ஸ்மார்ட் vs செங்குத்து பண்ணைகள்: உணவின் எதிர்காலம் P4

பல வழிகளில், இன்றைய பண்ணைகள் முந்தைய காலங்களை விட ஒளி ஆண்டுகள் மிகவும் மேம்பட்டவை மற்றும் சிக்கலானவை. அதே போல, இன்றைய விவசாயிகள், முந்தைய காலங்களை விட ஒளி ஆண்டுகள் அதிக அறிவாற்றலும், அறிவும் கொண்டவர்களாக உள்ளனர்.

இப்போதெல்லாம் விவசாயிகளுக்கு ஒரு பொதுவான 12- முதல் 18 மணி நேர-நாள், பயிர் வயல்களையும் கால்நடைகளையும் தொடர்ந்து ஆய்வு செய்வது உட்பட மிகவும் சிக்கலான செயல்பாடுகளை உள்ளடக்கியது; விவசாய உபகரணங்கள் மற்றும் இயந்திரங்களின் வழக்கமான பராமரிப்பு; உபகரணங்கள் மற்றும் இயந்திரங்கள் செயல்படும் மணிநேரம்; பண்ணை கைகளை நிர்வகித்தல் (தற்காலிக தொழிலாளர்கள் மற்றும் குடும்பம் இருவரும்); பல்வேறு விவசாய நிபுணர்கள் மற்றும் ஆலோசகர்களுடன் சந்திப்புகள்; சந்தை விலைகளை கண்காணித்தல் மற்றும் தீவனம், விதை, உரம் மற்றும் எரிபொருள் சப்ளையர்களிடம் ஆர்டர் செய்தல்; பயிர் அல்லது கால்நடை வாங்குபவர்களுடன் விற்பனை அழைப்புகள்; பின்னர் ஓய்வெடுக்க சில தனிப்பட்ட நேரத்தை ஒதுக்கும்போது அடுத்த நாளை திட்டமிடுங்கள். இது ஒரு எளிமைப்படுத்தப்பட்ட பட்டியல் மட்டுமே என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்; ஒவ்வொரு விவசாயியும் நிர்வகிக்கும் பயிர்கள் மற்றும் கால்நடைகளுக்கு தனித்துவமான பல சிறப்புப் பணிகளை அது தவறவிட்டிருக்கலாம்.

இன்றைய விவசாயிகளின் நிலை, சந்தைச் சக்திகள் விவசாயத் துறையின் மீது அதிக அழுத்தம் கொடுப்பதன் நேரடி விளைவுதான். கடந்த சில தசாப்தங்களில் உலக மக்கள்தொகை அதிகரித்து வருவதால், உணவுக்கான தேவையும் அதனுடன் உயர்ந்துள்ளது. இந்த வளர்ச்சி அதிக பயிர் வகைகள், கால்நடை மேலாண்மை, அத்துடன் பெரிய, மிகவும் சிக்கலான மற்றும் நம்பமுடியாத விலையுயர்ந்த விவசாய இயந்திரங்களை உருவாக்கத் தூண்டியது. இந்த கண்டுபிடிப்புகள், வரலாற்றில் முன்னெப்போதையும் விட அதிகமான உணவை உற்பத்தி செய்ய விவசாயிகளை அனுமதிக்கும் அதே வேளையில், அவர்களில் பலரை அனைத்து மேம்பாடுகளையும் வாங்குவதற்கு கடுமையான, அடிமட்ட கடனுக்குள் தள்ளியது.

ஆம், நவீன விவசாயியாக இருப்பது எளிதானது அல்ல. அவர்கள் விவசாயத்தில் நிபுணத்துவம் பெற்றவர்களாக மட்டும் இருக்க வேண்டும், ஆனால் தொழில்நுட்பம், வணிகம் மற்றும் நிதி ஆகியவற்றில் சமீபத்திய போக்குகளில் தொடர்ந்து இருக்க வேண்டும். நவீன விவசாயி, அங்குள்ள அனைத்து தொழில்களிலும் மிகவும் திறமையான மற்றும் பல்துறை தொழிலாளியாக இருக்கலாம். பிரச்சனை என்னவென்றால், ஒரு விவசாயி என்பது எதிர்காலத்தில் மிகவும் கடினமாகிவிடும்.

இந்த ஃபியூச்சர் ஆஃப் ஃபுட் தொடரில் எங்களின் முந்தைய விவாதங்களில் இருந்து, 2040 ஆம் ஆண்டுக்குள் உலக மக்கள்தொகை மேலும் இரண்டு பில்லியன் மக்களால் வளர்ச்சியடையும் என்பதை நாங்கள் அறிவோம், அதே நேரத்தில் பருவநிலை மாற்றம் உணவுப் பயிரிடக் கிடைக்கும் நிலத்தின் அளவைக் குறைக்கப் போகிறது. இதன் பொருள் (ஆமாம், நீங்கள் யூகித்தீர்கள்) விவசாயிகள் இன்னும் அதிக உற்பத்தி செய்ய மற்றொரு பெரிய சந்தை உந்துதலை எதிர்கொள்வார்கள். இது சராசரி குடும்பப் பண்ணையில் ஏற்படுத்தும் மோசமான விளைவைப் பற்றி விரைவில் பேசுவோம், ஆனால் விவசாயிகள் முதலில் விளையாடும் பளபளப்பான புதிய பொம்மைகளுடன் தொடங்குவோம்!

ஸ்மார்ட் பண்ணையின் எழுச்சி

எதிர்காலத்தில் பண்ணைகள் உற்பத்தி இயந்திரங்களாக மாற வேண்டும், மேலும் தொழில்நுட்பம் விவசாயிகள் அனைத்தையும் கண்காணித்து அளவீடு செய்வதன் மூலம் சாதிக்க உதவும். உடன் ஆரம்பிக்கலாம் திங்ஸ் இணையஒவ்வொரு உபகரணங்களுடனும், பண்ணை விலங்குகளுடனும், தொழிலாளியுடனும் இணைக்கப்பட்டுள்ள சென்சார்களின் நெட்வொர்க், அவற்றின் இருப்பிடம், செயல்பாடு மற்றும் செயல்பாடு (அல்லது விலங்குகள் மற்றும் தொழிலாளர்களுக்கு வரும்போது ஆரோக்கியம் கூட) தொடர்ந்து கண்காணிக்கிறது. சேகரிக்கப்பட்ட தரவு, இணைக்கப்பட்ட ஒவ்வொரு பொருளின் இயக்கம் மற்றும் பணிகளை மேம்படுத்த பண்ணையின் மைய கட்டளை மையத்தால் பயன்படுத்தப்படலாம்.

குறிப்பாக, விவசாயம் சார்ந்த பல்வேறு மொபைல் சேவைகள் மற்றும் ஆலோசனை நிறுவனங்களுடன் தரவுகளை பகிர்ந்து கொள்ளக்கூடிய இந்த பண்ணைக்கு ஏற்ப உருவாக்கப்பட்ட இன்டர்நெட் ஆஃப் திங்ஸ் மேகக்கணியில் இணைக்கப்படும். சேவை முடிவில், இந்த தொழில்நுட்பத்தில் மேம்பட்ட மொபைல் பயன்பாடுகள் அடங்கும் அடுத்த நாள் வேலையைத் திட்டமிடுவதற்கு மிகவும் துல்லியமான பதிவை வைத்திருக்க அவர்களுக்கு உதவுகிறது. கூடுதலாக, விவசாய நிலங்களை விதைப்பதற்கும், கால்நடைகளை வீட்டுக்குள் நகர்த்துவதற்கும் அல்லது பயிர்களை அறுவடை செய்வதற்கும் சரியான நேரத்தை பரிந்துரைக்க வானிலை தரவுகளுடன் இணைக்கும் ஒரு பயன்பாட்டையும் இது சேர்க்கலாம்.

ஆலோசனை முடிவில், பெரிய பண்ணைகள் சேகரிக்கப்பட்ட தரவை உயர் மட்ட நுண்ணறிவுகளை உருவாக்க சிறப்பு நிறுவனங்கள் உதவலாம். இந்த உதவியில் ஒவ்வொரு பண்ணை விலங்குகளின் நிகழ்நேர சுகாதார நிலையைக் கண்காணித்தல் மற்றும் இந்த விலங்குகளை மகிழ்ச்சியாகவும், ஆரோக்கியமாகவும், உற்பத்தித் திறனுடனும் வைத்திருக்க சரியான ஊட்டச்சத்து உணவுக் கலவையை வழங்க பண்ணையின் தானியங்கு ஊட்டிகளை நிரல்படுத்துதல் ஆகியவை அடங்கும். மேலும் என்ன, நிறுவனங்கள் பண்ணையின் பருவகால மண்ணின் கலவையை தரவுகளிலிருந்து தீர்மானிக்கலாம், பின்னர் சந்தையில் கணிக்கப்படும் உகந்த விலைகளின் அடிப்படையில், பல்வேறு புதிய சூப்பர்ஃபுட் மற்றும் செயற்கை உயிரியல் (சின்பியோ) பயிர்களை நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கலாம். உச்சநிலையில், மனித உறுப்பை முழுவதுமாக அகற்றுவதற்கான விருப்பங்கள் அவற்றின் பகுப்பாய்விலிருந்து கூட எழலாம், பண்ணை கைகளை வெவ்வேறு வகையான ஆட்டோமேஷனுடன் மாற்றுவதன் மூலம் - அதாவது ரோபோக்கள்.

பச்சை கட்டைவிரல் ரோபோக்களின் இராணுவம்

கடந்த சில தசாப்தங்களாக தொழில்கள் தன்னியக்கமாக மாறினாலும், இந்தப் போக்கிற்கு ஏற்ப விவசாயம் மெதுவாகவே உள்ளது. ஆட்டோமேஷனுடன் தொடர்புடைய அதிக மூலதனச் செலவுகள் மற்றும் இந்த ஹைஃபாலுடின் தொழில்நுட்பம் இல்லாமல் பண்ணைகள் ஏற்கனவே போதுமான விலையில் இருப்பதால் இது ஒரு பகுதியாகும். ஆனால் இந்த ஹைஃபாலுடின் தொழில்நுட்பம் மற்றும் இயந்திரமயமாக்கல் எதிர்காலத்தில் மலிவானதாகி, அதிக முதலீட்டுப் பணம் விவசாயத் தொழிலில் வெள்ளம் (காலநிலை மாற்றம் மற்றும் மக்கள்தொகை வளர்ச்சியால் ஏற்படும் உலகளாவிய உணவுப் பற்றாக்குறையைப் பயன்படுத்திக் கொள்ள), பெரும்பாலான விவசாயிகள் புதிய வாய்ப்புகளைக் கண்டுபிடிப்பார்கள். .

விலையுயர்ந்த புதிய பொம்மைகளில் விவசாயிகள் தங்கள் பண்ணைகளை நிர்வகிப்பார்கள் சிறப்பு விவசாய ட்ரோன்கள். உண்மையில், நாளைய பண்ணைகள் இந்த ட்ரோன்களின் டஜன் கணக்கானவை (அல்லது திரள்கள்) எந்த நேரத்திலும் அவற்றின் பண்புகளைச் சுற்றிப் பறப்பதைக் காணலாம், அவை பலவிதமான பணிகளைச் செய்கின்றன, அவை: மண் கலவை, பயிர் ஆரோக்கியம் மற்றும் நீர்ப்பாசன முறைகளை கண்காணித்தல்; முன்கூட்டியே அடையாளம் காணப்பட்ட சிக்கல் பகுதிகளில் கூடுதல் உரங்கள், பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் களைக்கொல்லிகளை கைவிடுதல்; ஒரு மேய்க்கும் நாயாகச் செயல்படும், வழிதவறிச் செல்லும் கால்நடைகளை மீண்டும் பண்ணைக்கு வழிநடத்துகிறது; பயமுறுத்துவது அல்லது பயிர்-பசியுள்ள விலங்கு இனங்களை சுட்டு வீழ்த்துவது; மற்றும் நிலையான வான்வழி கண்காணிப்பு மூலம் பாதுகாப்பை வழங்குதல்.

மற்றொரு சுவாரஸ்யமான விஷயம் என்னவென்றால், இன்றைய டிராக்டர்களுடன் ஒப்பிடும்போது நாளைய டிராக்டர்கள் தைரியமான பிஎச்டிகளாக இருக்கும். இவை ஸ்மார்ட்-டிராக்டர்கள்-பண்ணையின் மத்திய கட்டளை மையத்துடன் ஒத்திசைக்கப்பட்டது-பண்ணையின் வயல்களை தன்னாட்சி முறையில் குறுக்காக கடந்து மண்ணை உழவும், விதைகளை நடவும், உரங்களை தெளிக்கவும், பின்னர் பயிர்களை அறுவடை செய்யவும்.

மரங்கள் அல்லது கொடிகளில் இருந்து தனித்தனியாக பழங்களைப் பறிப்பது போன்ற பருவகால விவசாயத் தொழிலாளர்கள் பொதுவாகச் செய்யும் பாத்திரங்களை மேலும் மேலும் பலவிதமான சிறிய ரோபோக்கள் இறுதியில் இந்தப் பண்ணைகளில் நிரப்பக்கூடும். விந்தை போதும், நாம் கூட பார்க்கலாம் ரோபோ தேனீக்கள் எதிர்காலத்தில்!

குடும்ப பண்ணையின் எதிர்காலம்

இந்தக் கண்டுபிடிப்புகள் அனைத்தும் சுவாரஸ்யமாகத் தெரிந்தாலும், சராசரி விவசாயிகளின், குறிப்பாக குடும்பப் பண்ணைகளை வைத்திருப்பவர்களின் எதிர்காலத்தைப் பற்றி நாம் என்ன சொல்ல முடியும்? இந்தப் பண்ணைகள்-தலைமுறை தலைமுறையாகக் கடத்தப்பட்டு, 'குடும்பப் பண்ணைகளாக' அப்படியே இருக்க முடியுமா? அல்லது கார்ப்பரேட் வாங்கும் அலையில் அவை மறைந்துவிடுமா?

முன்பே குறிப்பிட்டது போல், வரும் பத்தாண்டுகள் சராசரி விவசாயிகளுக்கு ஒரு வகையான கலவையான பையை வழங்கப் போகிறது. உணவு விலையில் எதிர்பார்க்கப்படும் ஏற்றம் என்பது எதிர்கால விவசாயிகள் ரொக்கத்தில் நீந்துவதைக் காணலாம், ஆனால் அதே நேரத்தில், ஒரு உற்பத்தி பண்ணையை (விலையுயர்ந்த ஆலோசகர்கள், இயந்திரங்கள் மற்றும் சின்பியோ விதைகள் காரணமாக) நடத்துவதற்கான மூலதனச் செலவுகள் அதிகரித்து அந்த லாபத்தை ரத்து செய்யலாம். அவர்களை இன்று விட சிறப்பாக இல்லை. துரதிர்ஷ்டவசமாக அவர்களுக்கு, விஷயங்கள் இன்னும் மோசமாகலாம்; 2030களின் பிற்பகுதியில் முதலீடு செய்வதற்கு உணவு ஒரு சூடான பொருளாக மாறியது; இந்த விவசாயிகள் தங்கள் பண்ணைகளை வைத்திருப்பதற்காக கடுமையான கார்ப்பரேட் நலன்களுடன் போராட வேண்டியிருக்கும்.

எனவே மேலே கொடுக்கப்பட்ட சூழலைக் கருத்தில் கொண்டு, நாளைய உணவுப் பசி உலகில் வாழ எதிர்கால விவசாயிகள் எடுக்கக்கூடிய மூன்று சாத்தியமான பாதைகளை நாம் உடைக்க வேண்டும்:

முதலாவதாக, விவசாயிகள் தங்கள் குடும்பப் பண்ணைகளின் கட்டுப்பாட்டைத் தக்கவைத்துக் கொள்ளக்கூடியவர்களாக இருப்பார்கள், அவர்களது வருமானத்தை பன்முகப்படுத்துவதற்கு போதுமான ஆர்வமுள்ளவர்களாக இருப்பார்கள். எடுத்துக்காட்டாக, உணவு (பயிர்கள் மற்றும் கால்நடைகள்), தீவனம் (கால்நடைகளுக்கு உணவளிக்க) அல்லது உயிரி எரிபொருட்களை உற்பத்தி செய்வதைத் தவிர, இந்த விவசாயிகள்-செயற்கை உயிரியலுக்கு நன்றி-இயற்கையாக கரிம பிளாஸ்டிக் அல்லது மருந்துகளை உற்பத்தி செய்யும் தாவரங்களையும் வளர்க்கலாம். அவர்கள் ஒரு பெரிய நகரத்திற்கு அருகில் இருந்தால், அவர்கள் தங்கள் 'உள்ளூர்' தயாரிப்பைச் சுற்றி ஒரு பிரீமியத்தில் விற்கக்கூடிய ஒரு தனித்துவமான பிராண்டை உருவாக்கலாம் (இந்த விவசாயக் குடும்பம் இந்த சிறந்த காலத்தில் செய்தது போல. NPR சுயவிவரம்).

கூடுதலாக, நாளைய பண்ணைகளில் அதிக இயந்திரமயமாக்கலுடன், ஒரு விவசாயி எப்போதும் பெரிய அளவிலான நிலத்தை நிர்வகிக்க முடியும். இது விவசாயக் குடும்பத்திற்கு அவர்களின் சொத்துக்களில் தினப்பராமரிப்பு, கோடைக்கால முகாம்கள், படுக்கை மற்றும் காலை உணவுகள் போன்ற பல்வேறு சேவைகளை வழங்குவதற்கான இடத்தை வழங்கும். பெரிய அளவில், விவசாயிகள் கூட மாற்றலாம் (அல்லது) வாடகைக்கு விடப்பட்டது) அவர்களின் நிலத்தின் ஒரு பகுதியை சூரிய, காற்று அல்லது உயிரி மூலம் புதுப்பிக்கத்தக்க ஆற்றலை உற்பத்தி செய்து, அதை சுற்றியுள்ள சமூகத்திற்கு விற்கவும்.

ஆனால் ஐயோ, எல்லா விவசாயிகளும் இந்த தொழில்முனைவோராக இருக்க மாட்டார்கள். இரண்டாவது விவசாயக் கூட்டத்தினர் சுவரில் எழுதப்பட்டிருப்பதைக் கண்டு, ஒருவரையொருவர் திரும்பிப் பார்த்துக் கொண்டே இருப்பார்கள். இந்த விவசாயிகள் (பண்ணை பரப்புரையாளர்களின் வழிகாட்டுதலுடன்) ஒரு தொழிற்சங்கத்தைப் போலவே செயல்படும் பாரிய, தன்னார்வ விவசாயக் குழுக்களை உருவாக்குவார்கள். இந்தக் கூட்டுக்களுக்கு நிலத்தின் கூட்டு உரிமையுடன் எந்தத் தொடர்பும் இருக்காது, ஆனால் ஆலோசனைச் சேவைகள், இயந்திரங்கள் மற்றும் மேம்பட்ட விதைகள் ஆகியவற்றில் பெரும் தள்ளுபடியைப் பெறுவதற்குப் போதுமான கூட்டு வாங்கும் சக்தியை உருவாக்குவதுடன் அனைத்தையும் கொண்டுள்ளது. சுருக்கமாகச் சொன்னால், இந்தக் கூட்டுகள் செலவுகளைக் குறைக்கும் மற்றும் விவசாயிகளின் குரல்களை அரசியல்வாதிகளால் கேட்க வைக்கும், அதே நேரத்தில் பிக் அக்ரியின் வளர்ந்து வரும் சக்தியைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்கும்.

இறுதியாக, அந்த விவசாயிகளை துடைக்க முடிவு செய்வார்கள். குறிப்பாக விவசாயக் குடும்பங்களில் குழந்தைகள் விவசாய வாழ்க்கையைத் தொடர்வதில் ஆர்வம் காட்டாதவர்கள் மத்தியில் இது பொதுவானதாக இருக்கும். அதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த குடும்பங்கள் குறைந்தபட்சம் தங்கள் பண்ணைகளை போட்டியிடும் முதலீட்டு நிறுவனங்கள், ஹெட்ஜ் நிதிகள், இறையாண்மை சொத்து நிதிகள் மற்றும் பெரிய அளவிலான பெருநிறுவன பண்ணைகளுக்கு விற்பதன் மூலம் கணிசமான கூடு முட்டையுடன் தலைவணங்கும். மேலும் மேலே விவரிக்கப்பட்ட போக்குகளின் அளவைப் பொறுத்தும், இந்த ஃபியூச்சர் ஆஃப் ஃபுட் தொடரின் முந்தைய பகுதிகளிலும், இந்த மூன்றாவது கூட்டமைப்பு அவை அனைத்திலும் மிகப்பெரியதாக இருக்கலாம். இறுதியில், குடும்பப் பண்ணை 2040களின் பிற்பகுதியில் அழிந்துவரும் உயிரினமாக மாறக்கூடும்.

செங்குத்து பண்ணையின் எழுச்சி

பாரம்பரிய விவசாயம் ஒருபுறம் இருக்க, அடுத்த தசாப்தங்களில் ஒரு தீவிரமான புதிய விவசாய முறை உள்ளது: செங்குத்து விவசாயம். கடந்த 10,000 ஆண்டுகளில் இருந்து விவசாயம் போலல்லாமல், செங்குத்து விவசாயம் பல பண்ணைகளை ஒன்றன் மேல் ஒன்றாக அடுக்கி வைக்கும் நடைமுறையை அறிமுகப்படுத்துகிறது. ஆம், இது முதலில் தெரிகிறது, ஆனால் இந்த பண்ணைகள் நமது வளர்ந்து வரும் மக்கள்தொகையின் உணவு பாதுகாப்பில் முக்கிய பங்கு வகிக்கலாம். அவற்றை இன்னும் விரிவாகப் பார்ப்போம்.

செங்குத்து பண்ணைகள் வேலை மூலம் பிரபலமடைந்தன டிக்சன் டெஸ்போமியர் மேலும் சில கருத்துருவை சோதிக்க உலகம் முழுவதும் ஏற்கனவே கட்டப்பட்டு வருகின்றன. செங்குத்து பண்ணைகளின் எடுத்துக்காட்டுகளில் பின்வருவன அடங்கும்: ஜப்பானின் கியோட்டோவில் உள்ள நுவேஜ்; ஸ்கை பசுமை சிங்கப்பூரில்; டெர்ராஸ்பியர் வான்கூவரில், பிரிட்டிஷ் கொலம்பியா; பிளான்டகன் ஸ்வீடனின் லிங்கோப்பிங்கில்; மற்றும் செங்குத்து அறுவடை ஜாக்சனில், வயோமிங்.

சிறந்த செங்குத்து பண்ணை இதைப் போன்றது: ஒரு உயரமான கட்டிடம், அங்கு பெரும்பாலான தளங்கள் கிடைமட்டமாக அடுக்கி வைக்கப்பட்டுள்ள படுக்கைகளில் பல்வேறு தாவரங்களை வளர்க்க அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளன. இந்த படுக்கைகள் ஆலைக்கு தனிப்பயனாக்கப்பட்ட LED விளக்குகளால் உணவளிக்கப்படுகின்றன (ஆம், இது ஒரு விஷயம்), ஏரோபோனிக்ஸ் (வேர் பயிர்களுக்கு சிறந்தது), ஹைட்ரோபோனிக்ஸ் (காய்கறிகள் மற்றும் பெர்ரிகளுக்கு சிறந்தது) அல்லது சொட்டு நீர் பாசனம் (தானியங்களுக்கு) மூலம் வழங்கப்படும் ஊட்டச்சத்து உட்செலுத்தப்பட்ட தண்ணீருடன். முழுமையாக வளர்ந்த பிறகு, படுக்கைகள் கன்வேயரில் அடுக்கி வைக்கப்பட்டு, அவை அறுவடை செய்யப்பட்டு, உள்ளூர் மக்கள்தொகை மையங்களுக்கு வழங்கப்படுகின்றன. கட்டிடத்தைப் பொறுத்த வரையில், இது முழுமையாக இயங்கும் (அதாவது கார்பன்-நியூட்ரல்) கலவையால் சூரிய சக்தியை சேகரிக்கும் ஜன்னல்கள், புவிவெப்ப ஜெனரேட்டர்கள் மற்றும் காற்றில்லா டைஜெஸ்டர்கள் கழிவுகளை ஆற்றலாக மறுசுழற்சி செய்ய முடியும் (கட்டிடத்திலிருந்தும் சமூகத்திலிருந்தும்).

ஆடம்பரமாக தெரிகிறது. ஆனால் இந்த செங்குத்து பண்ணைகளின் உண்மையான நன்மைகள் என்ன?

உண்மையில் சில உள்ளன-பலன்கள் அடங்கும்: விவசாய ஓட்டம் இல்லை; ஆண்டு முழுவதும் பயிர் உற்பத்தி; கடுமையான வானிலை நிகழ்வுகளால் பயிர் இழப்பு இல்லை; பாரம்பரிய விவசாயத்தை விட 90 சதவீதம் குறைவான தண்ணீரை பயன்படுத்துங்கள்; பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் களைக்கொல்லிகளுக்கு வேளாண் இரசாயனங்கள் தேவையில்லை; புதைபடிவ எரிபொருட்கள் தேவையில்லை; சாம்பல் நீரை நீக்குகிறது; உள்ளூர் வேலைகளை உருவாக்குகிறது; உள் நகரவாசிகளுக்கு புதிய தயாரிப்புகளை வழங்குகிறது; கைவிடப்பட்ட நகரப் பண்புகளைப் பயன்படுத்த முடியும், மேலும் உயிரி எரிபொருள்கள் அல்லது தாவரத்திலிருந்து பெறப்பட்ட மருந்துகளை வளர்க்கலாம். ஆனால் அதெல்லாம் இல்லை!

இந்த செங்குத்து பண்ணைகளின் தந்திரம் என்னவென்றால், முடிந்தவரை குறைந்த இடைவெளியில் முடிந்தவரை வளர்ப்பதில் அவை சிறந்து விளங்குகின்றன. ஒரு செங்குத்து பண்ணையின் ஒரு உட்புற ஏக்கர் பாரம்பரிய பண்ணையின் 10 வெளிப்புற ஏக்கரை விட அதிக உற்பத்தித் திறன் கொண்டது. இதை இன்னும் கொஞ்சம் பாராட்ட உங்களுக்கு உதவ, டெஸ்போமியர் மாநிலங்களில் ஒரு தனிநபருக்கு (ஒரு நபருக்கு ஒரு நாளைக்கு 300 கலோரிகள், ஒரு வருடத்திற்கு) போதுமான உணவை உற்பத்தி செய்ய, ஒரு ஸ்டுடியோ அபார்ட்மெண்டின் அளவு - 2,000 சதுர அடி விவசாய உட்புற இடம் மட்டுமே எடுக்கும். அதாவது, ஒரு நகரத் தொகுதியின் அளவில் சுமார் 30 மாடிகள் கொண்ட செங்குத்துப் பண்ணையானது 50,000 பேருக்கு-அடிப்படையில் ஒரு முழு நகரத்தின் மக்கள்தொகைக்கு எளிதாக உணவளிக்க முடியும்.

ஆனால் செங்குத்து பண்ணைகள் ஏற்படுத்தக்கூடிய மிகப்பெரிய தாக்கம் உலகெங்கிலும் பயன்படுத்தப்படும் விவசாய நிலங்களின் அளவைக் குறைப்பதாகும். இந்த செங்குத்து பண்ணைகள் டஜன் கணக்கானவை நகர்ப்புற மையங்களைச் சுற்றி அவர்களின் மக்களுக்கு உணவளிக்க கட்டப்பட்டால், பாரம்பரிய விவசாயத்திற்கு தேவையான நிலத்தின் அளவு குறைக்கப்படும் என்று கற்பனை செய்து பாருங்கள். அந்த தேவையற்ற விவசாய நிலம் பின்னர் இயற்கைக்குத் திரும்பவும், நமது சேதமடைந்த சுற்றுச்சூழல் அமைப்பை (ஆ, கனவுகள்) மீட்டெடுக்கவும் உதவும்.

முன்னோக்கி செல்லும் பாதை மற்றும் சந்தைகளுக்கான வழக்கு

சுருக்கமாக, அடுத்த இரண்டு தசாப்தங்களில் பாரம்பரிய பண்ணைகள் புத்திசாலித்தனமாக மாறும் என்பதுதான் சாத்தியம்; மனிதர்களை விட ரோபோக்களால் அதிகமாக நிர்வகிக்கப்படும், மேலும் குறைவான மற்றும் குறைவான விவசாய குடும்பங்களுக்கு சொந்தமானது. ஆனால் 2040 களில் காலநிலை மாற்றம் பயமுறுத்துவதால், பாதுகாப்பான மற்றும் திறமையான செங்குத்து பண்ணைகள் இறுதியில் இந்த ஸ்மார்ட் பண்ணைகளை மாற்றும், இது நமது மகத்தான எதிர்கால மக்களுக்கு உணவளிக்கும் பங்கை எடுத்துக் கொள்ளும்.

கடைசியாக, ஃபியூச்சர் ஆஃப் ஃபுட் சீரிஸ் இறுதிப் போட்டிக்குச் செல்வதற்கு முன் ஒரு முக்கியமான பக்கக் குறிப்பைக் குறிப்பிட விரும்புகிறேன்: இன்றைய (மற்றும் நாளைய) உணவுப் பற்றாக்குறைப் பிரச்சினைகளுக்கு உண்மையில் போதுமான உணவுப் பயிரிடாததற்கும் நமக்கும் எந்தத் தொடர்பும் இல்லை. ஆப்பிரிக்கா மற்றும் இந்தியாவின் பல பகுதிகள் ஆண்டுதோறும் பட்டினியால் அவதிப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் அமெரிக்கா சீட்டோ எரிபொருளால் ஏற்படும் உடல் பருமன் தொற்றுநோயைக் கையாளுகிறது. எளிமையாகச் சொன்னால், நமக்கு உணவு வளர்ப்பு பிரச்சனை இல்லை, மாறாக உணவு விநியோக பிரச்சனை.

உதாரணமாக, பல வளரும் நாடுகளில், வளங்கள் மற்றும் விவசாயத் திறன் ஆகியவற்றின் செல்வம் உள்ளது, ஆனால் சாலைகள், நவீன சேமிப்பு மற்றும் வர்த்தக சேவைகள் மற்றும் அருகிலுள்ள சந்தைகள் வடிவில் உள்கட்டமைப்பு பற்றாக்குறை உள்ளது. இதன் காரணமாக, இப்பகுதிகளில் உள்ள பல விவசாயிகள் தங்களுக்குத் தேவையான உணவை மட்டுமே பயிரிடுகின்றனர், ஏனெனில், முறையான சேமிப்பு வசதிகள், பயிர்களை வாங்குபவர்களுக்கு விரைவாக அனுப்புவதற்கான சாலைகள் மற்றும் பயிர்களை விற்க சந்தைகள் இல்லாததால் அவை அழுகினால் உபரியாக இருப்பதில் அர்த்தமில்லை. . (இந்தப் புள்ளியைப் பற்றிய ஒரு சிறந்த பதிவை நீங்கள் படிக்கலாம் விளிம்பில்.)

சரி நண்பர்களே, இவ்வளவு தூரம் செய்துவிட்டீர்கள். நாளைய அசத்தல் உலகில் உங்கள் உணவுமுறை எப்படி இருக்கும் என்பதை இப்போது பார்க்க வேண்டிய நேரம் வந்துவிட்டது. உணவின் எதிர்காலம் P5.

உணவுத் தொடரின் எதிர்காலம்

காலநிலை மாற்றம் மற்றும் உணவு பற்றாக்குறை | உணவின் எதிர்காலம் பி1

2035 இன் இறைச்சி அதிர்ச்சிக்குப் பிறகு சைவ உணவு உண்பவர்கள் ஆதிக்கம் செலுத்துவார்கள் | உணவின் எதிர்காலம் பி2

GMOகள் மற்றும் சூப்பர்ஃபுட்கள் | உணவின் எதிர்காலம் P3

உங்கள் எதிர்கால உணவு: பிழைகள், இன்-விட்ரோ இறைச்சி மற்றும் செயற்கை உணவுகள் | உணவின் எதிர்காலம் P5