உணவு, பானங்கள் மற்றும் புகையிலை துறையைச் சேர்ந்தது, இந்த நிறுவனம் வரவிருக்கும் தசாப்தங்களில் பல சீர்குலைக்கும் வாய்ப்புகள் மற்றும் சவால்களால் நேரடியாகவும் மறைமுகமாகவும் பாதிக்கப்படும். Quantumrun இன் சிறப்பு அறிக்கைகளுக்குள் விரிவாக விவரிக்கப்பட்டுள்ள நிலையில், இந்த சீர்குலைக்கும் போக்குகளை பின்வரும் பரந்த புள்ளிகளுடன் சுருக்கமாகக் கூறலாம்:

*முதலில், 2050ல், உலக மக்கள் தொகை ஒன்பது பில்லியன் மக்களைக் கடந்தும்; பல மக்கள் உணவு மற்றும் குளிர்பானத் தொழிலை எதிர்காலத்தில் வளர வைப்பார்கள். இருப்பினும், பலருக்கு உணவளிக்கத் தேவையான உணவை வழங்குவது உலகின் தற்போதைய திறனைத் தாண்டியது, குறிப்பாக ஒன்பது பில்லியன் மக்களும் மேற்கத்திய பாணி உணவைக் கோரினால்.
*இதற்கிடையில், காலநிலை மாற்றம் தொடர்ந்து உலகளாவிய வெப்பநிலையை மேல்நோக்கித் தள்ளும், இறுதியில் உலகின் முக்கிய தாவரங்களான கோதுமை மற்றும் அரிசி போன்றவற்றின் உகந்த வளரும் வெப்பநிலை/காலநிலைக்கு அப்பாற்பட்டது—இது பில்லியன் கணக்கான மக்களின் உணவுப் பாதுகாப்பிற்கு ஆபத்தை விளைவிக்கும்.
*மேலே உள்ள இரண்டு காரணிகளின் விளைவாக, வேகமாக வளரும், காலநிலையை எதிர்க்கும், அதிக ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் இறுதியில் அதிக மகசூலைத் தரக்கூடிய புதிய GMO தாவரங்கள் மற்றும் விலங்குகளை உருவாக்க, வேளாண் வணிகத்தில் முதன்மையான பெயர்களுடன் இந்தத் துறை ஒத்துழைக்கும்.
*2020களின் பிற்பகுதியில், துணிகர மூலதனம் நகர்ப்புற மையங்களுக்கு அருகில் அமைந்துள்ள செங்குத்து மற்றும் நிலத்தடி பண்ணைகளில் (மற்றும் மீன்வளர்ப்பு மீன்வளம்) அதிக அளவில் முதலீடு செய்யத் தொடங்கும். இந்தத் திட்டங்கள் 'உள்ளூர் வாங்குதல்' எதிர்காலமாக இருக்கும் மற்றும் உலகின் எதிர்கால மக்கள்தொகைக்கு ஆதரவாக உணவு விநியோகத்தை கணிசமாக அதிகரிக்கும் திறனைக் கொண்டிருக்கும்.
*2030 களின் முற்பகுதியில் இன்-விட்ரோ இறைச்சித் தொழில் முதிர்ச்சியடைந்ததைக் காணும், குறிப்பாக ஆய்வகத்தில் வளர்க்கப்படும் இறைச்சியை இயற்கையாக வளர்க்கப்பட்ட இறைச்சியை விட குறைவான விலையில் வளர்க்க முடியும். இதன் விளைவாக வரும் தயாரிப்பு இறுதியில் உற்பத்தி செய்வதற்கு மலிவானதாக இருக்கும், மிகவும் குறைவான ஆற்றல் மற்றும் சுற்றுச்சூழலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும், மேலும் கணிசமாக பாதுகாப்பான மற்றும் அதிக சத்தான இறைச்சிகள்/புரதத்தை உற்பத்தி செய்யும்.
*2030களின் முற்பகுதியில் உணவு மாற்று/மாற்றுத் தொழில்கள் வளர்ந்து வரும் தொழிலாக மாறும். இதில் பெரிய மற்றும் மலிவான அளவிலான தாவர அடிப்படையிலான இறைச்சி மாற்றுகள், பாசி அடிப்படையிலான உணவு, சோய்லென்ட் வகை, குடிக்கக்கூடிய உணவு மாற்றீடுகள் மற்றும் அதிக புரதம், பூச்சி சார்ந்த உணவுகள் ஆகியவை அடங்கும்.