Kelpodling för klimatet: Konsumerar tång för att lösa miljöproblem

• Författare:
• författarnamn

  Quantumrun Framsyn
• 20 april 2023

Eftersom matosäkerhet fortsätter att vara ett stort problem har forskare utforskat olika lösningar, inklusive vattenodling. Kelps, som är stora tång, är ett lovande alternativ för detta ändamål, eftersom de erbjuder betydande potential att ge mat samtidigt som de mildrar effekterna av klimatförändringar. Det behövs dock ytterligare forskning för att få ner kostnaderna.

Kelpodling för klimatsammanhang

Intresset för att odla kelp för mat, medicin och personlig vård, tillsammans med biobränsle och bioplast, ökar världen över. Enligt forskning utförd av Wageningen University i Nederländerna kan odling av tångodlingar som täcker en yta på 180,000 XNUMX kvadratkilometer, ungefär lika stor som Washington State, potentiellt erbjuda tillräckligt med protein för att uppfylla hela den globala befolkningens proteinbehov. Dessutom kräver kelpodling inte vatten eller gödningsmedel. Den konkurrerar alltså inte med annan markanvändning och kräver minimalt underhåll. 

Tångtillväxt är också ett av de mest effektiva sätten att binda koldioxid (CO2). Dessutom höjer det havets pH-nivåer, regenererar marina ekosystem och bekämpar havets försurning. Att introducera en liten mängd rödalgarter Asparagopsis taxiformis i boskapsfoder kan också minska metanproduktionen från nötkreatur med upp till 99 procent.

Många initiativ har väckts kring konceptet. Nystartade företag som Kelp Blue och Sea6 driver undervattensgårdar för att skörda tång för konsumtionsvaror, biobränslen och bioplaster. På samma sätt har Australian Seaweed Institute samarbetat med många forskningsorganisationer för att använda tång för att bekämpa miljöproblem, inklusive avlägsnande av CO2 och kväve från Stora barriärrevet. Samtidigt införlivar Cascadia Seaweed alger i mat och arbetar med ursprungsbefolkningar och stammar.

Störande inverkan 

Kelp blir allt mer populär som matkälla på grund av dess höga proteininnehåll, miljömässig hållbarhet och djurvänliga natur. Som sådan kommer dess användning i livsmedelsproduktion sannolikt att fortsätta att öka. Utöver dess fördelar som matkälla har kelpodling också potential att skapa arbetstillfällen i inhemska kustsamhällen och främja ekonomisk utveckling i dessa områden. Dessutom förväntas också produktionen och användningen av bioplaster som härrör från kelp att öka.

Det växande intresset för akvatiska livsmedelskällor och CO2-bindning förväntas resultera i ökad forskning inom detta område. Även om det är osäkert i vilken utsträckning kolkoncentrationerna kommer att minska, är det tydligt att större akvatiska ekosystem kommer att påverkas på oförutsägbara sätt. För framgångsrik sekvestrering måste tång skördas; annars kommer kolet att frigöras när det sönderdelas. 

Men för mycket tångtillväxt kan också påverka negativt genom att absorbera för mycket näringsämnen från havet och blockera ljus, vilket påverkar andra ekosystem. Även kostnaderna för kelpodling är höga. Trots riskerna med kelpodling gör de potentiella fördelarna det till ett lovande område för prospektering. Fler startups kommer sannolikt att samarbeta med forskningsinstitutioner för att optimera potentialen för kelp och hur den kan omvandlas till olika biprodukter.

Konsekvenser av kelpodling för klimatet

Vidare konsekvenser av kelpodling för klimatet kan inkludera:

• Förändringar i regelverk och styrningsstrukturer, eftersom regeringar arbetar för att hantera och främja branschens tillväxt. Dessa förändringar inkluderar reglering för att skydda överjordbruk och ekosystem. 
• Uppmuntra utvecklingen av ny teknik för skörd, bearbetning och användning av kelp.
• Bättre levnadsstandard och lägre fattigdomsnivåer i kuststäder och byar i takt med att marina jobb ökar, vilket kan hjälpa till att komma till rätta med arbetslöshet och undersysselsättning.
• Främjande av samhällsengagemang och samarbete, när bönder arbetar tillsammans för att möta gemensamma utmaningar och möjligheter.
• Diversifieringen av lokala ekonomier, vilket kan minska beroendet av enskilda industrier och öka den lokala motståndskraften.
• Förbättrad vattenkvalitet och bättre livsmiljö för marint liv.
• Minskade utsläpp av växthusgaser från boskapsuppfödning.

Frågor att överväga

• Hur kan regeringar stödja alternativa livsmedelsindustrier som kelpodling?
• Vilka är de andra potentiella utmaningarna med kelpodling?