ల్యాబ్ పెరిగిన మాంసం సాంకేతిక పోకడలు
సిగ్నల్స్
ఫాస్ట్ కంపెనీ
క్రూరత్వం మరియు కాలుష్యం లేకుండా తయారు చేయబడిన నిజమైన బర్గర్ ఇప్పుడు అందుబాటులో ఉంది.
సిగ్నల్స్
పెద్దగా ఆలోచించండి
ప్రయోగశాలలో హాంబర్గర్ను పెంచడం సాధ్యమే. శాస్త్రవేత్తలు చేశారు. ఇది అసలు మాంసం. సమస్య ఏమిటంటే, మాంసాన్ని సృష్టించే ప్రక్రియ ప్రస్తుతం చాలా ఖరీదైనది, అయినప్పటికీ అది ఎక్కువ కాలం ఉండకపోవచ్చు.
సిగ్నల్స్
ఇజ్రాయెల్ 21 సి
కల్చర్డ్ చికెన్ బ్రెస్ట్ యొక్క భారీ ఉత్పత్తిని పరిశోధించడంలో ఇజ్రాయెలీ ఫౌండేషన్ ప్రపంచంలోనే మొదటిది, ఇది నిజమైన పక్షి యొక్క ఒకే కణం నుండి ప్రారంభమయ్యే నిజమైన మాంసం ఉత్పత్తి.
సిగ్నల్స్
మెంఫిస్ మాంసాలు
ఇక్కడ సైన్ అప్ చేయడం ద్వారా మా పురోగతిని ప్రత్యేకంగా చూడండి: www.memphismeats.com/updates మాంసం పరిశ్రమ ఆవిష్కరణకు చాలా కాలం చెల్లింది. మనం అభివృద్ధి చేస్తున్నాం...
సిగ్నల్స్
సిఎన్బిసి
ఇంపాజిబుల్ ఫుడ్స్ వ్యవస్థాపకుడు పాట్ బ్రౌన్ మాట్లాడుతూ, కంపెనీ తన మొక్కల ఆధారిత సిమ్యులాక్రమ్తో మాంసం ప్రియులను లక్ష్యంగా చేసుకుంటోంది.
సిగ్నల్స్
తదుపరి బిగ్ ఫ్యూచర్
అలెఫ్ ఫార్మ్స్ 3D ఆకృతి ప్రక్రియను ఉపయోగించి ఫ్రీ రేంజ్ మాంసాన్ని పోలి ఉండే క్లీన్ మాంసాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తోంది. అలెఫ్ ఫార్మ్ యొక్క సాంకేతికత క్లిష్టమైన శుభ్రమైన మాంసం సమస్యను అధిగమించింది
సిగ్నల్స్
కారణం టీవీ
"మాంసం" మరియు "గొడ్డు మాంసం" "సాంప్రదాయ పద్ధతిలో వధించబడని" ఉత్పత్తులను మినహాయించమని ప్రకటించాలని US కాటిల్మెన్స్ అసోసియేషన్ USDAని అభ్యర్థించింది.---Subscr...
సిగ్నల్స్
వ్యాపారం ఇన్సైడర్
US బీఫ్ పరిశ్రమ కల్చర్డ్ మరియు ప్లాంట్-బేస్డ్ మాంసం స్టార్టప్లకు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో ఫెడరల్ ప్రభుత్వం వైపు చూస్తోంది. USDA "మాంసం"ని వధించిన జంతువు నుండి తీసుకోబడిన ఉత్పత్తిగా నిర్వచించాలని USCA చెప్పింది.
సిగ్నల్స్
స్లేట్
మాంసం జంతువు యొక్క కండరా? లేక జీవి యొక్క అవశేషమా? మునుపటిది అయితే, ఈ ల్యాబ్-పెరిగిన విషయం మాంసం. రెండోది అయితే, అది కాదు.
సిగ్నల్స్
వ్యాపారం ఇన్సైడర్
కల్చర్డ్ మాంసం యొక్క ధైర్యమైన కొత్త ప్రపంచాన్ని నియంత్రించగల రెండు ఏజెన్సీలలో, FDA ఈ నెల ప్రారంభంలో ఛార్జ్లో ముందుంది. కానీ ఇప్పుడు, మాంసం తయారీదారుల పాత గార్డు నేరుగా అధ్యక్షుడు ట్రంప్ వద్దకు వెళ్లి USDA - మరియు FDA కాదు - కల్చర్డ్ మాంసాన్ని పర్యవేక్షించవలసిందిగా కోరుతున్నారు.
సిగ్నల్స్
వ్యాపారం ఇన్సైడర్
ఇంపాజిబుల్ ఫుడ్స్ తన సంతకం "బ్లీడింగ్" వెజ్జీ బర్గర్ను కిరాణా దుకాణాల్లో విక్రయించడానికి FDA మార్గం క్లియర్ చేసింది.
సిగ్నల్స్
USDA
సిగ్నల్స్
బ్లూమ్బెర్గ్
సిగ్నల్స్
సింగులారిటీ హబ్
సంస్కృతి మాంసం గురించి ప్రజల వైఖరులు అన్ని చోట్లా ఉన్నాయి. వివరాలను పట్టించుకోకుండా యుఎస్ మరియు అంతర్జాతీయంగా దాని ఆమోదానికి ఇబ్బంది రావచ్చు.
సిగ్నల్స్
USA టుడే
జంతు మాంసాన్ని తప్ప మరేదైనా సూచించడానికి "మాంసం" అనే పదాన్ని ఉపయోగించకుండా ఆహార తయారీదారులను నిషేధించే చట్టాన్ని కలిగి ఉన్న మొదటి రాష్ట్రంగా మిస్సౌరీ అవతరించింది.
సిగ్నల్స్
విలోమ
కల్చర్డ్ మాంసం కణజాలం, ఎవరైనా?
సిగ్నల్స్
శుభ్రమైన మాంసాలు
సమాచారం, వార్తలు మరియు వ్యాఖ్యానంతో సహా క్లీన్ మీట్ గురించి మీరు తెలుసుకోవలసిన ప్రతిదీ: సైన్స్, ఉత్పత్తులు, ట్రెండ్లు మరియు అభిప్రాయాలు.
సిగ్నల్స్
ఎంగాద్జేట్
భవిష్యత్తులో ఆహార సరఫరాలో ల్యాబ్-పెరిగిన మాంసం ఒక రకమైన పాత్రను పోషించడం అనివార్యం, కానీ ఈ దశలో, దాని పాత్ర ఎంత, లేదా దాని నియంత్రణ ఫ్రేమ్వర్క్లు ఎలా ఉంటాయో అస్పష్టంగా ఉంది.
సిగ్నల్స్
శాస్త్రీయ అమెరికన్
రాత్రి భోజనం కోసం గొడ్డు మాంసం-జంతువులు లేదా పర్యావరణాన్ని చంపకుండా
సిగ్నల్స్
వ్యాపారం ఇన్సైడర్
మీటబుల్ అని పిలువబడే ఒక కొత్త ల్యాబ్-పెరిగిన మాంసం స్టార్టప్ ఆవు పిండం రక్తం లేదా "సీరమ్"పై ఆధారపడకుండా నిజమైన వధ రహిత మాంసాన్ని తయారు చేయడానికి ఒక మార్గంతో ముందుకు రావడం ద్వారా పరిశ్రమ యొక్క కీలక అడ్డంకిని తీసుకుంటోంది. డచ్ స్టార్టప్ కేంబ్రిడ్జ్తో భాగస్వామ్యం కలిగి ఉంది మరియు వేగవంతమైన ఉత్పత్తి కోసం యాజమాన్య స్టెమ్ సెల్ టెక్నాలజీని ఉపయోగిస్తుంది.
సిగ్నల్స్
క్వార్ట్జ్
ల్యాబ్-పెరిగిన మాంసం భవిష్యత్ జనాభాకు ఆహారం ఇస్తుంది మరియు పర్యావరణాన్ని కాపాడుతుంది.
సిగ్నల్స్
న్యూయార్క్ టైమ్స్
ప్రపంచంలోని అతిపెద్ద కోషెర్ సర్టిఫికేషన్ ఏజెన్సీకి చెందిన రబ్బీ జంతు కణాల నుండి పండించిన మాంసం యూదుల చట్టాన్ని ఎలా సంతృప్తి పరుస్తుందో లేదో తెలుసుకోవడానికి ప్రయత్నానికి నాయకత్వం వహిస్తున్నాడు.
సిగ్నల్స్
బిబిసి
మాంసం కోసం ప్రపంచం యొక్క ఆకలిపై ఒక సంక్షోభం ఉంది. ఈ చికెన్ నగెట్ సమాధానం కావచ్చు.
సిగ్నల్స్
క్లీన్ టెక్నికా
ఇంపాజిబుల్ ఫుడ్స్ మరింత అందుబాటులోకి వస్తోంది, ఇప్పుడు దాదాపు 5,000 రెస్టారెంట్లలో అందుబాటులో ఉంది మరియు 2019లో కిరాణా దుకాణాలకు అందుబాటులోకి వస్తోంది.
సిగ్నల్స్
వ్యాపారం ఇన్సైడర్
న్యూ ఏజ్ మీట్స్, బయోటెక్ స్టార్టప్ హబ్ IndieBio ద్వారా నిధులు సమకూరుస్తున్న సిలికాన్ వ్యాలీ కంపెనీ, సెప్టెంబర్లో ఎటువంటి జంతువులను చంపకుండా తయారు చేయబడిన ప్రపంచంలోని మొట్టమొదటి సెల్-ఆధారిత పంది మాంసం సాసేజ్ను రుచి చూద్దాం. అప్పటి నుండి, వారు ఉత్పత్తి ఖర్చులను 12 రెట్లు తగ్గించారు.
సిగ్నల్స్
మెడికల్ ఎక్స్ప్రెస్
సిగ్నల్స్
న్యూస్వీక్
FDA మరియు USDA కల్చర్డ్ కణాల నుండి సృష్టించబడిన మాంసాన్ని నియంత్రిస్తాయి.
సిగ్నల్స్
వ్యాపారం ఇన్సైడర్
అలెఫ్ ఫార్మ్స్ ప్రపంచంలోని మొట్టమొదటి ల్యాబ్-పెరిగిన స్టీక్ అని పిలిచే వీడియోను పంచుకున్నారు, ఇది మాంసం పరిశ్రమకు అంతరాయం కలిగించే దిశగా కీలకమైన చర్యగా కనిపిస్తుంది.
సిగ్నల్స్
సంరక్షకుడు
గొడ్డు మాంసం ఉత్పత్తి పర్యావరణ ప్రభావాన్ని తగ్గించడం నాస్సెంట్ పరిశ్రమ లక్ష్యం
సిగ్నల్స్
క్వార్ట్జ్
ఒక సిలికాన్ వ్యాలీ ఫుడ్ టెక్ కంపెనీ జపాన్లోని అధిక-నాణ్యత గల వాగ్యు గొడ్డు మాంసం ఆవుల నుండి తన కణాలను సోర్సింగ్ చేయడం ప్రారంభిస్తుంది.
సిగ్నల్స్
ఎన్పిఆర్
టెక్ స్టార్టప్లు మాంసాన్ని పెంచడానికి జంతువుల మూల కణాలను ఉపయోగిస్తున్నాయి. టైసన్ మరియు కార్గిల్తో సహా పెద్ద మాంసం కంపెనీలు సాంకేతికతపై పెట్టుబడి పెడుతున్నాయి, పశువుల ఉత్పత్తిదారులు దానిపై పోరాడటానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు.
సిగ్నల్స్
క్వార్ట్జ్
రొయ్యలు, యునైటెడ్ స్టేట్స్ యొక్క అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన సీఫుడ్, పర్యావరణాన్ని నాశనం చేసే పద్ధతులను ఉపయోగించి వ్యవసాయం చేయడంలో అపఖ్యాతి పాలైంది. న్యూ వేవ్ ఫుడ్స్, స్టార్టప్ ఆధారిత ...
సిగ్నల్స్
వ్యాపారం ఇన్సైడర్
సిలికాన్ వ్యాలీ VC సంస్థ 1955 క్యాపిటల్ మరియు ప్రపంచ ఆహార సంస్థలైన డానోన్ మరియు ADM యొక్క వెంచర్ ఆర్మ్ల మద్దతుతో కొత్త 'సూపర్ ప్రోటీన్' స్టార్టప్ ప్రారంభించబడింది.
సిగ్నల్స్
Reddit
75 ఓట్లు, 26 వ్యాఖ్యలు. సబ్రెడిట్ తరచుగా సెల్-ఆధారిత మాంసంపై అధిక ఓటు వేయబడిన పోస్ట్లను కలిగి ఉంటుంది, ఇది మీడియా దృష్టిని మరియు ప్రజల ఆసక్తిని ప్రతిబింబిస్తుంది…
సిగ్నల్స్
సెల్ ఆధారిత సాంకేతికత
సిగ్నల్స్
ది ఇండిపెండెంట్
పశువుల నుండి వచ్చే మీథేన్ కంటే కల్చర్డ్ మాంసాన్ని తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే శక్తి నుండి కార్బన్ డయాక్సైడ్ దీర్ఘకాలికంగా ఎక్కువ నష్టాన్ని కలిగిస్తుంది, మోడలింగ్ సూచిస్తుంది
సిగ్నల్స్
బిబిసి
పశువుల మాంసం కంటే లాబొరేటరీలో మాంసాన్ని పెంచడం వల్ల దీర్ఘకాలంలో వాతావరణం దెబ్బతింటుంది.
సిగ్నల్స్
సంభాషణ
ఈ సామూహిక జంతువుల వధను ప్రారంభించే మనస్తత్వాన్ని మనం మొదట పరిష్కరించాలి.
సిగ్నల్స్
టెక్ క్రంచ్
ప్రత్యామ్నాయ ప్రోటీన్లు మరియు మాంసం భర్తీలపై వినియోగదారుల ఆసక్తి పెరగడం వల్ల గొడ్డు మాంసం లేదా చికెన్ను పెంచడానికి లేదా భర్తీ చేయడానికి ప్రయత్నిస్తున్న కంపెనీలకు వందల మిలియన్ల డాలర్లు వచ్చాయి, అయితే కొన్ని కంపెనీలు మత్స్య ప్రత్యామ్నాయాలను అభివృద్ధి చేయడంపై దృష్టి సారించాయి. ఇప్పుడు షియోక్ మీట్స్ దానిని మార్చాలని చూస్తోంది. కంపెనీ AIIM వంటి పెట్టుబడిదారుల నుండి ప్రీ-సీడ్ ఫైనాన్సింగ్ను సేకరించింది […]
సిగ్నల్స్
ది అట్లాంటిక్
జంతువులను చంపాల్సిన అవసరం లేని నిజమైన చికెన్, చేపలు మరియు గొడ్డు మాంసాన్ని అభివృద్ధి చేయడానికి కంపెనీలు పోటీ పడుతున్నాయి. వారి మార్గంలో నిలబడినది ఇక్కడ ఉంది.
సిగ్నల్స్
సంరక్షకుడు
కన్సల్టెంట్లు 60% వాట్స్ లేదా మాంసం వంటి రుచి కలిగిన మొక్కల ఆధారిత ఉత్పత్తులలో పెరుగుతారని చెప్పారు
సిగ్నల్స్
Xtalks
వేగంగా అభివృద్ధి చెందుతున్న సెల్ ఆధారిత మాంసం పరిశ్రమలో అన్ని తాజా పరిణామాల గురించి చదవండి.
సిగ్నల్స్
టెక్ క్రంచ్
ప్రపంచవ్యాప్తంగా వినియోగించే జంతు ప్రోటీన్లో 16% చేపలు ఉన్నాయి మరియు డిమాండ్ పెరగనుంది. కానీ ఓవర్ ఫిషింగ్ చాలా సమస్యాత్మకమైనది -- మరియు విషయాలు ఉన్న విధంగా కొనసాగించడం స్థిరమైనది కాదు.
సిగ్నల్స్
వాంకోవర్ సన్
UBS గ్లోబల్ వెల్త్ మేనేజ్మెంట్ నివేదిక కూడా ల్యాబ్-పెరిగిన ఆహారం వచ్చే దశాబ్దంలో వాణిజ్యపరంగా లాభదాయకంగా మారుతుందని అంచనా వేసింది.
సిగ్నల్స్
విలోమ
ఆహార భవిష్యత్తు ఆశాజనకంగా కనిపిస్తోంది.
సిగ్నల్స్
విలోమ
"ఈ జంతువులు అత్యంత రుచికరమైన, అత్యంత పోషక విలువలు కలిగిన ఆహారాన్ని కలిగి ఉండే అసమానత ఏమిటి?"
సిగ్నల్స్
ది హార్వర్డ్ గెజిట్
పరిశోధకులు కండరాల ఫైబర్లను నిర్మించగలుగుతారు, ల్యాబ్-పెరిగిన మాంసాన్ని మాంసం ప్రేమికులు కోరుకునే ఆకృతిని ఇస్తారు.
సిగ్నల్స్
ARK పెట్టుబడి
నేటి ఎపిసోడ్ ఇజ్రాయెలీ బయోమెడికల్ ఇంజనీర్ మరియు ఆవిష్కర్త అయిన ప్రొఫెసర్ యాకోవ్ నహ్మియాస్తో జరిగిన చర్చలో రెండవ భాగం. మేము అతని స్టార్టప్, ఫ్యూచర్ మీ గురించి చర్చిస్తాము...
సిగ్నల్స్
క్లీన్ టెక్నికా
సిగ్నల్స్
బ్లూమ్బెర్గ్ వ్యాపారం
నవంబర్ 18 (బ్లూమ్బెర్గ్) – బియాండ్ మీట్, మొక్కల ఆధారిత "చికెన్" మరియు "గ్రౌండ్ బీఫ్" తయారీదారు, సోయా-ప్రోటీన్-బేస్తో మాంసాహార మార్కెట్ యొక్క హృదయాన్ని లక్ష్యంగా చేసుకుంటుంది...
సిగ్నల్స్
ది అట్లాంటిక్
రొయ్యల పరిశ్రమ మానవ హక్కుల ఉల్లంఘనలతో నిండి ఉంది. ఒక స్టార్టప్ తమ ప్లాంట్-బేస్డ్ సీఫుడ్ దీనికి సమాధానంగా ఉంటుందని భావిస్తోంది.
సిగ్నల్స్
తిరిగి కోడ్ చేయమని
ఇంపాజిబుల్ ఫుడ్స్ CEO పాట్ బ్రౌన్ మరియు ప్రశంసలు పొందిన ప్రొఫెషనల్ చెఫ్ డొమినిక్ క్రెన్ ప్రజలు ఎలా ఆలోచిస్తారో మార్చడానికి వారి ప్రయత్నాల గురించి Recode యొక్క పీటర్ కాఫ్కాతో మాట్లాడుతున్నారు ...
సిగ్నల్స్
బయట
గొడ్డు మాంసం కంటే ఎక్కువ ప్రోటీన్. సాల్మన్ కంటే ఎక్కువ ఒమేగాస్. టన్నుల కొద్దీ కాల్షియం, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు మరియు విటమిన్ B. వారి రహస్య R&D ల్యాబ్లో, బియాండ్ మీట్లోని శాస్త్రవేత్తలు ఒక మొక్క-ప్రోటీన్-ఆధారిత పనితీరు బర్గర్ను రూపొందించారు, ఇది ఆహార మరియు పర్యావరణ ప్రతికూలతలు ఏదీ లేకుండా అసలు విషయం యొక్క జ్యుసి రుచి మరియు ఆకృతిని అందిస్తుంది.
సిగ్నల్స్
ఫాస్ట్ కంపెనీ
పెరగడం సులభం మరియు ప్రోటీన్తో నిండి ఉంటుంది, ఈ జీవులు మన ఆహార వ్యవస్థను మరింత సమర్థవంతంగా మరియు తక్కువ వనరులను కలిగి ఉంటాయి. సంవత్సరాల తరబడి ప్రయత్నించిన తర్వాత, ఆహార కంపెనీలు ఆల్గే విప్లవాన్ని ప్రారంభించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి.
సిగ్నల్స్
స్మిత్సోనియన్ మేగజైన్
మాలిక్యులర్ బయాలజిస్ట్ల బృందం మీరు స్ట్రాబెర్రీల గురించి మరచిపోవాలని కోరుకుంటుంది మరియు బదులుగా, గిరగిరా తిప్పడానికి "సెల్ జామ్" తీసుకోండి
సిగ్నల్స్
CNN మనీ
న్యూ మెక్సికన్ ఎడారి మధ్యలో iWi అనే కంపెనీ ఉంది, అది ప్రజలు తినడానికి ఆల్గేను పెంచుతోంది. ఈ అద్భుత సముద్రపు మొక్క మన సాగుకు ఆహారం ఇస్తుందా...
సిగ్నల్స్
సంరక్షకుడు
మొక్కలు లేదా జంతువులు లేకుండా ఆహారాన్ని పెంచడం చాలా విడ్డూరంగా ఉంది. కానీ అది పర్యావరణ విధ్వంసాన్ని ఆపగలదని గార్డియన్ కాలమిస్ట్ జార్జ్ మోన్బియోట్ చెప్పారు
సిగ్నల్స్
ఆసియా టాట్లర్
అతని సిలికాన్ వ్యాలీ కంపెనీ ఇంపాజిబుల్ ఫుడ్స్తో, జీవరసాయన శాస్త్రవేత్త పాట్ బ్రౌన్ US మరియు ఆసియా అంతటా రుచి పరీక్షలను గెలుపొందిన మొక్కల-ఉత్పన్నమైన మాంసాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తున్నారు.
సిగ్నల్స్
ఫాస్ట్ కంపెనీ
బియాండ్ మీట్ మరియు ఇంపాజిబుల్ బర్గర్ గృహోపకరణాలుగా మారడంతో, మొదటి ల్యాబ్-పెరిగిన మాంసం రెస్టారెంట్ టేబుల్లను చేరుకోగలదు.
సిగ్నల్స్
నానాలైజ్ చేయండి
జంతు ఆధారిత ఆహారాలు ఈ రోజు మన ప్రోటీన్లలో ఎక్కువ భాగం ఉన్నాయి. కానీ కొత్త ప్రత్యామ్నాయ ప్రోటీన్ మూలాలు, మీథేన్ నుండి మొక్కల వరకు, మెనులో ఉన్న వాటిని మారుస్తున్నాయి.
సిగ్నల్స్
సంరక్షకుడు
సోలార్ ఫుడ్స్ గోధుమ పిండి లాంటి ఉత్పత్తి రెండేళ్లలో సూపర్ మార్కెట్లలో లక్ష్యాన్ని చేధించగలదని భావిస్తోంది
సిగ్నల్స్
వెజ్ న్యూస్
గుడ్ ఫుడ్ ఇన్స్టిట్యూట్ సీనియర్ సైంటిస్ట్ లిజ్ స్పెచ్ట్: “మొక్కల ఆధారిత మాంసం పరిశ్రమ చివరికి సంప్రదాయ మాంసంతో ఖర్చుతో కూడుకున్న పోటీగా మారడం అనివార్యం. నిజానికి, ఈ చిట్కా పాయింట్ సాపేక్షంగా త్వరలో తాకవచ్చు ..."
సిగ్నల్స్
టెక్ క్రంచ్
ఫాక్స్ బర్గర్ కంపెనీలు ఇంపాజిబుల్ మరియు బియాండ్ల ద్వంద్వ పోరాట విజయం ఏదైనా సూచన అయితే, అనుకరణ మాంసం మన ఆహారంలో విపరీతంగా దాని ఉనికిని విస్తరించడానికి సిద్ధంగా ఉంది - కానీ చికెన్ ఎక్కడ ఉంది? ప్లాంటెడ్ అనేది ఒక సరికొత్త స్విస్ కంపెనీ, దాని అల్ట్రా-సింపుల్ మీట్లెస్ పౌల్ట్రీ అసలు విషయం నుండి దాదాపుగా వేరు చేయలేనిదని, ఇతర మార్గాల్లో మెరుగ్గా మరియు త్వరలో చౌకగా ఉంటుందని పేర్కొంది.
సిగ్నల్స్
ఫాస్ట్ కంపెనీ
ఇది వింతగా అనిపించవచ్చు, కానీ సోలార్ ఫుడ్స్ అనే స్టార్టప్ CO2ని ఆహారంగా మారుస్తోంది, వారు రాబోయే రెండు సంవత్సరాలలో "ప్రత్యామ్నాయ" ప్రోటీన్గా కిరాణా దుకాణాలకు తీసుకురావాలనుకుంటున్నారు.
సిగ్నల్స్
టెక్ క్రంచ్
మేము ఈ వారం ప్రారంభంలో యాక్సిలరేటర్ హాంగ్ కాంగ్ ప్రధాన కార్యాలయాన్ని సందర్శించినప్పుడు బ్రింక్ యొక్క కొన్ని అగ్ర స్టార్టప్లను కలిశాము. డెమోలలో సింహభాగం హార్డ్వేర్ ఉత్పత్తులను కలిగి ఉంది, ఇది చాలా కాలంగా సంస్థ యొక్క ప్రధాన సమర్పణ. అయినప్పటికీ, ఫ్యూచర్ ఫుడ్స్ వంటి ఆహార-కేంద్రీకృత స్టార్టప్లు పెరుగుతున్నాయి. బియాండ్ వంటి స్టేట్సైడ్ కంపెనీలు […]
సిగ్నల్స్
సిఎన్బిసి
కెనడియన్ కాఫీ చైన్ టిమ్ హోర్టన్స్ కేవలం మొక్కల ఆధారిత గుడ్లను పరీక్షిస్తోంది.
సిగ్నల్స్
బయట
ఆల్ట్ మీట్ ఎక్కువ కాలం ఆల్ట్గా ఉండదు మరియు పశువులు ఎక్కువగా ఒంటరి ఆస్తులుగా కనిపిస్తున్నాయి.
సిగ్నల్స్
వోక్స్
ఫాస్ట్ ఫుడ్ చైన్లలో ఇంపాజిబుల్ మరియు బియాండ్ బర్గర్లకు వ్యతిరేకంగా పెరుగుతున్న పుష్బ్యాక్ వివరించబడింది
సిగ్నల్స్
న్యూయార్క్ టైమ్స్
టైసన్, స్మిత్ఫీల్డ్, పెర్డ్యూ మరియు హార్మెల్ అన్నీ మాంస ప్రత్యామ్నాయాలను రూపొందించాయి, సూపర్ మార్కెట్ అల్మారాలను మొక్కల ఆధారిత బర్గర్లు, మీట్బాల్లు మరియు చికెన్ నగ్గెట్లతో నింపాయి.
సిగ్నల్స్
మెకిన్సే & కంపెనీ
మాంసం-ఆధారిత ప్రోటీన్ ఎంపికలపై వినియోగదారుల ఆసక్తి ప్రపంచవ్యాప్తంగా పెరుగుతోంది. ప్రత్యామ్నాయ ప్రోటీన్ అవకాశాన్ని పొందాలనుకునే ఆహార పరిశ్రమ ఆటగాళ్లు అభివృద్ధి చెందుతున్న మార్కెట్ డైనమిక్స్ మరియు వారి పందెం ఎక్కడ ఉంచాలో అర్థం చేసుకోవాలి.
సిగ్నల్స్
కొండ
నిజమైన MEAT చట్టం వినియోగదారులను గందరగోళం నుండి రక్షించడం గురించి కాదు. ఇది పోటీ నుండి పశువులను రక్షించడం.
సిగ్నల్స్
సంరక్షకుడు
మిలియన్ల మంది UK ఫ్లెక్సిటేరియన్లు నకిలీ మాంసం కోసం డిమాండ్ను పెంచడంతో సూపర్ మార్కెట్లు నిల్వలు ఉన్నాయి
సిగ్నల్స్
వ్యాపారం ఇన్సైడర్
సిగ్నల్స్
ఎన్పిఆర్
బాదం పాలు వంటి మొక్కల ఆధారిత ప్రత్యామ్నాయాల అమ్మకాలు పెరగడం మరియు ఆవు పాల అమ్మకాలు క్షీణించడంతో, మాంసం పరిశ్రమ ఒక హెచ్చరిక కథను చూస్తుంది. మాంసం ప్రత్యామ్నాయాలు పెరుగుతున్నందున, బిగ్ బీఫ్ నియంత్రణదారులకు పోరాటాన్ని తీసుకువెళుతుంది.
సిగ్నల్స్
CNET
వ్యాఖ్యానం: నేను ఒక దశాబ్దంలో గొడ్డు మాంసం తినలేదు మరియు CESలో కొత్త నకిలీ మాంసం ఆవుకి దగ్గరగా వచ్చింది, అది నన్ను మోసం చేస్తుంది. ఇది ఒక అభినందన, నేను అనుకుంటున్నాను.
సిగ్నల్స్
సిఎన్బిసి
"బర్గర్ అనేది ప్రజలు ఇష్టపడే విషయం" అని బియాండ్ మీట్ వ్యవస్థాపకుడు ఏతాన్ బ్రౌన్ CNBC మేక్ ఇట్తో చెప్పారు. కంపెనీ యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ ఉత్పత్తి అయిన బియాండ్ బర్గర్తో "మరియు మేము అమెరికన్ డైట్లోని ప్రధాన భాగాన్ని అనుసరించాము". కంపెనీ పెట్టుబడిదారులలో బిల్ గేట్స్, లియోనార్డో డికాప్రియో మరియు మాజీ మెక్డొనాల్డ్ CEO డాన్ థాంప్సన్ మరియు అమెరికా యొక్క అతిపెద్ద మాంసం ప్రాసెసర్ అయిన టైసన్ ఫుడ్స్ కూడా ఉన్నారు. ఇది నవంబర్లో IPO కోసం దాఖలు చేసింది.
సిగ్నల్స్
సాన్ ఫ్రాన్సిస్కో క్రానికల్
దేశంలోని రెండు అత్యున్నతమైన ప్లాంట్-ఆధారిత బర్గర్ల మధ్య పోటీ ఉంది...
సిగ్నల్స్
న్యూయార్క్ టైమ్స్
కొత్త శాఖాహారం మరియు ల్యాబ్-ఉత్పత్తి చేసిన బర్గర్లు దుకాణాలకు రావడంతో, అనేక రాష్ట్రాలు తమ లేబుల్లపై మాంసం అనే పదాన్ని ఉపయోగించకుండా కొత్తవారిని నిరోధించాలని చూస్తున్నాయి.
సిగ్నల్స్
ఫాస్ట్ కంపెనీ
బియాండ్ మీట్ మరియు ఇంపాజిబుల్ ఫుడ్స్ వంటి మాంసం ప్రత్యామ్నాయ తయారీదారులు ఆవు నుండి ప్రోటీన్ రావాల్సిన అవసరం లేదని వినియోగదారులకు రిలే చేయడంతో తీవ్రమైన సామాజిక కండిషనింగ్తో పోరాడుతున్నారు.
సిగ్నల్స్
ఈటర్
ఇంపాజిబుల్ బర్గర్స్ మరియు ప్లాంట్-బేస్డ్ మిల్క్ల ప్రపంచంలో, ల్యాబ్-పెరిగిన, మాంసం లేని జెలటిన్ కోడ్ను ఛేదించాలని ఒక సాంకేతిక సంస్థ లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది.
సిగ్నల్స్
రాజకీయం
గొడ్డు మాంసంపై డెమోక్రాట్లు మరియు పర్యావరణ వాకోలు యుద్ధం చేస్తున్నారని అధ్యక్షుడు ట్రంప్ అన్నారు. అయితే మాంసాహారం అనంతర విప్లవానికి నాయకత్వం వహిస్తున్నది కార్పొరేషన్లు, రాజకీయ నాయకులు లేదా కార్యకర్తలు కాదు.
సిగ్నల్స్
ఫైనాన్షియల్ పోస్ట్
కోల్డ్ కట్లు, హాట్ డాగ్లు మరియు చికెన్ల నుండి మాంసం లేని మాంసం రంగంలోకి మాపుల్ లీఫ్ యొక్క తాజా ఎత్తుగడ ఇది
సిగ్నల్స్
వోక్స్
మొక్కల ఆధారిత మాంసం ఉత్పత్తులు మన ఆహార వ్యవస్థను సరిచేయవచ్చు.
సిగ్నల్స్
CBS న్యూస్
మాంసం లేని మార్కెట్లోని అత్యంత సందడిగల ఉత్పత్తులకు నిజమైన రుచి ఉంటుంది - మరియు పెట్టుబడిదారులు గమనిస్తున్నారు
సిగ్నల్స్
ఎంగాద్జేట్
నమ్మదగిన మొక్కల ఆధారిత బర్గర్లను విక్రయించిన మూడు సంవత్సరాల తర్వాత, ఇంపాజిబుల్ ఫుడ్స్ దాని తదుపరి ఉత్పత్తిని విడుదల చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంది: సాసేజ్.
రెడ్వుడ్ సిటీ, CAలోని ఇంపాజిబుల్స్ హెడ్క్వార్టర్స్కు పర్యటన సందర్భంగా మేము మొదట ఉత్పత్తి గురించి తెలుసుకున్నాము మరియు ప్రయత్నించాము -- మీరు ఇక్కడ చదవగలరు. టెస్ట్ కిచెన్లో, ఇంపాజిబుల్ బ్రేక్ఫాస్ట్ శాండ్విచ్ కోసం సాసేజ్ ప్యాటీని వండుతారు మరియు గ్రౌండ్ మాంసాన్ని ఆవిరిలో మడతపెట్టారు
రెడ్వుడ్ సిటీ, CAలోని ఇంపాజిబుల్స్ హెడ్క్వార్టర్స్కు పర్యటన సందర్భంగా మేము మొదట ఉత్పత్తి గురించి తెలుసుకున్నాము మరియు ప్రయత్నించాము -- మీరు ఇక్కడ చదవగలరు. టెస్ట్ కిచెన్లో, ఇంపాజిబుల్ బ్రేక్ఫాస్ట్ శాండ్విచ్ కోసం సాసేజ్ ప్యాటీని వండుతారు మరియు గ్రౌండ్ మాంసాన్ని ఆవిరిలో మడతపెట్టారు
సిగ్నల్స్
సిఎన్బిసి
ఫిచ్ సొల్యూషన్స్ ప్రకారం, దేశీయ సరఫరా డిమాండ్కు సరిపోదనే ఆందోళనల మధ్య "మాక్ మీట్" కోసం చైనా డిమాండ్ పెరుగుతోంది.
సిగ్నల్స్
ఈ ఫుడ్ టెక్ స్టార్టప్ కొత్త మొక్కల ఆధారిత మాంసాలను సులభంగా కనిపెట్టడానికి $90 మిలియన్లను సేకరించింది
ఫాస్ట్ కంపెనీ
Motif పదార్థాలు కొత్త శాఖాహార కంపెనీలకు వినూత్నమైన కొత్త మొక్కల ప్రోటీన్లను అందిస్తాయి, కాబట్టి వారు ల్యాబ్ను నిర్వహించడం కాకుండా ఆహారాన్ని తయారు చేయడంపై దృష్టి పెట్టవచ్చు.
సిగ్నల్స్
వోక్స్
ఒకప్పుడు మాంసాహారం తిన్నామని భవిష్యత్తులో ప్రజలు భయపడిపోతారు.
సిగ్నల్స్
ది ఎకనామిస్ట్
ఆఫ్రికన్లు ధనవంతులు కావడంతో, వారు ఎక్కువ మాంసం తింటారు మరియు ఎక్కువ కాలం, ఆరోగ్యకరమైన జీవితాలను జీవిస్తారు
సిగ్నల్స్
ఫ్యూచరిజం
ల్యాబ్-పెరిగిన మాంసం రెస్టారెంట్ టేబుల్లపై సర్వసాధారణం కావచ్చు. మాంసం ప్రత్యామ్నాయాలు అసలు విషయం వలె సర్వవ్యాప్తి చెందడం ఎప్పుడు?
సిగ్నల్స్
సంక్షిప్తంగా - క్లుప్తంగా
ఈ లింక్ని ఉపయోగించే మొదటి 1000 మంది వ్యక్తులు Skillshare యొక్క 2 నెలల ఉచిత ట్రయల్ని పొందుతారు: https://skl.sh/kurzgesagt6Sources:https://sites.google.com/view/sourcesis...