dixwazin fersenda proteîna alternatîf bi dest bixin divê dînamîkên bazarê yên pêşkeftî û li ku derê behîsên xwe bixin fêm bikin.
Îşaretên
The Hill
Qanûna Goştê Rastî ne li ser parastina xerîdaran ji tevliheviyê ye. Ew li ser parastina dewaran ji pêşbaziyê ye.
Îşaretên
BBC
Zanyarên Fînlandî dibêjin ku xwarin dikare bi belavbûna gaza serayê hema hema sifir were mezin kirin.
Îşaretên
Wired
Torên ku zû mezin dibin fîlamentên mycelial dikarin tevna goşt-bêyî şopa karbonê ya goşt dubare bikin. Tenê tama xwe lê zêde bikin û bipijin.
Îşaretên
The Guardian
Ji ber ku bi mîlyonan flexitarîstên Keyaniya Yekbûyî daxwaziya goştê sexte zêde dikin supermarket zêde dibin
Îşaretên
Business Insider
Îşaretên
NPR
Ji ber ku firotana cîgirên nebatan ên mîna şîrê behîv zêde dibe û firotana şîrê çêlek kêm dibe, pîşesaziya goşt çîrokek hişyar dibîne. Bi mezinbûna alternatîfên goşt re, Big Beef têkoşînê dide rêvebiran.
Îşaretên
CNET
Şîrove: Ev deh sal in min goştê goşt nexwariye, û goştê sexte yê nû li CES têra xwe nêzîkê çêlekê dike ku min bixurîne. Ev pesnek e, ez difikirim.
Îşaretên
CNBC
"Burger tiştek e ku mirov jê hez dike," Ethan Brown, damezrînerê Beyond Meat, ji CNBC Make It re dibêje. "Û bi vî rengî em li dû wê beşa bingehîn a parêza Amerîkî çûn," bi hilbera herî naskirî ya pargîdanî, Beyond Burger. Veberhênerên pargîdaniyê Bill Gates, Leonardo DiCaprio û hetta CEO yê berê yê McDonald's Don Thompson û mezintirîn çêkerê goştê Amerîkî, Tyson Foods, hene. Ew di meha Mijdarê de ji bo IPO-yê tomar kir.
Îşaretên
San Francisco Chronicle
Pêşbaziya di navbera du hamburgerên nebatî yên herî bilind ên welêt de…
Îşaretên
New York Times
Li gel ku bergerên nû yên zebzeyan û yên ku di laboratuarê de têne hilberandin têne firotgehan, gelek dewlet lê digerin ku kesên nûhatî peyva goşt li ser etîketên xwe bikar neynin.
Îşaretên
Bazirganiya Fast
Hilberînerên cîgir goşt ên wekî Beyond Meat û Impossible Foods bi şert û mercên giran ên civakî re mijûl dibin ji ber ku ew ji xerîdaran re radigihînin ku ne hewce ye ku proteîn ji çêlek were.
Îşaretên
Xwarinê
Li cîhanek burger û şîrên nebatî yên Impossible, fîrmayek teknolojiyê armanc dike ku koda jelatîna laboratuarî û bê goşt bişkîne.
Îşaretên
politico
Serok Trump dibêje Demokrat û wackên hawirdorê şerê goştê goştê dikin. Lê pargîdanî, ne siyasetmedar an çalakvan, pêşengiya şoreşa piştî goşt dikin.
Îşaretên
Posta Aborî
Ew tevgera herî dawî ye ku Maple Leaf ji sar, kûçikên germ û mirîşk ber bi qada goştê bê goşt ve dikişîne.
Îşaretên
Vox
Dibe ku hilberên goşt ên nebatî pergala meya xwarinê rast bikin.
Îşaretên
CBS News
Di sûka bê goşt de hilberên ku herî zêde têr û tije dikin tama tiştê rast dikin - û veberhêner bala xwe didin
Îşaretên
diketin.
Piştî sê salan ji firotina hamburgerên nebatî yên razber, Impossible Foods li ber berdana hilbera xwe ya din e: sosîs.
Me yekem car di dema rêwîtiyek li navenda Impossible ya li Redwood City, CA de fêrî hilberê kir û ceriband - ku hûn dikarin li vir bixwînin. Di metbexa testê de, Impossible ji bo sandwichek taştê sosîsek peht kir û goştê arî kir nav buharê.
Me yekem car di dema rêwîtiyek li navenda Impossible ya li Redwood City, CA de fêrî hilberê kir û ceriband - ku hûn dikarin li vir bixwînin. Di metbexa testê de, Impossible ji bo sandwichek taştê sosîsek peht kir û goştê arî kir nav buharê.
Îşaretên
CNBC
Li gorî Fitch Solutions, daxwaziya Chinaînê ji bo "goştê xapînok" di nav fikarên ku peydakirina navmalî têra daxwazê nake zêde dibe.
Îşaretên
Wired
Zincîra peydakirina goştê kevneşopî diherike, û alternatîfên nebatî yên ji pargîdaniyên mîna Impossible Foods û Beyond Meat valahiyê tije dikin.
Îşaretên
Wired
Covid-19 gelek xeletiyên çandiniya heywanan a pîşesazî derxistiye holê. Alternatîfên nebat- û hucreyê çareseriyek domdartir pêşkêş dikin.
Îşaretên
BBC
Zehmet e ku xwarinên deryayê baş vegane bikin, lê hin pargîdanî li ser teknolojiyên nû û xerîdar behîs dikin da ku bi ser pirsgirêkan re derbas bibin.
Îşaretên
Bazirganiya Fast
Motif Ingredients dê proteînên nebatî yên nû yên nûjen ji pargîdaniyên nû yên zebzeyan re peyda bike, da ku ew li ser çêkirina xwarinê hûr bibin, ne ku laboratûvarekê bimeşînin.
Îşaretên
Vox
Mirov di pêşerojê de dê bitirsin ku me carekê goşt xwar.
Îşaretên
The Economist
Her ku Afrîkî dewlemendtir bibin, ew ê bêtir goşt bixwin û jiyanek dirêjtir û tenduristtir bijîn
Îşaretên
Futurîzmê
Goştê ku di laboratuarê de hatî çandin dibe ku li ser maseyên xwaringehan her ku diçe gelemperî bibe. Alternatîfên goşt dê kengê wekî tiştê rastîn li her derê belav bibin?
Îşaretên
Şirketa Smart
Gava ku hêrsa li ser komîsyonên radestkirina xwarinê dişewite, destpêk digerin ku UberEats û Deliveroo têk bibin, û platforman bi vebijarkek diyarker a pîşesaziyê re bihêlin.
Îşaretên
Kurzgesagt - Bi kurtî
1000 kesên pêşîn ên ku vê lînkê bikar bînin dê 2 meh ceribandinek belaş a Skillshare bistînin: https://skl.sh/kurzgesagt6Sources:https://sites.google.com/view/sourcesis...
Îşaretên
Kovara Mel
Lêkolînek vê dawîyê diyar kir ku ji sedî 66 ê mirovan amade ne ku goştê laboratuarê biceribîne, û ji sedî 46 jî amade ne ku bi rêkûpêk bikirin. Ger...
