2040-കളിലെ കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനവും ഭക്ഷ്യക്ഷാമവും: ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാവി P1

നാം ഭക്ഷിക്കുന്ന സസ്യങ്ങളുടെയും മൃഗങ്ങളുടെയും കാര്യം വരുമ്പോൾ, നമ്മുടെ മാധ്യമങ്ങൾ അത് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കുന്നു, എത്ര ചെലവ്, അല്ലെങ്കിൽ അത് ഉപയോഗിച്ച് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്നിവയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു. ബേക്കണിന്റെ അമിതമായ പാളികളും ഡീപ് ഫ്രൈ ബാറ്ററിന്റെ അനാവശ്യ കോട്ടിംഗുകളും. എന്നിരുന്നാലും, നമ്മുടെ മാധ്യമങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ ലഭ്യതയെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു. മിക്ക ആളുകൾക്കും, ഇത് ഒരു മൂന്നാം ലോക പ്രശ്നമാണ്.

ഖേദകരമെന്നു പറയട്ടെ, 2040-കളിൽ അങ്ങനെയായിരിക്കില്ല. അപ്പോഴേക്കും, ഭക്ഷ്യക്ഷാമം ഒരു പ്രധാന ആഗോള പ്രശ്നമായി മാറും, അത് നമ്മുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ വലിയ സ്വാധീനം ചെലുത്തും.

(“ഈഷ്, ഡേവിഡ്, നിങ്ങൾ ഒരു പോലെ തോന്നുന്നു മാൽത്തൂസിയൻ. ഒരു പിടി മനുഷ്യനെ നേടൂ!" ഇത് വായിക്കുന്ന ഫുഡ് ഇക്കണോമിക്‌സ് വിദ്വാന്മാരേ എല്ലാവരും പറയൂ. അതിന് ഞാൻ മറുപടി പറഞ്ഞു, “ഇല്ല, ഞാൻ നാലിലൊന്ന് മാൽത്തൂസിയൻ മാത്രമാണ്, ബാക്കിയുള്ളവർ അവന്റെ ഭാവിയിൽ വറുത്ത ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് ഉത്കണ്ഠാകുലനായ ഒരു മാംസാഹാരമാണ്. കൂടാതെ, എനിക്ക് കുറച്ച് ക്രെഡിറ്റ് നൽകുകയും അവസാനം വരെ വായിക്കുകയും ചെയ്യുക.)

ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഈ അഞ്ച് ഭാഗങ്ങളുള്ള സീരീസ് വരും ദശകങ്ങളിൽ ഞങ്ങൾ എങ്ങനെ വയറു നിറയ്ക്കാൻ പോകുന്നു എന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട നിരവധി വിഷയങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യും. ഭാഗം ഒന്ന് (ചുവടെ) കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനത്തിന്റെ വരാനിരിക്കുന്ന ടൈം ബോംബും ആഗോള ഭക്ഷ്യ വിതരണത്തിൽ അതിന്റെ സ്വാധീനവും പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യും; രണ്ടാം ഭാഗത്തിൽ, ജനസംഖ്യാ വർദ്ധനവ് "2035-ലെ മീറ്റ് ഷോക്ക്" എന്നതിലേക്ക് എങ്ങനെ നയിക്കുമെന്നും അത് കാരണം നാമെല്ലാവരും സസ്യാഹാരികളാകുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്നും ഞങ്ങൾ സംസാരിക്കും; മൂന്നാം ഭാഗത്തിൽ, GMO-കളും സൂപ്പർഫുഡുകളും ഞങ്ങൾ ചർച്ച ചെയ്യും; നാലാം ഭാഗത്തിൽ സ്‌മാർട്ട്, വെർട്ടിക്കൽ, അണ്ടർഗ്രൗണ്ട് ഫാമുകൾക്കുള്ളിൽ ഒരു പീക്ക്; അവസാനമായി, അഞ്ചാം ഭാഗത്തിൽ, മനുഷ്യന്റെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാവി ഞങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്തും-സൂചന: സസ്യങ്ങൾ, ബഗുകൾ, ഇൻ-വിട്രോ മാംസം, സിന്തറ്റിക് ഭക്ഷണങ്ങൾ.

അതിനാൽ ഈ പരമ്പരയെ ഏറ്റവും കൂടുതൽ രൂപപ്പെടുത്തുന്ന പ്രവണതയിലൂടെ നമുക്ക് കാര്യങ്ങൾ ആരംഭിക്കാം: കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനം.

കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനം വരുന്നു

നിങ്ങൾ കേട്ടിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ ഇതിനകം ഒരു ഇതിഹാസ പരമ്പര എഴുതിയിട്ടുണ്ട് കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനത്തിന്റെ ഭാവി, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ ഇവിടെ വിഷയം വിശദീകരിക്കാൻ കൂടുതൽ സമയം ചെലവഴിക്കാൻ പോകുന്നില്ല. ഞങ്ങളുടെ ചർച്ചയുടെ ഉദ്ദേശ്യത്തിനായി, ഞങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന പ്രധാന പോയിന്റുകളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കും:

ആദ്യം, കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനം യാഥാർത്ഥ്യമാണ്, 2040-കളിൽ (അല്ലെങ്കിൽ എത്രയും വേഗം) നമ്മുടെ കാലാവസ്ഥ രണ്ട് ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് ചൂട് കൂടുന്നത് കാണാനുള്ള പാതയിലാണ്. ഇവിടെയുള്ള രണ്ട് ഡിഗ്രി ശരാശരിയാണ്, അതായത് ചില പ്രദേശങ്ങൾ വെറും രണ്ട് ഡിഗ്രിയേക്കാൾ കൂടുതൽ ചൂടാകും.

കാലാവസ്ഥാ താപനം ഓരോ ഡിഗ്രി ഉയരുമ്പോഴും മൊത്തം ബാഷ്പീകരണത്തിന്റെ അളവ് ഏകദേശം 15 ശതമാനം വർദ്ധിക്കും. ഭൂരിഭാഗം കാർഷിക മേഖലകളിലെയും മഴയുടെ അളവിലും ലോകമെമ്പാടുമുള്ള നദികളുടെയും ശുദ്ധജല സംഭരണികളുടെയും ജലനിരപ്പിനെ ഇത് പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കും.

സസ്യങ്ങൾ അത്തരം ദിവാസ് ആണ്

ശരിയാണ്, ലോകം ചൂടുപിടിക്കുകയും വരണ്ടുപോകുകയും ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ ഭക്ഷണത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ ഇത് ഇത്ര വലിയ കാര്യമായിരിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

ശരി, ആധുനിക കൃഷി ഒരു വ്യാവസായിക തലത്തിൽ വളരുന്നതിന് താരതമ്യേന കുറച്ച് സസ്യ ഇനങ്ങളെ ആശ്രയിക്കുന്നു-ആയിരക്കണക്കിന് വർഷത്തെ മാനുവൽ ബ്രീഡിംഗിലൂടെയോ അല്ലെങ്കിൽ ഡസൻ കണക്കിന് വർഷത്തെ ജനിതക കൃത്രിമത്വത്തിലൂടെയോ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന വളർത്തു വിളകൾ. പ്രശ്‌നം, മിക്ക വിളകളും ശരിയായ താപനിലയുള്ള പ്രത്യേക കാലാവസ്ഥയിൽ മാത്രമേ വളരുകയുള്ളൂ എന്നതാണ്. അതുകൊണ്ടാണ് കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനം വളരെ അപകടകരമാകുന്നത്: ഇത് ഈ ഗാർഹിക വിളകളിൽ പലതിനെയും അവരുടെ ഇഷ്ടപ്പെട്ട വളരുന്ന പരിതസ്ഥിതിക്ക് പുറത്തേക്ക് തള്ളിവിടുകയും ആഗോളതലത്തിൽ വൻതോതിലുള്ള വിളനാശത്തിന്റെ അപകടസാധ്യത ഉയർത്തുകയും ചെയ്യും.

ഉദാഹരണത്തിന്, യൂണിവേഴ്സിറ്റി ഓഫ് റീഡിംഗ് നടത്തുന്ന പഠനങ്ങൾ ലോലാൻഡ് ഇൻഡിക്കയും അപ്‌ലാൻഡ് ജപ്പോണിക്കയും, ഏറ്റവും വ്യാപകമായി കൃഷി ചെയ്യുന്ന രണ്ട് ഇനങ്ങളായ നെല്ലിനങ്ങളും ഉയർന്ന താപനിലയിൽ വളരെ ദുർബലമാണെന്ന് കണ്ടെത്തി. പ്രത്യേകിച്ചും, അവയുടെ പൂവിടുന്ന ഘട്ടത്തിൽ താപനില 35 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ കൂടുതലാണെങ്കിൽ, ചെടികൾ അണുവിമുക്തമാകും, ധാന്യങ്ങൾ ഒന്നും തന്നെ നൽകില്ല. അരി പ്രധാന ഭക്ഷണമായിരിക്കുന്ന പല ഉഷ്ണമേഖലാ, ഏഷ്യൻ രാജ്യങ്ങളും ഇതിനകം തന്നെ ഈ ഗോൾഡിലോക്ക് താപനില മേഖലയുടെ അരികിലാണ് കിടക്കുന്നത്, അതിനാൽ കൂടുതൽ ചൂടാകുന്നത് ദുരന്തത്തെ അർത്ഥമാക്കുന്നു.

മറ്റൊരു ഉദാഹരണത്തിൽ നല്ല, പഴയ രീതിയിലുള്ള ഗോതമ്പ് ഉൾപ്പെടുന്നു. ഓരോ ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് താപനില ഉയരുമ്പോഴും ഗോതമ്പിന്റെ ഉത്പാദനം കുറയുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ കണ്ടെത്തി ആഗോളതലത്തിൽ ആറ് ശതമാനം.

കൂടാതെ, 2050-ഓടെ ഏറ്റവും പ്രബലമായ രണ്ട് കാപ്പി ഇനങ്ങളായ അറബിക്ക (കോഫി അറബിക്ക), റോബസ്റ്റ (കോഫി കനേഫോറ) എന്നിവ വളർത്താൻ ആവശ്യമായ ഭൂമിയുടെ പകുതിയും ഇനി അനുയോജ്യമല്ല കൃഷിക്ക്. അവിടെയുള്ള ബ്രൗൺ ബീൻ അടിമകൾക്കായി, കാപ്പിയില്ലാത്ത നിങ്ങളുടെ ലോകം സങ്കൽപ്പിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഇപ്പോൾ ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ നാലിരട്ടി വിലയുള്ള കാപ്പി.

പിന്നെ വീഞ്ഞുണ്ട്. എ വിവാദ പഠനം 2050-ഓടെ, വൈൻ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന പ്രധാന പ്രദേശങ്ങൾക്ക് ഇനി മുന്തിരി കൃഷിയെ (മുന്തിരി കൃഷി) പിന്തുണയ്ക്കാൻ കഴിയില്ലെന്ന് വെളിപ്പെടുത്തി. വാസ്തവത്തിൽ, നിലവിലെ വൈൻ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഭൂമിയുടെ 25 മുതൽ 75 ശതമാനം വരെ നഷ്ടം നമുക്ക് പ്രതീക്ഷിക്കാം. RIP ഫ്രഞ്ച് വൈൻസ്. RIP നാപ താഴ്വര.

ചൂടാകുന്ന ലോകത്തിന്റെ പ്രാദേശിക പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ

കാലാവസ്ഥാ താപനത്തിന്റെ രണ്ട് ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് ഒരു ശരാശരി മാത്രമാണെന്നും ചില പ്രദേശങ്ങൾ വെറും രണ്ട് ഡിഗ്രിയേക്കാൾ കൂടുതൽ ചൂടാകുമെന്നും ഞാൻ നേരത്തെ സൂചിപ്പിച്ചു. നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഉയർന്ന ഊഷ്മാവ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ അനുഭവിക്കുന്ന പ്രദേശങ്ങൾ നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും വളരുന്ന പ്രദേശങ്ങളാണ്-പ്രത്യേകിച്ച് ഭൂമിയുടെ ഇടയിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന രാജ്യങ്ങൾ. 30-45 രേഖാംശങ്ങൾ.

മാത്രമല്ല, വികസ്വര രാജ്യങ്ങളും ഈ ചൂട് ഏറ്റവുമധികം ബാധിക്കപ്പെടാൻ പോകുന്നു. പീറ്റേഴ്‌സൺ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഫോർ ഇന്റർനാഷണൽ ഇക്കണോമിക്‌സിലെ സീനിയർ ഫെലോ ആയ വില്യം ക്ലൈൻ പറയുന്നതനുസരിച്ച്, രണ്ടോ നാലോ ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിന്റെ വർദ്ധനവ് ആഫ്രിക്കയിലും ലാറ്റിനമേരിക്കയിലും ഏകദേശം 20-25 ശതമാനവും ഇന്ത്യയിൽ 30 ശതമാനവും അതിൽ കൂടുതലും ഭക്ഷ്യ വിളവെടുപ്പ് നഷ്ടപ്പെടുത്തും. .

മൊത്തത്തിൽ, കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനത്തിന് കാരണമാകാം 18 ശതമാനം ഇടിവ് 2050-ഓടെ ലോക ഭക്ഷ്യോത്പാദനത്തിൽ, ആഗോള സമൂഹം കുറഞ്ഞത് 50 ശതമാനമെങ്കിലും ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട് കൂടുതൽ 2050-ഓടെ ഭക്ഷണം (ലോക ബാങ്ക് പ്രകാരം) ഇന്ന് നമ്മൾ ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ. ലോകത്തിലെ കൃഷിയോഗ്യമായ ഭൂമിയുടെ 80 ശതമാനവും ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ തന്നെ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെന്ന കാര്യം ഓർക്കുക - തെക്കേ അമേരിക്കയുടെ വലിപ്പം - നമ്മുടെ ഭാവിയിലെ ബാക്കിയുള്ള ജനസംഖ്യയെ പോഷിപ്പിക്കാൻ ബ്രസീലിന്റെ വലുപ്പത്തിന് തുല്യമായ ഒരു ഭൂപ്രദേശം ഞങ്ങൾ കൃഷി ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഇന്നും ഭാവിയിലും ഇല്ല.

ഭക്ഷ്യ ഇന്ധനമായ ഭൗമരാഷ്ട്രീയവും അസ്ഥിരതയും

ഭക്ഷ്യക്ഷാമമോ അതിരൂക്ഷമായ വിലക്കയറ്റമോ സംഭവിക്കുമ്പോൾ രസകരമായ ഒരു സംഗതി സംഭവിക്കുന്നു: ആളുകൾ വികാരാധീനരാകുകയും ചിലർ തികച്ചും അപരിഷ്‌കൃതരാകുകയും ചെയ്യുന്നു. പിന്നീട് സംഭവിക്കുന്ന ആദ്യത്തെ കാര്യം സാധാരണയായി പലചരക്ക് വിപണികളിലേക്കുള്ള ഓട്ടം ഉൾപ്പെടുന്നു, അവിടെ ആളുകൾ ലഭ്യമായ എല്ലാ ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളും വാങ്ങുകയും പൂഴ്ത്തിവെക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനുശേഷം, രണ്ട് വ്യത്യസ്ത സാഹചര്യങ്ങൾ കളിക്കുന്നു:

വികസിത രാജ്യങ്ങളിൽ, വോട്ടർമാർ ശബ്ദമുയർത്തുന്നു, അന്താരാഷ്ട്ര വിപണിയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ കാര്യങ്ങൾ സാധാരണ നിലയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നത് വരെ റേഷനിംഗിലൂടെ ഭക്ഷ്യ ആശ്വാസം നൽകാൻ സർക്കാർ നടപടിയെടുക്കുന്നു. അതിനിടെ, വികസ്വര രാജ്യങ്ങളിൽ, ജനങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ഭക്ഷണം വാങ്ങാനോ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാനോ സർക്കാരിന് വിഭവങ്ങളില്ല, വോട്ടർമാർ പ്രതിഷേധിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, തുടർന്ന് അവർ കലാപം ആരംഭിക്കുന്നു. ഭക്ഷ്യക്ഷാമം ഒന്നോ രണ്ടോ ആഴ്ചയിൽ കൂടുതൽ തുടരുകയാണെങ്കിൽ, പ്രതിഷേധങ്ങളും കലാപങ്ങളും മാരകമായേക്കാം.

ഇത്തരത്തിലുള്ള പൊട്ടിത്തെറികൾ ആഗോള സുരക്ഷയ്ക്ക് ഗുരുതരമായ ഭീഷണി ഉയർത്തുന്നു, കാരണം അവ അസ്ഥിരതയുടെ പ്രജനന കേന്ദ്രങ്ങളാണ്, അത് ഭക്ഷണം നന്നായി കൈകാര്യം ചെയ്യുന്ന അയൽ രാജ്യങ്ങളിലേക്ക് വ്യാപിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ, ഈ ആഗോള ഭക്ഷ്യ അസ്ഥിരത ആഗോള ശക്തിയുടെ സന്തുലിതാവസ്ഥയിൽ മാറ്റങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കും.

ഉദാഹരണത്തിന്, കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനം പുരോഗമിക്കുമ്പോൾ, പരാജിതർ മാത്രമല്ല; കുറച്ച് വിജയികളും ഉണ്ടാകും. പ്രത്യേകിച്ചും, കാനഡ, റഷ്യ, ഏതാനും സ്കാൻഡിനേവിയൻ രാജ്യങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനം യഥാർത്ഥത്തിൽ പ്രയോജനം ചെയ്യും, കാരണം അവരുടെ ഒരിക്കൽ മരവിച്ച തുണ്ട്രകൾ വലിയ പ്രദേശങ്ങളെ കൃഷിക്ക് സ്വതന്ത്രമാക്കും. കാനഡയും സ്കാൻഡിനേവിയൻ രാജ്യങ്ങളും ഈ നൂറ്റാണ്ടിൽ എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും സൈനിക-ഭൗമരാഷ്ട്രീയ ശക്തികളാകില്ല എന്ന ഭ്രാന്തൻ അനുമാനം ഞങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും, അങ്ങനെ റഷ്യയ്ക്ക് കളിക്കാൻ വളരെ ശക്തമായ ഒരു കാർഡ് ലഭിക്കും.

റഷ്യൻ വീക്ഷണകോണിൽ നിന്ന് അതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുക. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ രാജ്യമാണിത്. യൂറോപ്പ്, ആഫ്രിക്ക, മിഡിൽ ഈസ്റ്റ്, ഏഷ്യ എന്നിവിടങ്ങളിലെ ചുറ്റുമുള്ള അയൽരാജ്യങ്ങൾ കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനം മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഭക്ഷ്യക്ഷാമത്താൽ കഷ്ടപ്പെടുമ്പോൾ തന്നെ കാർഷികോത്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ചുരുക്കം ചില ഭൂപ്രദേശങ്ങളിൽ ഒന്നായിരിക്കും ഇത്. അതിന്റെ ഭക്ഷ്യ സമ്പത്ത് സംരക്ഷിക്കാൻ സൈന്യവും ആണവായുധ ശേഖരവുമുണ്ട്. 2030-കളുടെ അവസാനത്തോടെ ലോകം പൂർണമായും ഇലക്‌ട്രിക് വാഹനങ്ങളിലേക്ക് മാറിയതിന് ശേഷം-രാജ്യത്തിന്റെ എണ്ണ വരുമാനം വെട്ടിക്കുറച്ചതിന് ശേഷം-റഷ്യ അതിന്റെ പക്കലുള്ള ഏതെങ്കിലും പുതിയ വരുമാനം ചൂഷണം ചെയ്യാൻ വ്യഗ്രത കാണിക്കും. നന്നായി നടപ്പിലാക്കിയാൽ, ലോക മഹാശക്തി എന്ന പദവി വീണ്ടെടുക്കാനുള്ള റഷ്യയ്ക്ക് നൂറ്റാണ്ടിലൊരിക്കൽ ലഭിക്കുന്ന അവസരമാണിത്, കാരണം നമുക്ക് എണ്ണയില്ലാതെ ജീവിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിലും നമുക്ക് ഭക്ഷണമില്ലാതെ ജീവിക്കാൻ കഴിയില്ല.

തീർച്ചയായും, റഷ്യയ്ക്ക് ലോകമെമ്പാടും പൂർണ്ണമായും ഓടിക്കാൻ കഴിയില്ല. പുതിയ ലോക കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനത്തിൽ ലോകത്തിലെ എല്ലാ മഹത്തായ പ്രദേശങ്ങളും അവരുടെ അതുല്യമായ കൈകൾ കളിക്കും. എന്നാൽ ഈ കോലാഹലങ്ങളെല്ലാം ഭക്ഷണം പോലെ അടിസ്ഥാനപരമായ എന്തെങ്കിലും കാരണമാണെന്ന് കരുതുക!

(സൈഡ് നോട്ട്: ഞങ്ങളുടെ കൂടുതൽ വിശദമായ അവലോകനവും നിങ്ങൾക്ക് വായിക്കാം റഷ്യൻ, കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാന ജിയോപൊളിറ്റിക്സ്.)

ഉയർന്നുവരുന്ന ജനസംഖ്യാ ബോംബ്

കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനം ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാവിയിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കും, അതുപോലെ തന്നെ മറ്റൊരു ഭൂകമ്പ പ്രവണതയും: നമ്മുടെ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ആഗോള ജനസംഖ്യയുടെ ജനസംഖ്യാശാസ്‌ത്രം. 2040ഓടെ ലോകജനസംഖ്യ ഒമ്പത് ബില്യണായി ഉയരും. പക്ഷേ, വിശക്കുന്ന വായകളുടെ എണ്ണമല്ല പ്രശ്നം; അത് അവരുടെ വിശപ്പിന്റെ സ്വഭാവമാണ്. അതാണു വിഷയം ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാവിയെക്കുറിച്ചുള്ള ഈ പരമ്പരയുടെ രണ്ടാം ഭാഗം!

ഫുഡ് സീരീസിന്റെ ഭാവി

2035ലെ മീറ്റ് ഷോക്കിന് ശേഷം വെജിറ്റേറിയൻമാർ വാഴും | ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാവി P2

GMOs vs സൂപ്പർഫുഡ്സ് | ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാവി P3

സ്മാർട്ട് vs വെർട്ടിക്കൽ ഫാമുകൾ | ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാവി P4

നിങ്ങളുടെ ഭാവി ഭക്ഷണക്രമം: ബഗ്സ്, ഇൻ-വിട്രോ മീറ്റ്, സിന്തറ്റിക് ഫുഡ്സ് | ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാവി P5