जलवायुको लागि केल्प खेती: वातावरणीय समस्याहरू समाधान गर्न समुद्री शैवाल खपत

• लेखक:
• लेखक नाम

  Quantumrun दूरदर्शिता
• अप्रिल 20, 2023

खाद्य असुरक्षा एक प्रमुख समस्याको रूपमा जारी छ, अनुसन्धानकर्ताहरूले जलीय खेती सहित विभिन्न समाधानहरू खोजेका छन्। केल्प्स, जो ठूला समुद्री शैवाल हुन्, यस उद्देश्यका लागि एक आशाजनक विकल्प हो, किनकि तिनीहरूले जलवायु परिवर्तनको प्रभावहरूलाई कम गर्दै खाना उपलब्ध गराउने महत्त्वपूर्ण क्षमता प्रदान गर्छन्। यद्यपि, लागत घटाउन थप अनुसन्धान आवश्यक छ।

जलवायु सन्दर्भको लागि केल्प खेती

जैव इन्धन र बायोप्लास्टिक्सको साथमा खाना, औषधि र व्यक्तिगत हेरचाहको लागि केल्प बढाउने रुचि विश्वव्यापी रूपमा बढ्दै गएको छ। नेदरल्यान्ड्सको वागेनिङ्गेन युनिभर्सिटीले गरेको अनुसन्धानका अनुसार, 180,000 वर्ग किलोमिटर क्षेत्रफलमा फैलिएको समुद्री शैवाल खेतीले वाशिंगटन राज्यको आकार बराबर, सम्पूर्ण विश्व जनसंख्याको प्रोटिन आवश्यकताहरू पूरा गर्न पर्याप्त प्रोटिन प्रदान गर्न सक्छ। यसबाहेक, केल्प खेतीलाई पानी वा मलको आवश्यकता पर्दैन। तसर्थ, यसले अन्य भूमि प्रयोगहरूसँग प्रतिस्पर्धा गर्दैन र न्यूनतम मर्मतसम्भार चाहिन्छ। 

समुद्री शैवाल वृद्धि पनि कार्बन डाइअक्साइड (CO2) अलग गर्ने सबैभन्दा प्रभावकारी तरिकाहरू मध्ये एक हो। थप रूपमा, यसले समुद्री पीएच स्तरहरू बढाउँछ, समुद्री पारिस्थितिकी प्रणालीहरू पुन: उत्पन्न गर्दछ र समुद्री अम्लीकरणसँग लड्छ। गाईवस्तुको दानामा थोरै मात्रामा रातो अल्गल प्रजाति Asparagopsis taxiformis ल्याएमा गाईको मासुबाट हुने मिथेन उत्पादनलाई ९९ प्रतिशतसम्म घटाउन सक्छ।

अवधारणाको वरिपरि धेरै पहलहरू उठेका छन्। Kelp Blue र Sea6 जस्ता स्टार्टअपहरूले उपभोक्ता वस्तुहरू, जैव इन्धन र बायोप्लास्टिकहरूका लागि समुद्री शैवाल फसल गर्न पानीमुनि खेतहरू चलाउँछन्। त्यसैगरी, अष्ट्रेलियाली सिविड इन्स्टिच्युटले ग्रेट ब्यारियर रीफबाट CO2 र नाइट्रोजन हटाउनेलगायत वातावरणीय समस्याहरूको सामना गर्न समुद्री शैवाल प्रयोग गर्न धेरै अनुसन्धान संस्थाहरूसँग साझेदारी गरेको छ। यसैबीच, Cascadia Seaweed ले शैवाललाई खानामा समावेश गर्दछ र आदिवासी समुदाय र जनजातिहरूसँग काम गर्दछ।

विघटनकारी प्रभाव 

केल्प यसको उच्च प्रोटीन सामग्री, वातावरणीय स्थिरता, र पशु-अनुकूल प्रकृतिको कारणले खाद्य स्रोतको रूपमा बढ्दो लोकप्रिय हुँदैछ। जस्तै, खाद्य उत्पादनमा यसको प्रयोग बढ्दै जाने सम्भावना छ। खाद्य स्रोतको रूपमा यसको फाइदाहरूको अतिरिक्त, केल्प खेतीले आदिवासी तटीय समुदायहरूमा रोजगारी सिर्जना गर्ने र यी क्षेत्रहरूमा आर्थिक विकासलाई बढावा दिने क्षमता पनि छ। यसबाहेक, केल्पबाट व्युत्पन्न बायोप्लास्टिकको उत्पादन र प्रयोग पनि बढ्ने अपेक्षा गरिएको छ।

खाद्यान्नको जलीय स्रोतहरूमा बढ्दो चासो र CO2 पृथकीकरणले यस क्षेत्रमा अनुसन्धान बढाउने अपेक्षा गरिएको छ। यद्यपि यो अनिश्चित छ कि कार्बन सांद्रता कति हदसम्म घट्छ, यो स्पष्ट छ कि ठूला जलीय पारिस्थितिकी तंत्रहरू अप्रत्याशित तरिकाहरूमा प्रभावित हुनेछन्। सफल सीक्वेस्टेशनको लागि, समुद्री शैवाल फसल गर्न आवश्यक छ; अन्यथा, यो सड्ने क्रममा कार्बन रिलिज हुनेछ। 

यद्यपि, धेरै समुद्री शैवाल वृद्धिले समुद्रबाट धेरै पोषक तत्वहरू अवशोषित गरेर र प्रकाश अवरुद्ध गरेर पनि नकारात्मक असर पार्न सक्छ, जसले गर्दा अन्य इकोसिस्टमलाई असर गर्छ। केल्प खेतीसँग सम्बन्धित लागतहरू हाल उच्च छन्। केल्प खेतीसँग सम्बन्धित जोखिमहरूको बावजुद, सम्भावित लाभहरूले यसलाई अन्वेषणको आशाजनक क्षेत्र बनाउँदछ। थप स्टार्टअपहरूले केल्पको सम्भावनालाई अनुकूलन गर्न र यसलाई कसरी विभिन्न उप-उत्पादनहरूमा रूपान्तरण गर्न सकिन्छ भनेर अनुसन्धान संस्थाहरूसँग साझेदारी गर्नेछ।

जलवायुको लागि केल्प खेतीको प्रभाव

जलवायुको लागि केल्प खेतीको व्यापक प्रभावहरू समावेश हुन सक्छन्:

• सरकारहरूले उद्योगको बृद्धिलाई व्यवस्थित र प्रवर्द्धन गर्न काम गर्दा नियमहरू र शासन संरचनाहरूमा परिवर्तनहरू। यी परिवर्तनहरूमा अति-खेती र पारिस्थितिकी प्रणालीहरू जोगाउन नियमन समावेश छ। 
• फसल काट्ने, प्रशोधन गर्ने र केल्प प्रयोग गर्नका लागि नयाँ प्रविधिहरूको विकासलाई प्रोत्साहन गर्ने।
• समुद्री रोजगारी बढ्दै जाँदा तटीय शहर र गाउँहरूमा राम्रो जीवनस्तर र कम गरिबी दर, जसले बेरोजगारी र कम बेरोजगारीलाई सम्बोधन गर्न मद्दत गर्न सक्छ।
• सामुदायिक संलग्नता र सहयोगको प्रवर्द्धन, किसानहरूले साझा चुनौती र अवसरहरूलाई सम्बोधन गर्न सँगै काम गर्ने रूपमा।
• स्थानीय अर्थतन्त्रको विविधीकरण, जसले एकल उद्योगमा निर्भरता घटाउन र स्थानीय लचिलोपन बढाउन सक्छ।
• सुधारिएको पानीको गुणस्तर र समुद्री जीवनको लागि राम्रो बासस्थान।
• पशुपालनबाट हरितगृह ग्यास उत्सर्जनमा कमी।

विचार गर्न प्रश्नहरु

• केल्प खेती जस्ता वैकल्पिक खाद्य उद्योगहरूलाई सरकारले कसरी समर्थन गर्न सक्छ?
• केल्प खेतीका अन्य सम्भावित चुनौतीहरू के छन्?