Food waste trends
Sinjalet
Beast Daily
Sinjalet
CNBC
Themeluesi i Impossible Foods, Pat Brown thotë se kompania po synon adhuruesit e mishit me simulacrumin e saj me bazë bimore.
Sinjalet
Jashtë
Më shumë proteina se viçi. Më shumë omega se salmoni. Tonelata kalcium, antioksidantë dhe vitaminë B. Në laboratorin e tyre të fshehtë të kërkimit dhe zhvillimit, shkencëtarët në Beyond Meat krijuan një hamburger të performancës me bazë proteina bimore që jep aromën dhe strukturën e lëngshme të gjësë së vërtetë, pa asnjë nga dobësitë dietike dhe mjedisore.
Sinjalet
Nanalizo
Ushqimet me bazë shtazore përbëjnë shumicën e proteinave tona sot. Por burimet e reja alternative të proteinave, nga metani te bimët, po ndryshojnë atë që është në meny.
Sinjalet
PNAS
Me një të tretën e të gjithë prodhimit të ushqimit të humbur përmes zinxhirëve të furnizimit që rrjedhin ose prishjes, humbja e ushqimit është një kontribues kryesor në pasigurinë globale të ushqimit. Kërkesa për ushqim me bazë shtazore me burime intensive kufizon më tej disponueshmërinë e ushqimit. Në këtë punim, ne tregojmë se zëvendësimet me bazë bimore për secilën nga kategoritë kryesore të kafshëve në Shtetet e Bashkuara (viçi, derri, qumështi, shpendët dhe vezët) mund të prodhojnë dyfish deri në 20-fish.
Sinjalet
I pavarur
Rritja e popullsisë së njerëzve më të gjatë dhe më të rëndë do të thotë se ne do të kërkojmë shumë më tepër ushqim
Sinjalet
Guardian
Legjislacioni që ndalon dyqanet nga prishja dhe hedhja e ushqimit synon të trajtojë epideminë e mbeturinave krahas varfërisë ushqimore
Sinjalet
CNet
Aplikacionet sipas kërkesës për smartphone janë të njohur për adresimin e tekave dhe dëshirave të njerëzve të rehatshëm. Rezulton se ato mund të shërbejnë edhe për të mirën më të madhe.
Sinjalet
Guardian
Propozimi kundër mbetjeve ushqimore, i përshkruar si "një masë vendimtare për planetin", u miratua njëzëri në Assemblée Nationale
Sinjalet
Minds
Danish grocery store, WeFood, is making a name for itself by only selling food waste and people are lining up to get in on the discounted pr...
Sinjalet
I pavarur
"Ne po e bëjmë më të përshtatshëm për kompanitë të dhurojnë sesa të shpërdorojnë"
Sinjalet
ze
Hani bizelet tuaja! Është mënyra më e lehtë për të luftuar ndryshimin e klimës. Ky është episodi i katërt i Climate Lab, një seri me gjashtë pjesë të prodhuar nga Universiteti i Kalifos...
Sinjalet
Guardian
Supermarketi njofton planet për të dhuruar aksione të tepërta për bamirësitë lokale dhe u kërkon zinxhirëve të tjerë të ndjekin shembullin
Sinjalet
ze
Etiketat e ushqimeve nuk nënkuptojnë atë që mendoni se nënkuptojnë. Abonohuni në kanalin tonë! http://goo.gl/0bsAjOWKur njerëzit pastrojnë frigoriferin e tyre, ata shikojnë çdo datë...
Sinjalet
Pavarur
Klientët në dyqanet e stilit të supermarketeve paguajnë çfarë të duan për fruta, perime, bukë, teneqe, ëmbëlsira dhe madje edhe pulën e Nandos – të gjitha të shpëtuar nga shkuarja në landfill
Sinjalet
Ekologu
Problemi i dyfishtë i mbetjeve dhe mungesës po nxit një kthim në të menduarit rrethor ekonomik.
Sinjalet
Forumi Ekonomik Botëror
Një skemë e detyrueshme riciklimi në Korenë e Jugut ka ulur në mënyrë dramatike sasinë e ushqimit që vendi hedh. Ja si funksionon.
Sinjalet
PBS NewsHour
Një e treta e ushqimit në botë shkon dëm, por Franca po përpiqet të bëjë diçka për këtë. Që nga viti 2016, dyqanet e mëdha ushqimore në vend janë ndaluar...
Sinjalet
I anasjellë
Duhet të kemi turp
Sinjalet
Prodhimi i ushqimit
Si synon projekti tre-vjeçar shumëkombësh Pro-Enrich të zhvillojë përbërës funksionalë me bazë bimore duke përdorur mbetjet ushqimore dhe si lidhet me objektivat e Tate & Lyle
Sinjalet
NPR
Starbucks announced on Monday that it plans to get rid of plastic straws in its 28,000 stores worldwide by 2020. Instead, the company said it plans to use recyclable plastic lids that allow sipping.
Sinjalet
Telegraph
Michael Gove ka thënë se “shumë, shumë më tepër” duhet bërë për të trajtuar mbetjet ushqimore, pasi u shfaq se prodhuesit janë “incentivuar” që të dërgojnë tepricat e tyre në termocentralet e energjisë së gjelbër dhe jo në organizatat bamirëse që ushqejnë shtresat vulnerabël.
