Трендови расипања хране
Сигнали
Тхе Даили Беаст
Сигнали
ЦНБЦ
Оснивач Импоссибле Фоодс-а Пат Браун каже да компанија циља на љубитеље меса својим симулакрумом на биљној бази.
Сигнали
ван
Више протеина него говедине. Више омега него лососа. Тоне калцијума, антиоксиданата и витамина Б. У својој тајној лабораторији за истраживање и развој, научници из Беионд Меат-а су смислили хамбургер за перформансе на бази биљних протеина који пружа сочан укус и текстуру праве ствари, без икаквих недостатака у исхрани и животној средини.
Сигнали
Нанализе
Храна животињског порекла чини већину наших протеина данас. Али нови алтернативни извори протеина, од метана до биљака, мењају оно што је на менију.
Сигнали
ПНАС
Са трећином све производње хране која се губи због непропусних ланаца снабдевања или кварења, губитак хране је кључни фактор глобалне несигурности хране. Потражња за храном животињског порекла која има интензивне ресурсе додатно ограничава доступност хране. У овом раду показујемо да замене на биљној бази за сваку од главних категорија животиња у Сједињеним Државама (говедина, свињетина, млечни производи, живина и јаја) могу да произведу двоструко до 20 фол.
Сигнали
Независан
Растућа популација виших и тежих људи значи да ће нам требати много више хране
Сигнали
Гардијан
Законодавство које забрањује продавницама да кваре и бацају храну има за циљ борбу против епидемије отпада уз сиромаштво у храни
Сигнали
ЦНет
Апликације за паметне телефоне на захтев познате су по томе што се баве хировима и жељама удобних. Испоставило се да могу послужити и ширем добру.
Сигнали
Гардијан
Предлог против отпада од хране, описан као "кључна мера за планету", једногласно је усвојен у Ассемблее Натионале
Сигнали
Миндс
Данска продавница прехрамбених производа, ВеФоод, ствара име само продајом отпада од хране, а људи стају у ред како би ушли у снижене производе...
Сигнали
Независан
„Ми чинимо да компанијама буде згодније да донирају него да расипају“
Сигнали
глас
Једи свој грашак! То је најлакши начин за борбу против климатских промена. Ово је четврта епизода Цлимате Лаб, серије од шест делова коју је продуцирао Универзитет у Калифорнији...
Сигнали
Гардијан
Супермаркет најављује планове да донира вишак залиха локалним добротворним организацијама и позива друге ланце да следе њихов пример
Сигнали
глас
Ознаке на храни не значе оно што мислите да значе. Претплатите се на наш канал! хттп://гоо.гл/0бсАјОВКада људи чисте фрижидер, гледају који год датум...
Сигнали
Независни
Купци у продавницама у стилу супермаркета плаћају колико год желе за воће, поврће, хлеб, конзерве, колаче, па чак и Нандо пилетину – сви су спасени од одласка на депонију
Сигнали
Тхе Ецологист
Двоструки проблем отпада и оскудице подстиче повратак на кружно економско размишљање.
Сигнали
Светски економски форум
Шема обавезне рециклаже у Јужној Кореји драматично је смањила количину хране коју земља баца. Ево како то функционише.
Сигнали
ПБС НевсХоур
Трећина светске хране одлази у отпад, али Француска покушава да уради нешто поводом тога. Од 2016. године, велике продавнице прехрамбених производа у земљи су забрањене...
Сигнали
Обрнут
Требало би да се стидимо
Сигнали
Производња хране
Како трогодишњи, мултинационални пројекат Про-Енрицх има за циљ да развије функционалне састојке на бази биљака користећи отпад од хране и како се то повезује са циљевима компаније Тате & Лиле
Сигнали
НПР
Старбакс је у понедељак објавио да планира да се реши пластичних сламки у својих 28,000 продавница широм света до 2020. Уместо тога, компанија је саопштила да планира да користи пластичне поклопце који се могу рециклирати и који омогућавају пијуцкање.
Сигнали
Телеграф
Мајкл Гоув је рекао да „много, много више“ мора да се уради на решавању расипања хране, јер се показало да су произвођачи „подстакнути“ да шаљу своје вишкове у фабрике зелене енергије, а не у добротворне организације које хране угрожене.
