Trend teknologi daging yang ditanam di makmal
Isyarat
Syarikat Cepat
Burger sebenar yang dibuat tanpa kekejaman dan pencemaran kini boleh dicapai.
Isyarat
Fikirkan Besar
Anda boleh menanam hamburger di makmal. Para saintis telah melakukannya. Ia adalah daging sebenar. Masalahnya ialah proses untuk mencipta daging pada masa ini sangat mahal, walaupun itu mungkin tidak berlaku untuk masa yang lama.
Isyarat
Israel21c
Sebuah yayasan Israel adalah yang pertama di dunia untuk menyelidik pengeluaran besar-besaran dada ayam kultur, produk daging sebenar bermula daripada sel tunggal burung sebenar.
Isyarat
Memphis Meats
Dapatkan pandangan dalaman eksklusif tentang kemajuan kami dengan mendaftar di sini: www.memphismeats.com/updatesIndustri daging sudah lama menunggu untuk inovasi. Kami sedang membangunkan...
Isyarat
CNBC
Pengasas Impossible Foods, Pat Brown berkata syarikat itu menyasarkan pencinta daging dengan simulasi berasaskan tumbuhannya.
Isyarat
Masa Depan Besar Seterusnya
Aleph Farms menghasilkan daging bersih yang menyerupai daging jarak bebas menggunakan proses bertekstur 3D. Teknologi Aleph Farm mengatasi isu daging bersih yang kritikal
Isyarat
ReasonTV
Persatuan Penternak AS memohon kepada USDA untuk mengisytiharkan bahawa "daging" dan "daging lembu" tidak termasuk produk yang tidak "disembelih mengikut cara tradisional."---Subsc...
Isyarat
Majalah BusinessInsider.com
Industri daging lembu AS mengharapkan kerajaan persekutuan dalam usahanya menentang pemula daging yang berbudaya dan berasaskan tumbuhan. USCA mengatakan bahawa USDA harus mentakrifkan "daging" sebagai produk yang diperoleh daripada haiwan yang disembelih.
Isyarat
Slate
Adakah daging adalah otot haiwan? Atau adakah ia tinggalan makhluk hidup? Jika dahulu, barangan yang ditanam di makmal ini adalah daging. Jika yang terakhir, ia tidak.
Isyarat
Majalah BusinessInsider.com
Daripada dua agensi yang boleh mengawal selia dunia baru daging kultur yang berani, FDA nampaknya mengetuai pertuduhan awal bulan ini. Tetapi sekarang, pengawal lama pembuat daging pergi terus kepada Presiden Trump untuk meminta USDA - dan bukan FDA - adalah orang yang mengawasi daging kultur.
Isyarat
Majalah BusinessInsider.com
FDA memberi laluan kepada Impossible Foods untuk menjual burger sayuran "berdarah" khasnya di kedai runcit.
Isyarat
USDA
Isyarat
Bloomberg
Isyarat
Hub Singularity
Sikap orang ramai tentang daging kultur ada di mana-mana. Menghadapi butiran mungkin menimbulkan masalah untuk penerimaannya di AS dan di peringkat antarabangsa.
Isyarat
USA Today
Missouri menjadi negeri pertama yang mempunyai undang-undang yang melarang pembuat makanan menggunakan perkataan "daging" untuk merujuk kepada apa-apa selain daging haiwan.
Isyarat
Songsang
Tisu daging kultur, sesiapa?
Isyarat
Daging Bersih
Semua yang anda perlu tahu tentang Daging Bersih termasuk maklumat, berita dan ulasan: sains, produk, trend dan pendapat.
Isyarat
Engadget
Memang tidak dapat dielakkan bahawa daging yang ditanam di makmal akan memainkan beberapa jenis peranan dalam bekalan makanan pada masa hadapan, tetapi pada peringkat ini, tidak jelas berapa banyak peranan itu, atau rupa rangka kerja pengawalseliaannya.
Isyarat
Scientific American
Daging lembu untuk makan malam—tanpa membunuh haiwan atau alam sekitar
Isyarat
Majalah BusinessInsider.com
Permulaan daging baru yang ditanam di makmal yang dipanggil Meatable sedang menghadapi halangan utama industri dengan menghasilkan cara untuk membuat daging yang benar-benar bebas sembelihan tanpa bergantung pada darah janin lembu, atau "serum." Permulaan Belanda bekerjasama dengan Cambridge dan menggunakan teknologi sel stem proprietari untuk pengeluaran yang lebih pantas.
Isyarat
kuarza
Daging yang ditanam di makmal akan memberi makan kepada populasi masa depan dan menyelamatkan alam sekitar.
Isyarat
Daging Tumbuhan Makmal
Kajian baharu yang menarik dari Universiti Maastricht menunjukkan bahawa pengguna sanggup membayar premium untuk daging yang ditanam di makmal. Universiti Maastricht ialah tempat hamburger berbudaya pertama di dunia dicipta pada tahun 2013 dengan Dr. Mark Post mengetuai pengeluaran.
Isyarat
New York Times
Seorang rabbi di agensi pensijilan halal terbesar di dunia mengetuai usaha untuk menentukan sama ada dan bagaimana daging yang ditanam daripada sel haiwan boleh memenuhi undang-undang Yahudi.
Isyarat
BBC
Terdapat krisis yang menjulang mengenai selera dunia untuk daging. Nugget ayam ini mungkin jawapannya.
Isyarat
Technica Bersih
Impossible Foods semakin mudah diakses, kini tersedia di kira-kira 5,000 restoran dan datang ke kedai runcit pada 2019.
Isyarat
Majalah BusinessInsider.com
New Age Meats, sebuah syarikat Silicon Valley yang dibiayai oleh hab permulaan bioteknologi IndieBio, marilah kita merasai sosej babi berasaskan sel pertama di dunia yang dibuat tanpa membunuh mana-mana haiwan pada bulan September. Sejak itu, mereka telah mengurangkan kos pengeluaran sebanyak 12x.
Isyarat
Medicalxpress
Isyarat
Newsweek
FDA dan USDA akan mengawal selia daging yang dihasilkan daripada sel kultur.
Isyarat
Majalah BusinessInsider.com
Aleph Farms berkongsi video tentang apa yang dipanggil stik buatan makmal pertama di dunia, yang nampaknya merupakan langkah penting ke arah mengganggu industri daging.
Isyarat
Guardian
Industri yang baru lahir bertujuan untuk mengurangkan kesan alam sekitar pengeluaran daging lembu
Isyarat
kuarza
Sebuah syarikat teknologi makanan Silicon Valley akan mula mendapatkan sumber selnya daripada lembu daging Wagyu berkualiti tinggi di Jepun.
Isyarat
NPR
Pemula teknologi menggunakan sel stem haiwan untuk menanam daging. Syarikat daging besar, termasuk Tyson dan Cargill, melabur dalam teknologi itu, manakala pengeluar ternakan cuba melawannya.
Isyarat
kuarza
Udang, makanan laut paling popular di Amerika Syarikat, terkenal kerana diternak menggunakan amalan yang memusnahkan alam sekitar. New Wave Foods, sebuah syarikat permulaan...
Isyarat
Majalah BusinessInsider.com
Permulaan 'super protein' baharu dilancarkan dengan sokongan daripada firma Silicon Valley VC 1955 Capital dan cabang usaha niaga syarikat makanan global Danone dan ADM.
Isyarat
Reddit
75 undian, 26 ulasan. Subreddit kerap memaparkan siaran yang mendapat undian tinggi pada daging berasaskan sel, mencerminkan perhatian media dan minat awam …
Isyarat
Teknologi Berasaskan Sel
Isyarat
The Independent
Karbon dioksida daripada tenaga yang digunakan untuk membuat daging kultur mungkin lebih merosakkan dalam jangka panjang berbanding metana daripada lembu, pemodelan mencadangkan
Isyarat
BBC
Menanam daging di makmal boleh merosakkan iklim lebih lama dalam jangka masa panjang, berbanding daging daripada lembu.
Isyarat
Perbualan
Kita perlu menangani minda yang membolehkan penyembelihan besar-besaran haiwan ini di tempat pertama.
Isyarat
Techcrunch
Minat pengguna yang semakin meningkat terhadap protein alternatif dan penggantian daging telah membawa ratusan juta dolar kepada syarikat yang cuba menanam atau menggantikan daging lembu atau ayam, tetapi beberapa syarikat telah mengalihkan perhatian mereka untuk membangunkan alternatif makanan laut. Sekarang Shiok Meats sedang mencari untuk mengubahnya. Syarikat itu telah menaikkan pembiayaan pra-benih daripada pelabur seperti AIIM […]
Isyarat
Atlantik
Syarikat berlumba-lumba untuk membangunkan ayam, ikan dan daging lembu sebenar yang tidak memerlukan pembunuhan haiwan. Inilah yang menghalang mereka.
Isyarat
Songsang
Tetapi kekurangan inovasi masih boleh menyekat pertumbuhan.
Isyarat
Guardian
Perunding berkata 60% akan ditanam dalam tong atau produk berasaskan tumbuhan yang rasa seperti daging
Isyarat
Xtalks
Baca tentang semua perkembangan terkini dalam industri daging berasaskan sel yang berkembang pesat.
Isyarat
Crunch Tech
Ikan membentuk 16% daripada protein haiwan yang digunakan secara global, dan permintaan akan meningkat. Tetapi penangkapan ikan yang berlebihan adalah sangat bermasalah -- dan ia tidak mampan untuk meneruskan keadaan.
Isyarat
Vancouver Sun
Laporan Pengurusan Kekayaan Global UBS juga meramalkan makanan yang ditanam di makmal akan berdaya maju secara komersial dalam dekad akan datang
Isyarat
Songsang
Masa depan makanan kelihatan menjanjikan.
Isyarat
Songsang
"Apakah kemungkinan haiwan ini mengandungi tawaran makanan yang paling lazat dan kaya dengan nutrisi?"
Isyarat
Warta Harvard
Penyelidik mampu membina serat otot, memberikan daging yang ditanam di makmal seperti yang dicari oleh pencinta daging.
Isyarat
ARK Melabur
Episod hari ini adalah bahagian dua perbincangan dengan Profesor Yaakov Nahmias, jurutera dan inovator bioperubatan Israel. Kami membincangkan permulaannya, Future Me...
Isyarat
Technica Bersih
Isyarat
The Japan Times
Adakah anda perasan jika daging potong dadu dalam mi cawan anda bukan daging "sebenar"? Jika anda melakukannya, adakah anda peduli? Bagaimana jika masa depan bekalan daging kita dikira?
Isyarat
Perniagaan Bloomberg
18 Nov. (Bloomberg) – Beyond Meat, pembuat "ayam" berasaskan tumbuhan dan "daging lembu" akan menyasarkan pasaran karnivor dengan asas protein soya...
Isyarat
Atlantik
Industri udang dipenuhi dengan pelanggaran hak asasi manusia. Satu permulaan berpendapat makanan laut berasaskan tumbuhan mereka mungkin jawapannya.
Isyarat
Recode
Ketua Pegawai Eksekutif Impossible Foods Pat Brown dan chef profesional terkenal Dominique Crenn bercakap dengan Peter Kafka dari Recode tentang usaha mereka untuk mengubah cara orang berfikir ...
Isyarat
Luar
Lebih protein daripada daging lembu. Lebih banyak omega daripada salmon. Banyak kalsium, antioksidan dan vitamin B. Dalam makmal R&D rahsia mereka, para saintis di Beyond Meat mencipta burger berprestasi berasaskan protein tumbuhan yang memberikan rasa berair dan tekstur yang sebenar tanpa sebarang kelemahan pemakanan dan alam sekitar.
Isyarat
Syarikat Cepat
Mudah tumbuh dan penuh dengan protein, organisma ini boleh menjadikan sistem makanan kita lebih cekap dan kurang intensif sumber. Selepas bertahun-tahun mencuba, syarikat makanan bersedia untuk memulakan revolusi alga.
Isyarat
Smithsonian Magazine
Sekumpulan ahli biologi molekul mahu anda melupakan strawberi dan sebaliknya, mengambil "jem sel" untuk berputar
Isyarat
Wang CNN
Di tengah-tengah padang pasir New Mexico terdapat sebuah syarikat bernama iWi yang menternak alga untuk dimakan oleh orang ramai. Bolehkah tumbuhan marin ajaib ini memberi makan kepada pertumbuhan kita...
Isyarat
Guardian
Menanam makanan tanpa tumbuhan atau haiwan kedengaran mengada-ada. Tetapi ia boleh menghentikan kemusnahan alam sekitar, kata kolumnis Guardian George Monbiot
Isyarat
Asia Tatler
Dengan syarikat Silicon Valleynya Impossible Foods, ahli biokimia Pat Brown menghasilkan daging yang berasal dari tumbuhan yang memenangi ujian rasa di seluruh AS dan Asia.
Isyarat
Syarikat Cepat
Memandangkan Beyond Meat dan Impossible Burger menjadi produk isi rumah, daging pertama yang ditanam di makmal boleh sampai ke meja restoran.
Isyarat
Nanalyze
Makanan berasaskan haiwan membentuk sebahagian besar protein kita hari ini. Tetapi sumber protein alternatif baharu, daripada metana kepada tumbuhan, sedang mengubah apa yang terdapat pada menu.
Isyarat
Guardian
Solar Foods berharap produk seperti tepung gandum akan mencapai sasaran di pasar raya dalam tempoh dua tahun
Isyarat
Berita Sayuran
Saintis Kanan Good Food Institute Liz Specht: “Semuanya tidak dapat dielakkan bahawa industri daging berasaskan tumbuhan akhirnya akan bersaing dengan kos dengan daging konvensional. Malah, titik kritis ini mungkin akan melanda tidak lama lagi…”
Isyarat
Crunch Tech
Daging tiruan bersedia untuk mengembangkan kehadirannya dalam diet kita secara eksponen, jika kejayaan bersaing dengan syarikat burger palsu Impossible and Beyond adalah sebarang petunjuk — tetapi di manakah ayam itu? Planted ialah syarikat Switzerland serba baharu yang mendakwa ayam itik tanpa dagingnya yang sangat ringkas hampir tidak dapat dibezakan daripada yang sebenar, lebih baik dalam cara lain, dan tidak lama lagi, lebih murah.
Isyarat
Syarikat Cepat
Ia mungkin kedengaran pelik, tetapi syarikat permulaan yang dipanggil Solar Foods mengubah CO2 menjadi makanan yang mereka mahu bawa ke kedai runcit sebagai protein "alternatif" dalam beberapa tahun akan datang.
Isyarat
Crunch Tech
Kami bertemu dengan segelintir syarikat permulaan terkemuka Brinc pada awal minggu ini semasa lawatan ke ibu pejabat pemecut di Hong Kong. Bahagian terbesar demo melibatkan produk perkakasan, yang telah lama menjadi tawaran teras organisasi. Walau bagaimanapun, semakin banyak syarikat pemula yang menumpukan makanan seperti Phuture Foods telah menjadi tumpuan penting. Manakala syarikat negeri seperti Beyond […]
Isyarat
CNBC
Rangkaian kopi Kanada Tim Hortons sedang menguji telur berasaskan tumbuhan JUST.
Isyarat
Luar
Daging alt tidak akan kekal alt untuk masa yang lama, dan lembu semakin kelihatan seperti aset yang terkandas.
Isyarat
Vox
Penolakan yang semakin meningkat terhadap burger Impossible dan Beyond dalam rangkaian makanan segera, dijelaskan
Isyarat
New York Times
Tyson, Smithfield, Perdue dan Hormel semuanya telah melancarkan alternatif daging, memenuhi rak pasar raya dengan pelbagai burger berasaskan tumbuhan, bebola daging dan nugget ayam.
Isyarat
McKinsey & Syarikat
Minat pengguna terhadap pilihan protein bukan berasaskan daging semakin meningkat di seluruh dunia. Pemain industri makanan yang ingin menangkap peluang protein alternatif mesti memahami dinamik pasaran yang berkembang dan tempat untuk meletakkan pertaruhan mereka.
Isyarat
Bukit
Akta DAGING Sebenar bukan tentang melindungi pengguna daripada kekeliruan. Ini tentang melindungi penternak daripada persaingan.
Isyarat
BBC
Para saintis Finland mengatakan makanan itu boleh ditanam dengan pelepasan gas rumah hijau hampir sifar.
Isyarat
Berwayar
Rangkaian filamen miselial yang berkembang pesat boleh meniru tekstur daging—tanpa jejak karbon daging. Cuma tambah perisa dan goreng.
Isyarat
Guardian
Pasar raya menyimpan stok apabila berjuta-juta flexitarian UK meningkatkan permintaan untuk daging palsu
Isyarat
Majalah BusinessInsider.com
Isyarat
NPR
Memandangkan jualan pengganti berasaskan tumbuhan seperti susu badam meningkat dan jualan susu lembu menurun, industri daging melihat kisah amaran. Dengan alternatif daging yang semakin berkembang, Big Beef mengambil perjuangan kepada pengawal selia.
Isyarat
CNET
Ulasan: Saya tidak makan daging lembu dalam satu dekad, dan daging palsu baharu di CES datang cukup dekat dengan lembu untuk membuat saya kasar. Itu pujian, saya rasa.
Isyarat
CNBC
"Burger adalah sesuatu yang disukai orang," kata Ethan Brown, pengasas Beyond Meat, kepada CNBC Make It. "Jadi kami mengikuti bahagian teras diet Amerika itu," dengan produk syarikat yang paling terkenal, Beyond Burger. Pelabur syarikat itu termasuk Bill Gates, Leonardo DiCaprio dan juga bekas Ketua Pegawai Eksekutif McDonald's Don Thompson dan pemproses daging terbesar Amerika, Tyson Foods. Ia memfailkan IPO pada bulan November.
Isyarat
San Francisco Chronicle
Persaingan antara dua burger berasaskan tumbuhan berprofil tinggi negara telah...
Isyarat
New York Times
Dengan burger vegetarian dan keluaran makmal baharu datang ke kedai, beberapa negeri sedang berusaha untuk menghalang pendatang baharu daripada menggunakan perkataan daging pada label mereka.
Isyarat
Syarikat Cepat
Pengeluar pengganti daging seperti Beyond Meat dan Impossible Foods bergelut dengan penyesuaian sosial yang sengit kerana mereka menyampaikan kepada pengguna bahawa protein tidak perlu datang dari lembu.
Isyarat
Eater
Dalam dunia burger Impossible dan susu berasaskan tumbuhan, firma teknologi menyasarkan untuk memecahkan kod untuk gelatin bebas daging yang ditanam di makmal
Isyarat
Politik
Presiden Trump berkata Demokrat dan orang gila alam sekitar sedang melancarkan perang terhadap daging lembu. Tetapi syarikat, bukan ahli politik atau aktivis, yang mengetuai revolusi pasca daging.
Isyarat
Post Kewangan
Ia merupakan langkah terbaharu dalam usaha Daun Maple daripada daging sejuk, anjing panas dan ayam ke alam daging tanpa daging
Isyarat
Vox
Produk daging berasaskan tumbuhan mungkin membetulkan sistem makanan kita.
Isyarat
CBS News
Produk yang paling digembar-gemburkan dalam pasaran tanpa daging rasanya seperti yang sebenar — dan pelabur mengambil perhatian
Isyarat
Engadget
Selepas tiga tahun menjual burger berasaskan tumbuhan yang meyakinkan, Impossible Foods berada di ambang untuk mengeluarkan produk seterusnya: sosej.
Kami mula-mula mengetahui dan mencuba produk semasa lawatan ke ibu pejabat Impossible di Redwood City, CA -- yang boleh anda baca di sini. Di dapur ujian, Impossible memasak patty sosej untuk sandwic sarapan pagi dan melipat daging kisar menjadi kukus
Kami mula-mula mengetahui dan mencuba produk semasa lawatan ke ibu pejabat Impossible di Redwood City, CA -- yang boleh anda baca di sini. Di dapur ujian, Impossible memasak patty sosej untuk sandwic sarapan pagi dan melipat daging kisar menjadi kukus
Isyarat
CNBC
Permintaan China untuk "daging olok-olok" semakin meningkat di tengah-tengah kebimbangan bahawa bekalan domestik tidak akan mencukupi untuk memenuhi permintaan, menurut Fitch Solutions.
Isyarat
Berwayar
Rantaian bekalan untuk daging tradisional adalah melengkung, dan alternatif berasaskan tumbuhan daripada syarikat seperti Impossible Foods dan Beyond Meat mengisi kekosongan.
Isyarat
Berwayar
Covid-19 telah mendedahkan banyak kelemahan dalam pertanian haiwan perindustrian. Alternatif berasaskan tumbuhan dan sel menawarkan penyelesaian yang lebih berdaya tahan.
Isyarat
BBC
Makanan laut sukar untuk divegan dengan baik, tetapi sesetengah syarikat mempertaruhkan teknologi dan pelanggan baharu untuk mengatasi cabaran tersebut.
Isyarat
Syarikat Cepat
Bahan Motif akan menyediakan protein tumbuhan baharu yang inovatif kepada syarikat vegetarian baharu, supaya mereka boleh menumpukan perhatian pada pembuatan makanan, bukan menjalankan makmal.
Isyarat
Vox
Orang pada masa hadapan akan berasa ngeri apabila kita pernah makan daging.
Isyarat
The Economist
Apabila orang Afrika semakin kaya, mereka akan makan lebih banyak daging dan hidup lebih lama, lebih sihat
Isyarat
Futurisme
Daging yang ditanam di makmal boleh menjadi semakin biasa di meja restoran. Bilakah alternatif daging akan berada di mana-mana seperti yang sebenar?
Isyarat
Syarikat Pintar
Memandangkan kemarahan memuncak tentang komisen penghantaran makanan, syarikat pemula sedang mencari untuk mengganggu UberEats dan Deliveroo, meninggalkan platform dengan pilihan yang menentukan industri.
Isyarat
Pendek kata - Ringkasnya
1000 orang pertama yang menggunakan pautan ini akan mendapat percubaan percuma 2 bulan Skillshare: https://skl.sh/kurzgesagt6Sources:https://sites.google.com/view/sourcesis...
Isyarat
Majalah Mel
Satu kajian baru-baru ini mendapati bahawa 66 peratus orang sanggup mencuba daging yang ditanam di makmal, dan 46 peratus sanggup membelinya dengan kerap. Jika...
