Pūnaha tohu kai: Matawai, kai, tukurua

• Mō te Author:
• Ingoa Kaituhi

  Quantumrun Foresight
• February 29, 2024

Whakarāpopototanga tirohanga

Kei te huri te hangarau mohio kai i to tatou maramatanga me te whakahaere i a tatou kai, ma te whakamahi i nga taputapu matihiko hei tautuhi me te tātari kai. Ko enei ahunga whakamua, na te ako hohonu (DL) me te mohio horihori (AI), kei te whakanui ake i te tika o te tautuhi kai me te whakawhanui i o raatau waahi ki te whakauru i nga momo kai. Ko te whakaurunga o te hangarau ki roto i nga momo waahanga, mai i te tiaki hauora ki te umanga kai, kua rite ki te whakaawe nui i nga tikanga kai, te whanonga kaihoko, me nga rautaki hauora a te iwi.

Te horopaki o te punaha tohu kai

Ko nga hangarau me nga punaha mohio kai he taputapu hou i hangaia hei tautuhi me te tātari i nga momo momo kai ma te whakamahi i nga whakaahua mamati me te tukatuka raraunga. Ka whakamahia e enei punaha nga tikanga tirohanga rorohiko matatau (CV), he mara o AI e whakangungua ana nga algorithms ki te whakamaori me te mohio ki nga raraunga ataata mai i te ao. Ma te hopu whakaahua kai, ka taea e enei hangarau te whakatau i te momo kai, te whakatau tata i te rahi o te waahanga, me te whakatau i nga ihirangi kai. Ko te tikanga ko te hopu i tetahi ahua o te kai, muri iho ka tātarihia e te punaha te ahua ma te whakamahi i nga algorithms kua whakangungua hei mohio ki nga tauira me nga ahuatanga e pa ana ki nga momo kai motuhake.

Ko nga whanaketanga hou i roto i te hangarau tohu kai kua aro ki te whakaniko i te tika me te whakawhanui i te whanuitanga o nga kai ka kitea. He rangahau 2023 i whakaputaina i te National Center for Biotechnology Information e whakaatu ana i te ako hohonu, he tikanga AI e whakamahi ana i nga whatunga neural maha e rite ana ki te roro tangata, mo te pai ake o te mohio kai. Ko enei ahunga whakamua ka taea te tautuhi tika me te tātari, ahakoa i roto i nga taiao kai uaua penei i nga riu whakauru, i nga pereti kapi ranei. He rangahau no te tau 2022 mai i Frontiers in Nutrition e whakaatu ana me pehea e pai ake ai enei punaha ki te whakahaere i nga momo kai me nga momo whakaaturanga kai, ki te whakatutuki i nga momo tikanga kai me nga hiahia puta noa i nga ahurea rereke.

Ko te whakamahinga o te hangarau tohu kai kei tua atu i te tautuhi noa. Ko enei punaha ka kaha ake te whakauru ki nga taputapu whakahaere hauora me te kai totika, hei awhina i te aro turuki i nga kai me te aromatawai. Hei tauira, ka taea e enei hangarau te awhina i nga tangata takitahi ki te whai i o raatau kai me te whakatau i nga whiringa kai maataki, ka whai waahi ki nga hua hauora pai ake. I tua atu, kei te piki haere te hiahia ki te whakamahi i enei punaha i roto i nga momo waahanga, tae atu ki te tiaki hauora mo te whakahaere kai, nga whakaritenga matauranga mo te mohio kai, me te umanga kai mo te whakahaere kounga me te whakaurunga o nga kaihoko.

Pānga whakararuraru

I te pikinga ake o nga awangawanga o te ao mo te momona me te kore kai, ka taea e te hangarau mohio kai te whai waahi nui ki te hanga i nga tikanga kai pai ake. Ka hoatu e ia ki nga tangata takitahi he huarahi tika ki te aro turuki i o raatau kai kai, tera pea ka nui ake te mohio me te pai ake o nga whiringa kai. Ka whakatenatena pea tenei ahuatanga i nga pakihi e pa ana ki te kai ki te aro nui atu ki te uara kai, e whakatairanga ana i te neke ki nga whiringa kai pai ake.

Mo nga kamupene kai me te inu, ko te hangarau whakamohio kai he waahi ahurei mo te whakarei ake i te whakauru a nga kaihoko me te tātari maakete. Ma te whakauru i tenei hangarau ki roto i a raatau ratonga, ka taea e nga kamupene te mohio ki nga tauira kai me nga hiahia o nga kaihoko, e taea ai e ratou te whakatika i a raatau hua. Ma tenei nekehanga ka pai ake te whanaketanga hua me nga rautaki hokohoko. I tua atu, ka awhina pea i nga kamupene ki te u ki nga ture me nga paerewa kai, te whakarite kia tutuki me te whakapai ake i te whakawhirinaki a te iwi.

Ka taea e nga kawanatanga te whakamahi i te hangarau tohu kai hei whakatika i nga wero hauora a te iwi me te whakatinana kaupapa here kai pai. Ka taea e tenei hangarau te whakarato raraunga utu nui mo te mohio ki nga tikanga kai o nga taangata rereke, hei awhina i te hanga kaupapa hauora me nga wawaotanga. Ka taea hoki te aro turuki me te whakamana i nga paerewa kai i roto i nga umanga a-iwi penei i nga kura me nga hohipera, me te whakarite kia tutuki nga aratohu kai. I tua atu, ka whai waahi tenei hangarau ki nga kaupapa haumaru kai, e awhina ana ki te tautuhi me te whakatika i nga ngoikoretanga o te kai i roto i nga taupori whakaraerae.

Nga paanga o nga punaha tohu kai

Ko nga paanga whanui o nga punaha tohu kai ka uru pea: 

• Hurihia nga rautaki hokohoko a nga kamupene kai, e aro ana ki te uara kai me nga hua hauora kia rite ki nga ahuatanga o nga kaihoko.
• Ko te tipu i roto i nga kaupapa matauranga i aro ki te kai me te hauora, ma te whakamahi i te hangarau tohu kai hei taputapu whakaako.
• Te whakawhänui i nga huarahi e peia ana e nga raraunga i roto i te tiaki hauora, e taea ai nga taunakitanga kai whaiaro me nga rautaki hauora aukati.
• Te whakawhanaketanga o nga tauira pakihi hou i roto i te umanga kai e aro ana ki nga ratonga kai me nga ratonga whakahaere kai.
• Kua piki ake te aro a te kawanatanga ki te tapanga kai me te panui, me te whakarite i te tika me te marama o nga korero kai.
• Ka piki ake nga huarahi mahi a te hangarau, otira ko te tātari raraunga me te whanaketanga rorohiko mo te waahanga kai me te hauora.
• Ko nga huringa i roto i nga tikanga hokohoko a nga kaihoko, me te hiahia mo nga kaihokohoko me nga waitohu e whakauru ana i te hangarau tohu kai mo nga korero kai.
• Ka nui ake te aro ki te kai toiwhiu, na nga tirohanga mai i te hangarau mohio kai mo nga para kai me nga paanga o te taiao.

Nga patai hei whakaaroaro

• Me pehea te whakauru i te hangarau mohio kai ki roto i te oranga o ia ra, ka whakahou ano i to maatau mohiotanga me o taatau hononga ki te kai, ina koa mo te hauora whaiaro me nga whiringa kai?
• Me pehea e awe ai te hangarau whakamohio kai i te heke mai o te mahi kai me te tohatoha, ina koa te whakaaro ki te taurite i waenga i nga hiahia a nga kaihoko, nga matea kai me te oranga o te taiao?