Вирощування водоростей для клімату: споживання морських водоростей для вирішення екологічних проблем

КРЕДИТ ЗОБРАЖЕННЯ:
Кредит зображення
iStock

Вирощування водоростей для клімату: споживання морських водоростей для вирішення екологічних проблем

Вирощування водоростей для клімату: споживання морських водоростей для вирішення екологічних проблем

Текст підзаголовка
Життя водоростей може мати рішення щодо зміни клімату, які нам усім потрібні.
    • Автор:
    • ім'я автора
      Quantumrun Foresight
    • Квітень 20, 2023

    Оскільки продовольча безпека продовжує залишатися серйозною проблемою, дослідники досліджували різні рішення, включаючи водне господарство. Ламінарія, яка є великими морськими водоростями, є перспективним варіантом для цієї мети, оскільки вони пропонують значний потенціал для забезпечення їжею, одночасно пом’якшуючи наслідки зміни клімату. Однак для зниження витрат необхідні подальші дослідження.

    Вирощування водоростей для кліматичного контексту

    Інтерес до вирощування ламінарії для харчових продуктів, ліків та догляду за собою, а також біопалива та біопластику зростає в усьому світі. Згідно з дослідженням, проведеним Університетом Вагенінгена в Нідерландах, вирощування морських водоростей на площі 180,000 XNUMX квадратних кілометрів, що приблизно дорівнює розміру штату Вашингтон, потенційно могло б забезпечити достатню кількість білка для задоволення потреб у білку для всього населення планети. Крім того, вирощування ламінарії не потребує ні води, ні добрив. Таким чином, він не конкурує з іншими землекористуваннями та потребує мінімального обслуговування. 

    Зростання морських водоростей також є одним із найефективніших способів поглинання вуглекислого газу (CO2). Крім того, він підвищує рівень pH океану, відновлюючи морські екосистеми та борючись із закисленням океану. Введення невеликої кількості червоних водоростей Asparagopsis taxiformis у корм для великої рогатої худоби також може зменшити вироблення метану м’ясною худобою до 99 відсотків.

    Навколо цієї концепції виникло багато ініціатив. Такі стартапи, як Kelp Blue і Sea6, створюють підводні ферми для збирання морських водоростей для споживчих товарів, біопалива та біопластику. Подібним чином Австралійський інститут морських водоростей співпрацює з численними дослідницькими організаціями, щоб використовувати водорості для боротьби з екологічними проблемами, зокрема для видалення CO2 та азоту з Великого Бар’єрного рифу. Тим часом Cascadia Seaweed включає водорості в їжу та працює з корінними громадами та племенами.

    Руйнівний вплив 

    Ламінарія стає все більш популярною як джерело їжі завдяки високому вмісту білка, екологічності та придатності для тварин. Таким чином, його використання у виробництві харчових продуктів, ймовірно, продовжить збільшуватися. Окрім переваг як джерела їжі, вирощування ламінарії також має потенціал для створення робочих місць у корінних прибережних громадах та сприяння економічному розвитку цих територій. Крім того, очікується, що виробництво та використання біопластику, отриманого з ламінарії, також зросте.

    Очікується, що зростаючий інтерес до водних джерел їжі та поглинання CO2 призведе до розширення досліджень у цій галузі. Хоча невідомо, до якої міри зменшаться концентрації вуглецю, очевидно, що більші водні екосистеми зазнають непередбачуваного впливу. Для успішної секвестрації водорості необхідно зібрати; інакше вуглець буде вивільнятися під час розкладання. 

    Однак надмірне зростання морських водоростей також може мати негативний вплив, поглинаючи надто багато поживних речовин із моря та блокуючи світло, тим самим впливаючи на інші екосистеми. Витрати, пов’язані з вирощуванням ламінарії, наразі також високі. Незважаючи на ризики, пов’язані з вирощуванням ламінарії, потенційні переваги роблять його перспективним напрямком дослідження. Більше стартапів, ймовірно, будуть співпрацювати з дослідницькими установами, щоб оптимізувати потенціал ламінарії та те, як її можна перетворити на різні побічні продукти.

    Наслідки вирощування ламінарії для клімату

    Більш широкі наслідки вирощування ламінарії для клімату можуть включати:

    • Зміни в нормативних актах і структурах управління, оскільки уряди працюють над управлінням і сприянням розвитку галузі. Ці зміни включають регулювання для захисту надмірного землеробства та екосистем. 
    • Стимулювання розробки нових технологій заготівлі, переробки та використання ламінарії.
    • Кращий рівень життя та нижчий рівень бідності в прибережних містах і селах, оскільки кількість робочих місць на морі зростає, що може допомогти вирішити проблему безробіття та неповної зайнятості.
    • Сприяння залученню громади та співпраці, оскільки фермери працюють разом для вирішення спільних проблем і можливостей.
    • Диверсифікація місцевої економіки, яка може зменшити залежність від окремих галузей і підвищити місцеву стійкість.
    • Покращена якість води та кращі умови існування для морських мешканців.
    • Зменшення викидів парникових газів від тваринництва.

    Питання для розгляду

    • Як уряди можуть підтримувати альтернативні харчові галузі, такі як вирощування водоростей?
    • Які інші потенційні проблеми вирощування ламінарії?

    Посилання на Insight

    Для цієї інформації використовувалися такі популярні та інституційні посилання: