காலநிலைக்கு கெல்ப் விவசாயம்: சுற்றுச்சூழல் பிரச்சினைகளை தீர்க்க கடற்பாசி நுகர்வு

• ஆசிரியர் பற்றி:
• ஆசிரியர் பெயர்

  குவாண்டம்ரன் தொலைநோக்கு
• ஏப்ரல் 20, 2023

உணவுப் பாதுகாப்பின்மை ஒரு முக்கியப் பிரச்சினையாகத் தொடர்வதால், நீர்வாழ் விவசாயம் உள்ளிட்ட பல்வேறு தீர்வுகளை ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஆராய்ந்துள்ளனர். பெரிய கடற்பாசிகளான கெல்ப்ஸ், இந்த நோக்கத்திற்காக ஒரு நம்பிக்கைக்குரிய விருப்பமாகும், ஏனெனில் அவை காலநிலை மாற்றத்தின் விளைவுகளைத் தணிக்கும் போது உணவை வழங்குவதற்கான குறிப்பிடத்தக்க ஆற்றலை வழங்குகின்றன. இருப்பினும், செலவுகளைக் குறைக்க கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.

காலநிலை சூழலுக்கு கெல்ப் விவசாயம்

உயிரி எரிபொருள் மற்றும் உயிரி பிளாஸ்டிக்குடன் உணவு, மருந்து மற்றும் தனிப்பட்ட பராமரிப்புக்காக கெல்ப் வளர்ப்பதில் ஆர்வம் உலகளவில் அதிகரித்து வருகிறது. நெதர்லாந்தில் உள்ள Wageningen பல்கலைக்கழகம் நடத்திய ஆய்வின்படி, 180,000 சதுர கிலோமீட்டர் பரப்பளவில் உள்ள கடற்பாசி பண்ணைகள், வாஷிங்டன் மாநிலத்தின் அளவிற்கு சமமானவை, முழு உலக மக்களின் புரதத் தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய போதுமான புரதத்தை வழங்க முடியும். மேலும், கெல்ப் விவசாயத்திற்கு தண்ணீர் அல்லது உரங்கள் தேவையில்லை. எனவே, இது மற்ற நில பயன்பாட்டுடன் போட்டியிடாது மற்றும் குறைந்தபட்ச பராமரிப்பு தேவைப்படுகிறது. 

கார்பன் டை ஆக்சைடை (CO2) வரிசைப்படுத்துவதற்கான மிகச் சிறந்த வழிகளில் கடற்பாசி வளர்ச்சியும் ஒன்றாகும். கூடுதலாக, இது கடல் pH அளவை உயர்த்துகிறது, கடல் சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகளை மீண்டும் உருவாக்குகிறது மற்றும் கடல் அமிலமயமாக்கலை எதிர்த்துப் போராடுகிறது. அஸ்பாரகோப்சிஸ் டாக்ஸிஃபார்மிஸ் என்ற சிவப்பு பாசி வகைகளை மாட்டுத் தீவனத்தில் அறிமுகப்படுத்தினால், மாட்டிறைச்சி கால்நடைகளிலிருந்து மீத்தேன் உற்பத்தியை 99 சதவீதம் வரை குறைக்கலாம்.

கருத்தைச் சுற்றி பல முயற்சிகள் எழுந்துள்ளன. Kelp Blue மற்றும் Sea6 போன்ற ஸ்டார்ட்அப்கள், நுகர்வோர் பொருட்கள், உயிரி எரிபொருள்கள் மற்றும் பயோபிளாஸ்டிக்களுக்காக கடற்பாசி அறுவடை செய்ய நீருக்கடியில் பண்ணைகளை நடத்துகின்றன. இதேபோல், ஆஸ்திரேலிய கடற்பாசி நிறுவனம், கிரேட் பேரியர் ரீஃப்பில் இருந்து CO2 மற்றும் நைட்ரஜனை அகற்றுவது உட்பட சுற்றுச்சூழல் பிரச்சினைகளை எதிர்த்து கடற்பாசியைப் பயன்படுத்துவதற்கு ஏராளமான ஆராய்ச்சி நிறுவனங்களுடன் கூட்டு சேர்ந்துள்ளது. இதற்கிடையில், Cascadia Seaweed ஆல்காவை உணவில் இணைத்து, பழங்குடி சமூகங்கள் மற்றும் பழங்குடியினருடன் இணைந்து செயல்படுகிறது.

சீர்குலைக்கும் தாக்கம் 

கெல்ப் அதன் உயர் புரத உள்ளடக்கம், சுற்றுச்சூழல் நிலைத்தன்மை மற்றும் விலங்கு நட்பு தன்மை ஆகியவற்றின் காரணமாக உணவு ஆதாரமாக பெருகிய முறையில் பிரபலமடைந்து வருகிறது. எனவே, உணவு உற்பத்தியில் அதன் பயன்பாடு தொடர்ந்து அதிகரிக்கும். உணவு ஆதாரமாக அதன் நன்மைகளுக்கு மேலதிகமாக, கெல்ப் பண்ணையானது பழங்குடி கடலோர சமூகங்களில் வேலைகளை உருவாக்குவதற்கும் இந்த பகுதிகளில் பொருளாதார வளர்ச்சியை மேம்படுத்துவதற்கும் ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளது. மேலும், கெல்ப்பில் இருந்து பெறப்படும் உயிரி பிளாஸ்டிக்கின் உற்பத்தி மற்றும் பயன்பாடு அதிகரிக்கும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.

உணவு மற்றும் CO2 வரிசைப்படுத்தலின் நீர்வாழ் ஆதாரங்களில் வளர்ந்து வரும் ஆர்வம் இந்த பகுதியில் ஆராய்ச்சியை அதிகரிக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. கார்பன் செறிவுகள் எந்த அளவிற்கு குறையும் என்பது நிச்சயமற்றதாக இருந்தாலும், பெரிய நீர்வாழ் சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகள் கணிக்க முடியாத வழிகளில் பாதிக்கப்படும் என்பது தெளிவாகிறது. வெற்றிகரமான வரிசைப்படுத்தலுக்கு, கடற்பாசி அறுவடை செய்ய வேண்டும்; இல்லையெனில், கார்பன் சிதைவடையும் போது வெளியிடப்படும். 

இருப்பினும், அதிகப்படியான கடற்பாசி வளர்ச்சியானது கடலில் இருந்து அதிகப்படியான ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சி, ஒளியைத் தடுப்பதன் மூலம் எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும், இதனால் மற்ற சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகளை பாதிக்கிறது. கெல்ப் விவசாயத்துடன் தொடர்புடைய செலவுகளும் தற்போது அதிகமாக உள்ளன. கெல்ப் விவசாயத்துடன் தொடர்புடைய அபாயங்கள் இருந்தபோதிலும், சாத்தியமான நன்மைகள் அதை ஆய்வுக்கு ஒரு நம்பிக்கைக்குரிய பகுதியாக ஆக்குகின்றன. கெல்ப்பின் திறனை மேம்படுத்துவதற்கும், அதை எவ்வாறு வெவ்வேறு துணை தயாரிப்புகளாக மாற்றுவது என்பதற்கும் அதிக ஸ்டார்ட்அப்கள் ஆராய்ச்சி நிறுவனங்களுடன் கூட்டு சேரும்.

காலநிலைக்கு கெல்ப் விவசாயத்தின் தாக்கங்கள்

காலநிலைக்கான கெல்ப் விவசாயத்தின் பரந்த தாக்கங்கள் பின்வருமாறு:

• தொழில்துறையின் வளர்ச்சியை நிர்வகிப்பதற்கும் மேம்படுத்துவதற்கும் அரசாங்கங்கள் செயல்படுவதால், விதிமுறைகள் மற்றும் நிர்வாகக் கட்டமைப்புகளில் மாற்றங்கள். இந்த மாற்றங்களில் அதிகப்படியான விவசாயம் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் அமைப்புகளைப் பாதுகாப்பதற்கான ஒழுங்குமுறை அடங்கும். 
• அறுவடை, பதப்படுத்துதல் மற்றும் கெல்ப் பயன்படுத்துவதற்கான புதிய தொழில்நுட்பங்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவித்தல்.
• கடல்சார் வேலைகள் அதிகரிப்பதால் கடலோர நகரங்கள் மற்றும் கிராமங்களில் சிறந்த வாழ்க்கைத் தரம் மற்றும் குறைந்த வறுமை விகிதங்கள் வேலையின்மை மற்றும் வேலையின்மைக்கு தீர்வு காண உதவும்.
• பொதுவான சவால்கள் மற்றும் வாய்ப்புகளை எதிர்கொள்ள விவசாயிகள் ஒன்றிணைந்து செயல்படுவதால், சமூக ஈடுபாடு மற்றும் ஒத்துழைப்பை மேம்படுத்துதல்.
• உள்ளூர் பொருளாதாரங்களின் பல்வகைப்படுத்தல், இது ஒற்றைத் தொழில்களைச் சார்ந்திருப்பதைக் குறைக்கும் மற்றும் உள்ளூர் பின்னடைவை அதிகரிக்கும்.
• மேம்பட்ட நீரின் தரம் மற்றும் கடல்வாழ் உயிரினங்களுக்கு சிறந்த வாழ்விடங்கள்.
• கால்நடை வளர்ப்பில் இருந்து பசுமை இல்ல வாயு வெளியேற்றம் குறைவு.

கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய கேள்விகள்

• கெல்ப் விவசாயம் போன்ற மாற்று உணவுத் தொழில்களை அரசாங்கங்கள் எவ்வாறு ஆதரிக்க முடியும்?
• கெல்ப் விவசாயத்தின் மற்ற சாத்தியமான சவால்கள் என்ன?