प्रयोगशाळेत उगवलेले मांस तंत्रज्ञान ट्रेंड
सिग्नल
फास्ट कंपनी
क्रूरता आणि प्रदूषणाशिवाय बनवलेला खरा बर्गर आता आवाक्यात आहे.
सिग्नल
मोठा विचार
प्रयोगशाळेत हॅम्बर्गर वाढवणे शक्य आहे. शास्त्रज्ञांनी केले आहे. हे खरे मांस आहे. समस्या अशी आहे की मांस तयार करण्याची प्रक्रिया सध्या प्रतिबंधात्मकपणे महाग आहे, जरी ती फार काळ टिकणार नाही.
सिग्नल
इस्रायल21c
खऱ्या पक्ष्याच्या एका पेशीपासून सुरू होणारे वास्तविक मांस उत्पादन, सुसंस्कृत चिकन ब्रेस्टच्या मोठ्या प्रमाणावर उत्पादनावर संशोधन करणारे इस्रायली फाउंडेशन जगातील पहिले आहे.
सिग्नल
मेम्फिस मीट्स
येथे साइन अप करून आमची प्रगती पहा: www.memphismeats.com/updatesमीट उद्योग नावीन्यपूर्णतेसाठी बराच काळ प्रलंबित आहे. आम्ही विकसित आहोत...
सिग्नल
सीएनबीसी
इम्पॉसिबल फूड्सचे संस्थापक पॅट ब्राउन म्हणतात की कंपनी आपल्या वनस्पती-आधारित सिम्युलेक्रमसह मांस प्रेमींना लक्ष्य करीत आहे.
सिग्नल
पुढचे मोठे भविष्य
Aleph Farms 3D टेक्स्चर प्रक्रिया वापरून मुक्त श्रेणीतील मांसासारखे स्वच्छ मांस तयार करत आहे. अलेफ फार्मचे तंत्रज्ञान स्वच्छ मांसाच्या गंभीर समस्येवर मात करते
सिग्नल
रीझनटीव्ही
यूएस कॅटलमेन्स असोसिएशनने यूएसडीएकडे "मांस" आणि "गोमांस" उत्पादने वगळण्याची "पारंपारिक पद्धतीने कत्तल केली जात नाही" असे घोषित करण्यासाठी याचिका केली.---सदस्यता...
सिग्नल
व्यवसाय आतल्या गोटातील
यूएस बीफ उद्योग सुसंस्कृत आणि वनस्पती-आधारित मांस स्टार्टअप्सच्या विरोधात लढण्यासाठी फेडरल सरकारकडे पाहत आहे. USCA म्हणते की USDA ने "मांस" ची व्याख्या एखाद्या कत्तल केलेल्या प्राण्यापासून बनवलेले उत्पादन म्हणून केली पाहिजे.
सिग्नल
स्लेट
मांस हे प्राण्याचे स्नायू आहे का? की ते जिवंत प्राण्याचे अवशेष आहेत? माजी असल्यास, ही प्रयोगशाळेत वाढलेली सामग्री मांस आहे. नंतरचे असल्यास, ते नाही.
सिग्नल
व्यवसाय आतल्या गोटातील
सुसंस्कृत मांसाच्या धाडसी नवीन जगाचे नियमन करू शकणार्‍या दोन एजन्सीपैकी, FDA या महिन्याच्या सुरुवातीला या प्रभारीचे नेतृत्व करत असल्याचे दिसून आले. पण आता, मांस निर्मात्यांचे जुने रक्षक थेट राष्ट्राध्यक्ष ट्रम्प यांच्याकडे जाऊन विचारत आहेत की USDA - आणि FDA नव्हे - सुसंस्कृत मांसाची देखरेख करणारी एक आहे.
सिग्नल
व्यवसाय आतल्या गोटातील
FDA ने इम्पॉसिबल फूड्सला किराणा दुकानात "रक्तस्त्राव करणारे" व्हेजी बर्गर विकण्याचा मार्ग मोकळा केला.
सिग्नल
USDA
सिग्नल
ब्लूमबर्ग
सिग्नल
विलक्षणता हब
सुसंस्कृत मांसाविषयी लोकांचा दृष्टिकोन सर्वत्र आहे. तपशीलांकडे दुर्लक्ष केल्याने यूएस आणि आंतरराष्ट्रीय स्तरावर त्याच्या स्वीकृतीसाठी त्रास होऊ शकतो.
सिग्नल
यूएसए आज
अन्न निर्मात्यांना प्राण्यांच्या मांसाशिवाय इतर कोणत्याही गोष्टीचा संदर्भ देण्यासाठी “मांस” हा शब्द वापरण्यास मनाई करणारा कायदा असलेले मिसूरी हे पहिले राज्य बनले.
सिग्नल
व्यस्त
सुसंस्कृत मांस मेदयुक्त, कोणीही?
सिग्नल
स्वच्छ मांस
माहिती, बातम्या आणि समालोचन: विज्ञान, उत्पादने, ट्रेंड आणि मते यासह क्लीन मीटबद्दल आपल्याला माहित असणे आवश्यक असलेली प्रत्येक गोष्ट.
सिग्नल
Engadget
हे अपरिहार्य आहे की प्रयोगशाळेत उगवलेले मांस अन्न पुरवठ्याच्या भविष्यात काही प्रकारची भूमिका बजावेल, परंतु या टप्प्यावर, भूमिका किती असेल किंवा त्याची नियामक फ्रेमवर्क कशी असेल हे स्पष्ट नाही.
सिग्नल
वैज्ञानिक अमेरिकन
रात्रीच्या जेवणासाठी गोमांस—प्राणी किंवा पर्यावरणाला मारल्याशिवाय
सिग्नल
व्यवसाय आतल्या गोटातील
गाईच्या गर्भाच्या रक्तावर किंवा "सीरम" वर विसंबून न राहता खऱ्या अर्थाने कत्तलमुक्त मांस बनवण्याचा मार्ग शोधून Meatable नावाचा एक नवीन प्रयोगशाळेतील मांस स्टार्टअप उद्योगाच्या मुख्य अडथळ्याचा सामना करत आहे. डच स्टार्टअपने केंब्रिजसोबत भागीदारी केली आणि जलद उत्पादनासाठी मालकी स्टेम सेल तंत्रज्ञानाचा वापर केला.
सिग्नल
क्वार्ट्ज
प्रयोगशाळेत उगवलेले मांस भविष्यातील लोकसंख्येला खायला देईल आणि पर्यावरण वाचवेल.
सिग्नल
प्रयोगशाळेत उगवलेले मांस
मास्ट्रिच विद्यापीठातील एक रोमांचक नवीन अभ्यास दर्शवितो की ग्राहक प्रयोगशाळेत उगवलेल्या मांसासाठी प्रीमियम भरण्यास तयार आहेत. मास्ट्रिच युनिव्हर्सिटी हे आहे जिथे 2013 मध्ये जगातील पहिले सुसंस्कृत हॅम्बर्गर तयार केले गेले होते ज्याचे उत्पादन प्रमुख डॉ. मार्क पोस्ट होते.
सिग्नल
न्यू यॉर्क टाइम्स
जगातील सर्वात मोठ्या कोशर प्रमाणन एजन्सीमधील एक रब्बी प्राण्यांच्या पेशींपासून उगवलेले मांस ज्यू कायद्याचे समाधान करू शकते का आणि कसे हे ठरवण्याचा प्रयत्न करीत आहे.
सिग्नल
बीबीसी
मांसाहारासाठी जगाच्या भूकेवर संकट ओढवले आहे. हे चिकन नगेट उत्तर असू शकते.
सिग्नल
क्लीन टेक्निका
इम्पॉसिबल फूड्स अधिकाधिक सुलभ होत आहेत, आता सुमारे 5,000 रेस्टॉरंट्समध्ये उपलब्ध आहेत आणि 2019 मध्ये किराणा दुकानांमध्ये येत आहेत.
सिग्नल
व्यवसाय आतल्या गोटातील
न्यू एज मीट्स, बायोटेक स्टार्टअप हब IndieBio द्वारे वित्तपुरवठा केलेली सिलिकॉन व्हॅली कंपनी, सप्टेंबरमध्ये कोणत्याही प्राण्यांना न मारता बनवलेल्या जगातील पहिल्या सेल-आधारित पोर्क सॉसेजचा आस्वाद घेऊया. तेव्हापासून, त्यांनी उत्पादन खर्च 12x ने कमी केला आहे.
सिग्नल
मेडिकल एक्सप्रेस
सिग्नल
न्यूझवीक
FDA आणि USDA सुसंस्कृत पेशींपासून तयार केलेल्या मांसाचे नियमन करतील.
सिग्नल
व्यवसाय आतल्या गोटातील
अलेफ फार्म्सने याला जगातील पहिले प्रयोगशाळेत उगवलेले स्टेक म्हटले जाते, जे मांस उद्योगात व्यत्यय आणण्याच्या दिशेने एक महत्त्वाचे पाऊल असल्याचे दिसते याचा व्हिडिओ शेअर केला आहे.
सिग्नल
पालक
गोमांस उत्पादनाचा पर्यावरणावर होणारा परिणाम कमी करणे हे नवजात उद्योगाचे उद्दिष्ट आहे
सिग्नल
क्वार्ट्ज
सिलिकॉन व्हॅली फूड टेक कंपनी जपानमधील उच्च-गुणवत्तेच्या वाघ्यू गोमांस गाईंपासून सेल मिळवण्यास सुरुवात करेल.
सिग्नल
छान
टेक स्टार्टअप मांस वाढवण्यासाठी प्राण्यांच्या स्टेम सेलचा वापर करत आहेत. टायसन आणि कारगिलसह मोठ्या मांस कंपन्या या तंत्रज्ञानामध्ये गुंतवणूक करत आहेत, तर पशुधन उत्पादक त्याच्याशी लढण्याचा प्रयत्न करत आहेत.
सिग्नल
क्वार्ट्ज
कोळंबी, युनायटेड स्टेट्सचे सर्वात लोकप्रिय सीफूड, पर्यावरणाचा नाश करणार्‍या पद्धतींचा वापर करून शेती करण्यासाठी कुख्यात आहे. न्यू वेव्ह फूड्स, एक स्टार्टअप आधारित ...
सिग्नल
व्यवसाय आतल्या गोटातील
सिलिकॉन व्हॅली व्हीसी फर्म 1955 कॅपिटल आणि डॅनोन आणि एडीएम या जागतिक फूड कंपन्यांच्या व्हेंचर आर्म्सच्या समर्थनासह एक नवीन 'सुपर प्रोटीन' स्टार्टअप सुरू झाला.
सिग्नल
पंचकर्म
75 मते, 26 टिप्पण्या. सबरेडीटमध्ये वारंवार सेल-आधारित मांसावरील उच्च अपवोट केलेल्या पोस्ट्स वैशिष्ट्यीकृत केल्या जातात, मीडियाचे लक्ष आणि सार्वजनिक स्वारस्य प्रतिबिंबित करते ...
सिग्नल
स्वतंत्र
संवर्धित मांस तयार करण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या ऊर्जेतून कार्बन डाय ऑक्साईड दीर्घकाळात गुरांच्या मिथेनपेक्षा जास्त हानिकारक ठरण्याची शक्यता आहे, मॉडेलिंग सुचवते
सिग्नल
बीबीसी
प्रयोगशाळेत वाढणारे मांस जनावरांच्या मांसापेक्षा जास्त काळ हवामानाचे नुकसान करू शकते.
सिग्नल
संभाषण
प्राण्यांच्या या सामूहिक कत्तलीला सक्षम बनवणाऱ्या मानसिकतेकडे आपण प्रथम लक्ष देण्याची गरज आहे.
सिग्नल
TechCrunch
पर्यायी प्रथिने आणि मांस बदलण्याबाबत वाढत्या ग्राहकांच्या स्वारस्यामुळे गोमांस किंवा चिकन वाढवण्याचा किंवा बदलण्याचा प्रयत्न करणाऱ्या कंपन्यांना लाखो डॉलर्सची कमाई झाली आहे, परंतु काही कंपन्यांनी सीफूड पर्याय विकसित करण्याकडे लक्ष दिले आहे. आता शिओक मीट्स ते बदलू पाहत आहे. कंपनीने AIIM सारख्या गुंतवणूकदारांकडून प्री-सीड फायनान्सिंग उभारले आहे […]
सिग्नल
अटलांटिक
कंपन्या वास्तविक चिकन, मासे आणि गोमांस विकसित करण्यासाठी धावत आहेत ज्यांना प्राणी मारण्याची आवश्यकता नाही. त्यांच्या मार्गात काय उभे आहे ते येथे आहे.
सिग्नल
व्यस्त
पण नावीन्यतेचा अभाव अजूनही वाढ खुंटू शकतो.
सिग्नल
पालक
सल्लागार म्हणतात की 60% व्हॅट्स किंवा वनस्पती-आधारित उत्पादनांमध्ये उगवले जाईल ज्याची चव मांसासारखी आहे
सिग्नल
Xtalks
वेगाने वाढणाऱ्या सेल-आधारित मांस उद्योगातील सर्व नवीनतम घडामोडींबद्दल वाचा.
सिग्नल
टेक कंच
जागतिक स्तरावर वापरल्या जाणार्‍या प्राण्यांच्या प्रथिनांपैकी 16% मासे बनवतात आणि मागणी वाढणार आहे. परंतु जास्त मासेमारी करणे अत्यंत समस्याप्रधान आहे -- आणि ते जसे आहे तसे चालू ठेवणे शाश्वत नाही.
सिग्नल
व्हॅनकूवर सूर्य
UBS ग्लोबल वेल्थ मॅनेजमेंटच्या अहवालात पुढील दशकात प्रयोगशाळेत उगवलेले अन्न व्यावसायिकदृष्ट्या व्यवहार्य होण्याचा अंदाज वर्तवण्यात आला आहे.
सिग्नल
व्यस्त
अन्नाचे भविष्य आशादायक दिसते.
सिग्नल
व्यस्त
"या प्राण्यांमध्ये सर्वात चविष्ट, पौष्टिकतेने समृद्ध अन्न अर्पण असण्याची शक्यता काय आहे?"
सिग्नल
हार्वर्ड गॅझेट
संशोधक स्नायू तंतू तयार करण्यास सक्षम आहेत, जे प्रयोगशाळेत उगवलेले मांस पोत मांस प्रेमींना देतात.
सिग्नल
एआरके गुंतवणूक
आजचा भाग हा इस्रायली बायोमेडिकल अभियंता आणि नवोदित प्राध्यापक याकोव्ह नह्मियास यांच्याशी झालेल्या चर्चेचा भाग दोन आहे. आम्ही त्याच्या स्टार्टअपवर चर्चा करतो, फ्यूचर मी...
सिग्नल
क्लीन टेक्निका
सिग्नल
जपान टाइम्स
तुमच्या कप नूडलमधील क्यूब केलेले मांस "वास्तविक" मांस नसेल तर तुमच्या लक्षात येईल का? आपण केले तर, आपण काळजी? आमच्या मांस पुरवठ्याचे भविष्य यावर मोजले तर?
सिग्नल
ब्लूमबर्ग व्यवसाय
नोव्हें. 18 (ब्लूमबर्ग) – वनस्पती-आधारित "चिकन" आणि "ग्राउंड बीफ" बनवणारा मांसाच्या पलीकडे, सोया-प्रोटीन-बेससह मांसाहारी बाजाराच्या हृदयासाठी लक्ष्य ठेवेल...
सिग्नल
अटलांटिक
कोळंबी उद्योग मानवी हक्कांच्या उल्लंघनाने भरलेला आहे. एका स्टार्टअपला वाटते की त्यांचे वनस्पती-आधारित सीफूड हे उत्तर असू शकते.
सिग्नल
पुनर्क्रमित करा
इम्पॉसिबल फूड्सचे सीईओ पॅट ब्राउन आणि प्रशंसित व्यावसायिक शेफ डॉमिनिक क्रेन यांनी लोकांच्या विचारसरणीत बदल करण्याच्या त्यांच्या प्रयत्नांबद्दल रेकोडच्या पीटर काफ्का यांच्याशी चर्चा केली...
सिग्नल
बाहेर
गोमांस पेक्षा जास्त प्रथिने. सॅल्मनपेक्षा जास्त ओमेगा. टन कॅल्शियम, अँटिऑक्सिडंट्स आणि व्हिटॅमिन बी. त्यांच्या गुप्त R&D प्रयोगशाळेत, Beyond Meat मधील शास्त्रज्ञांनी वनस्पती-प्रथिने-आधारित परफॉर्मन्स बर्गर तयार केला आहे जो आहारातील आणि पर्यावरणीय नकारात्मक कोणत्याही गोष्टींशिवाय खराखुरा चव आणि पोत प्रदान करतो.
सिग्नल
फास्ट कंपनी
वाढण्यास सोपे आणि प्रथिनांनी भरलेले, हे जीव आपली अन्न प्रणाली अधिक कार्यक्षम आणि कमी संसाधन-केंद्रित बनवू शकतात. अनेक वर्षे प्रयत्न केल्यानंतर, अन्न कंपन्या एक शैवाल क्रांती सुरू करण्यास तयार आहेत.
सिग्नल
स्मिथसोनियन नियतकालिक
आण्विक जीवशास्त्रज्ञांच्या टीमला तुम्ही स्ट्रॉबेरीबद्दल विसरून जावे आणि त्याऐवजी "सेल जॅम" घ्या असे वाटते.
सिग्नल
सीएनएन मनी
न्यू मेक्सिकन वाळवंटाच्या मध्यभागी iWi नावाची एक कंपनी आहे जी लोकांना खाण्यासाठी एकपेशीय वनस्पती तयार करते. ही चमत्कारिक सागरी वनस्पती आपल्या वाढीस पोषक ठरू शकते का...
सिग्नल
पालक
वनस्पती किंवा प्राण्यांशिवाय अन्न वाढवणे फारच दूरचे वाटते. पण त्यामुळे पर्यावरणाचा नाश थांबू शकतो, असे गार्डियन स्तंभलेखक जॉर्ज मोनबायोट म्हणतात
सिग्नल
आशिया टॅटलर
त्याच्या सिलिकॉन व्हॅली कंपनी इम्पॉसिबल फूड्ससह, बायोकेमिस्ट पॅट ब्राउन वनस्पती-व्युत्पन्न मांस तयार करत आहेत जे यूएस आणि आशियामध्ये चव चाचण्या जिंकत आहेत.
सिग्नल
फास्ट कंपनी
बियॉन्ड मीट आणि इम्पॉसिबल बर्गर घरगुती उत्पादने बनल्यामुळे, प्रथम प्रयोगशाळेत उगवलेले मांस रेस्टॉरंटच्या टेबलवर पोहोचू शकते.
सिग्नल
विश्लेषण करा
प्राणी-आधारित खाद्यपदार्थ आज आपल्या बहुतेक प्रथिने बनवतात. परंतु नवीन पर्यायी प्रथिने स्त्रोत, मिथेनपासून वनस्पतींपर्यंत, मेनूमध्ये काय आहे ते बदलत आहेत.
सिग्नल
पालक
Solar Foods ला आशा आहे की गव्हाच्या पिठासारखे उत्पादन दोन वर्षांत सुपरमार्केटमध्ये लक्ष्य गाठेल
सिग्नल
व्हेज बातम्या
गुड फूड इन्स्टिट्यूटचे वरिष्ठ शास्त्रज्ञ लिझ स्पेच: “वनस्पती-आधारित मांस उद्योग अखेरीस पारंपारिक मांसाबरोबर किमती-स्पर्धात्मक असेल हे सर्व काही अपरिहार्य आहे. खरं तर, हा टिपिंग पॉइंट तुलनेने लवकरच आदळू शकतो ..."
सिग्नल
टेक कंच
नकली मांस आपल्या आहारात त्याची उपस्थिती वेगाने वाढवण्यास तयार आहे, जर चुकीच्या बर्गर कंपन्यांच्या इम्पॉसिबल आणि बियॉन्डच्या द्वंद्वयुद्धाचे यश काही संकेत असेल तर - परंतु कोंबडी कुठे आहे? प्लांटेड ही एक नवीन स्विस कंपनी आहे जी दावा करते की तिची अल्ट्रा-सिंपल मीटलेस पोल्ट्री खऱ्या गोष्टींपासून जवळजवळ वेगळी नाही, इतर मार्गांनी चांगली आणि लवकरच स्वस्त आहे.
सिग्नल
फास्ट कंपनी
हे विचित्र वाटेल, परंतु सोलर फूड्स नावाचा एक स्टार्टअप CO2 चे खाद्यपदार्थात रूपांतर करत आहे ज्यांना पुढील काही वर्षांत "पर्यायी" प्रथिने म्हणून किराणा दुकानात आणायचे आहे.
सिग्नल
टेक कंच
या आठवड्याच्या सुरुवातीला आम्ही एक्सीलरेटरच्या हाँगकाँग मुख्यालयाच्या भेटीदरम्यान ब्रिंकच्या काही शीर्ष स्टार्टअप्सना भेटलो. डेमोचा सिंहाचा वाटा हार्डवेअर उत्पादनांचा समावेश होता, जो बर्याच काळापासून संस्थेची मुख्य ऑफर आहे. तथापि, वाढत्या प्रमाणात, फ्युचर फूड्स सारख्या अन्न-केंद्रित स्टार्टअप्स हे एक महत्त्वाचे फोकस बनले आहेत. तर Beyond सारख्या स्टेटसाइड कंपन्या […]
सिग्नल
सीएनबीसी
कॅनेडियन कॉफी चेन टिम हॉर्टन्स फक्त वनस्पती-आधारित अंड्यांची चाचणी करत आहे.
सिग्नल
बाहेर
ऑल्ट मीट जास्त काळ टिकणार नाही आणि गुरेढोरे अधिकाधिक अडकलेल्या मालमत्तेसारखे दिसत आहेत.
सिग्नल
आवाज
फास्ट-फूड चेनमध्ये इम्पॉसिबल आणि बियॉन्ड बर्गर विरुद्ध वाढणारा पुशबॅक, स्पष्ट केले
सिग्नल
न्यू यॉर्क टाइम्स
टायसन, स्मिथफील्ड, परड्यू आणि हॉर्मल यांनी सर्व मांस पर्याय आणले आहेत, सुपरमार्केट शेल्फ् 'चे अव रुप वनस्पती-आधारित बर्गर, मीटबॉल आणि चिकन नगेट्सने भरले आहेत.
सिग्नल
मॅककिन्से अँड कंपनी
जागतिक स्तरावर मांस-आधारित प्रथिने पर्यायांमध्ये ग्राहकांची आवड वाढत आहे. अन्न उद्योगातील खेळाडू ज्यांना पर्यायी प्रथिने संधी मिळवायची आहे त्यांनी बाजारातील विकसित होणारी गतिशीलता आणि त्यांची बाजी कुठे लावायची हे समजून घेतले पाहिजे.
सिग्नल
हिल
वास्तविक मीट कायदा ग्राहकांना गोंधळापासून संरक्षण करण्याबद्दल नाही. हे पशुपालकांना स्पर्धेपासून संरक्षण करण्याबद्दल आहे.
सिग्नल
बीबीसी
फिन्निश शास्त्रज्ञांचे म्हणणे आहे की जवळपास शून्य हरितगृह वायू उत्सर्जनासह अन्न पिकवले जाऊ शकते.
सिग्नल
वायर्ड
मायसेलियल फिलामेंट्सचे जलद-वाढणारे नेटवर्क मांसाच्या पोतची प्रतिकृती बनवू शकतात—मांसाच्या कार्बन फूटप्रिंटशिवाय. फक्त चव घाला आणि तळून घ्या.
सिग्नल
पालक
लाखो यूके फ्लेक्सिटेरियन्स बनावट मांसाची मागणी वाढवतात म्हणून सुपरमार्केटचा साठा वाढतो
सिग्नल
व्यवसाय आतल्या गोटातील
सिग्नल
छान
बदामाच्या दुधासारख्या वनस्पती-आधारित पर्यायांची विक्री वाढल्याने आणि गायीच्या दुधाची विक्री घटल्याने, मांस उद्योग सावधगिरीची कथा पाहतो. मांसाचे पर्याय वाढत असताना, बिग बीफ नियामकांना लढा देत आहे.
सिग्नल
CNET
समालोचन: मी एका दशकात गोमांस खाल्लेले नाही, आणि CES मधील नवीन बनावट मांस गाईच्या इतके जवळ येते की मला बाहेर काढावे. ते एक कौतुक आहे, मला वाटते.
सिग्नल
सीएनबीसी
"बर्गर ही अशी गोष्ट आहे जी लोकांना आवडते," ईथन ब्राउन, बियॉन्ड मीटचे संस्थापक, CNBC मेक इट सांगतात. "आणि म्हणून आम्ही अमेरिकन आहाराच्या त्या मुख्य भागाच्या मागे लागलो," कंपनीचे सर्वात प्रसिद्ध उत्पादन, Beyond Burger सह. कंपनीच्या गुंतवणूकदारांमध्ये बिल गेट्स, लिओनार्डो डिकॅप्रियो आणि अगदी माजी मॅकडोनाल्डचे सीईओ डॉन थॉम्पसन आणि अमेरिकेतील सर्वात मोठे मांस प्रोसेसर, टायसन फूड्स यांचा समावेश आहे. नोव्हेंबरमध्ये आयपीओसाठी अर्ज दाखल केला.
सिग्नल
सॅन फ्रान्सिस्को क्रॉनिकल
देशातील दोन सर्वोच्च-प्रोफाइल वनस्पती-आधारित बर्गर यांच्यातील स्पर्धा...
सिग्नल
न्यू यॉर्क टाइम्स
नवीन शाकाहारी आणि प्रयोगशाळेत तयार केलेले बर्गर स्टोअरमध्ये येत असल्याने, अनेक राज्ये नवोदितांना त्यांच्या लेबलवर मीट हा शब्द वापरण्यापासून रोखू पाहत आहेत.
सिग्नल
फास्ट कंपनी
मांस पर्याय उत्पादक जसे की बियॉन्ड मीट आणि इम्पॉसिबल फूड्स हे तीव्र सामाजिक परिस्थितीशी झुंजत आहेत कारण ते ग्राहकांना हे सांगतात की प्रथिने गायीतून येणे आवश्यक नाही.
सिग्नल
भक्षक
इम्पॉसिबल बर्गर आणि वनस्पती-आधारित दुधाच्या जगात, एका टेक फर्मचा उद्देश प्रयोगशाळेत उगवलेल्या, मांस-मुक्त जिलेटिनसाठी कोड क्रॅक करण्याचे आहे
सिग्नल
राजकीय
राष्ट्राध्यक्ष ट्रम्प म्हणतात की डेमोक्रॅट आणि पर्यावरणवादी लोक गोमांसावर युद्ध करत आहेत. परंतु कॉर्पोरेशन्स, राजकारणी किंवा कार्यकर्ते नाहीत, मांसानंतरच्या क्रांतीचे नेतृत्व करत आहेत.
सिग्नल
आर्थिक पोस्ट
कोल्ड कट्स, हॉट डॉग्स आणि कोंबडीपासून मांसविरहित मांसाच्या क्षेत्रात मेपल लीफची ही नवीनतम चाल आहे
सिग्नल
आवाज
वनस्पती-आधारित मांस उत्पादने आपली अन्न प्रणाली सुधारू शकतात.
सिग्नल
सीबीएस न्यूज
मीटलेस मार्केटमधील सर्वात जास्त चर्चेत असलेली उत्पादने खरी चव सारखीच असतात — आणि गुंतवणूकदार दखल घेत आहेत
सिग्नल
Engadget
तीन वर्षांच्या खात्रीशीर वनस्पती-आधारित बर्गरची विक्री केल्यानंतर, इम्पॉसिबल फूड्स त्याचे पुढील उत्पादन: सॉसेज रिलीज करण्याच्या मार्गावर आहे.
रेडवुड सिटी, CA मधील इम्पॉसिबलच्या मुख्यालयाच्या सहलीदरम्यान आम्ही प्रथम उत्पादनाबद्दल जाणून घेतले आणि प्रयत्न केले -- ज्याबद्दल तुम्ही येथे वाचू शकता. टेस्ट किचनमध्ये, इम्पॉसिबलने ब्रेकफास्ट सँडविचसाठी सॉसेज पॅटी शिजवली आणि ग्राउंड मीट वाफवलेले बनवले.
रेडवुड सिटी, CA मधील इम्पॉसिबलच्या मुख्यालयाच्या सहलीदरम्यान आम्ही प्रथम उत्पादनाबद्दल जाणून घेतले आणि प्रयत्न केले -- ज्याबद्दल तुम्ही येथे वाचू शकता. टेस्ट किचनमध्ये, इम्पॉसिबलने ब्रेकफास्ट सँडविचसाठी सॉसेज पॅटी शिजवली आणि ग्राउंड मीट वाफवलेले बनवले.
सिग्नल
सीएनबीसी
फिच सोल्यूशन्सच्या म्हणण्यानुसार, देशांतर्गत पुरवठा मागणी पूर्ण करण्यासाठी पुरेसा होणार नाही या चिंतेने चीनची "मॉक मीट" ची मागणी वाढत आहे.
सिग्नल
वायर्ड
पारंपारिक मांसाची पुरवठा साखळी ढासळत आहे आणि इम्पॉसिबल फूड्स आणि बियॉन्ड मीट सारख्या कंपन्यांचे वनस्पती-आधारित पर्याय ही पोकळी भरून काढत आहेत.
सिग्नल
वायर्ड
कोविड-19 ने औद्योगिक पशुशेतीचे अनेक दोष उघड केले आहेत. वनस्पती- आणि सेल-आधारित पर्याय अधिक लवचिक समाधान देतात.
सिग्नल
बीबीसी
सीफूड चांगले शाकाहारी बनविणे कठीण आहे, परंतु काही कंपन्या आव्हानांवर मात करण्यासाठी नवीन तंत्रज्ञान आणि ग्राहकांवर पैज लावत आहेत.
सिग्नल
फास्ट कंपनी
मोटिफ इंग्रिडियंट्स नवीन शाकाहारी कंपन्यांना नाविन्यपूर्ण नवीन वनस्पती प्रथिने प्रदान करतील, जेणेकरून ते प्रयोगशाळा न चालवता अन्न बनवण्यावर लक्ष केंद्रित करू शकतील.
सिग्नल
आवाज
भविष्यात लोक घाबरतील की आपण एकदा मांस खाल्ले.
सिग्नल
द इकॉनॉमिस्ट
जसजसे आफ्रिकन लोक अधिक श्रीमंत होतील, तसतसे ते अधिक मांस खातील आणि दीर्घ, निरोगी आयुष्य जगतील
सिग्नल
कला
रेस्टॉरंटच्या टेबलांवर प्रयोगशाळेत उगवलेले मांस वाढत्या प्रमाणात सामान्य होऊ शकते. मांसाचे पर्याय खऱ्या गोष्टीइतके सर्वव्यापी कधी होतील?
सिग्नल
स्मार्ट कंपनी
जेवण वितरण कमिशनबद्दल राग वाढत असताना, स्टार्टअप्स उद्योग-परिभाषित निवडीसह प्लॅटफॉर्म सोडून UberEats आणि Deliveroo मध्ये व्यत्यय आणू पाहत आहेत.
सिग्नल
थोडक्यात - थोडक्यात
ही लिंक वापरणाऱ्या पहिल्या 1000 लोकांना स्किलशेअरची 2 महिन्यांची मोफत चाचणी मिळेल: https://skl.sh/kurzgesagt6Sources:https://sites.google.com/view/sourcesis...
सिग्नल
मेल मासिक
अलीकडील अभ्यासात असे दिसून आले आहे की 66 टक्के लोक प्रयोगशाळेत उगवलेले मांस वापरण्यास तयार आहेत आणि 46 टक्के लोक ते नियमितपणे खरेदी करण्यास इच्छुक आहेत. तर...
