Penternakan kelp untuk iklim: Mengambil rumpai laut untuk menyelesaikan masalah alam sekitar

• Pengarang
• Nama pengarang

  Quantumrun Foresight
• April 20, 2023

Memandangkan ketidakamanan makanan terus menjadi isu utama, para penyelidik telah meneroka pelbagai penyelesaian, termasuk penternakan akuatik. Kelps, yang merupakan rumpai laut yang besar, adalah pilihan yang menjanjikan untuk tujuan ini, kerana ia menawarkan potensi yang besar untuk menyediakan makanan sambil mengurangkan kesan perubahan iklim. Walau bagaimanapun, kajian lanjut diperlukan untuk mengurangkan kos.

Penternakan kelp untuk konteks iklim

Minat dalam menanam rumpai laut untuk makanan, perubatan dan penjagaan diri, bersama-sama dengan biofuel dan bioplastik, semakin meningkat di seluruh dunia. Menurut penyelidikan yang dijalankan oleh Universiti Wageningen di Belanda, penanaman ladang rumpai laut meliputi kawasan seluas 180,000 kilometer persegi, lebih kurang sama dengan saiz Negeri Washington, berpotensi menawarkan protein yang mencukupi untuk memenuhi keperluan protein seluruh penduduk global. Selain itu, penternakan kelp tidak memerlukan air atau baja. Oleh itu, ia tidak bersaing dengan kegunaan tanah lain dan memerlukan penyelenggaraan yang minimum. 

Pertumbuhan rumpai laut juga merupakan salah satu cara paling berkesan untuk mengasingkan karbon dioksida (CO2). Selain itu, ia meningkatkan tahap pH lautan, menjana semula ekosistem marin dan memerangi pengasidan lautan. Memperkenalkan sejumlah kecil spesies alga merah Asparagopsis taxiformis kepada makanan lembu juga boleh mengurangkan pengeluaran metana daripada lembu daging sehingga 99 peratus.

Banyak inisiatif telah meningkat di sekitar konsep. Syarikat baru seperti Kelp Blue dan Sea6 menjalankan ladang bawah air untuk menuai rumpai laut untuk barangan pengguna, biobahan api dan bioplastik. Begitu juga, Institut Rumpai Laut Australia telah bekerjasama dengan banyak organisasi penyelidikan untuk menggunakan rumpai laut untuk memerangi masalah alam sekitar, termasuk mengeluarkan CO2 dan nitrogen daripada Great Barrier Reef. Sementara itu, Cascadia Seaweed menggabungkan alga ke dalam makanan dan berfungsi dengan komuniti dan suku orang asli.

Kesan yang mengganggu 

Kelp menjadi semakin popular sebagai sumber makanan kerana kandungan protein yang tinggi, kelestarian alam sekitar dan sifat mesra haiwan. Oleh itu, penggunaannya dalam pengeluaran makanan berkemungkinan akan terus meningkat. Di samping faedahnya sebagai sumber makanan, penternakan kelp juga berpotensi untuk mewujudkan peluang pekerjaan dalam komuniti pantai asli dan menggalakkan pembangunan ekonomi di kawasan tersebut. Tambahan pula, pengeluaran dan penggunaan bioplastik yang diperoleh daripada kelp juga dijangka meningkat.

Minat yang semakin meningkat dalam sumber makanan akuatik dan penyerapan CO2 dijangka akan menghasilkan peningkatan penyelidikan dalam bidang ini. Walaupun tidak pasti sejauh mana kepekatan karbon akan berkurangan, adalah jelas bahawa ekosistem akuatik yang lebih besar akan terjejas dengan cara yang tidak dapat diramalkan. Untuk penyerapan yang berjaya, rumpai laut perlu dituai; jika tidak, karbon akan dibebaskan apabila ia terurai. 

Walau bagaimanapun, pertumbuhan rumpai laut yang terlalu banyak juga boleh memberi kesan negatif dengan menyerap terlalu banyak nutrien dari laut dan menyekat cahaya, seterusnya menjejaskan ekosistem lain. Kos yang berkaitan dengan penternakan kelp pada masa ini juga tinggi. Walaupun terdapat risiko yang berkaitan dengan penternakan rumpai laut, faedah yang berpotensi menjadikannya kawasan penerokaan yang menjanjikan. Lebih banyak syarikat pemula berkemungkinan akan bekerjasama dengan institusi penyelidikan untuk mengoptimumkan potensi kelp dan cara ia boleh diubah menjadi produk sampingan yang berbeza.

Implikasi penternakan kelp terhadap iklim

Implikasi yang lebih luas daripada penternakan kelp untuk iklim mungkin termasuk:

• Perubahan dalam peraturan dan struktur tadbir urus, semasa kerajaan berusaha untuk mengurus dan menggalakkan pertumbuhan industri. Perubahan ini termasuk mengawal selia untuk melindungi lebihan pertanian dan ekosistem. 
• Menggalakkan pembangunan teknologi baharu untuk penuaian, pemprosesan dan penggunaan rumpai laut.
• Taraf hidup yang lebih baik dan kadar kemiskinan yang lebih rendah di bandar dan kampung pesisir pantai apabila pekerjaan marin meningkat, yang boleh membantu menangani pengangguran dan pengangguran.
• Promosi penglibatan dan kerjasama komuniti, kerana petani bekerjasama untuk menangani cabaran dan peluang bersama.
• Kepelbagaian ekonomi tempatan, yang boleh mengurangkan pergantungan kepada industri tunggal dan meningkatkan daya tahan tempatan.
• Kualiti air yang lebih baik dan habitat yang lebih baik untuk hidupan marin.
• Pengurangan pelepasan gas rumah hijau daripada penternakan ternakan.

Soalan yang perlu dipertimbangkan

• Bagaimanakah kerajaan boleh menyokong industri makanan alternatif seperti penternakan kelp?
• Apakah cabaran lain yang berpotensi dalam penternakan kelp?