tren industri réstoran 2023

Tren industri réstoran 2023

Daptar ieu nyertakeun wawasan tren ngeunaan masa depan industri réstoran, wawasan anu dikurasi dina 2023.

Daptar ieu nyertakeun wawasan tren ngeunaan masa depan industri réstoran, wawasan anu dikurasi dina 2023.

Curated ku

  • Quantumrun-TR

Panungtungan diropéa: 05 Mei 2023

  • | Tautan anu ditandaan: 17
Tulisan wawasan
Hibrid pangan tutuwuhan sato: Ngurangan konsumsi publik protéin sato
Quantumrun tetempoan
Konsumsi massal katuangan olahan tutuwuhan sato hibrida tiasa janten tren diet ageung salajengna.
Tulisan wawasan
Bungkusan calakan: Nuju distribusi pangan anu langkung pinter sareng lestari
Quantumrun tetempoan
Bungkusan calakan ngagunakeun téknologi sareng bahan alami pikeun ngahémat tuangeun sareng ngirangan runtah TPA.
sinyal
Naha ranté réstoran anu investasi di robot jeung naon hartina keur pagawe
CNBC
Industri réstoran ngalaman parobahan signifikan sabab beuki loba ranté anu investasi di robot pikeun ngalakukeun tugas nu kungsi dipigawé ku pagawe manusa. Numutkeun hiji tulisan ku CNBC, robot-robot ieu dianggo pikeun nyandak pesenan, nyiapkeun tuangeun, bahkan ngalayanan palanggan, berpotensi ngirangan kabutuhan tenaga kerja manusa di industri. Tren ieu didorong ku kahayang pikeun ningkatkeun efisiensi sareng ngirangan biaya tenaga kerja, ogé nyayogikeun palanggan pangalaman anu langkung konsisten sareng pribadi. Pikeun maca langkung seueur, paké tombol di handap pikeun muka tulisan luar asli.
sinyal
Solar Foods 'Solein: protéin masa depan dijieunna tina hidrogén jeung karbon dioksida
Dahareun Perkara Live
Solar Foods, perusahaan Finlandia, parantos ngembangkeun protéin énggal anu disebut Solein anu didamel nganggo hidrogén sareng karbon dioksida. Prosésna, anu disebut protéin hawa, ngagunakeun prosés fermentasi khusus pikeun ngarobih hidrogén sareng karbon dioksida janten bubuk anu beunghar protéin anu tiasa dianggo salaku pengganti daging. Pendekatan inovatif ieu berpotensi ngarobih industri pangan sareng ngabéréskeun masalah sapertos perubahan iklim sareng kaamanan pangan. Produksi Solein ngabutuhkeun cai sareng lahan anu langkung sakedik dibandingkeun sareng sumber protéin tradisional sapertos peternakan. Salaku tambahan, panggunaan karbon dioksida salaku bahan baku ngirangan kabutuhan bahan bakar fosil sareng ngirangan émisi gas rumah kaca. Salajengna, prosésna tiasa dikuatkeun ku sumber énergi anu tiasa dianyari, janten solusi anu lestari lingkungan. Pikeun maca langkung seueur, paké tombol di handap pikeun muka tulisan luar asli.
sinyal
Urang Amerika Ngaraosan Kadaharan Takeout. Réstoran bet nu moal robah.
The Wall Street Journal
Urang Amerika beuki seueur nyandak tuangeun pikeun nyugemakeun napsu kusabab pandémik ayeuna. Numutkeun kana The Wall Street Journal, paménta pikeun tuangeun tuang naék pisan ti saprak awal wabah virus, sareng operator réstoran ngadamel gerakan pikeun nampung tren ieu. Pikeun nyumponan kabutuhan palanggan, seueur réstoran anu ngalihkeun fokus sareng sumber daya pikeun ningkatkeun jasa pangiriman sareng pick-up. Salaku tambahan, anu sanés parantos ngamimitian nawiskeun kit tuangeun, masihan palanggan kasempetan pikeun nyiapkeun tuangeun kelas réstoran di bumi. Nalika réstoran nyaluyukeun, urang Amerika bakal teras-terasan ngandelkeun takeout salaku cara anu aman sareng pikaresepeun pikeun ngaraosan tuangeun anu lezat. Kalayan merhatikeun ukuran kaséhatan sareng kaamanan, usaha milarian cara pikeun ngajantenkeun takeout langkung pikaresepeun ku ngalegaan diskon atanapi nyayogikeun jasa pangiriman gratis. Sadayana, tuangeun tuang di dieu pikeun tetep janten pilihan anu lumayan pikeun tuangeun dina waktos susah ieu. Pikeun maca langkung seueur, paké tombol di handap pikeun muka tulisan luar asli.
sinyal
Transparansi Ranté Pasokan Bisa Ngajantenkeun Réstoran Anjeun Langkung Aman, Ngaronjatkeun Métrik Utama
Manajemén réstoran modern
Kumaha upami kuring nyarioskeun ka anjeun yén anjeun tiasa ngabéréskeun rupa-rupa masalah anjeun ku ningkatkeun transparansi ranté suplai anjeun? Usaha ieu tiasa ngabantosan réstoran anjeun pikeun mastikeun yén anjeun saluyu sareng panyadia anu prioritas usaha kaamanan sareng kualitas. Éta ogé tiasa ngabantosan anjeun ngaidentipikasi - sareng ngirangan - rupa-rupa ...
sinyal
Transparansi Ranté Pasokan Penting pikeun Réstoran & Panyadiana
Réstorannews
Paul Damaren
ku Paul Damaren, Wakil Présidén Eksekutif, Pangwangunan Usaha di RizePoint
Anggap aya nu ngelingan apu sabab produk geus tainted ku baktéri sarta teu aman pikeun dilayanan. Naha anjeun terang upami apu anu anjeun nembé nampi mangrupikeun bagian tina angkatan anu kacemar, janten anjeun henteu ngalayanan ...