1. ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਇੱਕ ਉੱਚ ਅਣੂ ਭਾਰ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਬਾਇਓਪੌਲੀਮਰ ਹੈ, ਜੋ β-1,4-ਗਲਾਈਕੋਸੀਡਿਕ ਬਾਂਡਾਂ [1] ਦੁਆਰਾ ਜੁੜੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਯੂਨਿਟਾਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ। ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਦਾ ਅਣੂ ਫਾਰਮੂਲਾ (C6H10O5)n ਹੈ, ਜਿੱਥੇ 'n' ਲਿੰਕਡ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਇਕਾਈਆਂ ਦੀ ਸੰਖਿਆ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪੋਲੀਮਰ ਚੇਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ...