Nutrigenomics: Genomisk sekvensering og personlig tilpasset ernæring

• Forfatter:
• forfatternavn

  Quantumrun Foresight
• Oktober 12, 2022

Oppsummering av innsikt

Nutrigenomics, et felt som utforsker hvordan genene våre påvirker vår reaksjon på mat, tilbyr personlige ernæringsplaner som påvirker helse- og kostholdsindustrien. Til tross for begrenset forskning og ulike ekspertuttalelser, spenner dets anvendelser fra å forbedre atletisk ytelse til potensielt forme helsetjenester og utdanning. Dette utviklende feltet, gjennom DNA-testing og partnerskap med bioteknologiselskaper, kan fundamentalt endre hvordan vi forstår og håndterer helsen vår.

Nutrigenomikk kontekst

Personer med kroniske sykdommer og idrettsutøvere som ønsker å optimalisere sine prestasjoner er spesielt tiltrukket av det fremvoksende nutrigenomics-markedet. Noen leger er imidlertid usikre på det vitenskapelige grunnlaget for nutrigenomisk testing, da det fortsatt er begrenset forskning. Nutrigenomics er studiet av hvordan gener samhandler med mat og påvirker den unike måten hver person metaboliserer vitaminer, mineraler og andre forbindelser i det de spiser. Dette vitenskapelige området vurderer at alle absorberer, bryter ned og behandler kjemikalier forskjellig basert på deres DNA.

Nutrigenomics hjelper til med å dekode denne personlige planen. Bedrifter som tilbyr denne tjenesten understreker viktigheten av å kunne velge de beste produktene og tjenestene som kan oppfylle en persons helsemål. Denne fordelen er avgjørende siden flere dietter og en overflod av eksperter tilbyr forskjellige synspunkter. 

Genetikk spiller en rolle i hvordan kroppen reagerer på mat. National Library of Medicine publiserte en studie av 1,000 individer, halvparten av deltakerne var tvillinger, som viser noen spennende sammenhenger mellom gener og næringsstoffer. Det ble fremhevet at blodsukkernivået var mest påvirket av måltidets makronæringssammensetning (protein, fett og karbohydrater), og tarmbakterier påvirket nivåene av blodlipid (fett) betydelig.

Imidlertid kan genetikk påvirke blodsukkernivået mer enn lipider, selv om det er mindre betydningsfullt enn måltidsforberedelse. Noen kostholdseksperter mener nutrigenomics kan bidra til å støtte personlig tilpasset ernæring eller anbefalinger basert på genomsekvensering. Denne metoden kan være bedre enn de fleste legers råd til pasienter som passer alle. 

Forstyrrende påvirkning

Flere selskaper, som USA-baserte Nutrition Genome, tilbyr DNA-testsett som foreslår hvordan enkeltpersoner kan optimalisere matinntaket og livsstilen. Kunder kan bestille sett online (prisene starter på USD 359), og de tar vanligvis fire dager å bli levert. Kunder kan ta vattpinneprøver og sende dem tilbake til leverandørens laboratorium.

Prøven blir deretter ekstrahert og genotypet. Når resultatene er lastet opp til klientens private dashbord på DNA-testselskapets app, vil klienten motta en e-postmelding. Analysen inkluderer vanligvis genetiske basisnivåer av dopamin og adrenalin som informerer kundene om deres optimaliserte arbeidsmiljø, kaffe- eller teinntak eller vitaminbehov. Annen informasjon ga stress og kognitiv ytelse, toksinfølsomhet og legemiddelmetabolisme.

Mens nutrigenomics-markedet er lite, har det vært økende forskningsforsøk for å bevise dets legitimitet. I følge American Journal of Clinical Nutrition mangler nutrigenomics-studier standardiserte tilnærminger og hindrer konsekvent kvalitetskontroll når man designer og utfører forskning. Det har imidlertid blitt gjort fremskritt, for eksempel å utvikle et sett med kriterier for validering av biomarkører for matinntak i FoodBall-konsortiet (sammensatt av 11 land).

Videreutvikling av standarder og analysepipelines bør sikre at tolkninger stemmer overens med en forståelse av hvordan mat påvirker menneskelig metabolisme. Ikke desto mindre tar nasjonale helseavdelinger merke til potensialet til nutrigenomics for bedre ernæring. For eksempel investerer UK National Institutes of Health (NIH) i presis ernæring for å utdanne publikum nøyaktig om hva de bør spise.

Implikasjoner av nutrigenomikk

Større implikasjoner av nutrigenomics kan omfatte: 

• Et økende antall startups tilbyr nutrigenomics-testing og slår seg sammen med andre bioteknologifirmaer (f.eks. 23andMe) for å kombinere tjenester.
• Kombinasjonen av nutrigenomics og mikrobiom testsett utvikler en mer nøyaktig analyse av hvordan individer fordøyer og absorberer mat.
• Flere myndigheter og organisasjoner utvikler sin forsknings- og innovasjonspolitikk for mat, ernæring og helse.
• Yrker som er avhengige av kroppsytelse, for eksempel idrettsutøvere, militæret, astronauter og treningstrenere, som bruker nutrigenomics for å optimalisere matinntaket og immunforsvaret. 
• Forbrukere tar i bruk personlige ernæringsplaner basert på nutrigenomisk innsikt, noe som fører til et skifte i kosttilskuddsindustrien og en nedgang i livsstilsrelaterte sykdommer.
• Forsikringsselskaper justerer premier og dekning basert på nutrigenomiske data, og påvirker forbrukernes valg og rimelighet for helsetjenester.
• Utdanningsinstitusjoner integrerer nutrigenomics i læreplaner, og skaper en mer informert generasjon om samspill mellom ernæring og helse.

Spørsmål å vurdere

• Hvordan kan en økning av nutrigenomics integreres i helsetjenester?
• Hva er de andre potensielle fordelene med personlig tilpasset ernæring?