Irziezet intelliġenti vs vertikali: Futur tal-ikel P4

F'ħafna modi, l-irziezet tal-lum huma snin ħfief aktar avvanzati u kumplessi minn dawk tal-imgħoddi. Bl-istess mod, il-bdiewa tal-lum huma snin ħfief aktar sofistikati u infurmati minn dawk tal-imgħoddi.

Ġurnata tipika ta’ 12 sa 18-il siegħa għall-bdiewa llum, tinvolvi firxa kkomplikata ħafna ta’ attivitajiet, inkluża spezzjoni kostanti ta’ għelieqi tar-raba’ u bhejjem; manutenzjoni regolari ta' tagħmir u makkinarju tar-razzett; sigħat ta' tħaddim ta' l-imsemmi tagħmir u makkinarju; il-ġestjoni ta' farmhands (kemm ħaddiema temporanji kif ukoll tal-familja); laqgħat ma’ diversi speċjalisti u konsulenti tal-biedja; il-monitoraġġ tal-prezzijiet tas-suq u t-tqegħid ta' ordnijiet ma' fornituri ta' għalf, żerriegħa, fertilizzanti u fjuwil; sejħiet għall-bejgħ ma' xerrejja tal-uċuħ tar-raba' jew tal-bhejjem; u mbagħad tippjana l-għada filwaqt li tieħu ftit ħin personali biex tirrilassa. Żomm f'moħħok li din hija biss lista simplifikata; huwa probabbilment nieqes ħafna kompiti speċjalizzati uniċi għat-tipi ta 'uċuħ tar-raba' u bhejjem li kull bidwi jamministra.

L-istat tal-bdiewa llum huwa r-riżultat dirett tal-forzi tas-suq li jagħmlu pressjoni kbira fuq is-settur agrikolu biex isir aktar produttiv. Tara, hekk kif il-popolazzjoni dinjija żdiedet fl-aħħar deċennji, id-domanda għall-ikel żdiedet ukoll flimkien magħha. Dan it-tkabbir wassal għall-ħolqien ta 'aktar varjetajiet ta' uċuħ, ġestjoni tal-bhejjem, kif ukoll makkinarju tal-biedja akbar, aktar kumpless u oerhört għali. Dawn l-innovazzjonijiet, filwaqt li ppermettew lill-bdiewa jipproduċu aktar ikel minn qatt qabel fl-istorja, imbuttaw ukoll lil ħafna minnhom f'dejn tqil u bla qiegħ biex jaffordjaw it-titjib kollu.

Allura iva, li tkun bidwi modern mhux faċli. Jeħtieġ li mhux biss ikunu esperti fl-agrikoltura, iżda wkoll iżommu fuq l-aħħar tendenzi fit-teknoloġija, in-negozju u l-finanzi biss biex jibqgħu għaddejjin. Il-bidwi modern jista 'jkun biss l-aktar ħaddiem tas-sengħa u versatili fost il-professjonijiet kollha hemmhekk. Il-problema hija li tkun bidwi waslet biex issir ħafna aktar iebsa fil-futur.

Mid-diskussjonijiet preċedenti tagħna f’din is-serje Future of Food, nafu li l-popolazzjoni dinjija hija mistennija li tikber b’żewġ biljun ruħ oħra sal-2040, filwaqt li t-tibdil fil-klima se jnaqqas l-ammont ta’ art disponibbli biex jitkabbar l-ikel. Dan ifisser (yup, inti qtajt) il-bdiewa se jkunu qed jiffaċċjaw spinta oħra tas-suq enormi biex isiru saħansitra aktar produttivi. Aħna ser nitkellmu dwar l-effett skura li dan se jkollu fuq ir-razzett tal-familja medja malajr biżżejjed, iżda ejja nibdew bil-ġugarelli ġodda tleqq li l-bdiewa se jkollhom jilagħbu l-ewwel!

Iż-żieda tar-razzett intelliġenti

L-irziezet tal-ġejjieni jeħtieġ li jsiru magni tal-produttività, u t-teknoloġija se tippermetti lill-bdiewa jiksbu dan billi jimmonitorjaw u jkejlu kollox. Nibdew bil- Internet tal-Oġġetti—netwerk ta’ sensuri konnessi ma’ kull biċċa tagħmir, annimal tar-razzett, u ħaddiem li kontinwament jimmonitorja l-post, l-attività u l-funzjonalità tagħhom (jew anke s-saħħa fejn jidħlu l-annimali u l-ħaddiema). Id-dejta miġbura mbagħad tista 'tintuża miċ-ċentru ta' kmand ċentrali tar-razzett biex jottimizza l-moviment u l-kompiti mwettqa minn kull oġġett konness.

B'mod partikolari, dan l-Internet tal-Oġġetti mfassal għall-irziezet se jkun imqabbad fil-cloud, fejn id-dejta tista 'tiġi kondiviża ma' varjetà ta 'servizzi mobbli u ditti ta' konsulenza orjentati lejn l-agrikoltura. Fl-aħħar tas-servizzi, din it-teknoloġija tista' tinkludi apps mobbli avvanzati li jagħtu lill-bdiewa kemm dejta f'ħin reali dwar il-produttività tar-razzett tagħhom kif ukoll rekord ta' kull azzjoni li jwettqu matul il-ġurnata, tgħinhom iżommu log aktar preċiż biex jippjanaw ix-xogħol tal-għada. Barra minn hekk, jista 'jinkludi wkoll app li tikkonnettja ma' data tat-temp biex tissuġġerixxi żminijiet opportuni biex iż-żerriegħa tal-art agrikola, tmexxi l-bhejjem ġewwa, jew taħsad l-uċuħ tar-raba '.

Fl-aħħar tal-konsultazzjoni, ditti speċjalizzati jistgħu jgħinu rziezet akbar janalizzaw id-dejta miġbura biex jiġġeneraw għarfien ta 'livell ogħla. Din l-għajnuna tista’ tinkludi l-monitoraġġ tal-istat tas-saħħa f’ħin reali ta’ kull annimal tar-razzett individwali u l-ipprogrammar tal-awto-feeders tar-razzett biex iwasslu t-taħlita eżatta tal-ikel nutrittiv biex dawn l-annimali jibqgħu kuntenti, b’saħħithom u produttivi. Barra minn hekk, id-ditti jistgħu wkoll jiddeterminaw il-kompożizzjoni staġjonali tal-ħamrija tar-razzett mid-dejta u mbagħad jissuġġerixxu diversi uċuħ superfood ġodda u bijoloġija sintetika (synbio) biex jitħawlu, ibbażati fuq l-aħjar prezzijiet imbassra fis-swieq. Fl-estrem, għażliet biex jitneħħa l-element uman għal kollox jistgħu saħansitra joħorġu mill-analiżi tagħhom, billi jissostitwixxu farmhands b'forom differenti ta 'awtomazzjoni—jiġifieri robots.

Armata ta 'robots thumb aħdar

Filwaqt li l-industriji saru aktar awtomatizzati matul l-aħħar deċennji, il-biedja baqgħet bil-mod biex tlaħħaq ma 'din it-tendenza. Dan huwa parzjalment minħabba l-ispejjeż kapitali għoljin involuti bl-awtomazzjoni u l-fatt li l-irziezet diġà huma għaljin biżżejjed mingħajr din it-teknoloġija għolja kollha. Iżda hekk kif din it-teknoloġija u l-mekkanizzazzjoni highfalutin' irħas fil-futur, u hekk kif aktar flus għall-investimenti jgħarrqu l-industrija tal-agrikoltura (biex jieħdu vantaġġ min-nuqqas globali tal-ikel ikkawżat mit-tibdil fil-klima u t-tkabbir tal-popolazzjoni), il-biċċa l-kbira tal-bdiewa se jsibu opportunitajiet ġodda biex jagħmlu għodda. .

Fost il-ġugarelli ġodda għaljin li l-bdiewa se jamministraw l-irziezet tagħhom hemm drones agrikoli speċjalizzati. Fil-fatt, l-irziezet ta’ għada setgħu jaraw għexieren (jew doqq) ta’ dawn id-drones jtiru madwar il-proprjetajiet tagħhom fi kwalunkwe ħin, li jwettqu firxa wiesgħa ta’ kompiti, bħal: jimmonitorjaw il-kompożizzjoni tal-ħamrija, is-saħħa tal-uċuħ tar-raba’, u s-sistemi ta’ irrigazzjoni; twaqqa' ta' fertilizzanti, pestiċidi u erbiċidi żejda fuq żoni problematiċi identifikati minn qabel; jaġixxi bħala kelb ragħaj li jiggwida lill-bhejjem imdejbin lura lejn ir-razzett; tbeżża' jew saħansitra tkeċċi speċi ta' annimali li għandhom il-ġuħ tar-raba'; u tipprovdi sigurtà permezz ta' sorveljanza kostanti mill-ajru.

Punt interessanti ieħor huwa li t-tratturi ta 'għada x'aktarx se jkunu PhDs b'saħħithom meta mqabbla mat-tratturi qodma u ta' fiduċja tal-lum. Dawn tratturi intelliġenti—sinkronizzat maċ-ċentru tal-kmand ċentrali tar-razzett—se jaqsam b’mod awtonomu l-għelieqi tar-razzett biex jaħrat b’mod preċiż il-ħamrija, tħawwel iż-żrieragħ, isprejja l-fertilizzanti, u aktar tard jaħsad l-uċuħ tar-raba’.

Varjetà ta' robots iżgħar oħra jistgħu eventwalment jimlaw dawn l-irziezet, filwaqt li jieħdu aktar u aktar rwoli li normalment jagħmlu l-ħaddiema tal-farms staġjonali, bħal jaqilgħu individwalment il-frott mis-siġar jew id-dwieli. B'mod stramb, nistgħu saħansitra naraw naħal robot fil-futur!

Futur tar-razzett tal-familja

Filwaqt li dawn l-innovazzjonijiet kollha żgur li huma impressjonanti, x’nistgħu ngħidu dwar il-futur tal-bdiewa medji, speċjalment dawk li għandhom irziezet tal-familja? Dawn l-irziezet—mgħoddija mill-ġenerazzjonijiet—se jkunu jistgħu jibqgħu intatti bħala 'farms tal-familja'? Jew se jisparixxu f'mewġa ta 'xiri korporattiv?

Kif spjegat qabel, id-deċennji li ġejjin ser jippreżentaw tip ta 'borża mħallta għall-bidwi medju. L-isplużjoni prevista fil-prezzijiet tal-ikel tfisser li l-bdiewa futuri jistgħu jsibu ruħhom jgħumu fi flus kontanti, iżda fl-istess ħin, l-ispejjeż kapitali li qed jogħlew tat-tmexxija ta’ razzett produttiv (minħabba konsulenti għaljin, magni, u żrieragħ synbio) jistgħu jikkanċellaw dawk il-profitti, li ma tħallihomx aħjar mil-lum. Sfortunatament għalihom, l-affarijiet xorta jistgħu jmorru għall-agħar; bl-ikel isir komodità daqshekk sħuna biex jinvesti fih sal-aħħar tas-snin 2030; dawn il-bdiewa jistgħu wkoll ikollhom jiġġieldu interessi korporattivi ħarxa biss biex iżommu l-irziezet tagħhom.

Għalhekk minħabba l-kuntest ippreżentat hawn fuq, jeħtieġ li nkissru tliet mogħdijiet possibbli li l-bdiewa futuri jistgħu jieħdu biex jgħixu fid-dinja bil-ġuħ għall-ikel ta’ għada:

L-ewwel, il-bdiewa li x'aktarx iżommu l-kontroll tal-farms tal-familja tagħhom se jkunu dawk sofistikati biżżejjed biex jiddiversifikaw il-flussi tad-dħul tagħhom. Pereżempju, minbarra li jipproduċu ikel (uċuħ tar-raba’ u bhejjem), għalf (biex jitimgħu l-bhejjem), jew bijokarburanti, dawn il-bdiewa—grazzi għall-bijoloġija sintetika—jistgħu wkoll ikabbru pjanti li jipproduċu b’mod naturali plastiks jew farmaċewtiċi organiċi. Jekk ikunu qrib biżżejjed ta’ belt kbira, jistgħu saħansitra joħolqu marka distintiva madwar il-prodott “lokali” tagħhom biex ibigħu bi premju (kif għamlet din il-familja tal-biedja f’dan il- profil NPR).

Barra minn hekk, bil-mekkanizzazzjoni qawwija tal-irziezet ta' għada, bidwi wieħed jista' u se jamministra ammonti dejjem akbar ta' art. Dan se jipprovdi lill-familja tal-biedja spazju biex toffri varjetà ta’ servizzi oħra fuq il-proprjetajiet tagħhom, inklużi daycares, summer camps, bed-and-breakfasts, eċċ. Fuq livell akbar, il-bdiewa jistgħu saħansitra jikkonvertu (jew kera barra) parti mill-art tagħhom biex jipproduċu enerġija rinnovabbli permezz tax-xemx, tar-riħ jew tal-bijomassa, u jbigħuhom lill-komunità tal-madwar tagħha.

Imma sfortunatament, mhux il-bdiewa kollha se jkunu dan intraprenditorjali. It-tieni koorti tal-bdiewa se tara l-kitba fuq il-ħajt u ddur lejn xulxin biex jibqgħu fil-wiċċ. Dawn il-bdiewa (bil-gwida tal-lobbyists tal-farms) se jiffurmaw kollettivi tal-biedja massivi u volontarji li se joperaw b'mod simili għal unjoni. Dawn il-kollettivi m'huma se jkollhom xejn x'jaqsmu ma' sjieda kollettiva tal-art, iżda għandhom kollox x'jaqsmu mal-ġenerazzjoni ta' biżżejjed poter ta' xiri kollettiv biex jingħafsu skontijiet kbar fuq servizzi ta' konsulenza, makkinarju, u żrieragħ avvanzati. Allura fil-qosor, dawn il-kollettivi se jżommu l-ispejjeż baxxi u jżommu l-vuċijiet tal-bdiewa jinstemgħu mill-politiċi, filwaqt li jżommu wkoll il-qawwa dejjem tikber tal-Big Agri taħt kontroll.

Fl-aħħar, se jkun hemm dawk il-bdiewa li jiddeċiedu li jarmu x-xugaman. Dan se jkun partikolarment komuni fost dawk il-familji tal-biedja fejn it-tfal ma jkollhomx interess li jkomplu l-ħajja tar-razzett. Fortunatament, dawn il-familji għall-inqas se jbattu b'bejta mdaqqsa billi jbigħu l-irziezet tagħhom lil ditti ta 'investiment kompetituri, fondi spekulattivi, fondi ta' ġid sovran, u farms korporattivi fuq skala kbira. U skont l-iskala tax-xejriet deskritti hawn fuq, u f'partijiet preċedenti ta 'din is-serje Future of Food, din it-tielet koorti tista' tkun biss l-akbar waħda minnhom kollha. Fl-aħħar mill-aħħar, ir-razzett tal-familja jista 'jsir speċi fil-periklu sal-aħħar tas-snin 2040.

Iż-żieda tar-razzett vertikali

Biedja tradizzjonali apparti, hemm forma radikalment ġdida ta' biedja li se tqum fl-għexieren ta' snin li ġejjin: il-biedja vertikali. B'differenza mill-biedja mill-aħħar 10,000 sena, il-biedja vertikali qed tintroduċi l-prattika li tistiva diversi rziezet fuq xulxin. Iva, għall-ewwel jinstema' barra, iżda dawn l-irziezet jista' jkollhom rwol ewlieni fis-sigurtà tal-ikel tal-popolazzjoni dejjem tikber tagħna. Ejja nagħtu ħarsa aktar mill-qrib lejhom.

Irziezet vertikali ġew popolarizzati bil-ħidma ta ' Dickson Despommier u xi wħud diġà qed jinbnew madwar id-dinja biex jittestjaw il-kunċett. Eżempji ta' farms vertikali jinkludu dawn li ġejjin: Nuvege f'Kjoto, il-Ġappun; Ħodor Sema f'Singapore; TerraSphere f'Vancouver, il-Kolumbja Brittanika; Plantagon f'Linkoping, l-Isvezja; u Ħsad Vertikali f'Jackson, Wyoming.

Ir-razzett vertikali ideali jidher xi ħaġa bħal din: bini għoli fejn il-maġġoranza tal-artijiet huma ddedikati għat-tkabbir ta 'diversi pjanti f'sodod f'munzelli orizzontalment wieħed fuq l-ieħor. Dawn is-sodod huma mitmugħa b'dawl LED li huwa personalizzat għall-impjant (iva, din hija ħaġa), flimkien ma 'ilma infuż b'nutrijenti mogħtija mill-aeroponics (l-aħjar għall-għelejjel ta' l-għeruq), hydroponics (l-aħjar għal veggies u berries) jew irrigazzjoni bil-qtar (għal qmuħ). Ladarba kibru għal kollox, is-sodod jiġu f'munzelli fuq conveyor biex jinħasdu u jitwasslu fiċ-ċentri tal-popolazzjoni lokali. Fir-rigward tal-bini innifsu, huwa mħaddem bis-sħiħ (jiġifieri newtrali għall-karbonju) b'kombinazzjoni ta ' twieqi li jiġbru l-enerġija solari, ġeneraturi ġeotermali, u diġesturi anerobiċi li jistgħu jirriċiklaw l-iskart f'enerġija (kemm mill-bini kif ukoll mill-komunità).

Ħsejjes fancy. Imma x'inhuma l-vantaġġi reali ta 'dawn l-irziezet vertikali xorta waħda?

Hemm pjuttost ftit fil-fatt—il-benefiċċji jinkludu: ebda tnixxija agrikola; produzzjoni ta' uċuħ tar-raba' matul is-sena kollha; l-ebda telf ta' uċuħ tar-raba' minn avvenimenti ta' temp sever; uża 90 fil-mija inqas ilma mill-biedja tradizzjonali; l-ebda agro-kimiċi meħtieġa għall-pestiċidi u l-erbiċidi; l-ebda ħtieġa għal fjuwils fossili; jirrimedja l-ilma griż; joħloq impjiegi lokali; jipprovdi prodotti friski għal dawk li jgħixu fil-belt; jistgħu jagħmlu użu minn proprjetajiet tal-belt abbandunati, u jistgħu jkabbru bijokarburanti jew drogi derivati ​​mill-pjanti. Imma dan mhux kollox!

Il-trick ma 'dawn l-irziezet vertikali huwa li jisbqu fit-tkabbir kemm jista' jkun fl-inqas spazju possibbli. Acre wieħed ta 'ġewwa ta' razzett vertikali huwa aktar produttiv minn 10 acres ta 'barra ta' razzett tradizzjonali. Biex ngħinek tapprezza dan ftit aktar, Despommier istati li kien se jieħu biss 300 pied kwadru taʼ spazju taʼ ġewwa mrobbi—id-daqs taʼ appartament taʼ studio—biex jiġi prodott biżżejjed ikel għal individwu wieħed (2,000 kaloriji għal kull persuna, kuljum għal sena). Dan ifisser razzett vertikali taʼ madwar 30 sular għoli fid-daqs taʼ blokka waħda taʼ belt jistaʼ faċilment jitma’ sa 50,000 ruħ—bażikament, il-popolazzjoni taʼ belt sħiħa.

Iżda forsi l-akbar impatt li jista’ jkollhom l-irziezet vertikali huwa li jnaqqsu l-ammont ta’ art agrikola użata madwar id-dinja. Immaġina li kieku għexieren minn dawn l-irziezet vertikali nbnew madwar ċentri urbani biex jitimgħu lill-popolazzjonijiet tagħhom, l-ammont ta 'art meħtieġa għall-biedja tradizzjonali jitnaqqas. Dik l-art agrikola bla bżonn tista’ mbagħad terġa’ lura għan-natura u possibilment tgħin biex tirrestawra l-ekosistema bil-ħsara tagħna (ah, ħolm).

It-triq 'il quddiem u l-każ għas-swieq

Fil-qosor, ix-xenarju l-aktar probabbli għall-għoxrin sena li ġejjin huwa li l-irziezet tradizzjonali se jsiru aktar intelliġenti; se jkunu ġestiti aktar minn robots milli bnedmin, u se jkunu proprjetà ta’ familji dejjem inqas ta’ biedja. Iżda hekk kif il-bidla fil-klima ssir tal-biża' sas-snin 2040, irziezet vertikali aktar sikuri u effiċjenti eventwalment se jieħdu post dawn l-irziezet intelliġenti, filwaqt li jieħdu f'idejhom ir-rwol li jitimgħu l-popolazzjoni enormi futura tagħna.

Fl-aħħar, nixtieq insemmi wkoll nota importanti fil-ġenb qabel ma ngħaddu għall-finali tas-serje Future of Food: ħafna mill-kwistjonijiet tal-iskarsezza tal-ikel tal-lum (u ta' għada) fil-fatt m'għandhom xejn x'jaqsmu magħna li ma nkabbrux biżżejjed ikel. Il-fatt li ħafna partijiet tal-Afrika u l-Indja jbatu minn perjodi annwali ta 'ġuħ, filwaqt li l-Istati Uniti qed tiffaċċja epidemija tal-obeżità mħaddma minn Cheeto jgħid ħafna. Fi kliem sempliċi, mhux li għandna problema ta’ tkabbir tal-ikel, iżda minflok problema ta’ kunsinna tal-ikel.

Pereżempju f'ħafna nazzjonijiet li qed jiżviluppaw, hemm tendenza li jkun hemm rikkezza ta 'riżorsi u kapaċità tal-biedja, iżda nuqqas ta' infrastruttura fil-forma ta 'toroq, ħażna moderna, u servizzi ta' kummerċ, u swieq fil-qrib. Minħabba dan, ħafna bdiewa f'dawn ir-reġjuni jkabbru biss biżżejjed ikel għalihom infushom, peress li m'hemm l-ebda skop li jkollhom eċċessi jekk jitmermru minħabba nuqqas ta' faċilitajiet ta' ħażna xierqa, toroq biex iwasslu malajr l-uċuħ tar-raba 'lix-xerrejja, u swieq biex ibiegħu l-uċuħ. . (Tista’ taqra kitba kbira dwar dan il-punt fuq Il-ponta.)

Tajjeb intom, għamiltu s'issa. Issa fl-aħħar wasal iż-żmien li tagħti ħarsa lejn kif se tidher id-dieta tiegħek fid-dinja wacky ta’ għada. Futur tal-Ikel P5.

Futur ta 'Ikel Serje

Tibdil fil-Klima u Skarsezza tal-Ikel | Futur tal-Ikel P1

Il-veġetarjani se jsaltan supremi wara x-Xokk tal-Laħam tal-2035 | Futur tal-Ikel P2

GMOs u Superfoods | Futur tal-Ikel P3

Id-Dieta Futur tiegħek: Bugs, Laħam In-Vitro, u Ikel Sintetiku | Futur tal-Ikel P5