مصنوعي حياتيات ۽ کاڌو: عمارت جي بلاڪ تي خوراڪ جي پيداوار کي وڌائڻ
مصنوعي حياتيات ۽ کاڌو: عمارت جي بلاڪ تي خوراڪ جي پيداوار کي وڌائڻ
مصنوعي حياتيات ۽ کاڌو: عمارت جي بلاڪ تي خوراڪ جي پيداوار کي وڌائڻ
- الاهي:
- ڊسمبر 20، 2022
بصيرت جو خلاصو
آبادي جي واڌ ۽ ماحولياتي چئلينجن جي ڪري وڌندڙ عالمي خوراڪ جي طلب کي پورو ڪرڻ لاءِ مصنوعي حياتيات، بائيولاجي ۽ انجنيئرنگ کي ملائڻ هڪ اهم حل طور اڀري رهيو آهي. هي فيلڊ نه رڳو خوراڪ جي حفاظت ۽ غذائيت کي بهتر بڻائي رهيو آهي پر ان جو مقصد پڻ آهي روايتي زرعي طريقن کي تبديل ڪرڻ جي ذريعي ليبارٽري ۾ ٺهيل پروٽين ۽ غذائي مواد متعارف ڪرائڻ. کاڌي جي صنعت کي نئين شڪل ڏيڻ جي صلاحيت سان، مصنوعي حياتيات وڌيڪ پائيدار زراعت جي طريقن، نئين ريگيوليٽري ضرورتن، ۽ صارفين جي ترجيحن ۽ کاڌي جي روايتن ۾ تبديلي آڻي سگهي ٿي.
مصنوعي حياتيات ۽ کاڌي جي حوالي سان
محقق خوراڪ جي زنجير کي وڌائڻ ۽ وڌائڻ لاءِ مصنوعي يا ليب مان ٺهيل خوردني شين کي ترقي ڪري رهيا آهن. تنهن هوندي به، ۾ شايع ٿيل هڪ مطالعي مطابق فطرت جرنل، اهو تمام گهڻو امڪان آهي ته توهان 2030 تائين ڪنهن طريقي سان مصنوعي حياتيات کي استعمال ڪيو يا استعمال ڪيو هوندو.
Successful Farming جي مطابق، 2 تائين دنيا جي آبادي 2050 بلين تائين وڌڻ جو اندازو لڳايو ويو آهي، جيڪا خوراڪ جي پيداوار جي عالمي طلب ۾ لڳ ڀڳ 40 سيڪڙو اضافو ڪندي. وڌيڪ ماڻهن کي کارائڻ سان، اتي پروٽين جي وڏي ضرورت هوندي. تنهن هوندي، زمين جي عوام کي ڇڪڻ، وڌندڙ ڪاربن جي اخراج ۽ سمنڊ جي سطح، ۽ تباهي خوراڪ جي پيداوار کي پيش گوئي جي طلب سان گڏ رکڻ کان روڪي ٿي. هن چئلينج کي ممڪن طور تي حل ڪري سگهجي ٿو مصنوعي يا ليبارٽري جي ٺهيل حياتيات جي ايپليڪيشن ذريعي، خوراڪ جي زنجير کي وڌائڻ ۽ وڌائڻ.
مصنوعي حياتيات حياتياتي تحقيق ۽ انجنيئرنگ تصورات کي گڏ ڪري ٿي. هي نظم و ضبط معلومات، زندگي، ۽ سماجي سائنسن مان ڪڍي ٿو سيلولر افعال کي وائرنگ سرڪٽي ذريعي ڪنٽرول ڪرڻ ۽ سمجهڻ لاءِ ته مختلف حياتياتي نظام ڪيئن ٺهيل آهن. نه رڳو فوڊ سائنس ۽ مصنوعي حياتيات جي ميلاپ کي فوڊ جي حفاظت ۽ غذائيت سان موجوده چئلينجن کي حل ڪرڻ لاءِ هڪ مؤثر طريقو طور ڏٺو وڃي ٿو، پر هي اڀرندڙ سائنسي نظم موجوده غير پائيدار فوڊ ٽيڪنالاجيز ۽ طريقن کي بهتر بڻائڻ ۾ اهم ثابت ٿي سگهي ٿو.
مصنوعي حياتيات ڪلون ٿيل سيل فيڪٽريز، متنوع مائڪروجنزم، يا سيل فري بايو سنٿيسس پليٽ فارم استعمال ڪندي خوراڪ جي پيداوار جي اجازت ڏيندو. هي ٽيڪنالاجي وسيلن جي مٽاسٽا جي ڪارڪردگي کي بهتر بڻائي سگهي ٿي ۽ روايتي زراعت جي خرابين ۽ اعلي ڪاربان جي اخراج کي ختم ڪري سگهي ٿي.
خراب ڪندڙ اثر
2019 ۾، ٻوٽن تي ٻڌل فوڊ ٺاهيندڙ Impossible Foods هڪ برگر جاري ڪيو جيڪو ”خون وهي ٿو“. Impossible Foods يقين رکي ٿو ته رت، خاص طور تي لوهه تي مشتمل هيم، وڌيڪ گوشت وارو ذائقو پيدا ڪري ٿو، ۽ خوشبو وڌندي آهي جڏهن سويا ليهيموگلوبن کي ٻوٽي تي ٻڌل برگر ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. انهن شين کي پنهنجي بيف پيٽي جي بدلي ۾ ڦهلائڻ لاءِ، ناممڪن برگر، فرم استعمال ڪري ٿي ڊي اين اي سنٿيسس، جينياتي حصو لائبريريون، ۽ هڪ مثبت موٽ وارو لوپ آٽو انڊڪشن لاءِ. ناممڪن برگر پيدا ڪرڻ لاءِ 96 سيڪڙو گهٽ زمين ۽ 89 سيڪڙو گهٽ گرين هائوس گيس جي ضرورت آهي. هي برگر سڄي دنيا ۾ 30,000 ريسٽورنٽ ۽ 15,000 گراسري اسٽورن ۾ ڪمپني جي ڪيترن ئي شين مان صرف هڪ آهي.
ان دوران، شروع ٿيندڙ KnipBio انجنيئر پنن تي مليل هڪ مائڪروب مان مڇي کاڌو. اهي هن جي جينوم کي تبديل ڪندا آهن ته جيئن مڇيءَ جي صحت لاءِ اهم ڪيروٽينائيڊس کي وڌايو وڃي ۽ ان جي واڌ ويجهه کي تيز ڪرڻ لاءِ خمير استعمال ڪيو وڃي. ان کان پوءِ جراثيمن کي ٿوري عرصي لاءِ انتهائي گرميءَ جي سامهون رکيو ويندو آهي، خشڪ ۽ ملائي ويندا آهن. ٻين زرعي منصوبن ۾ جاندارن کي ٺهڪائڻ شامل آهن جيڪي وڏي مقدار ۾ سبزي جي تيل ۽ نٽ وڻن جي پيداوار ڪن ٿا جيڪي گھر جي اندر پوکي سگھجن ٿيون عام طور تي گھربل پاڻي جي ڀيٽ ۾ تمام گھٽ پاڻي استعمال ڪندي جڏهن ته ٻه ڀيرا ڪيترائي نٽ پيدا ڪندا آهن.
۽ 2022 ۾، يو ايس جي بنياد تي بايوٽيڪ ڪمپني Pivot Bio مکڻ لاء مصنوعي نائٽروجن ڀاڻ ٺاهي. هي پراڊڪٽ صنعتي طور تي پيدا ٿيل نائيٽروجن استعمال ڪرڻ جي مسئلي کي حل ڪري ٿو جيڪو استعمال ڪري ٿو 1-2 سيڪڙو عالمي توانائي. بيڪٽيريا جيڪي هوا مان نائٽروجن کي درست ڪن ٿا، اهي حياتياتي ڀاڻ طور ڪم ڪري سگهن ٿا، پر اهي اناج جي فصلن (مڪن، ڪڻڪ، چانور) سان قابل عمل نه آهن. هڪ حل جي طور تي، Pivot Bio جينياتي طور تي هڪ نائٽروجن کي درست ڪرڻ واري بيڪٽيريا کي تبديل ڪيو آهي جيڪو مضبوط طور تي مکڻ جي پاڙن سان لاڳاپيل آهي.
کاڌي جي پيداوار تي مصنوعي حياتيات کي لاڳو ڪرڻ جا اثر
خوراڪ جي پيداوار تي مصنوعي حياتيات کي لاڳو ڪرڻ جا وسيع اثر شامل ٿي سگھن ٿا:
- صنعتي زراعت کي جانورن کان ليبارٽري مان ٺهيل پروٽين ۽ غذائي مواد ڏانهن منتقل ڪيو ويو آهي.
- وڌيڪ اخلاقي صارفين ۽ سيڙپڪارن کي پائيدار زراعت ۽ کاڌي جي پيداوار جي منتقلي لاء سڏين ٿا.
- حڪومتون زرعي ماهرن کي حوصلا افزائي ڪن ٿيون ته جيئن سبسڊيز، سامان، ۽ وسيلن جي آڇ ڪندي وڌيڪ پائيدار بڻجن.
- ريگيوليٽر نئين انسپيڪشن آفيسون ٺاهي رهيا آهن ۽ آفيسرن کي ڀرتي ڪن ٿا جيڪي مصنوعي خوراڪ جي پيداوار جي سهولتن جي نگراني ۾ ماهر آهن.
- فوڊ ٺاهيندڙ وڏي پئماني تي ليبارٽري ۾ ٺاهيل متبادل ۾ ڀاڻ، گوشت، کير جي شين ۽ کنڊ لاءِ.
- محقق مسلسل نئين غذائي غذائيت کي دريافت ڪري رهيا آهن ۽ عنصر ٺاهي رهيا آهن جيڪي آخرڪار روايتي زراعت ۽ ماهيگيري کي تبديل ڪري سگھن ٿا.
- مستقبل ۾ پيدا ٿيندڙ نئين خوراڪ ۽ کاڌي جي درجي کي ممڪن بڻايو ويو مصنوعي پيداوار جي ٽيڪنالاجي ذريعي، نئين ترڪيبون، خاص ريسٽورنٽ جي ڌماڪي جي نتيجي ۾.
غور ڪرڻ لاءِ سوال
- مصنوعي حياتيات جا ممڪن خطرات ڇا آهن؟
- ٻيو ڪيئن توهان سوچيو ٿا ته مصنوعي حياتيات تبديل ٿي سگهي ٿي ته ماڻهو ڪيئن کائي رهيا آهن؟
بصيرت جا حوالا
هيٺ ڏنل مشهور ۽ ادارتي لنڪ هن بصيرت لاء حوالو ڏنو ويو آهي:
