Sbuħija upcycled: Mill-iskart għal prodotti tas-sbuħija

• awtur:
• isem awtur

  Quantumrun Foresight
• Jista 29, 2023

Insight jenfasizza

L-industrija tas-sbuħija qed tħaddan l-upcycling, il-proċess tat-trasformazzjoni tal-materjali tal-iskart fi prodotti ġodda, bħala approċċ sostenibbli għas-sbuħija. Mill-2022, ditti bħal Cocokind u BYBI qed jinkorporaw fl-offerti tagħhom ingredjenti riċiklati bħal ħamrija tal-kafè, laħam tal-qara ħamra u żejt tal-blueberry. L-ingredjenti upcycled ħafna drabi jegħlbu lill-kontropartijiet sintetiċi tagħhom fil-kwalità u l-prestazzjoni, b'marki bħal Le Prunier li jużaw qlub tal-għanbaqar upcycled 100% rikki f'aċidi grassi essenzjali u antiossidanti għall-prodotti tagħhom. L-upcycling mhux biss jibbenefika lill-konsumaturi u lill-ambjent, iżda joffri wkoll flussi ta’ dħul addizzjonali għall-bdiewa ż-żgħar. Din it-tendenza tallinja maż-żieda ta 'konsumaturi etiċi, li qed ifittxu dejjem aktar ditti li jipprijoritizzaw prattiki konxji mill-ambjent.

Kuntest tas-sbuħija upcycled

L-upcycling—il-proċess ta 'ripurposing tal-materjali tal-iskart fi prodotti ġodda—daħal fl-industrija tas-sbuħija. Mill-2022, ħafna ditti tas-sbuħija bħal Cocokind u BYBI qed jużaw ingredjenti riċiklati fil-prodotti tagħhom, bħall-bażi tal-kafè, laħam tal-qara ħamra, u żejt tal-blueberry. Dawn l-ingredjenti jaqbżu lill-kontropartijiet konvenzjonali, li juru li l-iskart ibbażat fuq il-pjanti huwa riżorsa oerhört sottovalutata. 

Fejn tidħol l-industrija tas-sbuħija sostenibbli, l-upcycling huwa wieħed mill-aktar modi effettivi biex jitnaqqas l-iskart u jinkiseb l-aħjar mill-prodotti tas-sbuħija. Pereżempju, il-body scrubs minn UpCircle huma magħmulin b'kafè użat minn kafetteriji madwar Londra. L-għorik iqaxxar u jappoġġja ċirkolazzjoni mtejba, filwaqt li l-kaffeina tagħti lill-ġilda tiegħek spinta temporanja ta 'enerġija. 

Barra minn hekk, l-ingredjenti upcycled spiss ikollhom kwalità u prestazzjoni superjuri meta mqabbla mal-kontropartijiet sintetiċi tagħhom. Pereżempju, il-marka tal-kura tal-ġilda Le Prunier tifformula l-prodotti tagħha b'qlub tal-għanbaqar upcycled 100 fil-mija. Il-prodotti Le Prunier huma infużi biż-żejt tal-qalba tal-għanbaqar li huwa rikk f'aċidi grassi essenzjali u antiossidanti qawwija u joffri benefiċċji għall-ġilda, ix-xagħar u d-dwiefer.

Bl-istess mod, l-upcycling tal-iskart tal-ikel jista’ jkun ta’ benefiċċju għall-konsumaturi u għall-ambjent. Kadalys, marka bbażata f'Martinique, terġa' tagħmel użu mill-qxur u l-polpa tal-banana biex tipproduċi estratti ippakkjati bl-omega użati fil-kura tal-ġilda tagħha. Barra minn hekk, l-upcycling tal-iskart tal-ikel jista’ jkun ta’ importanza kbira għall-bdiewa ta’ operazzjonijiet żgħar, li jistgħu jibdlu l-iskart tagħhom fi dħul addizzjonali. 

Impatt li jfixkel

It-tħaddan tal-upcycling tal-industrija tas-sbuħija qed iħalli impatt pożittiv fuq l-ambjent. Permezz tal-użu mill-ġdid u l-użu mill-ġdid ta’ materjali li kieku jispiċċaw fil-miżbliet, l-industrija qed tgħin biex tnaqqas l-iskart u tikkonserva r-riżorsi. 

Hekk kif aktar ditti jadottaw prattiki ta’ upcycling, huwa importanti li jiġi żgurat li jsiru sforzi sostenibbli b’mod li ma jnaqqasx involontarjament il-benefiċċji ambjentali. Biex jiġi żgurat li jsiru sforzi etiċi kontinwi, xi kumpaniji qed jinvestu f'ċertifikazzjonijiet, bħaċ-ċertifikazzjoni tal-ingredjenti tal-Upcycled Food Association, li tivverifika li l-ingredjenti jkunu nkisbu u ġew ipproċessati b'mod sostenibbli. Negozji oħra qed jaħdmu ma 'fornituri upstream u jimplimentaw prattiki ta' akkwist sostenibbli. 

Barra minn hekk, il-klijenti qed isiru dejjem aktar konxji tal-marki li jadottaw azzjonijiet konxji għall-ambjent bħall-upcycling tal-prodotti u t-tnaqqis tal-iskart. Iż-żieda ta' konsumaturi etiċi tista' taffettwa direttament l-organizzazzjonijiet li ma jinvestux f'metodi ta' produzzjoni sostenibbli. 

Implikazzjonijiet għal sbuħija upcycled

Implikazzjonijiet usa' ta' sbuħija upcycled jistgħu jinkludu: 

• Kumpaniji tas-sbuħija jibdew inaqqsu l-marki tal-karbonju tagħhom billi jnaqqsu l-ħtiġijiet tagħhom tal-materja prima mill-ktajjen tal-provvista globali.
• Aktar sħubijiet bejn l-industriji tal-ikel u l-intrapriżi tas-sbuħija biex upcycle l-iskart tal-ikel fi prodotti tas-sbuħija.
• Żieda fil-kiri ta 'esperti tal-kura tas-sbuħija u xjenzati biex upcycle prodotti tas-sbuħija.
• Xi gvernijiet jintroduċu politiki li jħeġġu prodotti li jtejbu l-materjali tal-iskart permezz ta’ sussidji tat-taxxa u benefiċċji governattivi oħra.
• Konsumaturi etiċi li jirrifjutaw li jixtru minn organizzazzjonijiet li ma jinvestux f'metodi ta' produzzjoni sostenibbli. 
• Non-profits ekoloġiċi li jikkritikaw kumpaniji tas-sbuħija filwaqt li jivvalutaw l-integrazzjoni tagħhom ta 'materjali upcycled.

Mistoqsijiet biex tikkummenta dwarhom

• Użajt prodotti tas-sbuħija upcycled? Jekk iva, kif kienet l-esperjenza tiegħek?
• Liema industriji oħra jistgħu jħaddnu l-iskart tal-upcycling fl-operazzjonijiet tan-negozju tagħhom?